συκώτι (διατροφή)

[nikoleta_]

Κορίτσια, Κάνει να τρώμε συκώτι μοσχαρίσιο στην εγκυμοσύνη? γνωρίζει κάποια?

[katerinak]

οχι.παλια το κανανε αλλα τωρα φοβουνται κ το απαγορευουν

[Rosie]

Ναι μπορείς φτάνει να είναι βιολογικό, και αυτό γιατί το συκώτι των ζώων (όπως και το δικό μας) συσσωρεύει τοξίνες και διάφορα άλλα απόβλητα από τον οργανισμό τους.

 

Το συκώτι θεωρείται μια άριστη τροφή για τις εγκυμονούσες και θηλάζουσες μητέρες, μακάρι να μπορούσα κι εγώ να το καταναλώσω αλλά η μυρωδιά και η γεύση του μου προκαλούνε αναγούλα

[katerinak]

Ναι μπορείς φτάνει να είναι βιολογικό, και αυτό γιατί το συκώτι των ζώων (όπως και το δικό μας) συσσωρεύει τοξίνες και διάφορα άλλα απόβλητα από τον οργανισμό τους.

 

Το συκώτι θεωρείται μια άριστη τροφή για τις εγκυμονούσες και θηλάζουσες μητέρες, μακάρι να μπορούσα κι εγώ να το καταναλώσω αλλά η μυρωδιά και η γεύση του μου προκαλούνε αναγούλα

 

ψαξε λιγο στο ιντερνετ τα απαγορευμενα,ειναι κ το συκωτι μεσα

[Rosie]

ψαξε λιγο στο ιντερνετ τα απαγορευμενα,ειναι κ το συκωτι μεσα

 

Βέβαια είναι μέσα στα απαγορευμένα γιατί θεωρούνε αυτονόητο ότι το κρέας δεν είναι βιολογικό. Γι' αυτό και όπως έγραψες πιο πάνω παλιά το κατανάλωνανε, γιατί προερχότανε από ζώα δικής τους εκτροφής.

Έψαξες λίγο το γιατί είναι μέσα στα απαγορευμένα;

[katerinak]

δεν φταει το οτι ειναι κρεας. κ το ψαρι παλι το φοβουνται

[annaplani]

Αν το ζώο είναι άρρωστο όλος ο ιός αποθηκεύεται στο συκώτι γι'αυτό και απαγορεύεται. Θα σου έλεγα να τρως μοσχαράκι, εγώ είχα αιματοκρίτη 31 στην εγκυμοσύνη, άρχισα να τρώω μοσχάρι και ανέβηκε θεαματικά παρόλο που τραβούσε σίδηρο το μωρό!

[Rosie]

δεν φταει το οτι ειναι κρεας. κ το ψαρι παλι το φοβουνται

 

Για το ψάρι συμφωνώ, ούτε εγώ κατανάλωνα (ακόμη και τώρα σπάνια τρώω) γιατί είναι πηγή βαρέων μετάλλων και άλλων τοξινών λόγω της μόλυνσης των θαλασσών.

[πρωταρα]

To συκωτι αν και κανει καλο για τον αιματοκριτη ειναι απαγορευμενη τροφη κατα την διαρκεια της εγκυμοσυνης γιατι απ οτι διαβασα περιεχει υψηλη ποσοτητα βιταμινης Α' , βιταμινη που μπορει να προκαλεσει τερατογεννεση

[EvaBar]

Η άποψή μου είναι πως πρέπει να τρώμε απ όλα απλά να ελέγχουμε την προέλευση των προιόντων που καταναλώνουμε. Αν κάτσουμε και ακούσουμε την κάθε έρευνα που βγαίνει κυριολεκτικά δεν θα έπρεπε να τρώμε τίποτα. Τα λαχανικά περιέχουν ένα κάρο φυτοφάρμακα και ποιος ξέρει τι άλλο αφού το έδαφος είναι μολισμένο, τα κρέατα περιέχουν τοξίνες κλπ γιατί δεν τρέφοντε σωστά στις μονάδες εκτροφής, τα ψάρια μια από τα ίδια...

