τουρτα ντορα η μικρη εξερευνητρια

[elena32]

http://www.sintagespareas.gr/odigies-bima-bima/page,viewdemo/demo_id,63/

[elepet]

Άραγε την έχε φτιαξει κανεις??Κατ εμε ειναι πολυ δυσκολη...αν δεν πιάνει το χέρι σου.Επίσης θεωρώ ότι η συνταγη δεν ειναι αναλυτικη...δηλαδη..πως φτιαχνεις το σιροπι για το παντεσπανι?? πως φτιαχνεις τη σαντιγυ???

Δεν νομίζω να το επιχειρησω! Αν ξερει κάποιος ας μας την κάνει πιο αναλυτικη...γιατι πραγματικα θα με ενδιεφερε να τη φτιαξω στα γενεθλια της μικρης τον άλλο μήνα.

[Afroditi D]

Παντεσπάνι

 

Υλικά

 

4 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου

1 κούπα αλεύρι self rasing

1 κούπα ζάχαρη

1 βανίλια

 

Εκτέλση

 

Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια στο μίξερ μέχρι να ασπρίσει το μείγμα και να γίνει σαν κρέμα, θέλει πολύ χτύπημα.

Κοσκινίζουμε 2 φορές το αλεύρι και το ανακατεύουμε μέσα στο μείγμα κουταλιά κουταλιά με μια σπάτουλα απαλά με κυκλικές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μη μας φύγει ο αέρας από τα αυγά.

Βάζουμε στο ταψί μας λαδόκολλα και ρίχνουμε το μείγμα μέσα.

Ψήνουμε σε 180 βαθμούς σε φούρνο με αέρα για 20 λεπτά περίπου. Για να καταλάβουμε ότι ψήθηκε θα ξεκολήσει από τα τοιχώματα κι οταν το ακουμπάμε θα ειναι στεγνό και δεν θα βουλιάζει.

Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βγάζουμε απο το ταψί.

 

 

Καλά είναι πριν το χρησιμοποιήσουμε να αφαιρέσουμε το πάνω μέρος με ένα κοφτερό μαχαίρι ψωμιού για να γίνει επίπεδο και να σιροπιαστεί και καλύτερα.

Για να κάνουμε το παντεσπάνι μας σοκολατένιο προσθέτουμε 2 κουταλιές κακάο στο αλέυρι πριν το κοσκινίσουμε

 

Σαντυγί φτιάχνεις με

 

κρεμα γαλακτος

ζαχαρη αχνη

βανιλιες

 

χτυπάς όλα τα υλικά καλά στο μιξέρ στις ανάλογες ποσότητες.

 

σιρόπι

 

για 1 φλ. που ζητάει η συνταγή :

1κ 1/2 φλι.νερό ,1/2 φλ. ζάχαρη κ λίγο κονιάν

 

Εlpete δεν εχω φτιάξει την παραπάνω τούρτα , αλλά θα σου πρότεινα να το δοκιμάσεις , οχι την ημερα των γελεθλίων βεβαιά ... χιχιχι απο πριν να δοκοιμάσεις !!!

[elepet]

Ευχαριστω πολυ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[elepet]

Καλησπέρα! Επειδή τελικά αποκλείεται να φτιαξω εγω αυτή τη τούρτα παρά τη καλή μου πρόθεση..εκτύπωσα το κεφάλι της Ντόρας όπως γράφει στη συνταγή και το πήγα σε ένα ζαχαροπλαστείο max perry που έχουμε εδώ κοντά.Θα μου την φτιάξουν αυτοί και θα γίνει τέλεια η ντορότουρτα!!!!!!!!!!

[Afroditi D]

Του χρόνου, θα οργανωθούμε απο νωρίς και θα την προλάβουμε να δοκιμάσουμε με γενεθλιά δικά σου του άντρα σου κτλ... σημασία έχει να περάσετε τελεία και να ευχαριστειθεί η μιρκούλα !!!

 

Εγω ακόμα δεν εχω τολμίσει να φτιάξω τουτρα για τα γενεθλιά του γιού μου ... του χρόνου σκέφτομαι να ξεκνήσω ...

 

Και πάλι να περάσετε πολυ πολυ όμορφα !!!