Sos..! Πετάξετε τον φούρνο μικροκυμάτων σας.. Δείτε αυτό

[zouzounel]

Ρίξτε μια ματιά εδώ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/05/18/microwave-hazards.aspx

Το παραπάνω είναι αξιόπιστο γιατί αναφέρονται όλες οι έρευνες στις οποίες βασίστηκε

 

και γιατί ο καλός μας Dr.Mercola θελει να με υποχρεώσει να κανω subscribe και να δώσω το μεηλ μου για να διαβάσω το άρθρο του? χμμμ....

 

παντως απ' όσο μπορεσα να κρυφοκοιτάξω πίσω απ την οθονη με το υποχρεωτικό subscribe, αναφερει για τους κινδύνους να καείς από μη ομοιομορφα ζεσταμενο φαγητο, για μωρα που καηκαν απ αυτον τον λογο (αν και γνωριζουμε οτι δεν επιτρεπεται να ζεσταινουμε φορμουλα σε ΦΜ), για τις τυχον διαρροές από τα υλικά πλαστικών σκευών που χρησιμοποιούνται στον ΦΜ (μα γι αυτο προτεινεται το γυαλινο σκευος), για την πιθανη διαρροή ακτινοβολίας από προβληματικό ΦΜ, για τα πολυτιμα συστατικα των τροφιμων που χανονται από την υπερθερμανση (το ίδιο δε συμβαινει και στους κλασσικούς τρόπους μαγειρέματος?)... δεν μπορεσα να διαβασω ολο το άρθρο, αν μπορείς επικόλλησέ το εδώ να το διαβασουμε

 

για την ιστορια, δε μαγειρεύω στον ΦΜ, μόνο ζεσταινω...

[madrid05]

αν το medlook ισχυρίζεται ότι ο φούρνος μικροκυμμάτων είναι ασφαλής είναι μακριά νυχτωμένο.

Ρίξτε μια ματιά εδώ http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/05/18/microwave-hazards.aspx

Το παραπάνω είναι αξιόπιστο γιατί αναφέρονται όλες οι έρευνες στις οποίες βασίστηκε

 

ΥΓ. Και μόνο επειδή η σελίδα του medlook είναι γεμάτη διαφημίσεις εγώ θα ήμουν επιφυλακτική προς την αξιοπιστία του

 

Και το site του mercola είναι γεμάτο διαφημήσεις για τα προιόντα του...

[Maggie]

Και το site του mercola είναι γεμάτο διαφημήσεις για τα προιόντα του...

ναι αλλά υπάρχουν διαθέσιμες όλες ο έρευνες που μπορούν να στηρίξουν τους ισχυρισμούς του ότι τα προϊόντα του είναι ασφαλή. Όπως κάτω από τα άρθρα υπάρχει βιβλιογραφία που τα στηρίζει.

 

Ο καθένας επιλέγει αυτό που του ταιριάζει. Όσον αφορά την ενημέρωση για θέματα υγείας, εμένα δεν μου ταιριάζει κάποιος που έχει χορηγό την κέτσαπ Heinz.

[Lisa8]

Εγώ δεν έχω παρατηρήσει διαφορά στη γεύση. Φυσικό είναι όταν ένα φαγητό ξαναζεσταίνεται, να μην είναι το ίδιο νόστιμο, απ' ότι όταν είναι φρεσκομαγειρεμένο.

Εμένα με βολεύει, γιατί ζεσταίνω το φαγητό στο πιάτο κανονικά και μετά το σερβίρω.

 

Δεν ξερω πόσο μεγ'αλος ειναι ο φουρνος σου, αν όμως ειναι απο την συνηθισμενη διασταση, δεν θελεις πάνω από 10'

Στους παλιους φουρνους (προ 30ετιας), οι οποιοι ήταν και πιο ανθεκτικοι και μεγαλύτεροι, ναι, ήθελες περισσότερο χρόνο!

[madrid05]

ναι αλλά υπάρχουν διαθέσιμες όλες ο έρευνες που μπορούν να στηρίξουν τους ισχυρισμούς του ότι τα προϊόντα του είναι ασφαλή. Όπως κάτω από τα άρθρα υπάρχει βιβλιογραφία που τα στηρίζει.

 

Ο καθένας επιλέγει αυτό που του ταιριάζει. Όσον αφορά την ενημέρωση για θέματα υγείας, εμένα δεν μου ταιριάζει κάποιος που έχει χορηγό την κέτσαπ Heinz.

Χωρις να θέλω να υποστηρίξω κάποια απο τις δύο πλευρές (δεν με πείθει ούτε το κακογραμμένο,αστήρικτο άρθρο που σχολιάζουμε εδώ, ούτε και η πλήρης "αθωότητα" των φούρνων) να πω οτι ανάλογα με την πλευρά που θέλει να στηρίξει κάποιος πάντα υπάρχει και και αντιστοιχη έρευνα με τα αποτελέσματα που τον εξυπηρετούν.

[Maggie]

Πηγή: http://www.roufianos.com/showthread.php/493046..

 

Δεν ξέρω αν αυτό είναι spam mail. Αλλά και να μην είναι, το συγκεκριμένο και μόνο, προσωπικά δεν το θεωρώ αξιόπιστό, γιατί το πείραμα μπορεί να έδωσε τα συγκεκριμένα αποτελέσματα για 1002 λόγους που δεν έχουν σχέση με τον φούρνο μικροκυμμάτων.

