Συνταγη για χειροποιητο ρυζαλευρο!!!

[irene1984]

maggie σ'ευχαριστω πολυ.μαλλον ετσι θα το κανω,θα το φτιαξω με νερο και μετα θα τη θηλασω...και βλεπουμε

[mefirst]

καλησπέρα!αρχίσαμε κ εμείς κρέμα!2η μέρα σήμερα κ της έδωσα λίγες κουταλιές.δ έχει κάνει κακά απο χθεσ που ξεκίνησαμε.να ανησυχήσω?επιπλέον άκουω κ την κοιλιά της να δίνει ρέστα!έκανα κάτι λάθος?έδωσα πολύ μικρή ποσότητα κ χθεσ κ σήμερα.έβαλα κ λάδι στην κρέμα κ τη θηλασα μετά το 'γεύμα'.α!της έδωσα κ νερό!είναι αρχή ακόμα?σήμερα το δέχτηκε καλύτερα αλλα δ ξέρω αν τρελαίνεται κιόλασ γ το ρυζαλευρο...τι θα κανω αν δ της αρέσει?

[mefirst]

καλησπέρα!αρχίσαμε κ εμείς κρέμα!2η μέρα σήμερα κ της έδωσα λίγες κουταλιές.δ έχει κάνει κακά απο χθεσ που ξεκίνησαμε.να ανησυχήσω?επιπλέον άκουω κ την κοιλιά της να δίνει ρέστα!έκανα κάτι λάθος?έδωσα πολύ μικρή ποσότητα κ χθεσ κ σήμερα.έβαλα κ λάδι στην κρέμα κ τη θηλασα μετά το 'γεύμα'.α!της έδωσα κ νερό!είναι αρχή ακόμα?σήμερα το δέχτηκε καλύτερα αλλα δ ξέρω αν τρελαίνεται κιόλασ γ το ρυζαλευρο...τι θα κανω αν δ της αρέσει?

[Koalaki]

καλησπέρα!αρχίσαμε κ εμείς κρέμα!2η μέρα σήμερα κ της έδωσα λίγες κουταλιές.δ έχει κάνει κακά απο χθεσ που ξεκίνησαμε.να ανησυχήσω?επιπλέον άκουω κ την κοιλιά της να δίνει ρέστα!έκανα κάτι λάθος?έδωσα πολύ μικρή ποσότητα κ χθεσ κ σήμερα.έβαλα κ λάδι στην κρέμα κ τη θηλασα μετά το 'γεύμα'.α!της έδωσα κ νερό!είναι αρχή ακόμα?σήμερα το δέχτηκε καλύτερα αλλα δ ξέρω αν τρελαίνεται κιόλασ γ το ρυζαλευρο...τι θα κανω αν δ της αρέσει?

 

Καλησπερα....οχι να μην ανησυχεις που δεν ενεργηθηκε....ακομα, αν συνεχισει τοτε πραξε αναλογως....να ξερεις με τις στερεες κανουν λιγες μερες να συνηθισουν την υφη και την γευση γιαυτο τρωνε λιγο στην αρχη. Εμενα η δικια μου ξεκινησε με 5 κουταλιες σε 20 λεπτα και τωρα τρωει 250 γραμμαρια σε ουτε 5 λεπτα αλλα επειδημαλλον μας πειραζει λογω αγελαδινου θα την αλλαξουμε....γιατι εβαλες λαδι στην κρεμα....?????

[mefirst]

έτσι βρήκα την συνταγή στο ιντερνετ.κ στο σαιτ εδώ.κανω άλλη?δ βάζω γάλα εγώ.νερό ρυζαλευρο κ λίγο λάδι στο τέλος.

[mefirst]

μα αυτή την συνταγή λέει κ εδώ!έγραψα κάτι λάθος?όταν λέω κρέμα εννοω το ρυζαλευρο.εχεις άλλη εσυ?

[Koalaki]

μα αυτή την συνταγή λέει κ εδώ!έγραψα κάτι λάθος?όταν λέω κρέμα εννοω το ρυζαλευρο.εχεις άλλη εσυ?

 

Οχι και εγω το ρυζαλευρο εχω αλλα το κανω με νερακι βραστο μονο....ειναι ομω οι ετοιμες νουνουη γιωτης....μηπως εσυ πηρες σκονη ρυζαλευρο και γιαυτο εβαλες λαδακι???? τωρα ποτ απανταω το σκεφτηκα...γιατι αν πηρες ρυζαλευρο που δεν εχει ζαχαριτσα τουε καλα εκανες και εβαλες λαδακι....απλα εγω στο ρυζαλευρο γιωτης δεν βαζω τιποτα αλλο παρα νερακι γιατι ειναι απο μονο του πολυ γλυκο και το λαδακι δεν ταιριαζει....τουλαχιστον ετσι νομιζω...γιαυτο παραξενεφτηκα......και σε ρωτησα.....

[Koalaki]

Εγω δεν ξερω τιποτα απο χειροποιητα....παιρνω τις ετοιμες απο το σουπερ μαρκετ...ρυζαλευρο,σιταλευρο,δημητριακα με μελι....αλλα επειδη μαλλον εχουμε ενα προβληματακι θα παω στα βιολογικα να παρω αλλου ειδους κρεμες...κεχρι, βρωμη και τετοια...

