γρηγορες συνταγες

[silia84]

sevoula ποτε θα μας κανεις το τραπεζι????????:smile::smile:

 

kalamaraki και εγω ετσι κανω....αν δεν βαλω προγραμμα δεν ξερω τι να μαγειρεψω και το ψυγειο ας ειναι γεματο....χωρις λιστα ολο ασχετιλες αγοραζω και καταληγω να τρωμε μακαρονια και τοστ!!!

[sevoula]

αυτό με τη μελιτζάνα, χοιρινό ή μοσχάρι καλύτερα!

 

silia κόπιασε Λάρισα και τα λέμε!

[sevoula]

η τυρόπιτα της τεμπέλαςΥλικά (για τη βάση):

•1 σακουλάκι φαρίνα που φουσκώνει μόνη της

 

•1 γιαούρτι αγελάδας

 

•αραβοσιτέλαιο, όσο χωράει το κεσεδάκι από το γιαούρτι (οικονομία στα σκεύη)

 

Υλικά (για τη στρώση):

•2 φλυτζάνια τσαγιού φέτα, γκούντα ή ένταμ

 

•ζαμπόν ή μανιτάρια προαιρετικά

 

•3-4 αβγά

 

Εκτέλεση:

•Ανακατεύουμε τα υλικά για τη βάση με το χέρι και έτσι φτιάχνουμε μία πεντανόστιμη βάση.

 

•Απλώνουμε τη βάση (το στρώμα να είναι λεπτό, μην ανησυχείτε, θα φουσκώσει) σε ένα ταψί 25 εκ περίπου.

 

•Από πάνω τώρα στρώνουμε τα τυριά (φέτα, γκούντα ή ένταμ) και προαιρετικά ζαμπόν ή μανιτάρια.

 

•Χτυπάμε 3-4 αβγά με ένα εβαπορέ γάλα και περιχύνουμε το ταψί.

 

•Βάζουμε την τυρόπιτα στο φούρνο στη χαμηλή θέση (όχι τελείως κάτω) στους 160 C με αέρα για 3/4 της ώρας περίπου. Θα κοιτάξετε να έχει πάρει πάρει χρώμα από πάνω.

ακούγεται εύκολο και νόστιμο!

[irene_zog]

Oι ιδεες σας μου εδωσαν εμπνευση να δοκιμασω κατι διαφορετικο!!

 

sevoula,τα γραφεις τοσο ωραια και παραστατικα που θα φαω τον υπολογιστη μου φαινεται!!!!

 

Το κακο με μενα ειναι οτι ειμαι ψειρας και αυτο μου τρωει πολυ χρονο.Δηλαδη,οταν θα φτιαξω κοτοπουλο μετα θελω μια ωρα να απολυμανω τον νεροχυτη.

 

Ολη αυτη η τελειομανια με κανει πρωτον να ειμαι αργη και δευτερον να δισταζω να κανω καποια πραγματα γιατι σκεφτομαι ολη τη διαδικασια που χρειαζεται πριν και μετα!!

 

Η μαμα μου δεν εχει αγορασει ποτε κυμα πχ, παιρνει το κρεας και το κοβει σπιτι.Εγω δεν υπαρχει περιπτωση σε εβδομαδιαια βαση να κανω κατι τετοιο με τοση φασαρια,και προλαβαινει να κανει και χιλια αλλα πραγματα (βεβαια δεν εχει το μωρο στα ποδια της).

 

Θα ηθελα να ημουν πιο σβελτη στην κουζινα.Ειδικα τωρα με το μωρο που δεν υπαρχει καθολου χρονος.

 

Ισως με την εμπειρια ερθει και η ταχυτητα........Και φυγει και η μανια μου με την καθαριοτητα.Αυτα τα χερια μου τα εχω λιωσει στα πλυσιματα.(πιανω το αυγο το σπαω,πλενω τα χερια μου και συνεχιζω να μαγειρευω!!!)

 

Ευχαριστω και παλι!!

 

 

χαχα....τελικα υπαρχει και αλλος ανθρωπος σαν εμενα....το διαβαζα στον αντρα μου και μου λεει "σιγπυρα δεν το εχεις γραψει εσυ??" Ακομα και οι μαναδες μας μοιαζουν....ΦΟΒΕΡΟ

[arleta]

κοριτσια...........

η τελειομανια ειναι χασιμο χρονου..................

απολαυστε μικρες καθημερινες στιγμες!!!!!!!! χανονται τοσο γρηγορα......