 

Όπως και να έχει, η πραγματικότητα είναι ότι θα έπρεπε να αποφεύγουμε τους φούρνους μικροκυμμάτων

[zouzounel]

να που και ο mercola βρήκε κατι θετικό στη χρήση του ΦΜ: http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2007/02/08/finally-something-good-you-can-do-with-your-microwave.aspx

ομολογώ ότι δεν το γνώριζα, θα το εφαρμόσω

[Χαρά-Μαρία]

Δεν ξερω πόσο μεγ'αλος ειναι ο φουρνος σου, αν όμως ειναι απο την συνηθισμενη διασταση, δεν θελεις πάνω από 10'

Στους παλιους φουρνους (προ 30ετιας), οι οποιοι ήταν και πιο ανθεκτικοι και μεγαλύτεροι, ναι, ήθελες περισσότερο χρόνο!

 

Δεν ειχα φμ και πηρα-μου ελυσε τα χερια.

Για να ζεστανεις φαγητο στους συμβατικους φουρνους, πρεπει να αδειασεις την ποσοτητα φαγητου που θελεις πχ απο το ψυγειο σε αλλο σκευος, και να το καθαρισεις μετα, θελεις περισσοτερη ωρα (10-15' αντι για 20'') και μυριζει ολη η κουζινα μετα ενω καις αρκετο ρευμα. Η' πρεπει να ζεστανεις ολο το περιεχομενο μιας κατσαρολας, οποτε δεν γινεται να το ξαναβαλεις στο ψυγειο.

Με τον φμ, απλα αδειαζεις την ποσοτητα μεσα στο πιατο σου, μενει το υπολοιπο στο ψυγειο και σε 20'' τρως. Επισης, το φαγητο κρατα τα ζουμια του και μενει το ιδιο νοστιμο με πριν, ενω στον συμβατικο φουρνο ο,τι ζεσταινεις στεγνωνει.

Απλα δεν μαγειρευω εκει. Ισως μια ενδιαμεση λυση, η χρηση με μετρο να ειναι το σωστο για μενα.

[zouzounel]

Δεν ξέρω αν αυτό είναι spam mail. Αλλά και να μην είναι, το συγκεκριμένο και μόνο, προσωπικά δεν το θεωρώ αξιόπιστό, γιατί το πείραμα μπορεί να έδωσε τα συγκεκριμένα αποτελέσματα για 1002 λόγους που δεν έχουν σχέση με τον φούρνο μικροκυμμάτων.

 

 

Nαι βεβαιως, και να σημειωσουμε ότι το πείραμα εγινε χρησιμοποιώντας απιονισμένο νερό.

[MY TREASURE]

. δεν μπορεσα να διαβασω ολο το άρθρο, αν μπορείς επικόλλησέ το εδώ να το διαβασουμε

 

...

 

Αν πατησεις escape φευγει το υποχρεωτικο subscribe...

 

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/05/18/microwave-hazards.aspx

Microwave Radiation Leakage

 

You may have heard that there is some danger of microwaves escaping from your microwave while itʼs operating. This was more of a risk with earlier models than with recent ones, which undergo more rigorous testing.

Theoretically, there are very small amounts of radiation leakage through the viewing glass, but the FDA reports these levels are “insignificant” and “well below the level known to harm people.”

The FDA has been regulating microwave ovens since 1971 through its electronic product radiation control program, which is mandated by the Electronic Product Radiation Control provisions of the Food Drug and Cosmetic Act

[3]

.

The FDA limits the amount of microwaves that can leak from an oven throughout its lifetime to 5 milliwatts (mW) per square centimeter at approximately 2 inches from the oven surface. Because microwave energy decreases dramatically as you move away from the source of the radiation, a measurement made 20 inches from your oven would be approximately one-hundredth of the value measured at 2 inches.

[2]

The federal standard also requires all ovens to have “two independent interlock systems that stop the production of microwaves the moment the latch is released or the door is opened.”

And a monitoring system is also required, which stops the operation if one or both interlock systems fail.

You would think, with all these tests and regulations, that youʼd be safe. However, according to Powerwatch, a non-profit independent organization with a central role in the microwave radiation debate:

“Even when the microwave oven is working correctly, the microwave levels within the kitchen are likely to be significantly higher than those from any nearby cellular phone base-stations. Remember also that microwaves will travel through walls if the microwave oven is against an inside wall.”

Powerwatch also states that we donʼt really know if the current regulations about leakage are truly safe and recommends ovens be checked at least annually, since microwave emissions can change with normal use.

You might also consider purchasing a $20 testing device that allows you to check the radiation in your home.

Make sure that, if you are going to use your microwave for cleaning sponges or for any use at all, regularly examine the door and hinges to make sure they are sealing properly. If the door doesnʼt close correctly, or if itʼs warped, bent, or otherwise damaged, donʼt use it at all!

Since your eyes are known to be particularly susceptible to microwave radiation (high microwave exposures are known to cause cataracts), I recommend stepping away from your microwave while itʼs in use.

New Study Confirms Microwaves Affect Your Heart

 

A recent study examining the effects 2.4 GHz radiation (which is the frequency of radiation emitted by Wifi routers and microwave ovens) on the heart was just completed. The study found “unequivocal evidence” that microwave frequency radiation affects the heart at non-thermal levels that are well below federal safety guidelines, according to Dr. Magda Havas of Trent University

[4]

.

