"Γαρνιτούρα" για cupcakes? HELP!

[v & a]

#ΕΛΕΝΑ# τωρα ειδα τη δημοσιευση σου δε μου ηρθε μηνυμα στο μαιλ...

Εφτιαξα εχθες κατι cupcakes με τη τοστιερα που σας ελεγα οτι πηρα. επειδη ηταν σκεψη της στιγμης, τελος του μηνα ( αδεια ντουλαπια κ ψυγειο απο εφοδια) εκανα οτι βρηκα μπροστα μου...Τα γαρνιρισα με νουτελα και sprinkles. H nutella μετα απο λιγο σταθεροποιηθηκε ( σε ζεστο cake την απλωσα για να ναι ευκολο, και μολις κρυωσε σταθεροποιηθηκε... Οποτε ναι μπαινει ετσι και σε σακουλακι σιγουρα.... Αν βαλεις καποιο αλλο υλικο πχ βουτυροκρεμα δεν νομιζω να σταθεροποιειται ετσι.. Μονο ζαχαροπαστα μετα...

 

Και οι καθιερωμενες φωτο!

 

 

[kanarini]

πω πω κορίτσια μου δώσατε απίστευτη ιδέα!! ευχαριστώ πολύ!! αποφάσισα να κάνω τέτοια κεκάκια και να τα σερβίρουμε μαζί με τον καφέ στην καφετέρια που έχουμε! ευχηθείτε μου να πιάσει!! ευχαριστώ πολύ!!

[2αγοράκια]

#ΕΛΕΝΑ# τωρα ειδα τη δημοσιευση σου δε μου ηρθε μηνυμα στο μαιλ...

Εφτιαξα εχθες κατι cupcakes με τη τοστιερα που σας ελεγα οτι πηρα. επειδη ηταν σκεψη της στιγμης, τελος του μηνα ( αδεια ντουλαπια κ ψυγειο απο εφοδια) εκανα οτι βρηκα μπροστα μου...Τα γαρνιρισα με νουτελα και sprinkles. H nutella μετα απο λιγο σταθεροποιηθηκε ( σε ζεστο cake την απλωσα για να ναι ευκολο, και μολις κρυωσε σταθεροποιηθηκε... Οποτε ναι μπαινει ετσι και σε σακουλακι σιγουρα.... Αν βαλεις καποιο αλλο υλικο πχ βουτυροκρεμα δεν νομιζω να σταθεροποιειται ετσι.. Μονο ζαχαροπαστα μετα...

 

Και οι καθιερωμενες φωτο!

 

 

θεα Βικη, τελεια τα cupcake σου.

Δε μου λες, εισαι ευχαριστημενη απο τη τοστιερα??Ποση ωρα θελουν να ψηθουν?

[v & a]

λοιπον κανουν 8-10 λεπτα εχθες εφτιαξα 4 δοσεις τη μια μετα την αλλη και βγηκε κυρία !!!! Και δουλευε πανω απο 50 λεπτα συνεχομενα ( γιατι ηθελε και 10 λεπτα να καψει στην αρχη σα πρωτη φορα ελεγαν οι οδηγιες. )... Για να βγαινουν ετσι ομοιομορφα και να μη λερωνεται πρεπει να βαζεισ το υλικο μεσα στις θηκουλες με κορνε αλλιως δεν γινεται καλη δουλεια. Οταν ψηθουν βγαινουν αμεσως χωρις να αφησουν υπολειμματα. (Τα δικα μου τουλαχιστον )... Νομιζω πως αν σκοπευεις να κανεις τετοια ειναι πολυ καλη λυση απο το να αναβεις το φουρνο και να τα ψηνεις Ειναι βεβαια σχεδον 2-3πλασια ωρα αναμενος φουρνος αλλα βεβαια και πιο πολλα κομματια μαζι. με τοο τροπο που τα φτιαχνα εγω ομως (κατευθειαν στο χαρτακι τη ζυμη) δε μου βγαιναν ολα ολοστρογγυλα ενω ετσι ειναι ολα τελεια!

 

kanarini γιατι να μη πιασει? ειναι πολλες και διαφορες οι ιδεες που μπορεις να κανεις. Πχ μια που σκεφτηκα ειναι με μαρμελαδα απο πανω (μιαμμμμμ)... μολις τα βγαλεις τους αφαιρεις με το εργαλειο που βγαζουν κουκουτσια απο τα μηλα , ενα σημειο στο κεντρο και γεμιζεις με μαρμελαδα!!!!!

