Ζάχαρη - διακόψτε την πρόσληψή της εντελώς

[medi]

αχ ωραιο θεμα..σωστε με γιατι εχω χαλια μαυρα....οκ, οχι ζαχαρη...γλυκαντικα? μου φαινεται η ατκινς ειναι η καλυτερη για την περιπτωση μου. αλλα πως? δυσκολη πολυ

 

 

εγώ έχω κόψει τελείως την ζάχαρη και πέρνω Στεβιάνα, η οποία είναι φυτικό συμπλήρωμα διατροφής και αντικαθιστά την ζάχαρη.Επίσης ,έχω κόψει το λευκό ψωμί και τρώω ολικής αλέσεως,το ίδιο και στα μακαρόνια και το ρύζι.Πέρνω ολικής αλέσεως.

[newbie G]

Λεει και αλλα πραγματα στο βιβλιο, οπως το να τρως ολικής άλεσης τροφες και ποτε ασπρο αλευρι που εχει ζαχαρη αλλα και ολα τα υποκαταστατα της ζαχαρης (οσα τελειωνουν σε -οζη). Να τρως με τη φλουδα τα φρουτα κ κατι πολυ σημαντικο, να μην μπερδευεις βαριους υδατανθρακες με πρωτεινη.

Ειναι δυσκολο στην αρχη, αλλα μετα ειναι super.

Θα αρχισουν να σας αρεσουν και διαφορετικες γευσεις.

 

Και τη φρουκτόζη; Μα η φρουκτόζη βρίσκεται και στα φρούτα, να τα κόψουμε κι αυτά;

 

Κορίτσια, ποτέ δεν μιλησα για αλάτι. Και δεν ξέρω κιολας.

 

 

Και κάτι ακόμα οσον αφορά στη ζάχαρη (επανερχομαι στη ζαχαρη): οσο λιγοτερο ζαχαρη τρως τοσο πιο γευστικα σου φαινονται ολα τα άλλα. Πχ πριν σταματησω τη ζαχαρη, ετρωγα ενα μηλο κ μου φαινοταν ανοστο.

Η ζαχαρη σου καταστρεφει τη γευση.

 

Εγώ αρχικά έκοψα και το αλάτι και τη ζάχαρη, γιατί ξεκίνησα να παίρνω κορτιζόνη και με τρόμαξαν ότι θα πρηστώ. Τελικά το αλάτι μου έλειψε περισσότερο από τη ζάχαρη. Σε 2 μήνες μέσα έχασα 3 κιλά, χωρίς να κάνω δίαιτα, δλδ από φαγητά έτρωγα τα πάντα κανονικά σε όση ποσότητα ήθελα. Στη συνέχεια, έχοντας επιτευχθεί και η εγκυμοσύνη, το αλατάκι το ξανάρχισα γιατί έχω και χαμηλή πίεση, αλλά ζάχαρη συνεχίζω να μην τρώω. Δεν νιώθω την ανάγκη για γλυκό, απλά καμιά φορά φτιάχνω κάνα κέηκ να βρίσκεται. Καμία σχέση με πριν όμως, που ήθελα μια σοκολάτα κάθε απόγευμα και μ' έπιανε λύσσα αν δεν την έτρωγα.

 

Αυτό αλήθεια είναι. Κι εμένα πλέον τα φρούτα (που παλιά δεν έτρωγα σχεδόν καθόλου) μου φαίνονται νέκταρ!

 

 

Κατά τ' άλλα, τρώμε ζυμαρικά και ψωμί ολικής, αλλά το αλεύρι δεν το έχω αλλάξει ακόμα. Θα το κάνω κι αυτό όμως, καλό θα μας κάνει.