κι αν δε νιωθετε καλα μη κοιτατε τα βρωμικα τζαμια, η το βρωμικο μπαλκονι, η τα ασιδερωτα ρουχα......... αγνοηστε τα !!!!!!!!!!!!!!!! σαν να μην υπαρχουν.....

εχω σωθει απο οταν πηρα αποφαση οτι και τελειο σπιτι και παιδι ειναι δυο εννοιες αντιθετες...........

[sevoula]

καθαρό μωρό και φροντισμένο σε όλα γίνεται, καθαρό σπίτι γίνεται, φαγητό πάντα μαγειρεμένο γίνεται, εργαζόμενη μάνα γίνεται, τέλεια σύζυγος και γυναίκα δεν γίνεται! απλά τα προσπαθείς όλα με τη σειρά προτεραιότητας που πρεσβεύεις ότι σε καλύπτει ως άνθρωπο!

[melita]

κοριτσια...........

η τελειομανια ειναι χασιμο χρονου..................

απολαυστε μικρες καθημερινες στιγμες!!!!!!!! χανονται τοσο γρηγορα......

κι αν δε νιωθετε καλα μη κοιτατε τα βρωμικα τζαμια, η το βρωμικο μπαλκονι, η τα ασιδερωτα ρουχα......... αγνοηστε τα !!!!!!!!!!!!!!!! σαν να μην υπαρχουν.....

εχω σωθει απο οταν πηρα αποφαση οτι και τελειο σπιτι και παιδι ειναι δυο εννοιες αντιθετες...........

 

Αυτό κάνω και εγώ φίλη μου!

[itsme]

μήπως, θέλω ειλικρίνεια, είμαστε συγγενείς;;;;;;;;;;;;;;

τα ίδια συμπτώματα έχουμε ξέρεις!

πάντως αυτό με τη vodka κάποια στιγμή θα το δοκιμάσω.

χαχαχα! Δεν αποκλείεται! Αυτό που με τρομάζει είναι η στιγμή που θα αρχίσω να βάζω κιλά.. Γιε χέγιου! (όπως λέει και το φυστίκιον)

[arleta]

καθαρό μωρό και φροντισμένο σε όλα γίνεται, καθαρό σπίτι γίνεται, φαγητό πάντα μαγειρεμένο γίνεται, εργαζόμενη μάνα γίνεται, τέλεια σύζυγος και γυναίκα δεν γίνεται! απλά τα προσπαθείς όλα με τη σειρά προτεραιότητας που πρεσβεύεις ότι σε καλύπτει ως άνθρωπο!

 

 

το μωρο εχει παντα προταιρεοτητα!!!!!!!

αλλα οχι και το καθαροτατο σπιτι.....

προτιμω να ειμαι μια καλη ερωμενη (δε μ' αρεσει η λεξη συζυγος) παρα μια καλη νοικοκυρα......

οσο για τις δουλειες;;;;;; ενταξει μωρε.... ολα θα γινουν.....

προσωπικα φροντιζω να μην τα αφηνω να γινονται χαος.... ετσι σωζεται η κατασταση.......

[sevoula]

χαχαχα! Δεν αποκλείεται! Αυτό που με τρομάζει είναι η στιγμή που θα αρχίσω να βάζω κιλά.. Γιε χέγιου! (όπως λέει και το φυστίκιον)

χιες γιε χες, να παγιεις όταν κάνεις μπεμπάκι!να είναι γερό και όμορφο νινί!

γρήγορα να μας πεις τα ευχάριστα. σου το εύχομαι ολόψυχα μπουμπού μου!:D:D

[sevoula]

το μωρο εχει παντα προταιρεοτητα!!!!!!!

αλλα οχι και το καθαροτατο σπιτι.....

προτιμω να ειμαι μια καλη ερωμενη (δε μ' αρεσει η λεξη συζυγος) παρα μια καλη νοικοκυρα......

οσο για τις δουλειες;;;;;; ενταξει μωρε.... ολα θα γινουν.....

προσωπικα φροντιζω να μην τα αφηνω να γινονται χαος.... ετσι σωζεται η κατασταση.......

βρε μπουνίτσα σπίτι καθαρό έγραψα, όχι τζιτζί! σιγά μην κάνω λάντζα κάθε μέρα!

εγώ τον έχω ξεχάσει λίγο τον εαυτούλη μου, όπως και τον αντρούλη μου μάλλον!

σήμερα όμως μόνοι στην παραλία μπανάκι, καφέ, ήταν όπως παλιά!

[itsme]

χιες γιε χες, να παγιεις όταν κάνεις μπεμπάκι!να είναι γερό και όμορφο νινί!

