ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ

[maryp]

Maryp, πολύ λακωνική είσαι...

Πολύ-πολύ ωραία ή μετριοωραία?

Ρωτάω γιατί είχα σκοπό να την κάνω και το ύφος σου δεν δείχνει ενθουσιασμό...

 

Με 3 άντρες πάνω απο το κεφάλι μου... και πάλι καλά που ποστάρω!!!!! Άσε που κάνω δίαιτα και δεν έφαγα εγώ!!!!! του "ειδικού" πάντως του άρεσε!

[jena]

Thanks!!! Αφού άρεσε του "ειδικου" θα το τολμήσω.

 

Απορία: πώς κάνεις δίαιτα αυτήν την περιοδο????? Εγω πρέπει να έχω βάλει 178,5 κιλά

[ΛΕΝΑΝΕΚ]

Φέτος εγω agapi θα δοκιμάσω αυτήν την συνταγή μοιάζει με τσουρεκοκείκ!

 

Βασιλόπιτα της Θεοδώρας

 

Υλικά

 

1 1/2 ποτήρι (νερού) ζάχαρη

1 1/2 ποτήρι (νερού) γάλα χλιαρό

1 συσκευασία βούτυρο ή μαργαρίνη των 250 gr.(προτιμώ βούτυρο)

6 αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι (τριμμένο)

100 gr. μαγιά (ξερή ή νωπή)

ξύσμα από ένα πορτοκάλι και λίγο χυμό

 

Καλή επιτυχία! [/color]

 

Ψηφίζω αυτή τη βασιλόπιτα!!!

Αλλά θα το πω ή μάλλον θα το γράψω και μη με μαλώσετε.

 

Από που θα αγοράσω το μαχλέπι?

 

Και η μαγιά ξερή ή νοπή εννοείται αυτή που είναι σε σκόνη ή αυτή που είναι σε πλάκα?

 

Γενικώς ο αντρούλης μου λέει πως όοοοοταν φτιάχνω κανένα γλυκό το φτιάχνω πολύ ωραίο γιατί πιάνουν τα χέρια μου και όταν το κάνω αφοσιώνομαι με αγάπη για να το πετύχω.Αλλά αν δουλεύεις από το πρωί ως το βράδυ, Δευτέρα ως Σάββατο κι έχεις και σπίτι με παιδιά μέσα πολύ απλά αφήνεις το σπορ των γλυκών στις γιαγιάδες και στα ζαχαροπλαστεία!

Φέτος ύστερα από τεσσεράμισι χρόνια είμαι περισσότερες ώρες στο σπίτι λόγω της μπουμπούς μου κι έτσι ασχολούμε περισσότερο με το σπίτι που παρατήρησα τελικά ότι είναι μεγάλο και ωραίο!!!!

[maria70]

έχει γεύση γλυκιά λόγω των φρούτων και πικραμύγδαλου λόγω του αμαρέττο! (ο άντρας μου δεν θέλει να την σερβίρουμε σε άλλους! τη θέλει όλη δική του)

 

ε βρε μανα μου...δοκιμασε μια μπουκια και πες μας την γνωμη σου...να την φτιαξω η οχι????την τυχη μου!!!!

[Λαμπρινή]

Από που θα αγοράσω το μαχλέπι?

 

Και η μαγιά ξερή ή νοπή εννοείται αυτή που είναι σε σκόνη ή αυτή που είναι σε πλάκα?

 

Μπορεις να το βρεις παντου , εχουν και στα Σουπερ μάρκετ !

 

Η συνταγή εχει νωπή μαγιά και καλύτερα να βαλεις νωπή . Αν βαλεις 100 γρμ ξηρή μαγιά θα φουσκώσει ολη η Αθήνα

 

Ποσο αλεύρι εχει αυτή η συνταγή ? Υπολογίζω απο την μαγιά γυρω στο 1+ κιλό οποτε αν αποφασίσεις να βάλεις ξηρή θα βάλεις 3 χαρτάκια σίγουρα .

[Λαμπρινή]

έχει γεύση γλυκιά λόγω των φρούτων και πικραμύγδαλου λόγω του αμαρέττο! (ο άντρας μου δεν θέλει να την σερβίρουμε σε άλλους! τη θέλει όλη δική του)

 

ε βρε μανα μου...δοκιμασε μια μπουκια και πες μας την γνωμη σου...να την φτιαξω η οχι????την τυχη μου!!!!

