ΚΕΙΚ ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙ (CAKE POPS)

[elenaκι]

Θέλω να φτιάξω cake pops, έχεις κανείς καμία δοκιμασμένη συνταγή? Τα βασικά βήματα τα γνωρίζω, Τρίμα από το αγαπημένο μας κέικ, το οποίο ανακατεύουμε με τι? ? ? Αν έβαζα μερέντα τι λέτε?

[rania_t]

ΜΙΚΡΑ ΚΕΙΚ ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙΑ

 

 

 

βάση για μάφινς

αλεύρι 240 γρ.

αλάτι 1/2 κ.γ.

μπεικιν 2 κ.γ

ζάχαρη 80 γρ.

βούτυρο λιωμένο 80 ml

αυγά 2

γιαούρτι 200 γρ.

σόδα 1 κ.γ.

κουβερτούρα 250 γρ.

Ανακατέψτε όλα τα στέρεα υλικά σε ενα μπολ Ανακατέψτε το βούτυρο με τα αυγά και το γιαούρτι Με ένα ξύλινο κουτάλι προσθέσετε τα στέρεα υλικά στα υγρά και ανακατέψτε ελαφρά Βάλτε την ζύμη σε φορμάκια και ψήστε για 20 λεπτά στους 170 c. Λιώστε την σοκολάτα σε μπεν μαρι. Όταν είναι έτοιμα τα κεκάκια περάστε τα σε καλαμάκια για σουβλάκια και βουτήξτε τα στην σοκολάτα. Μπορείτε να τα διακοσμήσετε με καραμελίτσες, σοκολατένια τρούφα ή ξηρούς καρπούς.

[#ΕΛΕΝΑ#]

εμφανισιακα πως ειναι αυτα τα κεικ???

[Coraline]

Δες εδώ για ιδέες διακόσμησης, συνταγές κτλ

http://www.bakerella.com/pop-stars-showcase/

[elenaκι]

Το έχω δει το site αλλά το φοντάν που βάζουν για να κάνουν το μείγμα? Δεν θα ήθελα να βάλω κάτι έτοιμο γι΄ αυτό σκέφτηκα τη μερέντα.

Στο site έχει κάτι τέλεια χιονανθρωπάκια τα οποία τα στολίζει με τα μπισκότα oreo. Τρελάθηκα μόλις τα είδα και σκέφτηκα να τα μοιράσω σε βαφτιστήρια και ανίψια στις γιορτές μαζί με τα μπισκότα που κάθε χρόνο τους φτιάχνω.

[Coraline]

Αν σε ενδιαφέρει για γιορτές έχω κάτι καταπληκτικά βιβλία, το Cookie Craft. http://www.thecookiecrafters.com/

Τα μπισκοτάκια είναι έργα τέχνης και έχει οδηγίες για άσχετους με την διακόσμηση γλυκών ( όπως εγώ). Αν είσαι έμπειρη μπορείς απο το site να δεις τα σχέδια.

[elenaκι]

Αυτά δεν είναι μπισκότα, έργα τέχνης είναι! Μάλλον θα λυπόμουν να τα φάω!

[Coraline]

Είχα φτιάξει κάτι δεντράκια περισυ τα χριστουγεννα, και αφού κάθησαν στην πιατέλα 1-2 μέρες σαν 'πολυ όμορφα να τα φάμε' τελικά τα τσακίσαμε.

[Labrinoula]

Αν σε ενδιαφέρει για γιορτές έχω κάτι καταπληκτικά βιβλία, το Cookie Craft. http://www.thecookiecrafters.com/

Τα μπισκοτάκια είναι έργα τέχνης και έχει οδηγίες για άσχετους με την διακόσμηση γλυκών ( όπως εγώ). Αν είσαι έμπειρη μπορείς απο το site να δεις τα σχέδια.

 

Που μπορουμε να τα βρουμε αυτα τα βιβλια μονο μεσω internet?

[Coraline]

Τα είχα δει πέρισυ στην βιτρίνα του Νάκα.

[ΒΙΚΥ]

Σας δίνω την δική μου πολύ εύκολη τεχνική για να φτιάξεται Κεκάκια σε ξυλάκι

εδώ είναι η edit admin

 

Δοκιμάστε τα, είναι πολύ εύκολα!

Επεξεργάστηκαν 23 Μαρτίου,2012 by Συντονιστής Χ

[Marigoula]

Καλέ χρυσοχέρες πού βρηκατε τα πλαστικά "καλαμάκια"; Το ΑΒ κοίταξα και δεν είχε. Να τα κανω με καλαμάκια ξύλινα για σουβλάκια; Τα πλαστικά πάντως έιναι πιο ταιριαστά! Για πείτε...

