Οδηγίες χρήσης βιολογικών προιόντων

[Rosie]

πήρα της holle τα βιολογικά παξιμαδάκια και τα βιολογικά μπισκοτάκια αλλά έχω τους εξής ενδοιασμούς... το ένα περιέχει βούτυρο (προφανώς αγελαδινό, δεν το διευκρινίζει) και το άλλο θαλασσινό αλάτι... και τα δύο λέει είναι κατάλληλα από 6 μηνών, αλλά εγώ προβληματίζομαι... εσείς τι λέτε? Αν τα έχει πάρει καμία, πείτε μου, τα μπισκοτάκια τα δίνετε έτσι σκέτα, για να μασουλάνε? Είναι ασφαλή?

 

Μια χαρά είναι αν δεν έχετε αλλεργίες στα γαλακτοκομικά.

Θαλασσινό αλάτι (και γενικά ακατέργαστο) δίνω κι εγώ στην κόρη μου, πιστεύω ότι είναι λάθος να αποφεύγεται το αγνό αλάτι.

[katinaki]

Αντιγράφω από το κουτί' date=' είναι της Οικοπάλ.

Συστατικά: αλεύρι, μαργαρίνη, χυμός μήλου, κανέλα και σόδα (όλα βιολογικά). Μου αρέσει γιατί δεν έχουν ούτε καν ζάχαρη. Βέβαια αν είχαν λάδι θα ήταν τέλεια, αλλά για έτοιμα είναι ό,τι πιο καλό έχω βρει.

Τα βρίσκω το ίδιο κατάστημα με τα μάνγκο.. Ιλίσια, για να δείτε αν σας βολεύει, οπότε να στείλω διεύθυνση με πμ[/quote']

 

 

Να πάρω πρωτοβουλία και να πω πώς άλλαξα τα φώτα στην συνταγή?

Έβαλα βούτυρο καρύδας' date=' κακάο, palm sugar kai λίγο μέλι, βανίλια και στο τέλος αμυγδαλοβούτυρο και κράνμπερι αποξηραμένο. Βγήκε σούπερ!

Η αποξηραμένη είναι πιο σκληρή?

 

Όσο για το βούτυρο καρύδας δε νομίζω ότι είναι τόσο παχυντικό. Θα δω τι γράφει πάνω το βάζο.[/quote']

 

Αυτά τα μπισκότα σε τι μορφή είναι?? Να γίνω πιο κατανοητή μπορούμε να τα σπάσουμε και να τα βάλουμε στο γλυκό της Βαλερι να γίνει σα κορμός??

 

Θα το φτιάξω σήμερα!!! Ναι η αποξηραμένη είναι πιο σκληρή.

[Rosie]

Α, ωραία!!

Θα τα χτυπήσω στο μούλτι να τα κάνω θρύψαλα!

 

Και μετά να τα βάλεις στην κατάψυξη.

Κανονικά θα πρέπει να χρησιμοποιούμε πετρόμυλο για να μην καταστρέφονται τα ωμέγα-3 λιπαρά.

Για τους λόγους αυτούς σταμάτησα να αγοράζω λιναρόσπορο.

[amande]

Για το λιναρόσπορο είχα ακούσει σε μια εκπομπή της Όπρα () ότι για να απολαύσουμε τις ωφέλιμες ουσίες του όντως πρέπει να είναι κοπανισμένος, μη σου πω αλεσμένος... τώρα γιατί ακριβώς δε θυμάμαι... νομίζω έχει σχέση με την πέψη

κι εγώ κατι τέτοιο ξέρω

 

Α, ωραία!!

Θα τα χτυπήσω στο μούλτι να τα κάνω θρύψαλα!

σοφάκι μια φορά προσπάθησα, πονέσανε τα αυτάκια μου απο το θόρυβο και δουλειά δεν έκανα

πήρα έτοιμο τριμμένο...τώρα δε ξέρω να σου πω αν είναι καλό που είναι ήδη τριμμενος βάσει του Post της fairy's mom

 

Δώσε, είναι και αγχολυτικό να χτυπάς κάτι στο μούλτι

[fairy's mom]

Και μετά να τα βάλεις στην κατάψυξη.