Dr. Havas says:

“This is the first study that documents immediate and dramatic changes in both heart rate and heart rate variability caused by an approved device that generates microwaves at levels well below (0.3 percent) federal guidelines in both Canada and the United States.”

No longer can skeptics claim that microwaves produce no immediate biological effects at ordinary household levels!

The study will be appearing in a peer-reviewed journal sometime during the summer of 2010. If you are experiencing rapid or irregular heartbeat, pain or pressure in your chest, you will want to visit your physician and share

this video

with him or her (second video on this page).

There is also evidence that this same frequency of radiation causes blood sugar to spike in susceptible individuals and may actually be the cause of one type of diabetes. For details about this, watch the

first video

below.

Microwaving Also Zaps the Nutrients Right Out of Your Food

 

There has been surprisingly little research on how microwaves affect organic molecules, or how the human body responds to consuming microwaved food.

Wouldnʼt you expect that a product that sits in more than 90 percent of kitchens, as well as practically every break room in the country, would have been thoroughly investigated for safety?

The handful of studies that have been done generally agree, for the most part, that microwaving food damages its nutritional value. Your microwave turns your beautiful, organic veggies, for which youʼve paid such a premium in money or labor, into “dead” food that can cause disease!

Heating food, in and of itself, can result in some nutrient loss, but using microwaves to heat food introduces the additional problem of the “microwave effect,” a phenomenon that will be discussed in detail later.

The majority of studies on microwaves and nutrition were conducted prior to 2000, I suspect because the focus of radiation research of late has shifted toward a more ominous threat:

environmental radiation from electromagnetic devices

, such as

cell phones

and computers, which has mushroomed into a gigantic cloud of

electrosmog worldwide

over the past decade.

Nevertheless, some excellent scientific data has been gathered regarding the detrimental effects of microwaves on the nutrients in your food:

 

• A study published in the November 2003 issue of
  The Journal of the Science of Food and Agriculture
  [5]
  found that broccoli "zapped" in the microwave with a little water lost up to 97 percent of its beneficial antioxidants. By comparison, steamed broccoli lost 11 percent or fewer of its antioxidants. There were also reductions in phenolic compounds and glucosinolates, but mineral levels remained intact.
  
  
• A 1999 Scandinavian study of the cooking of asparagus spears found that microwaving caused a reduction in vitamin C
  [6]
  .
  
  
• In a study of garlic, as little as 60 seconds of microwave heating was enough to inactivate its allinase, garlicʼs principle active ingredient against cancer
  [7]
  .
  
  
• A Japanese study by Watanabe showed that just 6 minutes of microwave heating turned 30-40 percent of the B12 in milk into an inert (dead) form
  [8]
  . This study has been cited by Dr. Andrew Weil as evidence supporting his concerns about the effects of microwaving. Dr. Weil wrote:
  
  
• “
  There may be dangers associated with microwaving food... there is a question as to whether microwaving alters protein chemistry in ways that might be harmful
  ."
  
  
• A recent Australian study
  [9]
  showed that microwaves cause a higher degree of “protein unfolding” than conventional heating.
  
  
• Microwaving can destroy the essential disease-fighting agents in breast milk that offer protection for your baby. In 1992, Quan found that microwaved breast milk lost lysozyme activity, antibodies, and fostered the growth of more potentially pathogenic bacteria
  [10]
  .
  
  

Quan stated that more damage was done to the milk by microwaving than by other methods of heating, concluding: “

Microwaving appears to be contraindicated at high-temperatures, and questions regarding its safety exist even at low temperatures.

”

 

• Another study about breast milk/infant formula by Lee in 1989
  [11]
  found vitamin content becomes depleted by microwaving, and certain amino acids are converted into other substances that are biologically inactive. Some altered amino acids are poisons to the nervous system and kidneys. (Numerous authors mention this study, yet I was unable to find the original article/study, so I cannot personally validate.) Although many of the above studies are not new, there is certainly ample evidence that microwaving is NOT good for your food.
  
  

How Your Microwave Actually Heats Your Food

 

Microwaves are a form of electromagnetic radiation—waves of electrical and magnetic energy moving together through space. EM radiation ranges from very high energy (gamma rays and x-rays) on one end of the spectrum to very low energy (radio waves) on the other end of the spectrum.

Microwaves are on the low energy end of the spectrum, second only to radio waves. They have a wavelength of about 4.8 inches—about the width of your head.

Microwaves are generated by something called a magnetron (a term derived from the words “magnet” and “electron”), which is also what enabled airborne radar use during WWII. Hence the early name for microwave ovens:

radar ranges

.

A magnetron is a tube in which electrons are subjected to both magnetic and electrical fields, producing an electromagnetic field with a microwave frequency of about 2,450 megaHertz (MHz), which is 2.4 gigaHertz (GHz).

Microwaves cause dielectric heating. They bounce around the inside of your oven and are absorbed by the food you put in it. Since water molecules are bipolar, having a positive end and negative end, they rotate rapidly in the alternating electric field. The water molecules in the food vibrate violently at extremely high frequencies—like millions of times per second—creating molecular friction, which heats up the food.

If the food or object place in the microwave had no water it would not be able to have this resonance heating type effect and would remain cool. Or, as investigative journalist William Thomas

[12]

calls it, “electrical whiplash.”

Structures of the water molecules are torn apart and forcefully deformed. This is different than conventional heating of food, whereby heat is transferred convectionally from the outside, inward. Microwave cooking begins within the molecules where water is present.