γρήγορα να μας πεις τα ευχάριστα. σου το εύχομαι ολόψυχα μπουμπού μου!:D:D

Μακάρι κι ας γίνω μετά 200 κιλά!!! Με όποιο τίμημα μακάρι!!!

Σ'ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ!!

[culte]

Μία που δοκίμασασα σήμερα

Ρύζι στο φούρνο (οέο?)

Υλικά (για 4 άτομα):

•1 κούπα ρύζι αμερικάνικου τύπου

 

•2 κούπες νερό

 

•1 κύβο λαχανικών

 

•1 κύβο ζωμό κότας

 

•1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κομματάκια

 

•1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

 

•μανιτάρια

 

•λίγη μαργαρίνη

 

•ανάμεικτα λαχανικά

 

Εκτέλεση:

•Σε ένα τηγάνι βάζουμε την μαργαρίνη να κάψει και τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια και την πιπεριά.

 

•Βράζουμε το νερό με τους δύο κύβους. Σ' ένα πυρέξ βάζουμε το ρύζι, τον βρασμένο ζωμό, τα τσιγαρισμένα και τα ανάμεικτα λαχανικά.

 

•Ψήνουμε στον φούρνο στους 180C ώσπου να πιει το νερό και σερβίρουμε.

[sevoula]

φαγητό εξπρές γίνεται επίσης με μείγμα θαλασσινών, της αρεσκείας μας, το οποίο μαγειρεύουμε με ρυζάκι (τύπου ρυζότο, μυδοπίλαφο ή πιλαφάκι με θαλασσινά) ή ζυμαρικά( γιουβετσάκι, κοφτό μακαρόνι, φαρφάλες).

έχω κάνει θαλλασινά με ρυζάκι α λα κρεμ, κόλαση! δεν το ξαναέκανα! έχει πολλές θερμίδες! αλλά ακόμα το θυμάμαι!

εγώ την καταβρήκα με θαλάσσιο κόσμο!

έχει και βιβλιαράκι με συνταγές.

[sevoula]

εύκολο και γρήγορο φαγητό είναι το κοτόπουλο με τραχανά. βράζει το κοτόπουλο, και αφού το ξαφρίσουμε προσθέτουμε τραχανούλη. έτοιμο σε χρόνο ρεκόρ!

[ARNIKOL]

Εμένα ο αντρούλης μου με έσωσε με ένα βιβλίο συνταγών που μου έφερε από το Άγιο Όρος με πανεύκολες, γρήγορες και κυρίως νηστίσιμες (γι'αυτή την περίοδο) συνταγές. Για αύριο π.χ. θα μαγειρέψω ρεβύθια στο φούρνο.

[elenaκι]

Πολύ γρήγορα γίνονται και οι χυλοπίτες με φρέσκια ντοματούλα, συνδιασμένες με τριμμένη παρμεζάνα ή φέτα, τις οποίες άνετα μπορεί να φάει και το μικρό σου

[sevoula]

για πες ARNIKOL ρεβύθια στο φούρνο. δεν έχω κάνει ποτέ. έχω ακούσει, αλλά χωρίς συνταγή δεν βγαίνει.

[itsme]

Εμένα ο αντρούλης μου με έσωσε με ένα βιβλίο συνταγών που μου έφερε από το Άγιο Όρος με πανεύκολες, γρήγορες και κυρίως νηστίσιμες (γι'αυτή την περίοδο) συνταγές. Για αύριο π.χ. θα μαγειρέψω ρεβύθια στο φούρνο.

Δε νηστεύω αλλά για πείτε βρε κορίτσια νόστιμες συνταγές χωρίς κρέας.. Θέλω λίγο να το περιορίσω..

[ARNIKOL]

Α πανεύκολο! Μουλιάζεις τα ρεβίθια αποβραδίς σε πολύ ζεστό νερό και αλάτι. την επομένη τα βράζεις σε δυνατή φωτιά για μισή ώρα περίπου. τα γυρίζεις σε ένα ταψάκι ή πυρέξ, ρίχνεις αλατάκι, λαδάκι και κόβεις 2-3 κρεμμύδια (ανάλογα) σε ροδέλες και τα βάζεις πάνω από τα ρεβίθια. Δεν θυμάμαι χρόνο ψησίματος, αλλά μπορεί να χρειαστεί λίγο νεράκι.

