Φριτέζα tefal actifry

[starfish2581]

Τις πλένω, αλατοπιπερώνω κλπ. και τις βάζω μέσα χωρίς λάδι για 15 λεπτά αλλά συνήθως τις βγάζω πιο πριν.

 

Κι εγω ετσι ακριβως τις κανω. Με τα κεφτεδακια ομως κανω κατι λαθος?

Οχι τιποτ'αλλο, αλλα τρελαινεται ο αντρας μου γι'αυτα, και στο τηγανι αποφευγω πολυ να τα κανω.

[ValiaK]

Τις πλένω, αλατοπιπερώνω κλπ. και τις βάζω μέσα χωρίς λάδι για 15 λεπτά αλλά συνήθως τις βγάζω πιο πριν.

 

Σε ευχαριστώ, δεν είχα δοκιμάσει μεχρι σήμερα μπριζόλες. θα το κανω το σαββατο.

 

Κι εγω ετσι ακριβως τις κανω. Με τα κεφτεδακια ομως κανω κατι λαθος?

Οχι τιποτ'αλλο, αλλα τρελαινεται ο αντρας μου γι'αυτα, και στο τηγανι αποφευγω πολυ να τα κανω.

εναλλακτικά, μπορείς να τα βαλεις στο φουρνο να ψηθούν στον αερα (ότι κάνει και η actifry δηλαδή). απλά θα τα κανεις πιο μικρά.

[manoulina]

Βάλε γύρω στα 13 κομμάτια και κοίτα ο κιμάς να έχει σφίξει καλά. Τι να σου πω...??? Πειραματίσου....

[Brigitte]

Με αυτα που λετε ολα η επομενη αγορα μου θα ειναι σιγουρα αυτη!!

[Anga]

Είμαστε και εμείς πλέον κάτοχοι της Actifry Family...

Εχω πολλές απορίες βρε κορίτσια! παρακαλώ βοηθήστε γιατί πειραματίζομαι αλλά φως δεν βλέπω στην υπόθεση...

Μέχρι ώρας έχω φτιάξει πατατες οι οποίες μέσα στεγνώνουν και απ'έξω μοιάζουν με πλαστικές... Αν τις κόψω πιο χοντρές μοιάζουν με ψητές στο φούρνο ενώ εμείς θέλουμε να μοιάζουν με τηγανιτές...

Πολύ λεπτές το μέσα εξαφανίζεται και το απ'έξω γίνεται πολύ σληρό. Αν δε τις φτιάξω από πιο πριν μέχρι να έρθει η ωρα να φάμε δεν τρώγονται...

Ερώτηση:

-Τι κάνετε για να γίνονται τραγανές αλλά όχι σκληρές σαν πλαστικο;

-Πως τις διατηρείτε αν θέλετε να φάτε αργότερα;

 

Δοκίμασα επίσης γάβρο και διαλύθηκε...

-Υπάρχει κάποιο κόλπο για τα ψαράκια;

 

Δοκίμασα καλαμαράκια... έγιναν μαλακά αλλά το αλεύρι έφυγε όλο από πάνω τους και έκοβε βόλτες μόνο του στη φριτέζα...

-Πως γίνεται να μείνει επάνω το αλεύρι ώστε να γίνουν λίγο τραγανά;

 

Εφτιαξα μπουτάκια κοτόπουλου και έγιναν πολύ ωραία... να και ένα καλο!

 

Θα ήθελα να φτιάξω και μπριζόλες... τις βάζετε ολόκληρες μέσα;

Υπάρχουν κάποια φαγητά που φτιάχνετε στην tefal για τα οποια ο αναδεφτήρας πρέπει να βγαίνει;

 

ΑΧ... Την είχα τόσο κάψα αυτή την φριτέζα και έχω αρχίσει να απογοητεύομαι λίγο, δεν θέλω να πιστέψω πως δεν άξιζε αυτή η αγορα...

Βοηθεια !!!

[dimmi]

Ελπίζω να αλλάξει αυτό:

Εμάς ήταν δώρο γάμου και 2 χρόνια μετά είναι θαμμένη σε ένα ντουλάπι, και δεν βγαίνει κι εύκολα! Ετσι ποτέ δεν φτιάχνω τίποτε εκεί.

Πάντα έχω κάποιο άλλο σκεύος πρόχειρο.

Βέβαια δε τρώμε τηγανιτά σπίτι, μόνο έξω άμα τύχει, και ο άντρας μου τρώει πατάτες στη μητέρα του πάνω από το τηγάνι που του αρέσει.