Κανονικά θα πρέπει να χρησιμοποιούμε πετρόμυλο για να μην καταστρέφονται τα ωμέγα-3 λιπαρά.

A για την κατάψυξη δεν το ήξερα..

 

Πετρόμυλος? Γουδί δλδ δεν κάνει?

[fairy's mom]

Αυτά τα μπισκότα σε τι μορφή είναι?? Να γίνω πιο κατανοητή μπορούμε να τα σπάσουμε και να τα βάλουμε στο γλυκό της Βαλερι να γίνει σα κορμός??

 

Θα το φτιάξω σήμερα!!! Ναι η αποξηραμένη είναι πιο σκληρή.

 

Σε στικς. Μια χαρά κάνουν και για κορμό!

 

Έχε υπόψη σου όμως ότι βγαίνει πολύ μικρή ποσότητα, σαν μία πλάκα σοκολάτας για να καταλάβεις.

 

Αν είναι πολύ σκληρό μούλιασε το λιγάκι ή ρίξε λίγη πορτοκαλάδα(?)

[amande]

Και μετά να τα βάλεις στην κατάψυξη.

κι εγώ που παίρνω έτοιμο στην κατάψυξη τον αποθηκεύω

[amande]

Γουδί δλδ δεν κάνει?

εγώ ούτε στο γουδί κατάφερα να τον σπασω

[valeri]

Valeri θέλω να το φτιάξω σήμερα αυτό και έχω απορίες..

Μπορώ να αντικαταστήσω το λάδι καρύδας με βούτηρο καρύδας?

Εχω καρυδόψυχα αλλά ξέρεις την αποξηραμένη πρέπει να την μουλιάσω πρώτα ή να την βάλω έτσι μέσα?

 

 

φυσικα και μπορεις να το αντικαταστησεις

εννοεις ψυχα απο καρυδα η απο καρυδια

υπαρχει αποξηραμενη ψυχα απο καρυδα?

 

 

 

ευχαριστώ...πήρα ένα βιβλιαράκι με συνταγές για μωρά και έχει τέλειους συνδυασμους..γι'αυτό ψάχνω

ποιο βιβλιαρακι ?

 

 

Να πάρω πρωτοβουλία και να πω πώς άλλαξα τα φώτα στην συνταγή?

τι εκανες λεει? :evil::lol:

Έβαλα βούτυρο καρύδας' date=' κακάο,

.[/quote']παντως μια φορα το εκανα με κουβερτουρα για την μητερα μου ,και μπορω να πω οτι με το χαρουπαλευρο ηταν πιο νοστιμη ,σοκολατα και κουβερτουρα δεν εχουν την ιδια γευση περιπου?

 

Αυτά τα μπισκότα σε τι μορφή είναι?? Να γίνω πιο κατανοητή μπορούμε να τα σπάσουμε και να τα βάλουμε στο γλυκό της Βαλερι να γίνει σα κορμός??

 

Θα το φτιάξω σήμερα!!! Ναι η αποξηραμένη είναι πιο σκληρή.

ααα μαρεσει ετσι οπως το λες,το γλυκο της Βαλερι:-):-)

σημερα θα φτιαξω ακομη μια συνταγη με κοκκινη κολοκυθα και εαν την ξαναπετυχω θα σας την γραψω

[katinaki]

Σε στικς. Μια χαρά κάνουν και για κορμό!

 

Έχε υπόψη σου όμως ότι βγαίνει πολύ μικρή ποσότητα' date=' σαν μία πλάκα σοκολάτας για να καταλάβεις.

 

Αν είναι πολύ σκληρό μούλιασε το λιγάκι ή ρίξε λίγη πορτοκαλάδα(?)[/quote']

 

μμμ...θα βάλω λίγα τότε (όταν τα πάρω γιατί δεν έχω...) θα τα τρίψω στο μουλτι να γίνουν ψιλά.

 

φυσικα και μπορεις να το αντικαταστησεις

εννοεις ψυχα απο καρυδα η απο καρυδια

υπαρχει αποξηραμενη ψυχα απο καρυδα?