Contrary to popular belief, microwaved foods donʼt cook “from the inside out.” When thicker foods are cooked, microwaves heat the outer layers, and the inner layers are cooked mostly by the conduction of heat from the hot outer layers, inward.

Since not all areas contain the same amount of water, the heating is uneven.

Additionally, microwaving creates new compounds that are not found in humans or in nature, called radiolytic compounds. We donʼt yet know what these compounds are doing to your body.

In addition to the violent frictional heat effects, called

thermic effects

, there are also

athermic effects

, which are poorly understood because they are not as easily measured. It is these athermic effects that are suspected to be responsible for much of the deformation and degradation of cells and molecules.

[13]

As an example, microwaves are used in the field of gene altering technology to weaken cell membranes. Scientists use microwaves to actually break cells apart. Impaired cells then become easy prey for viruses, fungi and other microorganisms.8

Another word for these athermic effects is the “microwave effect,” a subject of controversy that Iʼll get into a bit later.

Microwave Sickness

 

When your tissues are directly exposed to microwaves, the same violent deformations occur and can cause “

microwave sickness

.”

People who have been exposed to high levels of microwave radiation experience a variety of symptoms, including:

 

• Insomnia, night sweats, and various sleep disturbances
  
  
• Headaches and dizziness
  
  
• Swollen lymph nodes and a weakened immune system
  
  
• Impaired cognition
  
  
• Depression and irritability
  
  
• Nausea and appetite loss
  
  
• Vision and eye problems
  
  
• Frequent urination and extreme thirst
  
  

There is a good amount of data emerging that people are suffering, to various degrees, these kinds of symptoms from living next to cell phone towers and other high-frequency radiation emitting antennas, which emit microwaves around the clock.

According to Professor Franz Adelkofer, a leading scientist in the area of

biological effects of EMF fields

:

"There is real evidence that hyperfrequency electromagnetic fields can have geno-toxic effects. And this damaged DNA is always the cause of cancer.

Weʼve found these damaging effects on the genes at levels well below the safety limits. Thatʼs why we think itʼs urgent to base our safety limits on the biological effects, not the thermic ones.

They should be based on biology, not on physics.”

Twenty Years of Russian Research Supports Microwave Concerns

 

The Nazis are credited with inventing the first microwave-cooking device to provide mobile food support to their troops during their invasion of the Soviet Union in World War II

[14]

. These first microwave ovens were experimental. After the war, the US War Department was assigned the task of researching the safety of microwave ovens.

But it was the Russians who really took the bull by the horns.

After the war, the Russians had retrieved some of these microwave ovens and conducted thorough research on their biological effects. Alarmed by what they learned, the Russians banned microwave ovens in 1976, later lifting the ban during Perestroika.

Twenty years of Russian research (and German studies as far back as 1942 Berlin) make a strong argument against the safety of microwave cooking.

Their findings led the Russian government to issue an international warning about possible biological and environmental damage associated with the use of microwave ovens and other similar frequency electronic devices (e.g. mobile phones).

I was not able to personally evaluate any of these older bodies of research, since those documents are now difficult to track down, so I canʼt attest to their methodology or conclusions. All you can do is weigh their findings appropriately, as best you can.

The Powerwatch article cited above summarizes the Russian research quite well, which I will duplicate below.

 

• Russian investigators found that carcinogens were formed from the microwaving of nearly all foods tested.
  
  
• The microwaving of milk and grains converted some of the amino acids into carcinogenic substances.
  
  
• Microwaving prepared meats caused the formation of the cancer-causing agents d-Nitrosodienthanolamines.
  
  
• Thawing frozen fruits by microwave converted their glucoside and galactoside fractions into carcinogenic substances.
  
  
• Extremely short exposure of raw, cooked or frozen vegetables converted their plant alkaloids into carcinogens.
  
  
• Carcinogenic free radicals were formed in microwaved plants—especially root vegetables.
  
  
• Structural degradation leading to decreased food value was found to be 60 to 90 percent overall for all foods tested, with significant decreases in bioavailability of B complex vitamins, vitamins C and E, essential minerals, and lipotropics (substances that prevent abnormal accumulation of fat).
  
  

I might add that this finding is supported by the 1998 Japanese study by Watanabe7 about vitamin B12 in milk, cited above.

The Swiss Clinical Study: Hans Hertel

 

Some fairly compelling evidence supporting the destructive effects of microwaves comes from a highly cited study by a Swiss food scientist named Hans Hertel. Dr. Hertel was the first scientist to study the effects of microwaved foods on the blood and physiology of human beings.

His small study, coauthored by Dr. Bernard Blanc of the Swiss Federal Institute of Technology and the University Institute for Biochemistry, revealed the degenerative forces produced by microwave ovens on the foods they cooked.

Dr. Hertel concluded that microwave cooking changed the nutrients in the food, and that changes took place in the blood that could cause negative health effects.

Hertelʼs conclusions were that microwaving food resulted in:

 

• Increased cholesterol levels
  
  
• Decreased numbers of leukocytes (white blood cells), which can suggest poisoning
  
  
• Decreased numbers of red blood cells
  
  
• Production of radiolytic compounds
  
  
• Decreased hemoglobin levels, which could indicate anemia
  
  

Not surprisingly, Dr. Hertel's study was met with great resistance from those with much to lose.

A gag order against Dr. Hertel was issued by a Swiss trade organization in 1992, which was later removed in 1998. But an American journalist, Tom Valentine, published the results of Hertelʼs study in

Search for Health

in the spring of 1992

[15]

.