[kanarini]

v & a αγόρασα σήμερα όλα τα υλικά για να κάνω την πρώτη μου απόπειρα! εύχομαι να βγουν όμορφα και να αρέσουν και στον κόσμο!!

[v & a]

να μας στειλεις κ φωτο!!!! καλη επιτυχια!!!

Παντως πιστευω πως πρεπει να παρεις τη τοστιερα αν ειναι να φτιαχνεις μπολικα για να βγαινουν ομοιομορφα...δεν ειναι πολλα τα χρηματα για αυτο που κανει!

[v & a]

επεστρεψα!!!

σημερα εχουμε να παμε σε ενα τραπεζι που ο καθενας θα φερει κατι φαγωσιμο!!

 

μου ρθαν λοιπον 3 ιδεες για κεκακια!!!

 

1. η πρωτη ειναι σα τα προηγουμενα

2. στη δευτερη εβαλα λιγο μεσα στη τοστιερα και εβαλα μεσα λιωμενη μπανανα και απο πανω παλι ζυμη. οποτε η μπανανα εγκλωβιστηκε σαν γεμιση μεσα στο κεκακι!!! και απο πανω νουτελα και ενα κιτρινο σμαρτις ( λογω...μπανανας!!!)

3. στη τριτη μου ρθε επιφοιτηση!!!! εκανα με τον ιδιο τροπο γεμιση απο μαρμελαδα κερασι, και απο πανω....θυμαστε το κλασικο υποβρυχιο που τρωμε με κουταλι σε νερο???? ε εβαλα απο πανω τετοια!!!! μιλαμε κολαση!!!!

[miamama]

καλά μας λύγωσες!!!!!!!!!!!μπράβο!!

[v & a]

εννοειται πως δεν εμεινε ψιχουλο... θα σκεφτω κι αλλες ιδεες για ευκολη κ συνηθιστη γαρνιτουρα και θα σας πω!

[2αγοράκια]

πολυ ωραια κ αυτα.

Να σε ρωτησω κατι αλλο?Θελω να βαλω μεσα μαρμελαδα. Την βαζουν μετα το ψησιμο η πριν?

[v & a]

Υπαρχουν δυο περιπτωσεις. Αν τα ψηνεις σε φουρνο επειδη κανουν πιο πολυ ωρα τη βαζεις μετα πχ με το εργαλειο που αφαιρουμε τα κουκουτσια απ το μηλο ανοιγουμε τρυπα στη μεση και γεμιζουμε. Αν ψησεις τη μαρμελαδε μαζι με τα κεικ τοση ωρα δε ξερω μη στεγνωσει (;;;;;αλλα και παλι δε το χω δοκιμασει. Στη τοστιερα που το κανα εγω ειναι η δευτερη περιπτωση που εγραψα απο πανω πως το κανα επεειδη το ψησιμο τους ειναι το πολυ δεκα λεπτα δε στεγνωσε...

[v & a]

τα τελευταία μου

με τη συνταγη για κεικ σε κούπα!!!! πολυ γρηγορη κ ευκολη!

[Aggeloudia]

Ωρεεεε μανα μουυυυυυυυυυυυυ!!!!!!!!!!!!!!

Μακαρι να μουβγαιναν και εμενα ετσι.Τρελαίνομαι για καπκεικ!!!!!!

[v & a]

αμα παρεις τη καπκεικο-τοστιερα κι εσενα ετσι θα σου βγαινουν!!!!

[Myrto Tsag]

επειδή ενθουσιάστηκα με τα capcakes και τις φωτό και την φοβερή συσκευή που τις ψήνει, την βρήκα προσφορά με ?36 στο

http://www.groupon.gr/deals/special-deal/telemarketing-stores-cupcake-maker-sidedeal/6590189?nlp=&CID=GR_CRM_1_0_0_157&a=1656 αλλά λήγει σε 2 μέρες, εγώ πάντως ..ψήθηκα και θα την πάρω τώρα

 

καλά ψησίματα:p

[HelenUk]

 

 

η και τετοιο

 

 

και δε ξερω τι ειναι αυτο που βαζουν απο πανω ωστε να ειναι λιγο σκληρο-σταθερο να μη γινομαστε χαλια και να στεκονται στο υψος τους! τα χρωματιστα αυτα ξερω να τα βρω αλλα με τη βαση της γαρνιτουρας εχω μπλεχτει τοσο πολυ!!!!

Διαβαζω συνταγες και λοιπα σε ξενα σαιτ αλλα δε μπορω να μεταφρασω τους

μαγειρικους ορους και μαλλον δε τα καταλαβαινω πολυ καλα. και βασικα θα ηθελα να μου πει καποια που τα χει κανει κι εχουν πετυχει οχι θεωριες...