[Rasputin]

Να προσέχετε πολύ με τις διατροφές τύπου Ατκινς. Έχουν αποτέλεσμα - και μάλιστα γρήγορο- αλλά κάποια στιγμή μπορεί ο οργανισμός να σας ταράξει στην πείνα αν δε του δίνετε καθόλου υδατάναθρακες. Όσο για τη ζάχαρη... Είμαι από τους μεγαλύτερους γλυκατζήδες στο σύμπαν αλλά συμφωνώ. Ότι πάρετε από τα φρούτα και από τις τροφές είναι αρκετό. Καλή τύχη στις κυρίες που προσπαθούν!

[medi]

Να προσέχετε πολύ με τις διατροφές τύπου Ατκινς. Έχουν αποτέλεσμα - και μάλιστα γρήγορο- αλλά κάποια στιγμή μπορεί ο οργανισμός να σας ταράξει στην πείνα αν δε του δίνετε καθόλου υδατάναθρακες. Όσο για τη ζάχαρη... Είμαι από τους μεγαλύτερους γλυκατζήδες στο σύμπαν αλλά συμφωνώ. Ότι πάρετε από τα φρούτα και από τις τροφές είναι αρκετό. Καλή τύχη στις κυρίες που προσπαθούν!

τελικά μόνο εμείς οι γυναίκες ασχολούμαστε τόσο πολύ με την διατροφή?

[missirlou]

εγω διαφωνω για την ατκινς...την κανω και ειναι πολυ αποτολεμσταικη..δεν κοβεις τελειως τους υδατανθρακες....διαβαστε εδω για οποιον ενδιαφερεται

 

http://www.lowcarblife.org/index.php?option=com_kunena&view=entrypage&func=entrypage&Itemid=58

[drakonisi]

Εγώ πάντος πέρνω την Στέβια με 0 θερμίδες,πολύ ποιό γλυκιά από την ζάχαρη και ησύχασα.

[Katerinoula23]

Στο διπλανό θεματάκι gaps diet έχουμε κόψει εντελώς τη ζάχαρη!! Χρησιμοπιούμε ή μέλι (ανεπεξέργαστο) ή αποξηραμένα φρούτα (χωρίς ζάχαρη όμως)..

[Alice6]

εγω διαφωνω για την ατκινς...την κανω και ειναι πολυ αποτολεμσταικη..δεν κοβεις τελειως τους υδατανθρακες....διαβαστε εδω για οποιον ενδιαφερεται

 

http://www.lowcarblife.org/index.php?option=com_kunena&view=entrypage&func=entrypage&Itemid=58

 

Καλησπέρα και από εμένα. Θα σας γράψω τη γνώμη μου για την Άτκινς και μόνο, γιατί δεν έχω μελετήσει καθόλου άλλες "πρωτεινικές" δίαιτες. Θεωρώ ότι η Άτκινς (με την οποία έχω ασχοληθεί πολύ στο παρελθόν και την ακολουθώ και τώρα) είναι μία απόλυτα παρεξηγημένη δίαιτα, κι αυτό γιατί πολλοί άνθρωποι που θέλουν να χάσουν κιλά βιάζονται πολύ (όπως είναι απόλυτα φυσικό βεβαίως) κι έτσι εφαρμόζουν για μεγάλα διαστήματα την πρώτη φάση της δίαιτας αυτής, η οποία δεν είναι καλό να εφαρμόζεται για πάνω από 20 μέρες.

 

