ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΠΑΡΑΛΙΑΣ!!!!

[nancy14]

Καλημέρα στις μαγείρισσες

Το ανηψάκι μου ζητάει απεγνωσμένα για το σχολείο τους λουκουμάδες με την ζάχαρη που τρώγαμε από τους πλανόδιους τα καλοκαίρια.Έχει και η καντίνα του σχολείου αλλά σκεφτήκαμε ότι οι σπιτικοί είναι πάντα οι καλύτεροι.

Έχετε καμμιά συνταγή;;;

Αφροδίτη, Λαμπρινούλα τα φώτα σας

[maryp]

Νομίζω εδώ θα βρεις αυτό που ζητάς

http://parents.org.gr/forum/viewtopic.php?t=4987

 

Καλη επιτυχία

[nancy14]

maryp η ζύμη είναι λες η ίδια και απλά αντί για το γλάσο να βάλουμε ζάχαρη;;Το έχει φτάξει καμμιά;;Θυμίζει ντόνατ ή λουκουμά;;

Ευχαριστώ πάντως πάαααααααρα πολύ

[maryp]

Ο λουκουμάς ντόνατ δεν είναι??? Η κάνω λάθος???

[nancy14]

Κοίτα τώρα...

Εγώ ξανθιά δεν είμαι...

Αλλά η σχέση μου με τα γλυκά δεν είναι και η καλύτερη

Την γεύση που έχουν αυτοί οι λουκουμάδες την θυμάμαι από παιδί, αλλά τα ντόνατ δεν είμαι σίγουρη τι γεύση έχουν

Νομίζω ότι το καλύτερο είναι να τα φτιάξουμε και να σας πω

Εκτός και αν κάποια τώρα τελευταία έχει δοκιμάσει και από τα δυο

[Christie]

Να κανω μια ερωτηση?? Αυτα τα κουμ πατ για ντονατ που αναφερει η συνταγη πως ειναι και που τα βρισκω?? Εννοω τα εχουν τα μαγαζια με ειδη σπιτιου??

[maryp]

Να κανω μια ερωτηση?? Αυτα τα κουμ πατ για ντονατ που αναφερει η συνταγη πως ειναι και που τα βρισκω?? Εννοω τα εχουν τα μαγαζια με ειδη σπιτιου??

 

αυτές τις κουπ πατ μπορείς να τις βρείς νομίζω στα cook shop ή στης Βέφας (τέτοια μαγαζιά δηλαδή)

[Christie]

Ευχαριστω

[Λαμπρινή]

4 κουπες αλεύρι

1 κουπα νερό

1 χαρτακι μαγιά ξηρή

λιγο αλάτι

1 κουταλιά μελι ή ζάχαρη

 

Ζεσταίνεις το νερο να γινει χλιαρό . Αναμιγνυεις την ξηρη μαγιά με το αλευρι και ριχνεις το αλάτι , το μελι και σιγα σιγά το νερο . Ζυμώνεις να γινει λειο και το αφήνεις σε ζεστο περιβάλον 1-2 ώρες να φουσκώσει . Κοβεις την ζυμη κοματάκια και τα πλάθεις με τα χέρια σε κουλουράκια . Τα στρώνεις σε ενα ταψί και τα αφηνεις αλλη 1 ώρα να φουσκώσουν . Μολις φουσκώσουν τα τηγανίζεις σε καυτό λαδι και τα τυλιζεις με ζάχαρη .

 

* Το τελευταιο φουσκωμα μπορει να παρελειφθει

 

Καλη επιτυχια !!!

[maryp]

Που 'σαι βρε Λαμπρινη!!!!!??????!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Να σε ρωτήσω κι εγώ: αν αντί τα τηγανίσουμε, τα ψήσουμε στο φούρνο πειράζει πολυ???

[Λαμπρινή]

Αυτη η συνταγή θελει τηγάνισμα για να γινουν ωραίοι αφράτοι . Τα ντοντατς γινονται καλύτερα στο φούρνο .

Εχω κανει λουκουμάδες στο ταψάκι των μαφινς ...και γλυκους και αλμυρους ... θα την βρω την συνταγή (μακαρι να την εχω γραψει στο blog ..αλλιως ...ολα κουτουρου τα κανω ) και θα στην γράψω .

[maryp]

Ευχαριστώ!!!

