gaps diet καντιντα και αλλεργίες

[Rosie]

Δεν είμαι στον υπολογιστή μου, όταν το ανοίξω, ίσως το βράδυ, θα κοιτάξω και θα σου πω.

Πάντως το βρήκα τυχαία στο νετ και το κατέβασα δωρεάν!

[fairy's mom]

Δεν γνωρίζω τίποτε για το θέμα απλά ήθελα να ρωτήσω γιατί πρέπει οπωςδήποτε να το κάνει? Τί αιτιολογία σας έδωσε? Πάτε σε συμβατικό παιδίατρο?

Είναι εναλλακτική (την γνώρισες στην Άρνικα). Αλλά σε αυτό επέμεινε. Και ειδικά όταν άκουσε ότι μικρός ο άντρας μου του έβγαινε θετικό το μαντού, παρόλο που ήταν οκ (είχε ψαχτεί φυσικά) τότε επέμενε να κάνει και στον άντρα μου την επόμενη φορά.

Πώς λέγεται το μαντού στα αγγλικά για να θέσω ερώτηση στο yahoo? Ξέρετε?

[fairy's mom]

Η μεγάλη μου είναι άρρωστη. Ανέβασε μέχρι 38,2 και υπερβολικά πολλές μύξες χρωματισμένες από τις οποίες πνίγεται. Δεν θέλει να φάει τίποτα. Δεν ξέρω πώς θα την κάνω να πιεί λίγο ζωμό κοτόπουλου! Τουλάχιστον με λίγη επιμονή ήπιε το μουρουνέλαιο...

[miriki]

Ωωωχ. Περαστικά. Μην την πιέσεις όσο θέλει όποτε θέλει μωρέ το καημένο.....

[Katerinoula23]

Η μεγάλη μου είναι άρρωστη. Ανέβασε μέχρι 38' date='2 και υπερβολικά πολλές μύξες χρωματισμένες από τις οποίες πνίγεται. Δεν θέλει να φάει τίποτα. Δεν ξέρω πώς θα την κάνω να πιεί λίγο ζωμό κοτόπουλου! Τουλάχιστον με λίγη επιμονή ήπιε το μουρουνέλαιο...[/quote']

 

Ναι ασε την καλύτερα όπως νιώθει εκεινη... Θυμασαι που το είχε τονίσει κιόλας σε αυτη την συνάντηση η γιατρός για τα ζωικα. Κανε της χορτοσουπιτσα... Περαστικα!! Αχ αυτο μας έλειπε τώρα στα μικρά μας .

[Rosie]

Περαστικά στη Σήλια, και συμφωνώ, μην την πιέζεις για τίποτα - τα μικρά ξέρουνε καλύτερα από μας σ' αυτές τις περιπτώσεις.

 

Έχω την εντύπωση ότι το μαντού το λένε απλά TB-test.

Για ρώτα να δούμε τι θα πούνε, αν και πρέπει να είναι ακίνδυνο.

 

Τι έγινε με το σταφυλόκοκκο;

[yotasam]

Περαστικά σας Νεραιδομαμά.

 

Ερώτηση (σας έχω πρήξει αλλά που θα πάει θα μάθω).

Έβαλα το κεφίρ νερού στο μίγμα με νερό και ζάχαρη. Θα το αφήσω 2-3 μέρες να φάει καλά. Μετα θα το σουρώσω και θα βάλω ξανά τους μύκητες σε νέο χαζαρόνερο για ζύμωση.

Το προϊόν ζύμωσης που παίρνω (το φαγωμένο ζαχαρόνερο από τους μύκητες), το αναμιγνύω με χυμό φρούτου και το αφήνω ξανά για ένα 24ωρο για ζύμωση και μετά είναι έτοιμο;

Έτσι είναι το σωστό;

Συγγνώμη για τις χαζές ερωτήσεις, αλλά διαβάζω και ξαναδιαβάζω και δεν είμαι σίγουρη ότι κατάλαβα σωστά.

[yotasam]

Κατερινούλα

Τώρα θυμήθηκα που με ρώτησες αν κάνω επεξεργασία στο ρύζι και τα δημητριακά.

Στο αλεύρι τι να κάνω; Όχι.

Στο ρύζι, απλώς το πλένω πολύ καλά μέχρι να βγαίνει καθαρό το νερό.

Δεν ξέρω αν μπορούμε να κάνουμε και πολλά με αυτά.

[fairy's mom]

Ναι ασε την καλύτερα όπως νιώθει εκεινη... Θυμασαι που το είχε τονίσει κιόλας σε αυτη την συνάντηση η γιατρός για τα ζωικα. Κανε της χορτοσουπιτσα... Περαστικα!! Αχ αυτο μας έλειπε τώρα στα μικρά μας .