 

Θα με πειτε ψωνάρα αλλα δεν πειράζει

Οταν επαιζε στην Ελλάδα η εκπομπη με παιρνει η αδερφή μου τηλ και μου λεει " Ο Παρλιάρος κανει την βασιλοπιτα σου "

 

Ειχα κανει κατι τετοιο πριν χρονια στη Θεσσαλονικη , το εβαλα σε φορμα δεντράκι και το πηρε η αδερφη μου στη δουλειά της να την κοψουν . Ξετρελάθηκαν ολοι !!!

[maria70]

μπραβο βρε Λαμπρινη μου ελυσες το προβλημα....με την γρια δεν βγαζω ακρη...θα την φτιαξω λοιπον την βασιλοπιτα σου που σου εκλεψε ο Παρλιαρος φιλια πολλα και καλη χρονια Λαμπρινουλα

[jena]

Λαμπρινή τα ίδια φρούτα βάζεις κι εσύ????

 

Μαρία κι εγώ θα τη φτιάξω ... κι ο Θεός βοηθός... Maryp όντως ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ να μην δοκιμάζεις, έλεος πώς αντέχεις????

[Λαμπρινή]

μπραβο βρε Λαμπρινη μου ελυσες το προβλημα....με την γρια δεν βγαζω ακρη...θα την φτιαξω λοιπον την βασιλοπιτα σου που σου εκλεψε ο Παρλιαρος φιλια πολλα και καλη χρονια Λαμπρινουλα

 

Πολλά φιλιά και απο μας ξενιτεμένο μου πουλί

 

Λοιπον η δικη μου συνταγή εχει ως εξής : Τα φρουτα δεν τα ελιωνα αλλα τα εκοβα πολυ πολυ μικρά κοματάκια . Εβαζα δαμάσκηνα , βερύκοκα και χουρμάδες . Εγω το βρίσκω ωραίο να φαινονται μεσα στο κεικ .

Πικραμύγδαλο με τιποτα , δεν μας αρέσει καθολου (ουτε στο στολλεν μου εβαλα) αλλα κονιακάκι απλο . Η ζάχαρη απλή και τα αυγά 4-5 !

[souzy]

μπραβο βρε Λαμπρινη μου ελυσες το προβλημα....με την γρια δεν βγαζω ακρη...θα την φτιαξω λοιπον την βασιλοπιτα σου που σου εκλεψε ο Παρλιαρος φιλια πολλα και καλη χρονια Λαμπρινουλα

 

ΝΑι όντως, Λαμπρινή, πείστηκα κι εγώ, θα τη φτιάξω!!!

[maryp]

λοιπόν! τελείωσα με τα μελομακάρονα (again) της Αγλαϊας (άλλα 70... κάποιος μας τα τρώει εδώ μέσα!) και επανήλθα!

τα φρούτα τα έλιωσα αλλά δεν έλιωσαν τελείως. και ναι! ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ! Πολύ καλή!

[jena]

Ελπίζω αύριο να προλάβω να τη φτιάξω! Όπως η Λαμπρινή θα άντικαταστησω το Amaretto με κονιάκ γιατί δεν μου πολυαρέσει το πικραμύγδαλο.

 

Maryp είσαι χρυσοχέρα ε??? Ξαναέφτιαξες μελομακάρονα? εγώ δεν έφταξα, βολεύτηκα με της μανούλας και έχω φάει μια πιατελα μόνη μου... ούτε ο άντρας μου ούτε η κόρη μου συμμετέχουν!

[maria70]

λοιπόν! τελείωσα με τα μελομακάρονα (again) της Αγλαϊας (άλλα 70... κάποιος μας τα τρώει εδώ μέσα!) και επανήλθα!

τα φρούτα τα έλιωσα αλλά δεν έλιωσαν τελείως. και ναι! ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΗ! Πολύ καλή!

μανα μου...μαραθωνιο γλυκων κανεις????

[maryp]

παιδιά μου αρέσει να μαγειρεύω!

[NTINAT]

μπραβο βρε κοριτσια επιτελους ξεκουνησε

η γρια number 2 κ εγραψε κατι παραπανω..

 

τωρα ειναι που θα την φτιαξω οπωσδηποτε κ

θα βαλω κονιακ..αλλο τιποτα δεν εχω χαχαχα

 

μια ερωτηση αν δεν εχεις ζυγαρια για να μετρας

τι κανεις με τα γραμμαρια?? Γιατι δεν

εχω ζυγαρια..... χαθηκε ο κοσμος να τα

μετραει σε ποτηρακια ή σε κουταλακιααααα???

