ζυμη πιυτ

[anastasiaore]

Καμια καλη ζυμη για αφρατη πιτσα?? Που να την κανω κ να βγαίνει μια νορμαλ πιτσα σε στρογγυλό ταψακι.. να μην πεταω ζυμη..

[christina_g]

εχεισ σκεφτει να κανεις μονη σου??? βαζεις αλευρι νερο αλατι μαγια ζυμωνεις , το αφηνεις με μια πετσετα απο πανω για καποιοες ωρες ξαναζυμωνεις και να ετοιμη για δημιουργιες. Τωρα να παρεις μια ετοιμη που ουτε οι ιδιοι δεν ξερουν ποτε την εφτιαξαν...

[1μανουλα]

Καμια καλη ζυμη για αφρατη πιτσα?? Που να την κανω κ να βγαίνει μια νορμαλ πιτσα σε στρογγυλό ταψακι.. να μην πεταω ζυμη..

 

Λοιπον 1φλ.τσ γαλα,1φλ. τσ.νερο ,1/2 φλ. τσ. καλαμποκελαιο ,1 κ.σ αλατι ,1 μαγια .ανακατευεις και προσθετεις αλευρι εως να μην κολλαει στα χερια σου ,το αφηνεις κανενα 45 λεπτο να διπλασιαστει .

Εγω επειδη εχω 3 παιδια(καταλαβαινεις τι γινεται) κανω αυτην την αναλογια και μου βγαινουν 2 ταψια της κουζινασ, εσυ βαλε τα μισα ή αν θες φυλαξε τη μιση ζυμη στον καταψυκτη για αλλη φορα να το εχεις ετοιμο.