black forest

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Υλικα

 

Παντεσπανι

 

8 αυγα

1/2 κουπα του τσαγιου κοσκινισμενο αγλυκο κακαο

2 κουτ.της σουπας κοσκινισμενο αλευρι

3 '' '' '' ζαχαρη κρυσταλλικη

2 κουτ.του γλυκου baking powder

2 βανιλετες

 

Γεμιση

 

1 χαρτονενιο κουτακι vegetal cream 500ml ( πρασινο κουτακι)

1 κουπα αχνη

 

Γαρνιρισμα

1 κομποστα βυσσινο - σε γυαλινο βαζο

3 κουτ σουπ ζαχαρη κρυσταλλικη

2 κουτ γλυκου κορν φλαουρ.

Λιγη σοκολατα τριμμενη

[maryp]

εκτέλεση??

[nea mamaka]

Σαν δεν ντρέπεστε!!!!!!!!!!!!!!

[maryp]

μα δεν το εκτελέσαμε ακόμα! χαχαχαχχαχα

κάτσε! το γράφει με δόσεις, γιατί έχει δουλειά!

[nea mamaka]

Μα σας μπαίνουν κάτι ιδέες πρωινιάτικα ρε κορίτσια!

Ενα τσιγάρο εκατσα να κανω η γυναίκα και εχω κολλήσει και περιμένω να φάω κιόλας!!!!!!!

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Εκτελεση

 

Σε μπολ ανακατευω αλευρι-κακαο-βανιλετες-baking.

Χωριζω τα ασπραδια απο τους κροκους .

Χτυπαω τα ασπραδια σε σφικτη μαρεγκα.

Σε αλλο μπολ χτυπω τους κροκουσ με τη ζαχαρη

εως να αφρατεψουν. Προσθετω τα στερεα υλικα και

συνεχιζω το χτυπημα . Χαμηλωνω το μιξερ και ριχνω

τη μαρεγκα . Ανακατευω απαλα.

Στο ταψι του φουρνου το ρηχο , στρωνω λαδοκολλα

λαδωνω ελαφρα και πασπαλιζω με αλευρι να παει παντου.

Προθερμαινω το φουρνο στο αεροθερμο στους 175 βαθμους.

Ριχνω το μειγμα στο ταψι , και απαλα απλωνω να παει εως

τις ακρες.

 

Ψηνω 20 λεπτα!

Στρωνω καθαρη πετσετα στο τραπεζι - ΝΑ ΜΗ ΜΥΡΙΖΕΙ

ΜΑΛΑΚΤΙΚΟ--- και πασπαλιζω με αχνη.

Μολις ψηθει , αναποδογυριζουμε τη λαδοκολλα πανω

στην πετσετα με την αχνη και την ξεκολλαμε.

Σκεπαζουμε με χαρτι και απο πανω αλλη πετσετα και αφηνουμε

να ησυχασει . Το κοβουμε στα δυο κατα πλατος , ωστε να

εχουμε 2 πατους . ΔΕΝ ΤΟ ΧΩΡΙΖΟΥΜΕ !!!!!!!!!!! ΑΝ δεν με

καταλαβατε πιμιαστε με !

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Βρε να μου χαθειτε !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Εγω πνιγομαι και θελω να βοηθησω και

εσεις κοροιδευετε??????????????????????

[nea mamaka]

Βρε να μου χαθειτε !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Εγω πνιγομαι και θελω να βοηθησω και

εσεις κοροιδευετε??????????????????????

 

 

Δεν κοροιδευουμε!

Πεινάμε!

[helen18]

Ρε συμπεθέρα,πολλά δεν είναι 8 αυγά???

Να κόψω κάτι?

[elachl]

συγνωμη αλλα επειδη δεν εχω καταλαβει.μιλαμε για την τουρτα μπλακ φορεστ η για κατι αλλο?

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Χτυπω σε σφικτη σαντιγυ , τη φυτικη κρεμα με την

αχνη και βαζω στο ψυγειο να κρυωσει.

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

Ρε συμπεθέρα,πολλά δεν είναι 8 αυγά???

Να κόψω κάτι?

 

 

ΟΧΙ !!!!!!!!!!!!!!

 

ΑΦΗΣΤΕ ΜΕ ΝΑ ΤΕΛΕΙΩΣΩ

γιατι αν δεν πετυχει και γινει ρεζιλι στο

πεθεριον η Κατερινα , πολυ θα σταναχωρηθω.

 

elach Λες να εγραφα για διακοπες στην

Αυστρια κουκλα μου ???? χαχαχαχαχαχαχαχ

[elachl]

οχι ρε κοριτσακι απλα δεν ηξερα οτι την ψηνουν γιαυτο ρωταω.δεν εχω ξανακουσει να ψηνουν τουρτα και δεν εχω ξανακανει τη συγκεκριμενη.συγνωμη

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

και συνεχιζω........................