The study was not without its shortcomings. It involved only eight participants, of which Hertel was one. As compelling as his findings were, his methodology did not stand up to the scientific rigors of the field.

In spite of Hertelʼs methodological shortcomings, his findings do raise concerns about what this form of radiation is doing to your food and should be taken as a launching point to larger, more robust studies in the future.

Hertel wrote:

“There are no atoms, molecules, or cells of any organic system able to withstand such a violent, destructive power for any period of time. This will happen even given the microwave ovenʼs low power range of milliwatts.”

And then there is the issue of biophotons.

Possible Microwave Effects on Your Biophotons

 

Biophotonics

is the study, research, and applications of photons in their interactions within and on biological systems. Much of the work in the area of biophotons was done in Germany.

Dr. Dietrich Klinghardt discusses biophotons

in our 2008 interview.

Biophotons are the smallest physical units of light that are stored in and used by all biological organisms—including you. Vital sun energy finds its way into your cells via the food you eat, in the form of these biophotons.

Biophotons contain important bio-information and are very important to many vital processes in your body. They are partly responsible for your feeling of vitality and well-being. You gain biophotons by eating foods rich in them, such as naturally grown fresh vegetables and sun-ripened fruits, which are rich in light energy.

The more light energy a food is able to store, the more nutritious it is

.

If the “microwave effect” exists (as you shall see, there is a huge amount of evidence that it does), then microwaves can potentially destroy biophotons in the same way that it alters other structures, rendering your food dead and lifeless.

It seems quite plausible that microwaves could disrupt or destroy biophotons, since they are capable of breaking apart DNA bonds!

As far as I can find, there havenʼt been any studies of the direct effects of microwave radiation on biophotons, but it seems like an important angle of investigation for the future.

Long-Term Effects of Exposure to Non-Ionizing Radiation

 

One of the basic controversies about the effects of microwaves centers on whether or not microwaves exert some sort of force beyond heat, commonly called “microwave effect” or “athermic effect.”

It is first necessary that you understand the difference between ionizing radiation and non-ionizing radiation.

There are two basic forms of radiation: ionizing and non-ionizing

[16]

:

 

1. Ionizing Radiation
   : Creates charged ions by displacing electrons in atoms, even without heat. Examples are radiation emitted from radioactive substances in rocks and soil, cosmic rays of the sun, and radiation from man-made technology such as x-rays machines, power stations, and nuclear reactors.
   
   
2. Non-ionizing Radiation
   : Can change the position of atoms but not alter their structure, composition, and properties. Examples are visible light, ultraviolet and infrared waves, waves from radio or television, cellular phones,
   microwaves
   , and electric blankets.
   
   

Despite not being able to break atoms apart, non-ionizing radiation (such as microwaves) CAN cause physical alterations.

For example, sunlight can damage your skin and eyes. Overexposure to radiation can affect tissues by causing molecular damage, DNA mutations, and other changes that can lead to cancer.

The serious concern is, with all of this radiation surrounding us from cell and cordless phones, radio towers, satellites, broadcast antennas, military and aviation radar, home electronic devices, computers and Internet, we are all part of an involuntary mass epidemiological experiment, on a scale never before seen in the history of the human race.

And the truth is that we donʼt really KNOW what long term, low-level (but persistent) radiation does to us—even the non-ionizing type.

But here are some of the things we DO KNOW:

[17]

 

• Effects at low levels can be more noticeable than at higher levels
  . There is something called a “window effect,” meaning an effect occurring only at specific frequencies or power densities, but not occurring just above or below them. A number of studies demonstrate effects of microwave radiation on blood cells via this phenomenon.
  
  
• For a complete discussion of this, you can read
  Microwaving Our Planet
  , written by Arthur Firstenberg, president of the Cellular Phone Taskforce.
  
  
• Cindy Sage of Sage Associates, an environmental consulting firm, has compiled a comprehensive list of studies
  [18]
  showing biological effects at radiofrequency exposure levels far below what would be explainable as “thermic effects” and well within the range you are commonly exposed to every day.
  
  
• Resonance intensifies biological effect
  . Resonance occurs when a form of radiation has a similar frequency as a body part. For example, microwave frequencies are similar to the frequencies of your brain!
  
  
• Studies are typically done for short exposure periods, at higher intensities.
  Scientists claim that duration of exposure is equally important to intensity of exposure, but is often NOT studied, and that long-term, low-level exposure can have effects equivalent to short-term, more intense exposure.
  
  
• The effects of radiation are cumulative
  . Your body becomes more sensitive to it over time.
  
  
• There are no longer any control groups, since human beings are all now exposed to such pervasive radiation.
  Lack of a control group makes it even more challenging to conduct meaningful studies.
  
  

The point is, standing in your kitchen while your microwave is zapping your dinner, night after night, will not make you glow in the dark.

But over the months and years, what is the cumulative effect on your body and health?

Why expose yourself to these potential dangers when there are safer alternatives for cooking available?

Is Microwaving Food Any More Dangerous than Heating it with a Conventional Oven?

 

Some experts claim that the effects microwaves have on molecules can all be explained simply as the “thermic effect” of heating—in other words, microwave cooking is no more detrimental to food than conventional heating.

They argue that, since microwaves are non-ionizing radiation, then itʼs impossible for them to damage your blood cells, or eradicate the folic acid in your spinach.

Others have proposed there is some sort of “microwave effect” that causes changes in the molecules in a way that conventional heating does not. For many years, the party line was that

“microwave effect” is a myth

.