 

Περαστικά στη Σήλια, και συμφωνώ, μην την πιέζεις για τίποτα - τα μικρά ξέρουνε καλύτερα από μας σ' αυτές τις περιπτώσεις.

 

Έχω την εντύπωση ότι το μαντού το λένε απλά TB-test.

Για ρώτα να δούμε τι θα πούνε, αν και πρέπει να είναι ακίνδυνο.

 

Τι έγινε με το σταφυλόκοκκο;

To θυμόμουν κορίτσια, αλλά λίγο η γνωστή μητρική ανησυχία δεν έχει φάει το παιδί όλη μέρα, λίγο (ή πολύ) η μαμά μου που ήρθε για βοήθεια, την ρώτησα καμία 15αρια φορές αν θελει να φάει. Το βράδυ έφαγε λίγη ντοματουλα από τον πατέρα της και πριν κοιμηθεί το έβγαλε. Ευτυχώς σήμερα ξύπνησε ευδιάθετη και σχεδόν χωρίς πυρετό.

 

Όταν ρωτήσω για το μαντού θα ενημερώσω κι εδώ.

 

Ο σταφυλόκοκκος θεωρώ ότι πρεπει να θεραπεύτηκε! Μου άλλαξε την αγωγή ο ομοιοπαθητικός και μου είπε ότι μέσα σε 5 μέρες πρέπει να περάσει ο πόνος και γενικά να δω βελτιώση. Πράγματι από χθες το βράδυ (3η μέρα θεραπείας) δεν πονάει καθόλου και η πληγή κλείνει πάρα πολύ καλά!

[fairy's mom]

Γιωτα δεν τις οδηγίες από το λινκ που έδωσε η Ροζυ που τα λέει στα ελληνικά και αναλυτικά. Αν πάλι εχεις απορίες εδώ είμαστε!

 

http://tastelab3.wordpress.com/2012/04/26/waterkefir/

http://tastelab3.wordpress.com/2012/04/28/water-kefir-multiplication/#comment-38

[Rosie]

Αλήθεια, Rosie, με ποιό πρόγραμμα μετέτρεψες την συνέντευξη της campbell σε mp3; Προσπάθησα χθες αλλά δεν κατάφερα να το κάνω....

 

http://dvdvideosoft.com/

[Katerinoula23]

Κατερινούλα

Τώρα θυμήθηκα που με ρώτησες αν κάνω επεξεργασία στο ρύζι και τα δημητριακά.

Στο αλεύρι τι να κάνω; Όχι.

Στο ρύζι, απλώς το πλένω πολύ καλά μέχρι να βγαίνει καθαρό το νερό.

Δεν ξέρω αν μπορούμε να κάνουμε και πολλά με αυτά.

 

Απλα η Cambpell λέει για fermented grains αρχικα. Δεν το έχω ψάξει καθολου απλα το είχα διαβάσει τοτε στο βιβλιο.

[Ελινα Ζ.]

Καλημερα κοριτσακια να ρωτησω???Εχω βαλει απο χθες το κεφιρ νερου να γινεται τωρα εχει σχεδον 24 ωρες και ειδα πανω πανω κατι σαν αφρο αυτο ειναι οκ τωρα να το σουρωσω η να το αφησω κι αλλο?Το εκανα σωστα?

Επισης το κεφιρ γαλακτος ποσες ωρες ειπαμε θελει να ναι ετοιμο?ακομη δεν βλεπω τιποτα πρεπει να κανει καποιον διαχωρισμο?εχει κ αυτο 24 ωρες πουτο χω φτιαξει!

[yotasam]

Γιωτα δεν τις οδηγίες από το λινκ που έδωσε η Ροζυ που τα λέει στα ελληνικά και αναλυτικά. Αν πάλι εχεις απορίες εδώ είμαστε!

 

http://tastelab3.wordpress.com/2012/04/26/waterkefir/

http://tastelab3.wordpress.com/2012/04/28/water-kefir-multiplication/#comment-38

 

Σε ευχαριστώ πολύ. Είχα απορίες για τη Β' ζύμωση. Τώρα μου λύθηκαν.

[yotasam]

Για να είναι έτοιμο το κεφίρ γάλακτος πρέπει όταν το ανακινείς να μένει στα πλαινά του βάζου λίπος

Δες και εδώ φωτογραφίες: http://users.chariot.net.au/~dna/kefir-faq.html

[Ελινα Ζ.]