 

 

Υγ...κατι ασχετο...τετοια ωρα που γραφεις εισαι ξυπνια?????και εσυ....???

[mefirst]

χαααα!ναι είμαι ξύπνια λόγω μπέμπας!τώρα,μήπως κάποια ξέρει γιατι δ μου πετυχαίνει η συνταγή?αν αφήσω το νερό να βρασει τότε μόλις ρίξω το αλεύρι πηζει αμέσως.κ όταν το ρίχνω απ την αρχή κ το σίγοβραζω δ έχει πολύ ωραία γεύση κ νιώθω οτι δ είναι κ τόσο αλοιφη,παρ όλο που όταν το κόβω το βλέπω να είναι σκόνη.κ η μπέμπα δ το τρώει ιδιαίτερα.δ της αρέσει...υγ χρόνια πολλά!

[Koalaki]

χαααα!ναι είμαι ξύπνια λόγω μπέμπας!τώρα,μήπως κάποια ξέρει γιατι δ μου πετυχαίνει η συνταγή?αν αφήσω το νερό να βρασει τότε μόλις ρίξω το αλεύρι πηζει αμέσως.κ όταν το ρίχνω απ την αρχή κ το σίγοβραζω δ έχει πολύ ωραία γεύση κ νιώθω οτι δ είναι κ τόσο αλοιφη,παρ όλο που όταν το κόβω το βλέπω να είναι σκόνη.κ η μπέμπα δ το τρώει ιδιαίτερα.δ της αρέσει...υγ χρόνια πολλά!

 

Χρηστος ανεστη κοριτσι μου.....δεν ξερω να σου απαντησω εγω πανω σε αυτο το θεμα....αλλα ελπιζω τα κοριτσια που το εχουν φτιαξει να σου πουνε....

[mefirst]

μάλλον τρώνε αρνί ακόμα!χαχαχα!

[sokolataki m se latreuw]

Ανοίγω ξανά το θέμα γιατί έχω μια απορία...εκανα τη συνταγή που αναφέρετε κ ενω είναι σκόνη το ρύζι κ το έχω κοσκινησει, όταν το μαγειρεψω κ μετα η υφή δεν είναι τελείως λεία σαν εχει σβολιασει,λιγο βεβαια αλλα φοβαμαι μηπως πνιγει η δεν κανει για το στομαχακι της αχ πείτε μου τι κάνω λάθος,δεν θέλω με τίποτα τις έτοιμες. Περιμένω κάποια απάντηση παρακαλώ πολύ καίγομαι....

[bouba14]

Γεια σας και απο μενα! Εχω ενα κοριτσακι δυομιση μηνων και αν και ειναι λιγο νωρις, το ψαχνω λιγο το θεμα με τις κρεμες για οοοοοταν ξεκινησουμε στερεες. Προσπαθησα που λετε σημερα να αλεσω καστανο ρυζι και μου προεκυψαν οι εξης αποριες: τι ρυζι ειναι καλυτερο να βαζουμε, καστανο η αναποφλοιωτο? Εχω και ττα δυο σπιτι, το ενα μπαρμπα μπεν και το αλλο της φυτρο. Επισης, δεν θα ειναι λιγο βαρυ σε σχεση με το ασπρο ρυζι; οχι οτι ξερω, μπορει να ειναι χαζη απορια. Τελος, το αφησα καποια ωρα στο μπλεντερ αλλα δεν εγινε τελειως σκονη, πρεπειι να γινει σκονη σκονη;;;;;

[karis]

Καλησπέρα,

 

κάνω την ίδια διαδικασία. Εχω αλέσει καστανό βιολογικό ρύζι στο μπλέντερ αφού το εχω ξεπλείνει και το έχω στεγνώσει και το διατηρώ σε ενα αεροστεγές βάζο (εκτός ψυγείου). Βράζω περίπου 200γρ νερό στο μπρίκι και προσθέτω σιγά σιγά μια γεμάτη κουταλιά της σούπας απ'τη σκόνη μου. Ανακατεύω συνεχώς για 2-3 λεπτά, προσθέτω και λίγο λαδάκι και ειναι έτοιμο. Θα δοκιμάσω να κατεβάζω τη θερμοκρασία και να το μαγειρεύω για τα 8-10 λέπτα που αναφέρετε. Το πρόβλημά μου είναι το εξής. Ενώ όταν ειναι έτοιμο είναι σαν κρέμα, καθώς το μωρό το τρώει και περνάει η ώρα, νερώνει. Γνωρίζει καμιά κοπέλα γιατι γίνεται αυτό; Επίσης, γιατί αναφέρετε οτι πρέπει να διατηρείται η σκόνη απ'το ρύζι στο ψυγείο;

Να προσθέσω οτι ειναι το πρώτο φαγητό που δίνω στο μωρό (6 μηνών). Θα μπορούσα να προσθέσω στα γεύματά του και κρέμα απο βρώμη ή κεχρί φτιάχνοντάς τα με τον ίδιο τρόπο ή είναι ακόμα μικρός; Η γιατρός μου ανέφερε μόνο για ριζάλευρο και μάλιστα εννοούσε σκόνη του εμπορίου..