However, study after study has resulted in evidence to the contrary, showing effects that cannot be explained away as simple thermal effects.

In a letter entitled “DNA and the Microwave Effect”

[19]

(sourced as Penn State University, 2001), the author reviews the history of the controversy surrounding the microwave effect and the research findings to date. He explains that, although fundamentals of thermodynamics and physics would tell you the microwave effect is impossible, studies keep turning up evidence of its existence.

Some of the main points made in the letter are the following:

 

• Microwave heating and conventional heating may appear identical on a “macro” level, but the two appear very different on a
  molecular level
  .
  
  
• Microwaves are effective for sterilization, which has been studied for several decades. There is controversy, however, is about whether itʼs the heat they generate or if itʼs something else altogether.
  
  
• One scientist (Kakita 1995
  [20]
  ) was successful in demonstrating that microwaves are capable of
  extensively fragmenting and destroying viral DNA
  , something that cannot be accomplished by heating alone.
  
  
• Multiple studies offer evidence that there are
  multiple mechanisms for breaking apart DNA without ionizing radiation
  , but no theory currently exists to explain this phenomenon.
  
  

Some scientists are taking advantage of the microwave effect and using microwaves in the laboratory to greatly accelerate chemical reactions, sometimes by a factor of a thousand, resulting in the completion of reactions in minutes that formerly took days or months and a lot of toxic chemicals

[21]

.

This newly found interest in “microwave chemistry” has spurred skeptic scientists into taking another look at what microwaves actually do and how they do it.

Sometimes common sense trumps empirical evidence.

The Penn State letter/article said it best:

“...It would seem there is reason to believe that the microwave effect does indeed exist, even if it cannot yet be adequately explained. What we know at present is somewhat limited, but there may be enough information already available to form a viable hypothesis.

The possibility that electromagnetic radiation in the non-ionizing frequency range can cause genetic damage may have profound implications on the current controversy involving EM antennae, power lines, and cell phones.”

Breaking Free of Your Microwave: A Few Basic Tips

 

Am I asking you to toss your microwave oven into the nearest dumpster?

Not necessarily. It can be a useful tool for cleaning. But if real estate in your kitchen is at a premium, it should probably be the first thing to go.

You really CAN survive sans microwave—people are living quite happily without one, believe it or not. You just have to make a few small lifestyle adjustments, such as:

• Plan ahead. Take your dinner out of the freezer that morning or the night before so you donʼt end up having to scramble to defrost a 5-pound chunk of beef two hours before dinnertime.
  
• Make soups and stews in bulk, and then freeze them in gallon-sized freezer bags or other containers. An hour before meal time, just take one out and defrost it in a sink of water until itʼs thawed enough to slip into a pot, then reheat it on the stove.
  
• A toaster oven makes a GREAT faux-microwave for heating up leftovers! Keep it at a low temperature — like 200-250 degrees F — and gently warm a plate of food over the course of 20-30 minutes. Another great alternative is a convection oven. They can be built in or purchased as a relatively inexpensive and quick safe way to heat foods
  
• Prepare your meals in advance so that you always have a good meal available on those days when youʼre too busy or too tired to cook.
  
• Try eating more organic raw foods. This is the best way to and improve your health over the long run.
  

[MY TREASURE]

Και μόνο επειδή η σελίδα του medlook είναι γεμάτη διαφημίσεις εγώ θα ήμουν επιφυλακτική προς την αξιοπιστία του

 

μία σελίδα με πολλές διαφημισεις δειχνει οτι εχει μεγάλη επισκεψιμότητα και όχι απαριατητα οτι ειναι αναξιοπιστη.

[zouzounel]

Αν πατησεις escape φευγει το υποχρεωτικο subscribe...

 

ναι, το διάβασα τελικά, σ ευχαριστώ πάντως!

[Maggie]

μία σελίδα με πολλές διαφημισεις δειχνει οτι εχει μεγάλη επισκεψιμότητα και όχι απαριατητα οτι ειναι αναξιοπιστη.

Το είδος των διαφημίσεων μήπως;

Επειδή οι διαφημίσεις είναι ακριβές, οι διαφημιζόμενοι δεν πετάν τα λεφτά τους από εδώ και από εκεί και επιλέγουν τα μέσα στα οποία έχουν σημαντική πιθανότητα να επηρεάσουν το κοινό του. Όταν η κέτσαπ Heinz επιλέγει ένα portal που παρέχει πληροφορίες από τον χώρο της υγείας, τότε μεγάλο ποσοστό από αυτούς που διαβάζουν αυτό το portal θεωρούν ότι η έτοιμη κέτσαπ δεν έχει τίποτα κακό και πιθανόν να την αγοράσουν. Και επειδή ο καθένας επειλέγει να ενημερωθεί από το μέσο που του ταιριάζει, τότε και το medlook ταιριάζει με το κοινό του. Προς αποφυγή παρεξηγήσεων: δεν έχω τίποτα με όσους διαβάζουν medlook, αλλά η κέτσαπ δεν έχει καμία θέση στον γενιοκότερο χώρο της υγείας. Ούτε θεωρώ στο συνολό του αναξιόπιστο το medlook, απλά φιλτράρω ότι γράφει και δεν το θεωρώ δεδομένο

[MY TREASURE]

με κάθε ειλικρινια .... όταν ψάχνω για κάτι και μπω στο Medlook, δεν κοιτάω ποτέ τις διαφημισεις.

