ΑΝΑΜΕΙΞΗ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

[female]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ!

ΚΑΠΟΥ ΕΧΕΙ ΑΝΑΦΕΡΘΕΙ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΘΥΜΑΜΑΙ. ΣΑΣ ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΟΠΟΙΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ ΝΑ ΜΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙ ΣΤΟ ΕΞΗΣ:

ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΑΝΑΜΕΙΞΩ ΑΠΟΨΥΓΜΕΝΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΟΑΝΤΛΗΜΕΝΟ ΠΟΥ ΕΧΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ?ΚΑΙ ΑΝ ΝΑΙ ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΣΩΣΤΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ?

[zouzounel]

Κι εγώ κάπου το έχω διαβάσει αλλά δε μπορώ να το βρώ...

Νομίζω πάντως ότι δεν κάνει. Μπορείς να αναμείξεις μόνο μπουκαλάκια με γάλα αντλημένο την ίδια μέρα, αφού τα έχεις στο ψυγειο έως ότου πιάσουν την ίδια θερμοκρασία. Και αυτό το γάλα έχω την αισθηση ότι μπορεις να το δώσεις σε μωράκια που έχουν σαραντήσει (και πάνω, εννοείται), όχι μικρότερα.

[zouzounel]

Χμμμ... μάλλον πρέπει να με διορθώσω...

Αντιγράφω από το βιβλίο της Πατσούρου (Α' τόμος, σελ.227):

"Μπορείτε να προσθέσετε γάλα στο ήδη κατεψυγμενο γάλα ή στο γάλα που έχετε στο ψυγείο, εάν το βάλετε πρώτα στο ψυγείο να κρυώσει για 2 ώρες. Σ' αυτή την περίπτωση ισχύει η ώρα και η ημερομηνία του πρώτου γάλακτος που υπήρχε στο μπουκάλι ή το σακουλάκι".

[female]

Σε ευχαριστώ πολύ κοπέλα μου. Και να φανταστείς ό,τι έχω και τους 2 τόμους της Πατσούρου!!

Να χαίρεσαι τον μπομπιράκο σου και με το καλό να υποδεχτείς το νέο σου ζουζούνι.