 

 

ααα μαρεσει ετσι οπως το λες,το γλυκο της Βαλερι:-):-)

σημερα θα φτιαξω ακομη μια συνταγη με κοκκινη κολοκυθα και εαν την ξαναπετυχω θα σας την γραψω

ναι καρύδα όχι καρύδι

υπάρχει...αυτή έχω desiccated δεν είναι αποξηραμένο?

 

http://www.iherb.com/Now-Foods-Desiccated-Coconut-Certified-Organic-10-oz-283-g/7424?at=0

 

εμμ το γλυκό της Βάλερι βαπτίστηκε αφου μας ξελόγιασες με αυτό κυρία μου...:D

[amande]

Αυτό http://www.papasotiriou.gr/product.gbook.asp?pfid=558638&prid=247059&deid=0

είναι όμως για μωράκια εως 12 μηνών....και για άσχετες μανούλες όπως εγω :mrgreen:

[tella]

Μια χαρά είναι αν δεν έχετε αλλεργίες στα γαλακτοκομικά.

Θαλασσινό αλάτι (και γενικά ακατέργαστο) δίνω κι εγώ στην κόρη μου, πιστεύω ότι είναι λάθος να αποφεύγεται το αγνό αλάτι.

 

Όχι αλλεργίες δεν έχουμε...

Ευχαριστώ για τη συμβουλή σου

[Rosie]

κι εγώ που παίρνω έτοιμο στην κατάψυξη τον αποθηκεύω

 

Αν όμως δεν ήτανε αποθηκευμένος στην κατάψυξη στο μαγαζί από το οποίο τον αγόρασες τότε έχει χάσει όλα τα ωμέγα-3 του.

[amande]

Αν όμως δεν ήτανε αποθηκευμένος στην κατάψυξη στο μαγαζί από το οποίο τον αγόρασες τότε έχει χάσει όλα τα ωμέγα-3 του.

σε ράφι τον είχαν.....μήπως να τους το πω την άλλη φορα που θα πάω???

[Rosie]

σε ράφι τον είχαν.....μήπως να τους το πω την άλλη φορα που θα πάω???

 

 

Ανώφελο, είναι πανάσχετοι οι περισσότεροι!

 

Και ακόμη και αυτοί να τον βάζανε, ο χονδέμπορος, ο εισαγωγέας;

[amande]

Ανώφελο, είναι πανάσχετοι οι περισσότεροι!

 

Και ακόμη και αυτοί να τον βάζανε, ο χονδέμπορος, ο εισαγωγέας;

ναι, κι εγω αυτό σκέφτηκα μετά....θα πάρω ολοκληρο και θα προσπσθήσω να τον σπάσω στο μπλέντερ και όχι στο μουλτι

[katinaki]

Το Γλυκό της Βαλερι...απέτυχα....

 

Απόπειρα 1η: Απο αφειριμάδα έβαλα όλα τα υλικά μέσα στην κατσαρόλα.

Ελιωσαν αλλά η ζάχαρη όχι.

Απόπειρα 2η: Εβαλα μόνο το βούτυρο καρύδας και τη ζάχαρη. Δεν ελιωνε με τπτ μέχρι που έγινε μια καφέ μάζα

Απόπειρα 3η: Εβαλα μόνο το βούτυρο καρύδας κσι δεν έλιωνε μέχρι που έγινε καφέ..

Αποπειρα 2η και 3η στα σκουπίδια.

Απόπειρα 1η στο ψυγείο αλλά με κριτσινιστή ζάχαρη..

Που το χάνω???

[valeri]

 

Απόπειρα 1η: Απο αφειριμάδα έβαλα όλα τα υλικά μέσα στην κατσαρόλα.

Ελιωσαν αλλά η ζάχαρη όχι.

και την καρυδα ?αυτην την αποξηραμενη παντως δεν την ξερω ,εγω ειχα αυτη που μου μενει οταν φτιαχνω το γαλα καρυδας και την βαζω οταν βγαλω απο την φωτια την κατσαρολα

εαν η ζαχαρη ειναι μη επεξεργασμενη λιωνει δυσκολα ,αλλα δεν πειραζει οταν παγωσει δεν το πολυαισθανεσαι στην γευση,η φωτια πρεπει να ειναι χαμηλη και θελει συνεχως ανακατεμα

Απόπειρα 2η: Εβαλα μόνο το βούτυρο καρύδας και τη ζάχαρη. Δεν ελιωνε με τπτ μέχρι που έγινε μια καφέ μάζα

Απόπειρα 3η: Εβαλα μόνο το βούτυρο καρύδας κσι δεν έλιωνε μέχρι που έγινε καφέ..