Θα παρανοήσουμε εντελώς στο τέλος! Θεωρώ πιο σκόπημο λοιπόν να τρώω απ όλα και απλά να ελέγχω την ποιότητα των προιόντων που αγοράζω.

[zeezelle]

το συκώτι, βιολογικό ή μη, ΔΕΝ είναι άριστη τροφή για εγκυμονούσες κυρίως γιατί έχει υπερβολική βιταμίνη Α. Ανά 100 γραμμάρια δίνει 338% (3 φορές παραπάνω και βάλε) από την ποσότητα της βιταμίνης Α που χρειαζόμαστε. Με αλλα λόγια, έχει σχεδόν 18.000 διεθνείς μονάδες της βιταμίνης, ενώ το ανώτατο ανεκτό όριο (όχι το ιδανικό) έχει οριστεί στις 10.000 μονάδες ημερησίως. Ενώ από σίδηρο δίνει μόνο 27% των αναγκών ενός κανονικού ατόμου. Επίσης έχει υπερβολικά πολλή χοληστερόλη. Άρα, όχι μόνο δεν είναι άριστη τροφή, αλλά είναι και επικίνδυνη διότι είναι τοξική. Τα στοιχεία είναι από :

 

http://nutritiondata.self.com/facts/beef-products/3468/2

 

Σίδηρο μπορείς να πάρεις και από φυτικές τροφές, κυρίως όσπρια και ωμούς (ανάλατους-άψητους) ξηρούς καρπούς.

 

Το ξέρω διότι ακολουθώ μια πλήρως φυτική διατροφή (δηλ. βέγκαν), εννοείται και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. και είχα τέλεια εγκυμοσύνη, όλες οι εξετάσεις μου ήταν σούπερ (φερριτίνες ασβέστιο μαγνήσιο, τα πάντα). Από πού έπαιρνα Σίδηρο; Πήρα από το φαγητό μου και την πολυβιταμίνη μου που είχε 21mg. Ο αιματοκρίτης μου εις έκπληξη όλων, άρχισε να πέφτει στον 7ο μήνα ενώ σε όλες τις γνωστές μου που τρώγανε κρεας γάλα ψάρι έπεσε πολύ νωρίτερα. Μετά τον 7ο μήνα πήρα και επιπλέον σίδηρο της Solgar και της Veganicity (όχι φαρμακευτικό σίδηρο) έτσι ώστε να παίρνω περ. 100mg συνολικά και όταν ο αιματοκρίτης μου πήρε την ανιούσα σε 3 εβδομάδες, έπαιρνα συνολικά 60mg στοιχειακού σιδήρου από τα συμπληρώματά μου.

 

Τα όσπρια μπορείς να τα τρώς καθημερινά με πολλούς "ασυνήθιστους" τρόπους (π.χ. πουρέ σαν γέμιση σε λαζάνια και πίτες, σαν ντιπ κλπ). Καλό είναι να τα μουλιάζουμε διότι έτσι μειώνεται το φυτικό οξύ κι έτσι αυξάνεται η βιοδιαθεσιμότητα του σιδήρου. Έχω δώσει σε άλλο μήνυμά μου πολλές ιδέες για χρήση οσπρίων.

 

Ακόμα και όσες ακολουθούν μια παντοφάγο δίαιτα, μπορούν να πάρουν καλές ιδέες από τους παρακάτω συνδέσμους.

 

http://www.veganforum.gr/index.php/topic,768.msg7250.html#msg7250

http://veganmamagr.blogspot.com/p/blog-page_15.html

http://vegfamily.gr

 

και στα αγγλικά

http://www.vegansociety.com/hubpage.aspx?id=211&terms=iron

(εδώ έχει μια χρήσιμη λίστα με ποσότητες τροφίμων που δίνουν 2 mg σιδήρου - μια μη εγκυμονούσα χρειάζεται 14,8 mg, σε εγκυμοσύνη θέλεις +15 mg, δηλ. περίπου 30 mg).

