σπιτικό χάμπουργκερ;

[resident]

Εχω κιμα και σκεφτηκα αντι για κλασσικους κεφτεδες να κανω σπιτικο χαμπουργκερ.Ψαχνοντας στο διαδικτυο οι συνταγες που βρηκα λενε να βαλεις σκετο κιμα με αλατοπιπερο.Δε θα ειναι ανοστο αυτο;Επισης αντι για ψησιμο στα καρβουνα,μπορω να τα ψησω σε αντικολλητικο τηγανι με λιγο λαδι ή σε ταψι στο γκριλ του φουρνου;για πειτε καμια ιδεα,διαφορετικα θα φαμε απλα κεφτεδακια στο φουρνο με φετες ντοματας και τυρι

[DALIA]

Εχω κιμα και σκεφτηκα αντι για κλασσικους κεφτεδες να κανω σπιτικο χαμπουργκερ.Ψαχνοντας στο διαδικτυο οι συνταγες που βρηκα λενε να βαλεις σκετο κιμα με αλατοπιπερο.Δε θα ειναι ανοστο αυτο;Επισης αντι για ψησιμο στα καρβουνα,μπορω να τα ψησω σε αντικολλητικο τηγανι με λιγο λαδι ή σε ταψι στο γκριλ του φουρνου;για πειτε καμια ιδεα,

 

Φυσικά και μπορείς να τα ψησεις όπως προανέφερες, και οι δυο εναλακτικες γινοντε νόστιμα.

Μωρε δίκιο έχεις αν δεν βαλεις το κρεμμυδακι μπολικο μπολικο, που να νοστιμισει ο κιμας.

[zouzounitsa79]

προχτες το εβλεπα στον καφε με την ελενη...εβαλε μονο αλατοπιπερο και νερο ναι ναι για να μαλακωσει ο κιμας εβαζε νερο!!

Ελεγε οτι το γνησιο χαμπουργκερ ετσι γινετε και το εψηνε στο αντικολιτικο τηγανι χωρις καθολου λαδι Επισης εβαζε και λιγο ελαιολαδο μεσα αν θυμαμαι καλα δεν παιρνω ορκο γι'αυτο.

Το κρεμμυδι το εβαζε μεσα στο ψωμακι πανω απο το μπιφτεκι

Και το γαρνιρε με κατι υπεροχες πατατες που ειχε βρασει λεει πρωτα 10 λεπτα μετα τις εβαλε μεσα σε ενα πυλινο και τις λαδωσε με το πινελο και στο φουρνο!! Γινανε τραγανες λεει

Αντε καλη ορεξη

[zouzounitsa79]

δυο φορες το εστειλα ο στοκος!!!!!

[Afroditi D]

μιας και λέμε για χάμπουργκερς μια πολύ νόστημη σως είναι να ανακατέψουμε μαγιονέζα με αγγούρι , αφού το έχουμε περάσει στην χοντρή μετριά του τρύφτη.

[zouzounitsa79]

Γεια σου άφρο θεά !!!!!!!!

[resident]

τελικα εκανα δυο μπιφτεκια με κρεμμυδι και μπαχαρικα μονο,και τα υπολοιπα κανονικα με ψωμι,αυγο κλπ.Τα σκετα εγιναν τελικα μια χαρα,καλυτερα απ'οτι περιμενα.Ειχα και ψωμακια με σουσαμι,αγγουρομαγιονεζα(τριμμενο αγγουρακι τουρσι με μαγιονεζα),πατατουλες και εγινε σουπερ το βραδυνο!!

[NTINAT]

..καλη χωνεψη... σουπερ το χαμπουργκερ θα το

 

φτιαξω αυριο....αποψε ειχε πιτσα!!