Ομως πχ μελιτζάνες και κολοκυθάκια που τα λατρεύω θα ήθελα να μου πείτε αν γίνονται, αλλά δε θα γίνουν λιώμα έτσι που γυρίζουν πέρα δώθε?

Τις πατάτες τις κάνει τέλειες αλλά πρέπει να τις φάει κανείς εκείνη την ώρα που θα βγούν αλλιώς είναι χάλια.

Ισως τη βγάλω και δοκιμάσω τα κεφτεδάκια μια που δε μπορώ τις λαδίλες αλλά θα ήθελα να τα κάνω.

Θα δοκιμάσω ό,τι προτείνετε κάποια στιγμή το χειμώνα και αν είναι τη ξεθάβω.

Ο,τι ιδέες έχετε μας λέτε! Καλές μαγειρικές!

Για όσες δεν έχουν τη φριτέζα όλα γίνονται εξίσου νόστιμα πάνω σε λαδόκολλα με ελάχιστο λαδάκι και στο φούρνο στον αέρα

[Anga]

Εφτιαξα κεφτεδάκια και έγιναν φοβερά!

Βρήκα κόλπο για να μην διελύοντε...

Εβγαλα τον αναδευτήρα για τα πρωτα 8 περιπου λεπτα, και ενδιάμεσα τους έκανα ένα γύρισμα. Αφού έκαναν απ'έξω λίγη κρούστα, έβαλα τον αναδευτήρα και μαγειρεύτηκαν μόνα τους άλλα 20 λεπτά. Δεν διελυθηκε κανένα και έγιναν πολύ νόστιμα.

Αν μου πείτε λύσεις και για τις πατατες-τα ψαρακια-καλαμαρια που σας έγραψα πιο πάνω, θα είμαι πολύ χαρούμενη!!!

[manoulina]

Αν ανατρέξετε λίγο σε παλιότερες δημοσιεύσεις θα βρείτε απαντήσεις.

 

Οπως έχω ξαναπεί, οι πατάτες γίνονται τραγανές όταν : τις κόβουμε στο επιθυμητό μέγεθος, τις βάζουμε σε ένα μπολ και γεμίζουμε νερό. Τις κουνάμε να βγάλουν το πολύ άμυλο και αδειάζουμε το νερό. Ξαναγεμίζουμε και πάλι το ίδιο για 3 φορές. Εκεί αρχίζουν να βγάζουν πια λίγο άμυλο. Επειτα τις βάζουμε πάνω σε αποροφφητικό χαρτί κουζίνας και με ένα άλλο κομμάτι χαρτί τις πατάμε απο πάνω να πάρουμε τα πολλά νερά. Και μετά στη φριτέζα. Μία κουταλιά λάδι (ελαιόλαδο βάζω εγώ) για 30' και είναι ΤΕΛΕΙΕΣ!!!!

Ξέρω οτι σας φαίνεται βουνό. Κι εμένα όταν μου το είχαν πει είπα "καλά, μια χαρά γίνονται στο τηγάνι που τις βάζω έτσι" αλλά είναι θέμα συνήθειας. Τώρα πια μου φαίνεται φυσιολογικό.

 

Ψάρια δεν έχω τηγανίσει αλλά κεφτέδες και καλαμάρια δεν τα αλευρώνω. Βάζουμε αλεύρι κυρίως για να στεγνώνει το φαγητό ώστε να μην πετάγονται απο τα νερά τα λάδια. Εδώ δεν πετάγεται τίποτα, οπότε δεν χρειάζεται και να αλευρώνουμε.

Μπριζόλες 20' , παϊδάκια 15'-20' , γαρίδες 10'χωρίς λάδι. Και εννοείται χωρίς αλεύρι.

Λαχανικά όπως κολοκυθάκια και μελιτζάνες δεν τα προτείνω....μπλιαχ.... γίνονται!

 

Οσο για τις πατάτες έκανα τραπέζι και αντί να τις κάνω στο φούρνο (επειδή το ψητό μου ήθελε 2 ώρες και θα λιώνανε, και δεν ήθελα να πολυασχοληθώ) τις έκοψα κυδωνάτες και τις έκανα στη φριτέζα, στο τέλος έβαλα το κρέας στην πιατέλα και τις πατάτες γύρω του και ήταν όλα μια χαρά.

 

Καλά μαγειρέματα.