 

Βαζουμε σε σουρωτο τα βυσσινα να στραγγισουν

και κραταμε το σιροπι το οποιο βαζουμε σε κατσαρολακι

μαζι με το κορν φλαουρ και τις 3κτ σπ ζαχαρη και ανακατευουμε

σε χαλημη φωτια εως να γινει διαφανο!

Το αφηνουμε να κρυωσει λιγο.

[fysalida]

πλατς πλατς πλατς ...εφτασα...

Μαρω δεν ξερεις τι περασα για να ερθω μεχρι εδω...εχει γεμισει ο δρομος σαλιααααααααααααααααααα λεμε απο ολες!!!

ευχαριστουμε φιλεναδα...ειναι σαν να την φαγαμε...

[elachl]

μηπως αυτο ηταν για το παντεσπανι?το κανεις εσυ?το φοβαμαι λιγο αυτο μην γινει πετρα και χαλασει γιαυτο το περνω ετοιμο.αν ειναι ετοιμο πειραζει?αυτη ειναι η αγαπημενη του συζηγου μαζι με τσιζκεικ και γαλακτομπουρεκο.δεν τρωει τιποτα αλλο απο γλυκα

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Το ενα κομματι παντεσπανι το βαζουμε σε πιατελα

και απο πανω στρωνουμε τη μιση σαντιγυ. Σκορπιζουμε

τα μισα βυσσινακια.Βαζουμε και το αλλο κομματι απο

πανω και την υπολοιπη σαντιγυ . Αν θελουμε καλυπτουμε

και τα πλαινα της τουρτας . ΕΓΩ ΔΕΝ ΤΟ ΚΑΝΩ! Μοιραζουμε

ομορφα τα υπολοιπα βυσσινακια και με ενα κουταλι της σουπας

ριχνουμε κουταλια κουταλια σκορπιστα 10 περιπου κουταλιες

απο τι μειγμα σιροπι-κορν φλαουρ -ζαχαρης , πανω στα βυσσινακια.

 

Πασπαλιζουμε με τριμμενη κουβερτουρα και βαζουμε στο ψυγειο,

 

 

 

ΟΥΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦΦ

[helen18]

Βρε ΄συ Μάρω την σκόρπισες πανέμορφη μου την συνταγή!!!!

Παζλ κατάντησε!

[fysalida]

χαχαχαχαχαχα καλα λεει η ελενη η 18αρα!!!

[indica]

συγγνώμη κουμπάρα...... αν το κάνω με έτοιμο παντεσπάνι ???????? δεν παίζει? εγω δεν μπορω ΚΑΝ να χήσω το παντεσπάνι... θα το χωρίσω κ όλας???

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

ΚΑΙ ΕΧΩ ΝΑ ΠΡΟΣΘΕΣΩ !!!!!!!!!!!!!

 

ΕΠΕΙΔΗ ΕΜΕΙΣ ΤΡΩΜΕ ΠΟΛΥ , ΚΑΝΩ ΤΟ

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ 2 ΦΟΡΕΣ ΚΑΙ ΤΗ ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΩ ΜΕΣΑ

ΣΤΟ ΤΑΨΙ

 

 

ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΤΑ ΒΑΖΩ Χ2:mrgreen:

:mrgreen:

[elachl]

μην με βρισετε.τι ειναι η βανιλετα και αν λεγετε ετσι αυτη η κρεμα.αν δεν τη βρω εδω μποορω να παρω ερμολ η δεν ειναι το ιδιο πραγμα?μηπως εννοεις κρεμα γαλακτος για γλυκα η ειναι σαντυγι για γλυκα?

[helen18]

Μόνο η Μάρω θα μπορούσε να το κάνει αυτό.

(Βλέπε Αστέρω..)

Το ΄χεις ξαναδεί εσύ αυτό?

 

Πάντως πέρα από πλάκα...Μαρουλάκι θεά (σλουρπ)σ΄αυχαριστούμε

που μοιράστηκες μαζί μας την θεική συνταγή σου!

[indica]

η θες καλύτερα να την κάνεις εσυ κ να μου τη στείλεις με το ΚΤΕΛ?????????? μουαχαχαχαχαχαχαχαχα

[Μαμά Ελένης και Χριστίνας]

συγγνώμη κουμπάρα...... αν το κάνω με έτοιμο παντεσπάνι ???????? δεν παίζει? εγω δεν μπορω ΚΑΝ να χήσω το παντεσπάνι... θα το χωρίσω κ όλας???

 

 

δεν το χωριζουμε λεμεεεε

το κοβουμε , πως κοβεις

ρε παιδι μου μια πιτα ταψιου

στη μεσηηηηη??????