 

Elenaki τα έφτιαξες με μερέντα; Πώς βγήκανε; Πλαθονται καλά ή είναι προτιμότερο να βάλεις λιωμένη σοκολάτα;

[elenaκι]

Τα εφτιαξα και πέτυχαν! Λοιπόν έφτιαξα μια δοση απλού κέικ, αλλά με τη μισή από τη ανάλογη ζάχαρη ώστε να είναι αγλυκο, από το οποίο χρησιμοποίησα το μισό ώστε να βγουν 30 περίπου γλειφιτζούρια. Τα εκανα με μερέντα και για επικάλυψη χρησιμοποίησα το ετοιμο γλάσο γιωτης στο σακουλάκι και βγηκαν τέλεια. Ξετρελάθηκαν και οι μικροί καιοι μεγάλοι! Δειτε!

Κατα την προετοιμασία (δε σκεφτηκα να βγαλω και ενδιαμεσα φωτογραφια)

 

το τελικό αποτελεσμα:

[elenaκι]

Τα στικς τα αγορασα από το κατάστημα sweet alchemy του παρλιάρου στο κολωνάκι. Τα 25 στικς 3 ?. Κάπου αλλού δε βρήκα.

[Marigoula]

Πολύ όμορφα Ελενάκι! Μπράβο σου!! Και του χρόνου!!! :)

Αυτό που τα στήριξες είνσι αφρολεξ ντυμένο με μωβ χαρτί;; Από πού το πήρες;

[elenaκι]

Ναι αφρολέξ είναι. Δεν το αγορασα, το είχαμε από κάτι συσκευασίες.

[pasxalitsa v]

elenaki φοβερα!

θελω να φτιαξω κι εγω αμμεσα να ρωτησω...

για επικαλυψη χρησιμοποιησες το γλασο οκ.

την μερεντα που την εβαλες???

 

καλα για τις δημιουργιες της Βικυς δεν το συζητω!!!

απιετυτα πραγματα αλλα δυσκολα για εμας τις ασχετες.............

[pasxalitsa v]

κοριτσια εκτος απο την συνταγη της Βικυς εχετε αλλη συνταγη να μου δωσετε???

θελω να τα κανω μπαλακια..το κεικ με τι θα το ανακατεψω για να μπορεσω να τα πλασω πριν τα βαλω στο ψυγειο???

με μερεντα γινεται???

θελω μετα να βαλω γλασο και να τα διακοσμησω....

[elenaκι]

Pasxalitsa, Θα ανακατεψεις το τριμμένο κέικ με μερέντα μέχρι να γίνει ένα μείγμα που να πλάθετε. Καλό είναι στο κέικ που θα φτιάξεις να βάλεις τη μισή από τη ζάχαρη της δοσολογίας. Βάλτο για λίγο στο ψυγείο, 15΄περίπου, μετά πλάσε τα μπαλάκια και μετά βουτάς το στικ στο γλάσο το μπίγεις στο μπαλάκι και αφού τα φτιάξεις όλα βάλτα ξανά στο ψυγείο (ανάποδα) για 15-20΄και μετά θα τα βουτήξεις στο γλάσο και θα τα στερεώσεις όρθια.

Θα σε διευκολύνει πολύ αν δεις είτε κάποιο βιντεάκι για cake pops sto youtube ή μπες στο www.bakerella.com που είναι μόνο για cake pops. ότι άλλο θελήσεις, πές μου.

[ΒΙΚΥ]

καλα για τις δημιουργιες της Βικυς δεν το συζητω!!!

απιετυτα πραγματα αλλα δυσκολα για εμας τις ασχετες.............

 

Pasxalitsa σε ευχαριστώ!!! Όμως μην υποτιμάς τον ευατό σου και τις δυνατότητες σου! Όλα είναι θέμα θέλησης και εξάσκησης! Αν το cake pop που θα κάνεις -με σχέδιο εννοώ- αν π.χ. κόψεις με κούπ πάτ, ένα λουλούδι διαμέτρου 4-5 εκατοστά, "στέκεται" άνετα στο ξυλάκι χωρίς φόβο, αρκεί να ακολουθήσεις τις οδηγίες του βίντεο.

[beloved]

http://christina-mycookies.blogspot.com/2011/05/cake-pops.html

να και τα δικα μας!!!!

[glitter]

Μπράβο Χριστινάκι, τέλεια!

[elenaκι]

Μπράβο! Φάινονται υπέροχα και λαχταριστά! Καλή απόλαυση σε μικρούς και μεγάλους!

[v & a]

http://christina-mycookies.blogspot.com/2011/05/cake-pops.html

να και τα δικα μας!!!!

 

καλημερα!

μαλλον θα δοκιμασω αυτη τη συνταγη για τη βαση...! οταν τα κανω θα σας πω τι πετυχα!

γνωριζει καμια κοπελα που κ ποσο τα διατηρουμε?

θελω να τα κανω πχ 1 βδομαδα πριν για να προλαβω μετα να τα δεσω σε σακουλακια κορδελιτσες και λοιπα!

[oneiraki]

Εμένα μου έφτιαξε μία κοπέλα αυτά http://s1016.photobucket.com/albums/af289/jetry/mpiskota/?action=view&current=il_570xN254901010.jpg για το baby shower μας και ήτανε ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΑ!!!!