βοηθεια....κεικ με μελι κανεις???

[demi]

λοιπον χωρις πλακα θελω βοηθεια....

εχετε δει την διαφημιση που λεει ""και μετα βγαζεις την φορμα και ρωταει η μικρη.."την πανω η την κατω??????ε τετοια σχεση εχω με την μαγειρικη.

οποτε θελω συνταγη για κεικ με μελι αλλα παρακαλω πολυ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ.

Αυτο που σε σας ειναι αυτονοητο για μενα δεν ειναι..ευχαριστω.....

α..και τι αλλο υγειινο μπορω να του δινω το απογευμα?

εγραφε καποτε η Κικη αλλα μας ξεχασε τωρα..παντως βανιλια πηρα φυσικη ετσι οπως μας ειπε...

[roz]

(δεν ξέρω να φτιάχνω κεικ καρδιά μου)

 

δεν ανοίγεται ένα θεματάκι να βάζουμε μέσα συνταγούλες; (ή έχουμε και δεν το έχω δει

[demi]

α,ωραια...αλλος με την βαρκα μας....

αντε βρε κοριτσια.εστω κανενα site.(εφυγε η μανουλα μου και πανικος τωρα....)

[Νίκη]

http://users.forthnet.gr/ath/kara/keik.htm

 

Εδώ έχει ΟΛΑ τα κέικ...

[hara]

Φτιάχνω εγώ κέηκ με γλάσσο σοκολάτας και τρελαίνονται οι μικρές!!

Έχω τη συνταγή στο σπίτι αλλά είναι αυτή πάνω στο πακέτο της Φαρίνα Γιώτης!!

Αυτή κάνω και εγώ!!!

Βγαίνει μια χαρά και πολύ ωραίο!!

 

Έχω και ένα βιβλιαράκι διατροφής και γρήγορα σνάκ για παιδιά!!

 

Θα το βρώ στο σπίτι και θα μπώ να σας γράψω!!

[BIZELI]

έχω ανοίξει τόπικ με συνταγές χωρίς ζάχαρη...γραφτε εκεί!!!

[hara]

έχω ανοίξει τόπικ με συνταγές χωρίς ζάχαρη...γραφτε εκεί!!!

 

Άν μας έλεγες και πού....

[BIZELI]

Εδώ στη διατροφή των νεογνών, στο "γλυκές συνταγές χωρίς ζάχαρη", αφού το είπα...

[Αντιγόνη]

Demi , πόσο είναι ο γιόκας? Γιατί της δικιάς μου εναλλακτικά για απογευματινό της δίνω δημητριακά με γάλα (τα cheerios που είναι και μκρούλια) και τρελλαίνεται.

[hara]

http://users.forthnet.gr/ath/kara/keik.htm

 

Εδώ έχει ΟΛΑ τα κέικ...

 

Ωραίο!!

Θα το μεταφέρω εδώ πρός μελλοντική χρήση...!!

 

Κέικ με μέλι

 

500 γρ. αλεύρι

350 γρ. ζάχαρη

100 γρ μέλι

125 γρ βούτυρο

4 κρόκοι αβγών

1 κουταλιά μπέικιν

200 γρ σοκολάτα

100 γρ αμυγδαλόψιχα

 

Ετοιμάζουμε ένα σιρόπι σκούρο με 250 γρ ζάχαρη και ένα ποτήρι νερό. Προσθέτουμε το μέλι, τα 100 γρ βούτυρο λιωμένο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Κοσκινίζω το αλεύρι μέσα σε λεκάνη και κάνοντας στη μέση ένα λακάκι αδειάζω το μίγμα. Προσθέτουμε το μπέικιν και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε ένα ένα τους κρόκους, ανακατεύοντας. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 50 λεπτά και όταν ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε τη σοκολάτα και τη λιώνουμε σε μπεν μαρί με δυο τρεις κουταλιές νερό. Περιχύνουμε το γλυκό μόλις το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Καβουρντίζουμε τα αμύγδαλα και τα κολλάμε στη σοκολάτα. Κόβουμε το κέικ σε μακρόστενα κομμάτια.

 

Όποια το φτιάξει άς μας πεί εντυπώσεις!!