χμμμ δεν ειδα τιποτα να μενει σχεδον...μου φαινεται εβαλα πολυ γαλα και δεν ειχα πολλους σπορους..ετσι και δεν ειναι παχυρευστο να το βγαλω να τους ξεπνυνω και να ξανακανω τη διαδικασια η χαλασανε???

[yotasam]

Δεν χαλάνε τόσο εύκολα. Μην ανησυχείς. Το πολύ πολύ να κρατήσει περισσότερο η ζύμωση.

Μπορείς να τους σουρώσεις και να τους ξαναβάλεις στο ίδιο γάλα αλλά σε μικρότερη ποσότητα. Εγώ δεν τους ξεπλένω ποτέ.

[Katerinoula23]

Δεν χαλάνε τόσο εύκολα. Μην ανησυχείς. Το πολύ πολύ να κρατήσει περισσότερο η ζύμωση.

Μπορείς να τους σουρώσεις και να τους ξαναβάλεις στο ίδιο γάλα αλλά σε μικρότερη ποσότητα. Εγώ δεν τους ξεπλένω ποτέ.

 

Τωρα που είπες για ξέπλυμα. Χτες συνηδητοποιησα οτι τόσο καιρο τους ξεπλενα με χλωριωμενο νερο παρόλο που έχω φιλτρο

[yotasam]

Έχω καταλάβει ότι είναι πολύ ανθεκτικοί. Ελπίζω να είναι έτσι και το κεφίρ νερού.

[Ελινα Ζ.]

Α ωραια σε ευχαριστω!!Θα τους αφησω λιγο ακομη και αμα ειναι θα τους κανω οπως μου ειπες!

Να πω και κατι αλλο το κεφιρ νερου το σουρωσα και ηπια μισο ποτηρακι του κρασιου για πρωτη φορα.Κι επανελαβα τη διαδιακασια.Επρεπε μηπως να πιω λιγοτερο???Μηπως παθω κανα die-off εντονο???Βεβαια κατοπιν εορτης ρωταω χαχαχ

[zaharini]

http://dvdvideosoft.com/

 

thanks a lot!!!!

[miriki]

Ο σταφυλόκοκκος θεωρώ ότι πρεπει να θεραπεύτηκε! Μου άλλαξε την αγωγή ο ομοιοπαθητικός και μου είπε ότι μέσα σε 5 μέρες πρέπει να περάσει ο πόνος και γενικά να δω βελτιώση. Πράγματι από χθες το βράδυ (3η μέρα θεραπείας) δεν πονάει καθόλου και η πληγή κλείνει πάρα πολύ καλά!

 

Αυτό είναι απίστευτο μπράβο....

[Ελινα Ζ.]

Koιριτσια που ειστε να με βοηθησετε μην πινω οτι να ναι?διαβαζω ξαναδιαβαζω αλλα δεν ξερω αν τα καταλαβα και καλα (ξανθια δεν ειμαι παντως)

Εμενα λοιπον το κεφιρ νερου εκανε σε 24 ωρες πανω πανω αφρο,το σουρωσα κι επανελαβα σε ζαχαρονερο...Αυτο που ηπια ηταν ελαφρως γλυκο με κατι σαν ανθρακικο...Ερωτηση...

Πρεπει να μην ειναι γλυκο η οχι?και ποσο πρεπει να το αφηνωγια να μην ειναι?τι γευση πρεπει να εχει?Το κανα καλα η οχι?

[Rosie]

Ελίνα μου θα προσπαθήσω να σε πάρω τηλέφωνο το απόγευμα.

Κοιμάται η μικρή τώρα κι εγώ έχω πονοκέφαλο, ξεφάντωσα χθες με τα κεφίρ, έφαγα και μπόλικο ποπ-κορν και σαν να μην έφθανε σήμερα ήπια άλλα δύο ποτήρια κεφίρ γάλακτος το πρωί και να μαι τώρα, τιμωρούμαι...

 

Αλλά δεν κατάλαβα την πρώτη φορά δεν το έκανες με ζαχαρόνερο, μόνο τη δεύτερη;

Εμένα η γεύση μου θυμίζει μηλόξυδο, δεν μου είναι και τόσο ευχάριστη αλλά ούτε και απωθητική.

Αλλά εγώ φροντίζω να μην γλυκίζει καθόλου πριν το καταναλώσω, σε 24 ώρες με τη ζάχαρη δεν γίνεται, το δικό μου θέλει 4-5 μέρες.

[Rosie]

Οι σπόροι δεν πρέπει να ξεπλένονται, ούτε του γάλακτος ούτε του νερού.

Αλλά και να ξεπλυθούνε μια φορά στις τόσες με χλωριωμένο νερό δεν θα πάθουνε και τίποτα.