[sevoula]

Α πανεύκολο! Μουλιάζεις τα ρεβίθια αποβραδίς σε πολύ ζεστό νερό και αλάτι. την επομένη τα βράζεις σε δυνατή φωτιά για μισή ώρα περίπου. τα γυρίζεις σε ένα ταψάκι ή πυρέξ, ρίχνεις αλατάκι, λαδάκι και κόβεις 2-3 κρεμμύδια (ανάλογα) σε ροδέλες και τα βάζεις πάνω από τα ρεβίθια. Δεν θυμάμαι χρόνο ψησίματος, αλλά μπορεί να χρειαστεί λίγο νεράκι.

είχε πέσει το μάτι μου σε βιβλίο με συνταγές από Άγιο Όρος και δεν το πήρα. την επόμενη φορά θα το χτυπήσω.

Αρνικολ, εντάξει κι εγώ νηστεύω, αλλά χωρίς ντοματούλα τα ρεβύθια;

εννοείς μήπως ότι βάζεις λεμονάκι στο σερβίρισμα, ο καθένας στο πιάτο του;

μόνο με ντοματούλα και πελτέ τα κάνω, κατσαρόλα. αλλά τα βάζω σε κρύο νερό από το βράδυ χωρίς αλάτι.

[ARNIKOL]

Σε ζεστό νερό και αλάτι θα γίνουν καλύτερα, πίστεψε με γιατί κι εγώ έτσι τα έκανα τόσο καιρό, σε κρύο και χωρίς αλάτι δηλ. Λεμονάκι εννοείται, ναι, αν θες βάζεις στο πιάτο, αλλά για ντοματούλα δεν ξέρω, δεν τα έχω φάει ποτέ έτσι.

[sevoula]

πες και καμία άλλη συνταγή για νηστεία.

εγώ ήδη σκέφτηκα γίγαντες, μπάμιες, φασολάκια πάλι (τρελαίνομαι), πατάτες γιαχνί, μανεστρούλα, πλιγούρι με ντομάτα, πατάτες βραστές με κρεμμύδι, λάδι, πιπέρι μπόλικο και μαϊδανό, μακαρόνια με ντομάτα ή και με θαλασσινά, πιπεριές τηγανητές (τις τηγανητές μελιτζάνες τις αηδιάζω, όπως και τα τηγανητά κολοκυθάκια), βραστές πιπεριές με λάδι, ξύδι και σκόρδο (εδώ τρώω πολύ ψωμί, αλλά μ' αρέσει), τηγανητές πατάτες, σιμιγδαλένιος χαλβάς, ποπ κορν, λουκουμάδες, λαλάντζα σκέτα ή με βραστή πατάτα-κρεμμύδι, μαϊδανό (δικό μας παραδοσιακό).

λέγε ιδέες!

ήδη τρώω φρούτα στο γραφείο και μ' έπιασε πείνα!

[ARNIKOL]

Αχ πληγούρι, τέλειο! Φάγαμε το Σάββατο με κοκοράκι. Ό, τι και τα παιδιά δηλαδή:D:D

Ε τα είπες όλα σχεδόν, πατατούλες σκορδάτες στο φούρνο, ιμάμ, μπριάμ, χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι, καλαμαράκι τηγανητά (αμαρτία) μακαρόνια με σάλτσα...τι άλλο... να φέρω αύριο το βιβλίο στη δουλειά να σας πώ μερικές;

[itsme]

πες και καμία άλλη συνταγή για νηστεία.

εγώ ήδη σκέφτηκα γίγαντες, μπάμιες, φασολάκια πάλι (τρελαίνομαι), πατάτες γιαχνί, μανεστρούλα, πλιγούρι με ντομάτα, πατάτες βραστές με κρεμμύδι, λάδι, πιπέρι μπόλικο και μαϊδανό, μακαρόνια με ντομάτα ή και με θαλασσινά, πιπεριές τηγανητές (τις τηγανητές μελιτζάνες τις αηδιάζω, όπως και τα τηγανητά κολοκυθάκια), βραστές πιπεριές με λάδι, ξύδι και σκόρδο (εδώ τρώω πολύ ψωμί, αλλά μ' αρέσει), τηγανητές πατάτες, σιμιγδαλένιος χαλβάς, ποπ κορν, λουκουμάδες, λαλάντζα σκέτα ή με βραστή πατάτα-κρεμμύδι, μαϊδανό (δικό μας παραδοσιακό).

λέγε ιδέες!

ήδη τρώω φρούτα στο γραφείο και μ' έπιασε πείνα!

Ελα ρε ξαδέρφη! Ελεος!!!

Εμότικον που του τρέχουν τα σάλια..