βοηθηστε με οσες εχετε πειρα

ευχαριστω!!!!

 

Καλημέρα! Διάβασα προσεκτικά το θέμα, αγορασα κ το Betty crocker

, εφτιαξα κ εψησα καταπληκτικά κεκάκια αλλά........... εάν προσπαθήσω να κάνω την γαρνιτουρα απο πάνω τοοοοσο ψηλή κ τοοοοσο στριφογυριστή όσο αυτή στην φωτό, μου τρέχει κ πέφτει...

Μόνο όπως της V & Α (μικρά μικρά κ μέσα στο χαρτάκι) στέκονται;;;

 

Θέλω να τα ετοιμασω για το πάρτυ των μωρών μου... αλλά διαπίστωσα πως με το που τα φτιάξω θέλουν ψυγείο για να σφίξουν κ εκτός διατηρούνται μόνο ένα μισάωρο... Μετά λιώνουν! Κάνω κάτι λάθος;;;

 

Σας ευχαριστώ πολύ πολύ!!!

[v & a]

καλημερα

κι εγω τοσο ψηλη δε την εκανα. πιο μικρη...αγορασες το betty crocer στο κουτι την ετοιμη η μια που ειναι σε χαρτινο κουτι να τη φτιαξεις εσυ? αυτη που πηρα εγω στο στρογγυλο σφιγγει και εκτος ψυγειου το ξερω γιατι προσπαθησα να κολλησω απο πανω αστερακια και δεν κολλουσαν. μπορεις να κανεις το εξης. βαλε τη μιση παω στο κεκακι και αστη να σφιξει και μετα συμπληρωσε απο πανω την υπολοιπη για να ψηλωσει. μπορεις να τα βαλεις για λιγη ωρα ψυγειο δε θα παθουν τιποτα. να σφιξει στα σιγουρα... εγω ετσι κ αλλιως τα βαζα γιατι ηταν παντα για την επομενη ημερα.

[HelenUk]

Σε ευχαριστώ για την απάντηση!

Αγορασα το στρογγυλό χάρτινο κουτί (αυτό που διάβασα πως χρησιμοποιησες κ εσυ!)

, έβαλα λίγο σε ένα πιάτο, έριξα λίγο χρώμα υγρό, ανακατεψα με μεταλλικό κουτάλι

κ γεμισα το κορνέ....

Τι στο καλό κάνω λάθος; Εάν ΜΌΛΙΣ τα γαρνίρω δεν τα βάλω αμέσως ψυγείο

χαλάει το σχέδιο.. πέφτει! Δεν τρέχει σαν υγρό αλλά το σχέδιο του κορνέ με τις γραμμούλες γίνιεται λειο!

Κ το επειχηρισα κ με μισή ποσότητα "ύψους" , όσο τα δικά σου δηλ αλλά βγάζοντας τα απο το ψυγείο (την επόμενη μέρα) μαλακωνουν στο μισάωρο.. Φυσιολογικό είναι αυτό;;;

Ετχαριστώ κ πάλι!

[v & a]

αχ τωρα να σου πω οτι ειναι φυσιολογικο??? δεν ειναι!!!! εγω φαντασου τα πηρα και τα πηγα εκτος σπιτιου και για 3-4 ωρες ηταν κανονικα σφιχτα κ δε πεφτανε!!! ξερω γω ελεγα μηπως φταιει το κορνε σου που δε καθεται ετσι.... δεν εχω ιδεα!!!! εγω εχω ενα πλαστικο σκληρο κορνε οχι με σακουλακι. δε ξερω πως αλλιως να σε βοηθησω!

[HelenUk]

Σε ευχαριστώ παρα πολύ για την βοήθεια.... Θα ξαναπροσπαθήσω

κ ελπίζω αυτήν την φορά να τα καταφέρω καλύτερα..

Να είσαι καλά!

[polina26]

η βουτυροκρεμα γίνεται με βουτυρο άχνη και μαρέγκα .. μπορείς να προσθέσεις χρώμα και 2 -3 σταγόνες αρώματος (υπάρχουν στα σουπερ) τα ανακαταυείς 24 ώρες στο ψυγείο το βγάζεις το αφήνεις έξω 2-3 ώρες και το βάζεις στο κορνε και κάνεις σχεδιάκια ...

συνταγή απο ζαχαροπλάστη φίλου μου με την οποία έκανα τα καπ κεικ της βαφτισής μας