οχ τοσο δυσκολα λιωνει αυτο το βουτυρο ?τι καφε δηλ.καμμενο

Αποπειρα 2η και 3η στα σκουπίδια.

αααα οχι και στα σκουπιδια ,κριμα ειναι να τα τυλιγες και να τα εβαζες στο ψυγειο θα παγωναν και θα ηταν μια χαρα

 

δεν διαβασες προσεκτικα αυτα που εγραψα την πρωτη φορα ,οτι η ζαχαρη δεν λιωνει ,και τα ειχα μ=κατα λαθος με τεραστια γραμματα :evil::lol: εκτος αν ειναι λευκη ,οποτε ειναι ετοιμη σε δευερολεπτα

με χαρρουπαλευρο το εκανες ?

[katinaki]

και την καρυδα ?αυτην την αποξηραμενη παντως δεν την ξερω ,εγω ειχα αυτη που μου μενει οταν φτιαχνω το γαλα καρυδας και την βαζω οταν βγαλω απο την φωτια την κατσαρολα

εαν η ζαχαρη ειναι μη επεξεργασμενη λιωνει δυσκολα ,αλλα δεν πειραζει οταν παγωσει δεν το πολυαισθανεσαι στην γευση,η φωτια πρεπει να ειναι χαμηλη και θελει συνεχως ανακατεμα

 

οχ τοσο δυσκολα λιωνει αυτο το βουτυρο ?τι καφε δηλ.καμμενο

 

αααα οχι και στα σκουπιδια ,κριμα ειναι να τα τυλιγες και να τα εβαζες στο ψυγειο θα παγωναν και θα ηταν μια χαρα

 

δεν διαβασες προσεκτικα αυτα που εγραψα την πρωτη φορα ,οτι η ζαχαρη δεν λιωνει ,και τα ειχα μ=κατα λαθος με τεραστια γραμματα :evil::lol: εκτος αν ειναι λευκη ,οποτε ειναι ετοιμη σε δευερολεπτα

με χαρρουπαλευρο το εκανες ?

 

Ναι καμένο...εντελώς όμως βρόμισε και το σπίτι.

Τώρα που το σκέφτομαι την πρώτη φορά ήταν χαμηλή η φωτιά και έλιωσε το βούτυρο. Τις άλλες 2 ήταν δυνατή και κάηκε μάλλον.

Ισως το βούτυρο καρύδας να μην θέλει δυνατή φωτιά.

Την επόμενη σε μπεν μαρί. Το διάβασα το διάβασα. Αυτό προσπαθησα τις άλλες 2 να λιώσω τη ζάχαρη αλλά δεε..

Η ζάχαρη άχνη δεν κάνει δουλειά??επειδή ελιώνει με την μια.

Πάντως επειδή έφαγα πριν λίγο είναι πολύ νόστημο και ας κριτσινίζει.

Το έκανα με ενα οργανικό κακάο που πήρα απο Iherb..(ευχομαι και ελπίζω να είναι όλα οκ με το παιδι). Την επόμενη χαρουπάλευρο!

[soevan07]

Και μετά να τα βάλεις στην κατάψυξη.

Κανονικά θα πρέπει να χρησιμοποιούμε πετρόμυλο για να μην καταστρέφονται τα ωμέγα-3 λιπαρά.

Για τους λόγους αυτούς σταμάτησα να αγοράζω λιναρόσπορο.

 

Και αν τα χτυπάω λίγο πριν τα φάμε (όπως είπε η fairys mom)

δεν θα είναι λες εντάξει?

 

Eσύ γιατί τα σταμάτησες και δεν συνέχισες να τα βάζεις στην κατάψυξη?

 

ναι, κι εγω αυτό σκέφτηκα μετά....θα πάρω ολοκληρο και θα προσπσθήσω να τον σπάσω στο μπλέντερ και όχι στο μουλτι

 

Γιατί έχω την εντύπωση οτι λειτουργούν το ίδιο το μπλέντερ και το μούλτι?.....