 

http://www.vegansociety.com/hubpage.aspx?id=39&terms=iron

 

και δεν βλάπτει να το μελετήσετε λίγο ώστε να βρείτε μια καλή πολυβιταμίνη για να έχετε το κεφάλι σας σχετικά πιο ήσυχο - δυστυχώς η μόνη που μπορώ να προτείνω είναι αυτή που έπαιρνα, αλλά αυτή φαντάζομαι δεν είναι κατάλληλη για άτομα που δεν ακολουθούν βέγκαν διατροφή (π.χ. το μαγνήσιο είναι αφθονο στη φυτική διατροφή - αυτή της solgar, για παράδειγμα, έχει 450mg ενώ η δική μου έχει 20mg)

[nikoleta_]

Ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις σας, και εγώ είχα χαμηλό αιματοκρίτη και έφαγα αρκετό συκώτι μόλις πήρα τις εξετάσεις. για μια μέρα βέβαια ελπίζω να μην έκανα κάτι κακό.

[nikoleta_]

επίσης αν μπορεί ας βάλει κάποια την ίστα με τις απαγορευμένες τροφές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης εδώ.

[mamanea]

Συζητήθηκε και αλλού το θέμα. Συμφωνώ ότι πρέπει να ελέγχουμε την ποιότητα του φαγητού αλλά όχι και να κόψουμε τα πάντα, γιατί έτσι μόνο χάπια θα τρώμε τελικά που εμένα δε μου φαίνεται και πολύ φυσιολογικό. Προσωπικά ψωνίζω από βιολογικά που έχουν τα πάντα. Τα μόνα που δεν τρώω καθόλου είναι ωμά κρέατα και ψάρια, περίεργα τυριά και σαλάτες απέξω.

[kat3r1na]

Oi trofes pou tha prepei na apofeyxthoyn kata ti diarkeia tis egymosynis dioti mporoun na vlapsoun tin egyo,to emvryo/neogennito

>tyria typou rokfor (to gala den exei pasteriwthei/fovos gia listeria)

>pate olwn twn eidwn,akoma k laxanikwn (fovos gia listeria)

>ayga opou den exoun mageireytei kala/wma (fovos gia salmonela)

>sykwti kathws k paragwga toy (ypsili posotita vit.A)

>kapoia eidi psariwn pou periexoun ypsiles posotites ydrargyroy(empodizei tin omali anaptyxi toy neyrikoy systimatos toy emvryoy)

>wma ostrakoeidi (mporei na periexoun ious/vaktiria)

>mi pasteriwmena galaktokomika

 

Alles Piges sidiroy:kreas,prasina/fyllwdi laxanika,xiroi karpoi,kathws k se polla cereals sta opoia exei prostethei sidiros.

 

Parathetw ti lista apo egyro vivlio k me vriskei symfwni toso ws epagelmatia ygeias oso k melousa mama!!!

An k mou eleipse poly to sykwtaki k to tiramisou tosous mines,ola ta ypoloipa den einai da k toso akatortwto na ta apofygoyme!Gnwrizodas wstoso pws prostateyoyme k ta mikroulia mas!

As mi xexname pws stin epoxi pou zoume,exoume plithwwwwwwwwra epilogwn!!!!Sidiro,vit.D k C,asvestio yparxoun se polla eidi trofwn,vreite ayto pou sas aresei kalytera,kales mases k kali egymosyni!

[loukomamy]

Είχα και εγω χαμηλό αιματοκρίτη και έτρωγα 1-2 φορές την εβδομάδα στρουθοκάμηλο!!!!!!!

 

Το κρέας είναι άριστο για εγκυμοσύνη. Απαχο, με χαμηλη χολιστερίνη και υψηλό σίδηρο. Ρώτα και το γυναικολόγο σου. Φαντάσου οτι το δίνω και στο μωρό.