βιβλιο τροφες κ βιταμινες

[λιλουμ]

γεια σας θα ηθελα να ρωτησω αν υπαρχει βιβλιο που να γραφει τι βιταμινες εχουν οι τροφες μας. δηλαδη το κρεας εχει σιδηρο, μπορουμε ομως σιδηρο να παρουμε και απο της φακες. ασβεστιο εχει το γαλα, μπορουμε ομως α παρουμε και απο το γιαουρτι. βρηκα κατι στο ιντερνετ αλλα δεν ξερω αν ειναι αυτο που ψαχνω. λεγεται Συνδυασμοι-Βιταμινες Μπαζαιος Κωστας. ξερει καπιος το συγκεκριμενο βιβλιο ή καπιο αλλο;

[xristas]

Δεν το ξέρω το συγκεκριμένο βιβλίο, αλλά επειδή έχω διαβάσει κάποια βιβλία για διατροφή, αυτό που έχω καταλάβει είναι ότι πρέπει να τρώμε ποικιλία τροφών. Να μην αφήνουμε εντελώς απ' έξω ούτε τα γαλακτοκομικά ούτε το ψάρι ούτε τα δημητριακά. Και συγκεκριμένα για βιταμίνες έχω διαβάσει ότι τα χρώματα στα φρούτα και λαχανικά είναι χαρακτηριστικά των βιταμινών που περιέχονται.