Φραουλα-γλυκο κουταλιου

[mamyb]

Στρώνουμε σε κατσαρόλα τις φράουλες ολόκληρες και τη ζάχαρη σε στρώσεις.

 

Απορια ασχετου γυναικος...Αυτο με τις στρωσεις δεν το καταλαβα....Τι θελει να πει ο Σεφ;;;

και μετα εμενα κατηγορεις ...

ασχετο αλλα ρε Jean ετσι οπως το περιεγραψες αρχικα μου ετρεχαν τα σαλια ΚΑΙ ΝΑ ΦΑΝΤΑΣΤΕΙς ΔΕΝ ΜΟΥ ΑΡΕΣΟΥΝ ΟΙ ΦΡΑΟΥΛΕς.....

[Jean]

Ουτε κι εγω τρελαινομαι για φραουλες αλλα αν το δοκιμασεις θα παθεις ταρακουλο. Οταν σε ειπα ασχετη απευθυνομενη στις καλονοικοκυραδες του φορουμ δεν εξαιρεσα εαυτον!!!

[Afroditi D]

... ή αν θα χρησιμευσει για επανακολληση χαρτου και πορσελανης...

 

λές τελικά να τα καταφέρεις τόσοοοοοοοοο καλά ;;;;;

[Μαμά του Ωρίων]

να ρωτήσω και κάτι ακόμα....

αν κάποιες φράουλες που είναι γίγαντες (καταραμένες ορμόνες ) τις κόψω στη μέση για να μην είναι τεράστιες... ή στα τέσσερα... κινδυνεύουν να λιώσουν και να είναι μαρμελάδα?

[Afroditi D]

Ναι αν ειναι τοσο μεγάλες κοψτες στην μέση , όχι σε περισσότερα κομμάτια ,θα λιώσουν και αν εχεις την δυνατοτητα να τις διαλέξεις απο τον μανάβη σου... (τις τεράστιες να της βγάλεις!!!)

[Μαμά του Ωρίων]

κι άλλη ερώτηση... όλο απορίες έχω

στο 1,5 κιλό φράουλες και 1 κιλό ζάχαρη ... πόση είναι τελικά η ποσότητα του γλυκού που βγαίνει?

δεν φαντάζομαι 2,5 κιλά ε?.... ξέρεις μήπως?

επειδή θα χρειαστώ πολλά κιλά να δω αν αξίζει τον κόπο η ταλαιπωρία...

αν πρέπει να φτιάχνω ένα μήνα γλυκό του κουταλιού για τα 8 κιλά που χρειάζομαι... βράστα χαράλαμπε

[Afroditi D]

βραστα χαράλαμπε ; τον γιο μου εννοεις ; να έρθει να σε βοηθήσει ;

[Afroditi D]

Λοιπόν κοίτα να δείς !

 

Το ένα κεσεδάκι έχει περίπου 20-25 τεμάχια φράουλες (σε φυσιολογικό μέγεθος ) & είναι περίπου 0,400-0,500 γραμμάρια

άρα με απλή μέθοδο των 3 !

έχουμε και λέμε:

1 κεσεδάκι = 500γρ

χ ; =8000γρ

χ=16 κεσεδάκια

και άρα θα χρειαστείς :

16 κεσεδάκια φραουλες

και 5,300γραμ. ζάχαρη .....

έτσι είναι βρε παιδία ; κανενας μαθηματικός στο φορουμ;;;;;;;;

 

πάντως όντως είναι πολλα 8κιλά για να τα φτιάξεις.......

[Afroditi D]

λοιπόν σουσουραδίτσα Jean .... επειδή με έβαλες στο "λούκι" αλλά επειδή τα θέλει και εμένα ο οργανισμός μου..... έβαλα εχτές στην κατσαρόλα ένα κεσεδάκι φράουλες .... (δεν το είχα και ξαναφτιάξει κράταγα τις επιφυλλάξεις μου ) .... και τώρα κυρίες μου (Αρια & Jean κυρίως ) να δώ αν σας αρέσουν οι φράουλες ....

(κρίμα που δεν μπορώ να μεταφέρω το άρωμα....)

 

[ΧρηστοςΖαχ]

λοιπόν σουσουραδίτσα Jean .... επειδή με έβαλες στο "λούκι" αλλά επειδή τα θέλει και εμένα ο οργανισμός μου..... έβαλα εχτές στην κατσαρόλα ένα κεσεδάκι φράουλες .... (δεν το είχα και ξαναφτιάξει κράταγα τις επιφυλλάξεις μου ) .... και τώρα κυρίες μου (Αρια & Jean κυρίως ) να δώ αν σας αρέσουν οι φράουλες ....

(κρίμα που δεν μπορώ να μεταφέρω το άρωμα....)

 

 

Γεια σας,

επειδη εγω δεν ειμαι κυρια , μπορω να λεω οτι θελω.

Τελειο, τελειο, τελειο, σαλια, σματσ ,σαλια, σματσ, γεια στα χερια σου καλοκαρδη

[Jean]

 

Μωρα μου εσεις!!! Να σας βαλω κατω να σας αλλαξω το...χρωμα!!!

 

Ρε Αφρο τωρα τι καταλαβαινεις δηλαδη;; Τι θα φαω εγω τωρα; Το πληκτρολογιο;;; Προτεινω τετοιου ειδους εκθεματα να απαγορευτουν (admin!!! ) Και καλα πες εμενα ηθελες να με βασανισεις...Τις εγκυους δεν τις σκεφτηκες;;

[Jean]

Οριστε συνεκινηθη και ο κυριος.... Χρη Ζα...