[hara]

Κέικ με σοκολάτα

 

150 γρ αλεύρι

80 γρ κακάο

90 γρ ζάχαρη

2 ½ κουταλάκια baking powder

4 αβγά

80 γρ αμύγδαλα κοπανισμένα

100 γρ βούτυρο

100 γρ κρέμα σαντιγί

1 κουταλάκι καφέ

 

Ανακατεύουμε το αλεύρι το κακάο τη ζάχαρη και το baking. Προσθέτω χτυπώντας δυο αβγά ολόκληρα και δυο κρόκους. Δουλεύω τη ζύμη μέχρι να γίνει αφράτη και προσθέτω τα αμύγδαλα το βούτυρο λιωμένο και τέλος τα ασπράδια χτυπημένα μαρέγκα. Βουτυρώνω τη φόρμα χωρίς τρύπα και αδειάζω το μίγμα. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 50 λεπτά και όταν ετοιμαστεί το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Χτυπάμε την σαντιγί με τον καφέ και πασαλείφουμε το κέικ. Αν θέλουμε το κόβουμε οριζόντια και βάζουμε ανάμεσα τη σαντιγί.

[Μαρια Στυλιανακη]

και μισή μισή ζάχαρη και μέλι να βάλετε πάλι νόστιμο θα είναι, ή περισσότερο μέλι σε σχέση με την ζάχαρη..

 

επίσης το μέλι πάει ωραία σε κέικ με μπανάνα. ... και με μισή ποσότητα αλεύρι ολικής αλέσεως. όμως αυτό, θέλει να το αφήσεις λίγη ώρα στο ψυγείο να "μουλιάσει" καλά το αλεύρι της ολικής.

βγαίνει σούπερ. (με οποιαδήποτε συνταγή για κέικ που έχει και κακάο - μούρλια είναι)

την μπανάνα μπορείτε είτε να την κόψετε σε φέτες και να την ρίξετε απλώς μέσα στην φόρμα που έχετε βάλει τη ζύμη, ή να βάλετε το παιδί σας να την κόψει κομματάκια με πλαστικό μαχαιράκι και να τα ρίξει μέσα πρίν το βάλετε στο φούρνο,... αυτό είναι το πιό απλό. (και νόστιμο)....

[Ντέμπορα]

Συνταγές θα σας γράψω άλλη μέρα όταν έχω χρόνο...αλλά μιας και αναφέρθηκε το μέλι που είναι εξαιρετική τροφή θα ήθελα να τονίσω να μην δίνει καμιά μαμά μέλι σε μωρό μέχρι 1ος έτους, ΠΡΟΣΟΧΗ , υπάρχει πολύ μεγάλος κίνδυνος να πάθει μια πολύ σοβαρή δηλητηρίαση που λέγεται αλλαντίαση των νεογνών !

 

Όταν μεγαλώσουν άφοβα !

Γιατί πολλές μαμάδες δεν το ξέρουν και έχω δει και πολλές γιαγιάδες να το βάζουν στην πιπίλα , προσοχή!

[Minnie!]

λοιπον χωρις πλακα θελω βοηθεια....

εχετε δει την διαφημιση που λεει ""και μετα βγαζεις την φορμα και ρωταει η μικρη.."την πανω η την κατω??????ε τετοια σχεση εχω με την μαγειρικη.

οποτε θελω συνταγη για κεικ με μελι αλλα παρακαλω πολυ ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ.

Αυτο που σε σας ειναι αυτονοητο για μενα δεν ειναι..ευχαριστω.....

α..και τι αλλο υγειινο μπορω να του δινω το απογευμα?

εγραφε καποτε η Κικη αλλα μας ξεχασε τωρα..παντως βανιλια πηρα φυσικη ετσι οπως μας ειπε...

Γεια σου, δεν είναι και πολύ δύσκολο αρκεί να έχεις όρεξη, σου γράφω παρα κάτω μια συνταγη με μέλι.

[Minnie!]

-ΚΕΙΚ ΜΕ ΜΕΛΙ-

1 πακέτο φαρίνα

1 1/2 φλ.σταφίδα μαύρη και καρύδια

1φλ. μέλι

1φλ. λάδι χυμό από2 πορτοκάλια

4 κουταλιές κονιάκ

1 κοφτό κουταλάκι σόδα και κανέλλα

μαρμελάδα βερίκοκο ή ότι άλλο θέλουμε και μέλι της αρεσκείας μας.