Μπήκα όμως τώρα σκοπιμα και δεν την ειδα τη διαφημιση της κετσαπ

καλό ειναι να φιλτράρουμε τις πληροφορίες και αυτο γινεται αυτη τη στιγμή με το θεμα που συζητάμε, παραθετοντας ο καθενας τη γνωμη του ή καποιο Link...τώρα αν τα δικα σου φίλτρα εμπεριέχουν τις διαφημίσεις...

[Maggie]

Έχει καταντήσει βαρετό το θέμα με το medlook, αλλά αφού το πήρατε τόσο πατριωτικά, εγώ την βλέπω κάτω από την διαφήμιση της εμπορικής τράπεζας, και δεξιά από τα pampers.

Να γράψουμε και τίποτα άλλο εκτός από το Medlook? Μην το παίρνετε προσωπικά που δεν μου αρέσει

[christina77]

Κι εμείς ούτε είχαμε ούτε πρόκειται να πάρουμε ποτέ φούρνο μικροκυμάτων. Έχω ερευνήσει αρκετά στο internet κατά καιρούς για τις αρνητικές συνέπειες που έχει στην υγεία μας η συστηματική του χρήση. Εγώ προσωπικά το θεωρώ αδιανόητο να δίνω στο παιδί μου φαγητό που έχει υποστεί τέτοια επεξεργασία. Τόσο κόπο καταβάλουμε καθημερινά για τα παιδιά μας από το πρωί μέχρι το βράδυ. Το να πλύνουμε και μια κατσαρόλα επιπλέον το θεωρώ αστείο κόπο. Το να φάμε 10 λεπτά αργότερα επίσης το θεωρώ ασήματο σε σχέση με τα πλεονεκτήματα του υγιεινού φαγητού. Αλλά όπως είπε και ένα μέλος παραπάνω, στο νετ υπάρχουν εκατοντάδες έρευνες, άλλες έγκυρες και άλλες όχι, ανάλογα με το τι θέλει να αποδείξει ο καθένας και τι τον βολεύει να πιστεύει.

[pkav]

Ο φούρνος μικροκυμμάτων, αν λειτουργεί σωστά δεν διαχέει ακτινοβολία έξω από το χώρο θέρμανσης. Η αντινοβόληση γίνεται με μικροκύμματα, άρα καμία σχέση με ιονίζουσα ακτινοβολία (ακτίνες γ).

Οι μικροκυμματικές ακτινοβολίες έχουν ώς αποτέλεσμα την θέρμανση των βιολογικών ιστών. Σαφώς με παρατεταμένη χρήση στον ίδιο βιολογικό ιστό η θέρμανση θα οδηγήσει σε καρκίνο. Αυτή είναι η περίπτωση εκτεταμένης χρήσης του κινητού τηλεφώνου χωρίς handsfree και για πολλές ώρες τη μέρα, αλλά ΔΕΝ είναι η περίπτωση του φούρνου μικροκυμμάτων που η έκθεση του βιολογικού ιστού είναι για κάποια λεπτά

[ΑΝΝΑ4]

ρε κοριτσια δεν ξερω αν ειναι ασφαλη ή οχι αλλα εμενα οσες φορες εχω ζεστανει φαγητο σα να αλλαζε την γευση...προς το χειροτερο και ετσι το σταματησα,τωρα ειναι στο εξοχικο μας για βραδινο ετοιμο ποπ κορν

[Lisa8]

ρε κοριτσια δεν ξερω αν ειναι ασφαλη ή οχι αλλα εμενα οσες φορες εχω ζεστανει φαγητο σα να αλλαζε την γευση...προς το χειροτερο και ετσι το σταματησα,τωρα ειναι στο εξοχικο μας για βραδινο ετοιμο ποπ κορν

 

Δεν είναι δηλαδή μονο δική μου ιδεα οτι αλλάζει η γευση....

Thanks... Γιατι είχα αρχισει να αναρωτιεμαι μηπως δεν πάει κατι καλά με τον ουρανίσκο μου...

[ΑΝΝΑ4]

Δεν είναι δηλαδή μονο δική μου ιδεα οτι αλλάζει η γευση....

Thanks... Γιατι είχα αρχισει να αναρωτιεμαι μηπως δεν πάει κατι καλά με τον ουρανίσκο μου...

 

μπα μια χαρα ειναι ο ουρανισκο σου

[kinkajoujou]

ναι αλλά υπάρχουν διαθέσιμες όλες ο έρευνες που μπορούν να στηρίξουν τους ισχυρισμούς του ότι τα προϊόντα του είναι ασφαλή. Όπως κάτω από τα άρθρα υπάρχει βιβλιογραφία που τα στηρίζει.

 

Ο καθένας επιλέγει αυτό που του ταιριάζει. Όσον αφορά την ενημέρωση για θέματα υγείας, εμένα δεν μου ταιριάζει κάποιος που έχει χορηγό την κέτσαπ Heinz.