Με μαχαιράκια δεν κόβουν και τα δύο?

[Rosie]

Και αν τα χτυπάω λίγο πριν τα φάμε (όπως είπε η fairys mom)

δεν θα είναι λες εντάξει?

 

Eσύ γιατί τα σταμάτησες και δεν συνέχισες να τα βάζεις στην κατάψυξη?

 

 

Πώς μπορείς να κτυπήσεις στο μούλτι μια τόση μικρή ποσότητα;

 

Φυτικά ωμέγα-3 έχουνε και τα chia seeds καθώς και η κάνναβη αν δεν κάνω λάθος.

Αλλά οι έγκυες και οι θηλάζουσες θα πρέπει να παίρνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά τους από το fish/krill oil γιατί ο οργανισμός τους δύσκολα θα μετατρέψει τα φυτικά λιπίδια στην κατάλληλη μορφή για απορρόφηση.

[amande]

Γιατί έχω την εντύπωση οτι λειτουργούν το ίδιο το μπλέντερ και το μούλτι?.....

Με μαχαιράκια δεν κόβουν και τα δύο?

είναι διαφορετικες οι λεπίδες....δες εδω http://www.electroniki.gr/electroniki/el_appliances/appliances/kitchen/blenders/izzy-bl-601s-700w.php και εδω http://www.electroniki.gr/electroniki/el_appliances/appliances/kitchen/blenders/multix3-izzy-e500-rp.php

φαίνονται κάπως.....το μπλεντερ είναι και πιο δυνατό γενικα.

[fairy's mom]

Το Γλυκό της Βαλερι...απέτυχα....

Που το χάνω???

 

Eγώ πάλι σχεδόν πέτυχα το κέικ! Στο λέω, εμείς οι δύο αλληλοσυμπληρωνόμαστε!

 

Μου βγήκε πολύ καλό στην υφή, αλλά μου φάνηκε άγλυκο και μάλλον φταίει που έβαλα μόνο palm sugar. Πάντως αυτή τη φορά στην μικρή το έδωσα!

 

Το δικό σου είμαι σίγουρη ότι χάλασε λόγω θερμοκρασίας. Αν έχεις τις καινούριες κουζίνες, θέλει στο 2-3 και συνέχεια ανακάτεμα. Αλλιώς στο 1 ή στο μισό και πάλι ανακάτεμα. Κι εγώ το είχα κάνει με το ίδιο κακάο γιατί ακόμα δεν έχω πάρει χαρουπάλευρο. Το κριτσινιστό είναι λόγω ζάχαρης, αλλά δεν χαλάει την γεύση.

[fairy's mom]

Αλλά οι έγκυες και οι θηλάζουσες θα πρέπει να παίρνουν τα ωμέγα-3 λιπαρά τους από το fish/krill oil γιατί ο οργανισμός τους δύσκολα θα μετατρέψει τα φυτικά λιπίδια στην κατάλληλη μορφή για απορρόφηση.

Κι έρχομαι σε μία ερώτηση που σκόπευα να σας κάνω!

 

Μου αρεσει πάαααρα πολύ ο σολωμός (με χόρτα σαλάτα, γιάμι, γιάμι) και ειδικά τώρα στην εγκυμοσύνη υποτίθεται ότι πρέπει να τρώμε. Αλλά από την άλλη είναι όλα αυτά τα βαρεά μέταλλα. Από Νορβηγία που τον φέρνουν είναι λέτε πιο ασφαλής? Εσείς τετοια ψάρια έχετε βρει πουθενά βιολογικά ή τεσπα από καλή προέλευση?

 

Για το kril oil Rosie ξέρω μόνο του Μέρκολα. Υπάρχει και άλλη εταιρία, γιατί τα μεταφορικά είναι πανάκριβα για να κάνω τώρα παραγγελία (εκτός αν υπάρχει κάποια κοπέλα που ενδιαφέρεται κι αυτή, ώστε να μοιραστούμε τα μεταφορικά)

[Rosie]

Μου φαίνεται ότι έχω δει και στο iherb Krill Oil.

Επίσης το iherb έχει και πολύ καλά fish oil της Nordic Naturals.