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την φαρίνα+σταφίδα+καρύδια,μετά ανακατέυουμε τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ και ύστερα και τα δύο μέιγματα μαζί καλά.Αλείφουμε με λάδι την φόρμα κέικ και ρίχνουμε το μείγμα το ΄ψηνουμε για 1 ώρα στους 160 βαθμούς.Αφήνουμε να κρυωσει λίγο και μετα το βγάζουμε από την φόρμα.Το κόβουμε στη μέση και βάζουμε μέλι το ξαναενώνουμε και βάζουμε από πάνω μέλι.

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ....

[dudu]

Κέικ με μελι χωρισ αλευρι χωρισ γαλα.

 

 

Συστατικά

 

• 6 ασπράδια αυγών

• 2 κρόκους αυγών

• 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης(κουάκερ)

• 100 γραμμάρια ξηρούς καρπούς(αμύγδαλα,καρύδια ή φουντούκια)

• 3 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο

• 3 φρούτα(μήλο ή μπανάνα)

• 1 κουτάκι βανίλια

• μισό κουταλάκι του γλυκου κανέλα

• 1 μπέϊκιν πάουντερ

• 4 κουταλιές της σούπας μέλι

 

 

 

 

 

Οδηγίες

 

 

1. Αλέθω τους ξηρούς καρπούς και το λιναρόσπορο και το αναμιγνύω με την βρώμη.

2. Στο μπλέντερ πολτοποιώ τα φρούτα.

3. Χτυπώ τα ασπράδια,τους κρόκους,την βανίλια και την κανέλα.

4. Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί προσθέτοντας και το μπέϊκιν πάουντερ.

5. Σε πυρέξ απλώνω μια αντικολλητικη φόρμα και ρίχνω το μίγμα.

6. Το ψήνω στους 200 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.

7. Όταν θα είναι έτοιμο το περιχύνω με το μέλι.

 

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν και ρίχνουμε μπέϊκιν πάουντερ δεν φουσκώνει ιδιαίτερα. Διατηρείται στο ψυγείο και τρώγεται και κρύο. Άν το προτιμάται πιο γλυκό βάλτε πιο πολύ μέλι.

[Μαριλίνα]

Κέικ με μελι χωρισ αλευρι χωρισ γαλα.

 

 

Συστατικά

 

• 6 ασπράδια αυγών

• 2 κρόκους αυγών

• 150 γραμμάρια νιφάδες βρώμης(κουάκερ)

• 100 γραμμάρια ξηρούς καρπούς(αμύγδαλα,καρύδια ή φουντούκια)

• 3 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο

• 3 φρούτα(μήλο ή μπανάνα)

• 1 κουτάκι βανίλια

• μισό κουταλάκι του γλυκου κανέλα

• 1 μπέϊκιν πάουντερ

• 4 κουταλιές της σούπας μέλι

 

 

 

 

 

Οδηγίες

 

 

1. Αλέθω τους ξηρούς καρπούς και το λιναρόσπορο και το αναμιγνύω με την βρώμη.

2. Στο μπλέντερ πολτοποιώ τα φρούτα.

3. Χτυπώ τα ασπράδια,τους κρόκους,την βανίλια και την κανέλα.

4. Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί προσθέτοντας και το μπέϊκιν πάουντερ.

5. Σε πυρέξ απλώνω μια αντικολλητικη φόρμα και ρίχνω το μίγμα.

6. Το ψήνω στους 200 βαθμούς για 50 περίπου λεπτά.

7. Όταν θα είναι έτοιμο το περιχύνω με το μέλι.

 

 

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν και ρίχνουμε μπέϊκιν πάουντερ δεν φουσκώνει ιδιαίτερα. Διατηρείται στο ψυγείο και τρώγεται και κρύο. Άν το προτιμάται πιο γλυκό βάλτε πιο πολύ μέλι.

 

 

Μας ενθουσίασε όλους!!! Το γεγονός ότι έχει μέλι (και μάλιστα λίγο) με έκανε και το λάτρεψα!!