Εάν λοιπόν εφαρμόσετε για 2-3 εβδομάδες μόνο την πρώτη φάση τρώγοντας (ενδεικτικά) : αυγό για πρωινό (μπορείτε και μόνο το ασπράδι τηγανητό σε αντικολλητικό), ενδιάμεσα καμιά φετούλα τυράκι/γαλοπούλα και μεσημέρι/βράδυ κοτόπουλο (κυρίως) και ίσως 1-2 φορές την εβδομάδα κόκκινο κρέας με μπόλικη σαλάτα και λίγη φετούλα ή τυράκι θα δείτε τρελλά αποτελέσματα, και κυρίως σε πόντους, βασικά δεν θα το πιστεύετε. Εντάξει, είναι λίγο δύσκολη διατροφή, αλλά σε ανταμοίβει ΑΠΟΛΥΤΑ και αυτό είναι πολύ ουσιαστικό! Μετά λοιπόν τις 2-3 εβδομάδες (νομίζω δύο προβλέπονται από την επίσημη εκδοχή της δίαιτας) μπορείτε σιγά σιγά να προσθέτετε κανένα φρουτάκι και διάφορα άλλα, μέχρι το σημείο που χάνετε ακόμα κιλά και σταδιακά (ανάλογα με τα κιλά που έχει να χάσει ο καθένας) μετατρέπεται σε μία απόλυτα υγιεινή διατροφή με λίγους υδατάνθρακες, χωρίς καθόλου ζάχαρη και καθόλου επεξεργασμένους υδατάνθρακες τύπου λευκό ψωμί, ζυμαρικά κλπ.

 

Τώρα, εάν κάποιος που έχει να χάσει 30-40 κιλά, πλακώνεται στις μπριζόλες στα λουκάνικα και τα αυγά με μπέικον καθημερινά, αυτό δεν το λέει η συγκεκριμένη δίαιτα. Επίσης οι θερμίδες μετράνε, δεν τρως ανεξέλεγκτα, το γράφει και το βιβλίο.

 

Έχει δαιμονοποιηθεί η δίαιτα αυτή, πολύ άδικα πιστεύω πάντως...

[AFRODITH]

αυτή η δίαιτα μοιάζει λίγο τύπου atkins. είναι?? πάντως εγώ έκανα στο παρελθόν μια παρόμοια και όντως έχασα όλα τα κιλά της πρώτης μου εγκυμοσύνης πολύ σύντομα. Υδατάνθρακες παίρνεις μόνο από τα φρούτα και το μαύρο ψωμί. και τα δημητριακά ολικής άλεσης. Είναι αρκετοί για να μην μας δημιουργήσουν πρόβλημα υγείας λόγω έλλειψης τους.

Βασικά τρως πολύ κρέας ψάρι, φρούτα και χόρτα και λαχανικά. Δεν τρώς μακαρόνια άσπρο ψωμί και πατάτες. Ούτε γλυκά και αμυλούχα λαχανικά.

 

 

πανω κατω η ατκινς ειναι

5 μερες αποτοξινοση απο καθε υδατανθρακα (το ιδιο περιπου) απλα στην ατκινς σου ειχε 20 γραμμαρια υδατανθρακες που θα επρεπε να τρως μεχρι να χασεις τα κιλα και μετα τα ενεβαζε μεχρι να τα σταθεροποιησεις ....και καπου ηξερες οτι πχ πρεπει να τρωω μεχρι 200 γρ υδατανθρακες την μερα για να μην παχυνω .

την εκανα ειχα χασει 15 κιλα σε 4-6 μηνες ....ενιωθα τελεια δεν ηθελα τιποτα γλυκο η αχρηστο υδατανθρακα .

τωρα πως αποφασιζω να την κανω .....αρχισα με τα γλυκα .....μακαρι να προχωρισω και στα ψωμια-μακαρονια-πατατες-ρυζια

 

και εγω ειμαι υπερ της ατκινς .

δεν ειναι καμοια διαιτα στερισης απλα αλλαγη τροπου διατροφης .

βγαζεις απο την διατροφη σου ολα τα αχρηστα πραγματα ,αυτα που δεν σου δεινουν τιποτα παρα μονο παχος .το επεξεργασμενο αλευρι (το ασπρο) δεν δεινει τιποτα μα τιποτα στον οργανισμο ειναι απλα κουφιες θερμιδες .Στην αρχη φυσικα σου βγαζει για μια δυο ευδομαδες αρκετα πραγματα αλλα μονο για να καθαρισει ο οργανισμος και μετα τα ξανα τρως πχ λαχανικα φρουτα αλλα με ρεγουλα και οχι μια κουτα αχλαδια τη μερα !!!

