Κρέμα γάλακτος με σιμιγδάλι

[NESTOROUDI]

υλικα για 4 άτομα

1 λίτρο γάλα

3 κουταλιές αλεύρι

3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό

1 βανίλια

1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού

6 κουταλιές ζάχαρη (εβαλα λιγοτερη)

1 κουταλιά μαργαρίνη μαλακή (εβαλα φρεσκο βουτυρο)

 

 

Bάζετε το μισό από το γάλα στη φωτιά να κάψει και διαλύετε στο κρύο γάλα που κρατήσατε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Pίχνετε στο ζεστό γάλα το μείγμα του κρύου και ανακατεύετε πολύ καλά μέχρι η κρέμα να πήξει. Τη σερβίρετε σε μπολ και την αφήνετε να κρυώσει.

 

(για 4 μπολ) - Εξαιρετική πηγή ασβεστίου

 

Tι να ξέρετε. Για να έχετε ποικιλία στο πρωινό σας, παρασκευάστε την κρέμα της συνταγής και σίγουρα θα την καθιερώσετε. Για περισσότερη ενέργεια, μπορείτε να τη σερβίρετε με ψιλοκομμένα καρύδια ή αμύγδαλα. Aν δεν ανησυχείτε για τη χοληστερίνη σας, δοκιμάστε να αλείψετε την επιφάνεια με έναν κρόκο αυγού και να ψήσετε την κρέμα στο γκριλ. Mε αυτό τον τρόπο, θα κάνει κρούστα.

 

τη δοκιμασα χτες, απαιχτη... δεν χρειαζεται να περιμενετε να πηξει πολυ, γιατι μολις τη βλαλετε απο τη φωτια, πηζει γρηγορα και κανει κρουστα.

 

καλη επιτυχια

[ssttaa]

απαιχτη δείχνει!!!!! θα την κάνω αύριο