 

Αυτα

[elepet]

μπραβο βρε Λαμπρινη μου ελυσες το προβλημα....με την γρια δεν βγαζω ακρη...θα την φτιαξω λοιπον την βασιλοπιτα σου που σου εκλεψε ο Παρλιαρος φιλια πολλα και καλη χρονια Λαμπρινουλα

 

Πολλά φιλιά και απο μας ξενιτεμένο μου πουλί

 

Λοιπον η δικη μου συνταγή εχει ως εξής : Τα φρουτα δεν τα ελιωνα αλλα τα εκοβα πολυ πολυ μικρά κοματάκια . Εβαζα δαμάσκηνα , βερύκοκα και χουρμάδες . Εγω το βρίσκω ωραίο να φαινονται μεσα στο κεικ .

Πικραμύγδαλο με τιποτα , δεν μας αρέσει καθολου (ουτε στο στολλεν μου εβαλα) αλλα κονιακάκι απλο . Η ζάχαρη απλή και τα αυγά 4-5 !

 

Επειδή σκοπεύω να τη φτιαξω κι εγω...ποσα φρούτα βάζουμε περίπου ??

[anthie g]

Λοιπόν μεθαύριο θα φτιάξω την πολίτικη της γιαγιάς της Ρίτας. Θα σας πώ εντυπώσεις.

[maribel]

Καλημέρα σας και ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ! Μήπως γνωρίζει κάποια από σας να μου πει συνταγή για βασιλόπιτα αλλά σε μορφή κέικ, χωρίς δηλαδή μαχλέπια και τα συναφή? Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΑΦΕΝΤΙΑΣ ΜΟΥ

 

1 πακετο βουτυρο αγελαδος ΔΩΔΩΝΗ θερμ δωματιου

5 αυγα - αν θελεις και 6 αν ειναι πολυ μικρα

2 κουπες ζαχαρη

ξυσμα απο 1 πορτοκαλι και 1 λεμονι

1/2 κουπα γαλα

1/2 κουπα χυμο πορτοκαλι

2-3 βανιλετες

1 πακετο φαριν-απ

 

Αυγα + βουτυρο + ζαχαρη πολυ καλα με το μιξερ. Προσθετουμε το γαλα χλιαρο , το χυμο , τις βανιλετες και τελος τη φαρινα . Βουτυρωνουμε και αλευρωνουμε μια φορμα δαχτυλιδι.

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 για 50 λεπτα και κανοντας το γνωστο κολπο με το μαχαιρι!!!

 

tips : Αναλογα τα κεφια προσθετω κακαο ή σοκολατα ή ψιλοκομμενα κοντιτα ή οτι αλλο θελεις και σας αρεσει.

 

ΚΑΙ ΦΥΣΙΚΑ ΜΗ ΞΕΧΝΑΣ ΤΟ ΝΟΜΙΣΜΑ

 

Καλη επιτυχια

ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

 

Μαρω

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Μαζι με τις βανιλετες ριχνεις και ξυσματα .

 

Βιαστηκα ....................

[maribel]

Μήπως μπορείς να μου πεις πόσα γραμμάρια βούτυρο είναι αυτό της ΔΩΔΩΝΗΣ γιατί εδω που βρίσκομαι δεν υπάρχει αυτή η μάρκα.Ευχαριστώ

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

250 GR

 

Nομιζω εχετε Ροδοπης . Το ιδιο ειναι

[maribel]

Θα την κάνω οπωσδήποτε μεθαύριο, μου φαίνεται απλή και πολύ νόστιμη.Θα σου πω τις εντυπωσεις μας του χρόνου Καλή χρονιά με υγεία και χαρά!

[ΛΕΝΑΝΕΚ]

Φέτος εγω agapi θα δοκιμάσω αυτήν την συνταγή μοιάζει με τσουρεκοκείκ!

 

Βασιλόπιτα της Θεοδώρας

 

Υλικά

 

1 1/2 ποτήρι (νερού) ζάχαρη

1 1/2 ποτήρι (νερού) γάλα χλιαρό

1 συσκευασία βούτυρο ή μαργαρίνη των 250 gr.(προτιμώ βούτυρο)

6 αυγά

1 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι (τριμμένο)

100 gr. μαγιά (ξερή ή νωπή)

ξύσμα από ένα πορτοκάλι και λίγο χυμό

 

Καλή επιτυχία! [/color]

 

βρε Afroditi D πόσο αλεύρι?????????????

[matri]

maribel υπάρχει και στη πρωτη σελίδα του παροντος θεματος μια που εχει βάλει η Αφροδίτη, επίσης απλή.

 

Αφροδίτη επειδή σκεφτομαι να τη φτιαξω στα συστατικά δεν αναφερεται το κρεμοριο, αλλά στην περιγραφεί ναι.

 

Τι ποσοτητα βαζω??? Το βρισκω στο σουπερ μαρκετ??