Πολυ γνωστα τα αρχικα σου...

 

 

Ρε συ;

Αυτος με το DVD εισαι;;

[Afroditi D]

αυτός αυτος ... γι'αυτο του τρέχουν τα σάλια ....

 

Ευχαριστώ Κε Χρήστοχαζ.

 

Jean σε αυτό το θέμα οι εγκυούλες καλό είναι να απέχουν ... ή να έχουν την δυνατότητα τους άντρες τους να τρέχουν .....

[ΧρηστοςΖαχ]

αυτός αυτος ... γι'αυτο του τρέχουν τα σάλια ....

 

Ευχαριστώ Κε Χρήστοχαζ.

 

Jean σε αυτό το θέμα οι εγκυούλες καλό είναι να απέχουν ... ή να έχουν την δυνατότητα τους άντρες τους να τρέχουν .....

Δεν με λενε Χρηστοχαζ, ευχαριστω για το κοπλιμαν , ουτε με DVD εχω δουλειες, ειμαι στην Κρητη και μου ανοιξατε την ορεξη, αυτο ειναι ολο,

παρολα αυτα πολλυ ωραιο φαινετα και ορξατο

[gavrias]

αυτός αυτος ... γι'αυτο του τρέχουν τα σάλια ....

 

Ευχαριστώ Κε Χρήστοχαζ.

 

Jean σε αυτό το θέμα οι εγκυούλες καλό είναι να απέχουν ... ή να έχουν την δυνατότητα τους άντρες τους να τρέχουν .....

 

Αμ και να θέλει άνθρωπος ν'αγιάσει μπορεί παιδί μου με σένα??? Μπορεί???

[gerakina]

Παναγιά μου τι εικόνα είναι αυτή??

Πως να κρατηθώ εγώ τώρα και να φάω το μαρούλι με τη ντομάτα μου λες??

Αχχ γιατρέ μου δεν φταίω εγώ για τα κιλα,δεν τρώω,σερφάρω!!

[mamyb]

εισαι τρελη και αυριο το πρωι θα σου στειλω εξωδικο αφροδυτη...

[gerakina]

να πάω εγώ με το εξώδικο να τσιμπήσω και καμιά φραουλίτσα??

 

Φραουλοκατάσταση..

[Μαμά του Ωρίων]

εμ... άδικο έχω που θέλω να βάλω γλυκό του κουταλιού φράουλα στη βάφτιση?

[Μαμά του Ωρίων]

το έφτιαξα δοκιμαστικά.....

είναι θεϊκό!!!!!!!!!!!!

μόνο που είναι πολύ μεγάλη μανούρα τελικά για τόσο μεγάλη ποσότητα που θέλω εγώ κι άρα μάλλον θα υποχρεωθώ να βρώ κάτι άλλο (έχω ήδη αρχίσει να προσανατολίζομαι στο γλυκό σταφύλι)

 

πάντως το συγκεκριμένο που έφτιαξα σήμερα... σύντομα θα μπει πάνω σε ένα θεϊκό cheesecake!

[Afroditi D]

πάντως το συγκεκριμένο που έφτιαξα σήμερα... σύντομα θα μπει πάνω σε ένα θεϊκό cheesecake!

 

[bon-bon]

ερωτηση: τα βαζα πως τα αποστειρωνετε;;;

[Afroditi D]

Η αποστείρωση των βάζων

Πλύνετε τα βάζα πολύ καλά, ξεπλύντε τα με πολύ καυτό νερό και αναποδογυρίστε τα να στεγνώσουν. Βάλτε τα βάζα όρθια στο φούρνο, στους 150 C για 30 λεπτά. Χρησιμοποιείστε τα απευθείας από το φούρνο για να μην σπάσουν όταν τα γεμίσετε με τη μαρμελάδα. Τα καπάκια πρέπει να βράζονται ή να ξεπλένονται με πολύ καυτό νερό. Για να μην καείτε, φορέστε βαμβακερά γάντια όταν κάνετε αυτή τη δουλειά.

 

Τοποθέτηση σε βάζα

Πριν βάλετε τη μαρμελάδα σε βάζα, αφαιρέστε τον τυχόν αφρό από την επιφάνεια με ένα κουτάλι. Αφήστε τη μαρμελάδα για 10 λεπτά για να μην κατακάτσει το φρούτο στο κάτω μέρος του βάζου. Βάλτε τη ζεστή μαρμελάδα σε ζεστά, αποστειρωμένα βάζα, γεμίζοντάς τα ως 1 εκ. από το πάνω μέρος, και σφραγίστε τα αμέσως.

[bon-bon]

Afroditi D ευχαριστω για την αμεση απαντηση!

 

πειραζει αν πρωτα τα πλυνω στο πλυντηριο;;;

[Afroditi D]

Πιστεύω πως όχι , εγω πάντως μετά απο το πλυντηριο τα ξεπλένω με άφθονο νεράκι.

Ακόμα να προσέξεις τα πλαστικά καπάκια δεν είναι κατάλληλα , και να δοκιμάσεις απο πριν εαν κλείνουν καλά.

(μερικές φορές χρησιμοποιημένα βάζα δεν κλείνουν αεροστεγώς)

Παρακαλώ