[KAT123]

Νομίζω ότι υπάρχει και άλλο αντίστοιχο θέμα και έχω απαντήσει και εκεί... αλλά θα βοηθήσω την φίλη που έχει απορίες.

Λοιπόν για τα κεφτεδάκια απλά βγάζεις τον αναδευτήρα και όταν δεις και πέρνουν χρώμα το ανοίγεις και γυρνάς τα κεφτεδάκια σου... οπως αν θα τηγάνιζες.

Δεν συμφωνώ με την φίλη που λέει για τα κολοκυθάκια... εγώ κόβω ροδέλες...τα αφήνω 20'να στραγγίξουν με λίγο αλατάκι ... βάζω αλευράκι παντου... και τα βάζω αλευρωμένα στο actifry χωρίς αναδευτήρα. και που και που τα γυρνάω... γίνονται πεντανόστιμα και πολύ υγιεινά..

με την ίδια λογική και τα σνίτσελ.

[Anga]

Σας ευχαριστώ για τις απαντήσεις κορίτσια... Μήπως γνωρίζετε αν πρέπει να βγάλω τον αναδευτηρα και στα ψαράκια; Τα καλαμαρια τα αλευρώνετε ή τα βουτατε σε χυλο;

[derbybaby]

πολυ ωραια βγαινει κη συνταγη που εχει για το ψαρονεφρι, η"τηγανια"!την εκανα κτοκρεας ητανπολυ μαλακο δε στεγνωσε!αν καμια κοπελα δοκιμασετπτ ετσι νεο αςμας πει!κ εγω τοπρωτομοντελο εχω, δωρο γαμου κ τωρα με τον μικρο το χρησιμοποιω πολυ!

[dimmi]

Νομίζω ότι υπάρχει και άλλο αντίστοιχο θέμα και έχω απαντήσει και εκεί... αλλά θα βοηθήσω την φίλη που έχει απορίες.

Λοιπόν για τα κεφτεδάκια απλά βγάζεις τον αναδευτήρα και όταν δεις και πέρνουν χρώμα το ανοίγεις και γυρνάς τα κεφτεδάκια σου... οπως αν θα τηγάνιζες.

Δεν συμφωνώ με την φίλη που λέει για τα κολοκυθάκια... εγώ κόβω ροδέλες...τα αφήνω 20'να στραγγίξουν με λίγο αλατάκι ... βάζω αλευράκι παντου... και τα βάζω αλευρωμένα στο actifry χωρίς αναδευτήρα. και που και που τα γυρνάω... γίνονται πεντανόστιμα και πολύ υγιεινά..

με την ίδια λογική και τα σνίτσελ.

που υπάρχει αντίστοιχο θέμα?

Γαργαλίστικά και ξελιγωτικά είναι όσα γράφεις, θα με κάνεις να αναστήσω τη φριτέζα!

[yogini]

ρε γμτ μου κάηκε η φριτέζα!!! Την πήγα στο service και μου είπε ότι κάηκε το μοτέρ...μου εμπιστεύτηκε ότι ήταν προβληματικό εξ' αρχής αλλά δεν υπήρχε περίπτωση να το δεχτεί η εταιρία εφόσον ήταν εκτός εγγύησης. Μου ζήτησε πολλά και είπα δεν αξίζει καλύτερα να παρω καινούργια

[derbybaby]

εκανα κεφτεδακια χωρις αναδευτηρα μονο στο τελος τον εβαλα κ βγηκαν απαιχτα!!!!ανυπαρχει αλλο θεμα πειτε βρε κοριτσια!να κανουμε κανενα φαγακι ελαφρυ!

[fragola]

ρε γμτ μου κάηκε η φριτέζα!!! Την πήγα στο service και μου είπε ότι κάηκε το μοτέρ...μου εμπιστεύτηκε ότι ήταν προβληματικό εξ' αρχής αλλά δεν υπήρχε περίπτωση να το δεχτεί η εταιρία εφόσον ήταν εκτός εγγύησης. Μου ζήτησε πολλά και είπα δεν αξίζει καλύτερα να παρω καινούργια

 

Αν τελικά πάρεις καινούργια, θα σου πρότεινα να πάρεις τη φάμιλι, που χωράει 1.5 κιλά!

[derbybaby]

κοριτσια εμεις καναμε κ μπαρμπουνακια στην φριτεζα χωρις τον αναδευτηρα κ σε 22 λεπτακια ηταν ετοιμα!!!