οπως λεει μεσα το βιβλιο (και δεν το εχω το εχω δανισει εδω και χρονια) ο ανθρωπος δεν ειναι κατασκεβασμενος να τρωει επεξεργασμενες τρωφες (ασπρο αλευρι -ζαχαρη) απο την φυση μας κατασκευαστηκαμε για να τρωμε "ζωντανες" τρωφες πχ κρεας ,λαχανικα ,οσπρια ,φρουτα και σιτηρα χωρις επεξεργασια (αγριο ρυζι ,μαυρο αλευρι) .

οσοι απετυχαν με αυτοι την διαιτα ειναι οσοι ξανα κυλισαν στον παλιο τροπο διατρωφης χωρις καν μετρο !!!πχ εγω μετα απο 4 χρονια στην πρωτη μου εγκυμοσυνη αλλα ειχα μεγαλη επιτυχια επι 4 χρονια χωρις να στερουμε τιποτα ,οταν εχασα τα κιλα μου και σταθεροποιηθηκα ετρωγα που καιπου και το γλυκο μου αλλα δεν φωρτωνα τον οργανισμο μου πανω απο αυτο που ηθελε στιγμιαια και οχι σε καθημερινη βαση .....δεν εκανα υπερβολες

[missirlou]

υπαρχει ενα βιβλιο, ΝΕΑ ΑΤΚΙΝΣ λεγεται και δινει οδηγιες. Την πρωτη φαση λοιπον την επιτρεπει μεχρι και 6 μηνες για αυτους που εχουν να χασουν πολλα κιλα. Αλλα σου λεει οτι σχεδον ολους τους υδατανθρακες πρεπει να τους παιρνεις απο τα λαχανικα (για τα 20 γρ λεω).

Το μονο λοιπον 'υγιεινο' φαγητο που δεν τρως ειναι τα φρουτα καια υτο ειναι το μονο που μου ειχε λειψει.....ΣΙγα σιγα ομως το εβαλα στην διατροφη και ειμαι μια χαρα....

Τη ζαχαρη, τα ζυμαρικα και το ψωμι ΔΕΝ τα χρειαζομαι και ευτυχως δεν μου λειπουν.

[Ageliki_85]

 

Λοιπόν, στο μέλι οι παραγωγοί βάζουνε ζάχαρη, το λέει το βιβλίο, το λέει κ ο θείος μου που έχει κάνει παραγωγή και ξέρει. Πάντα προσθέτουν λιγάκι.

 

Επειδή τυχαίνει να έχω μπαμπά μελισσοκόμο και τρελαίνομαι με τέτοιες γενικεύσεις... Δεν ξέρω τι κάνει ο θείος σου ή κάποιοι άλλοι παραγωγοί, αλλά δεν προσθέτουν ΟΛΟΙ ζάχαρη. Αυτό είναι νοθεία, είναι παράνομο, και οι σοβαροί μελισσοκόμοι δεν το κάνουν. Τα μέλια δε, που πωλούνται μέσω κάποιων συνεταιρισμών, ελέγχονται. Δεν ξέρω ποιά άλλα ελεγχονται, γι αυτά που ξέρω λέω. Φυσικά, αν θες να αγοράσεις αγνό μέλι, δεν αγοράζεις απ' όπου να 'ναι...

Επίσης, δεν ξέρω πως επιδρά το μέλι στον οργανισμό σε σχέση με την ινσουλίνη, μπορεί όντως για κάποιον που θέλει να χάσει κιλά να μην είναι καλό, αλλά δεν πρέπει να εξισώνεται με τη ζάχαρη. Το μέλι είναι μια πολύ θρεπτική τροφή σε αντίθεση με την παντελώς άχρηστη ζάχαρη κι είναι κρίμα κάποιος να το αφαιρέσει από τη διατροφή του.