χρωματιστη σοκολατα

[mama2009]

κοριτσια καλησπερα βλεποντας τη συνταγη για cake pops ηθελα να κανω την εξης ερωτηση για την ιδεα που μου ηρθε θα μπορουσα να λιωσω σε μπεν μαρι ασπρη σοκολατα και να τη χρωματισω με χρωματα ζαχαροπλαστικης?

 

χρυσοχερες σωστε με θελω να τα κανω για τα γενεθλια του γιου μου

[v & a]

λοιπον σιγουρα δεν ειμαι χρυσοχερα μιας και εγω πειραματιζομαι ακομα, ασχετα αν μου πετυχαινουν τα περισσοτερα, ομως διαβαζω πως μπορεις να βαψεις τη λευκη σοκολατα με χρωμα ζαχαροπλαστικης και οτι καλυτερο αποτελεσμα θα εχεις εαν ριξεις μεσα στο χρωμα λιγο λαδι και ανακατεψεις. αυτο λεει γιατι στη σοκολατα δεν αρεσει το νερο και αν καταλαβα καλα τα χρωμματα που κυκλοφορουν ειναι νερου. εκτος κι αν παρεις χρωμα σε παστα. ξερω πως υπαρχει αλλα δε ξερω να σου δωσω πληροφοριες τι ακριβως ειναι και που θα βρεις...

[mama2009]

εχω παρει χρωμα απο το σουπερ μαρκετ αυτα που ειναι σε μπουκαλακια νομιζω δεν ειναι παστα δηλαδη αν καταλαβα καλα (καθοτι ξανθια χιχιχι) να λιωσω σε μπεν μαρι τη σοκολατα με λαδι? ή με βουτυρο??

[v & a]

ναι κι εγω τα ιδια μπουκαλακια εχω. σε 2-3 περιπτωσεις που δα στο ιντερνετ δε διαβασα πουθενα βουτυρο, λεει με λαδι. Αυτο που καταλαβα εγω ειναι πως ανακατεβεις μονο το χρωμα με λιγο λαδι και οχι σοκολατα μαζι με χρωμα και λαδι ολο μαζι στο ιδιο μειγμα. δηλ. λιωνεις τη σοκολατα και μολις σβηνεις τη φωτια αμεσως ριχνεις το χρωμα με το λαδι που τα χεις απο πριν ανακατεψει. και ανακατεβεις γρηγορα πολυ μην αρχισει και πηζει η σοκολατα....

[mama2009]

aaaa πολυ ωραια θα το κανω να δω πως θα βγει

 

ευχαριστω παρα πολυ

[v & a]

γραψε και τα αποτελεσματα να μαθαινουμε!

[Katerinoula23]

Υπάρχουν ειδικά χρώματα για σοκολάτα...εγω έχω πάρει απο Αγγλία δεν ξέρω αν πάτε σε κάποιο μαγαζί που προμηθεύει ζαχαροπλαστεία μήπως βρείτε κι εδω...

 

Τώρα για πάστα χρώματα δεν έχω δοκιμάσει σε σοκολάτα, δεν ξέρω αν λειτουργει..αν δοκιμάσετε γράψτε να ξέρουμε!!!