 

Κι εμένα για τους ίδιους πάνω-κάτω λόγους δεν μου κάνει κάποιος που σου ζητάει σώνει και ντε email για να έχεις πρόσβαση στο σάιτ του, που υποστηρίζει ότι είναι γιατρός αλλά τελικά δίνει και συμβουλές οικονομικής φύσης και ισχυρίζεται ότι θα μας διαφωτίσει για το τι φταίει για την αμερικανική οικονομική κρίση (προφανώς δεν μεταφράζεται εύκολα στα αγγλικά η παροιμία ή παπάς-παπάς ή ζευγάς-ζευγάς ) και που προωθεί υποτίθεται την υγιεινή διατροφή και άσκηση, αλλά έχει επιλέξει να μας δίνει συμβουλές άσκησης ένας τύπος τίγκα στην κρεατίνη και στο φουσκωμένο μούσκουλο, και που κάθε γενικόλογο και πιασάρικα γραμμένο άρθρο του συνοδεύεται έμμεσα από το προϊόν που πουλάει. κι αυτό το krill oil που σπρώχνει τόσο πολύ πού το βρίσκει άραγες, αφού στα περισσότερα σημεία του πλανήτη έχει απαγορευτεί η αλιεία του...

 

έρευνες πάντα υπάρχουν για όλα, απλά αν υπάρχουν 100 που ισχυρίζονται ότι το α είναι α, και άλλες 5 που ισχυρίζονται ότι είναι β, προσωπικά αυτό κάτι μου λέει.

 

Τώρα αν συμφωνείς κι εσύ ότι η καλύτερη πρόληψη για τον καρκίνο του μαστού δεν είναι η ψηλάφηση και η μαστογραφία (από μια ηλικία και μετά), αλλά το acai berry, πάω πάσο...

[elenik]

ας μην υπερβάλλουμε, δεν υπάρχει θεμα με τους φούρνους μικροκυμάτων, δείτε κι εδώ από αξιοπιστη πηγή: http://www.medlook.net/article.asp?item_id=1118

 

εμενα πάντως αυτό το μηνυμα μου θυμήζει chain mail.

elenik μήπως το έλαβες στο email σου? μήπως έλεγε κιόλας "στείλτο σε όλους τους φίλους σου, αλλιώς... θα σου καεί ο φούρνος?" :)

 

Κυκλοφορει σε ολο το διαδυκτιο. Γι αυτο ειπα καποιος που εχει φουρνο μικροκυματων να κανει το πειραμα να μας λυθει η απορια.

[elenik]

Με αυτοματο μεταφραστη του google

 

http://translate.google.gr/translate?hl=el&langpair=en|el&u=http://www.health-science.com/microwave_hazards.html

 

(πολυ μεγαλο για να το βαλω εδω αλλα λεει πολλα - τωρα αληθεια -ψεματα? ) (http://www.health-science.com/microwave_hazards.html το αρχικο στα αγγλικα)

[efiv]

Είχα 18 χρόνια Φ.Μ. Πριν 2 βδομάδες το πήρα απόφαση και τον πέταξα απο το σπίτι. Εκανα τα πάντα σε αυτόν. Εψηνα, ζεσταινα, ξεπάγωνα κλπ. Και ΝΑΙ εννοείται πως αλλοιώνει τη γεύση των φαγητών!Μη τρελαθούμε τώρα. Χρειάζεται συγκεκριμένος τρόπος για να ΜΗΝ αλλοιωθούν οι γεύσεις. (μετά απο τόσα χρόνια έμαθα).

Οσον αφορά το τι ΕΧΕΙ αποδειχθεί ή ΔΕΝ έχει αποδειχθεί επιστημονικά, προσωπικά μου είναι αδιάφορο. Κάποια κορίτσια γράφετε ότι είστε φυσικοί ή χημικοί και ότι ξέρετε ότι δεν είναι επικίνδυνο. Το δέχομαι. Ομως πάω ένα βήμα παρακάτω. Δεν είναι επικίνδυνο με αυτά που ξέρετε ΩΣ ΤΩΡΑ!!!!!!!Γιατί στην επιστήμη σας γίνονται συνέχεια ανακαλύψεις, οπότε τα σημερινά νέα είναι άχρηστα μετά απο λίγα χρόνια. Πόσα και πόσα αν τα έλεγες σε κάποιον φυσικό ή χημικό πριν 20 χρόνια θα σου΄λεγε : αυτό αποκλείεται να συμβεί!

 

Και έχοντας δουλέψει σε μια καπνοβιομηχανία όπου είχαν ένα φίλτρο που διαφημίζανε ότι μειώνει τη πιθανότητα καρκίνου στο λαιμό και στο πνεύμονα. Αυτό όντως ήταν αλήθεια και είχαν κάνει πολλές εξετάσεις και ερευνες κλπ ΟΜΩΣ δε ξέρανε σε τι άλλο μπορεί να δημιουργεί καρκίνο ή τι άλλο μπορεί να δημιουργεί γιατί πολύ απλά δε τους ενδιέφερε να δώσουν χρήματα για τέτοιους είδους έρευνες.

 

Για μένα το καλύτερο είναι να λειτουργήσει το ένστικτο του καθενός. Εγω χρόνια πιστευα ότι ο Φ.Μ. δεν είναι καλός. Γο ένιωθα. Ομως έβαζα τη βολή μου πιο πάνω απο το θέμα υγείας. Ωσπου είπα τέρμα.

[love4]

Με αυτη τη λογικη δε θα πρεπει να χρησιμοποιουμε τιποτε συγχρονο αλλα ουτε και παλαιοτερο διοτι ΚΑΠΟΙΑ στιγμη μπορει να αποδειχθει επικινδυνο...Τροφιμα, ρουχα, καθαριστικα, υπολογιστες, τηλεφωνα, οτιδηποτε μας περιβαλλει μπορει καποια στιγμη να αποδειχτει βλαβερο...