[maria70]

ε ρε γλεντια!!!!!θα το κανω το απογευμα

φιλια Λαμπρινηηηηηηηηη (βρηκα ξηρη μαγια!!!!!)

[nancy14]

Λαμπρινούλαααααααααα μας

Γλυκιά μου μαγείρισσα αλεύρι κανονικό ή φαριναπ;;(Αυτό που φουσκώνει μόνο του για να γίνουν πιο αφράτοι;;;

Κάτι μου λέει ότι την συνταγή θα την κάνουμε σίγουρα σκ

[Λαμπρινή]

Μαράκι βρηκες τελικά ? Σου πα θα χουν δεν γινεται

 

Ακουστε τωρα ...η ιδια συνταγή προσθέτοντας μια κουπα χλιαρό γάλα ή νερο κανουμε τους αλλους τους μικρούς λουκουμάδες . Με κουταλάκι κοβουμε κοματακια απο τη ζυμη και τηγανιζουμε .

 

Νανσυ απλό αλευρι εχει μαγια για το φουσκωμα

[nancy14]

Ευχαριστούμε πολύ Λαμπρινή

Σίγουρα από Δευτέρα θα σου γράψω εντυπώσεις.

Ήδη έδωσα την συνταγή και την διευκρίνιση και επικρατεί ενθουσιασμός στο σόι

Πολλά φιλιά στην μωρουλινίτσα σου

[Olg@]

Ο λουκουμάς ντόνατ δεν είναι??? Η κάνω λάθος???

 

Λουκουμά το λέμε στη βορεια Ελλάδα ...

στη νότια που ειναι πιο σικ το λένε ντονατς !!!

 

Το ιδιο πάντως γλυκό ειναι ....... και τέλειο ....... αλλα θερμιδική βόμβα!!!

[maria70]

φουσκωσε το ζυμαρι λεμεεεεεεεεεεε

παω να τηγανισω

[ggeny]

Και εγω οπως τους κανει η Λαμπρινη τους κανω στο τηγανι αλλα δεν βαζω καθολου γαλα και βαζω λιγο ουζο μεσα! Γινονται τελειοι! Απο πανω ριχνω μελι και κανελα κ ειναι σουπερ!

[dora]

καμια σχεση ο λουκουμας με τα ντονατς...

[Λαμπρινή]

Μαρακιιιιιιι περιμένουμε νεα απο τους λουκουμάδες !!!

 

Εχει δικιο η Δώρα αλλο λουκουμάς αλλο ντοντατς .

 

Τζέτζένι και γω μονο νεράκι βάζω αλλα πολυ τους προτιμουν και με γάλα

[Olg@]

καμια σχεση ο λουκουμας με τα ντονατς...

 

Συγγνώμη κυρία μου επέτρεψε μου να διαφωνήσω ...

 

Τα έχω φαει και τα δύο και είναι ακριβως το ίδιο πράγμα ... ο λουκουμας παραλίας και το ντονατς με επικάλυψη ζαχαρης ...

 

Δεν λεω για τους παραδοσιακους λουκουμάδες .... που και αυτοι καλοι ειναι !!!

[maryp]

ρε παιδιά ρε παιδιά.... γλυκό να 'ναι κι ότι να 'ναι! εδώ θα τα χαλάσουμε τώρα...???.... ας τα λεμε λουκουντονατ!

[maria70]

τους εφτιαξα.....τους φαγαμε.....κρατησα και δυο για τα παιδια στο σχολειο....οτι εμεινε η κολαση του λουκουμααααααα

αυριο παμε για αλλα

[nancy14]

Λοιπόν τους έφτιαξε και η ξαδέρφη μου και τα παιδιά ξετρελάθηκαν αλλά έχουμε κάποιες απορίες...

Η γεύση ήταν τέλεια μεν (σαν λουκουμάδες) αλλά η ζύμη ήταν λίγο σφιχτή μέσα όταν ψήθηκε. Την δεύτερη φουρνιά τα ζύμωσε πιο λεπτά αλλά και πάλι μέσα ήταν λίγο κάπως σφιχτά..Δεν ήταν το αφράτο που περιμέναμε.

Έφταιγε το ψήσιμο;;(μήπως ήταν άψητα; ή το αλεύρι;;; Η ξαδέρφη μου επιμένει την επόμενη φορά να τους κάνει με φαρινάπ....

Έσενα maria70 πως σου βγήκανε;;;

Λαμπρινούλα καμμία ιδέα;;;