Σουφλέ σπανάκι και άλλα....

[helen18]

Όταν είχα πρωτογραφτεί στο parents κάποια κοπέλα στο chat μου είχε δώσει συνταγή για σουφλέ σπανάκι αλλά δεν θυμάμαι πια ήταν, ούτε την συνταγή θυμάμαι.

Ξαναγράψτε την please!!!!!!!!!!!!

 

Και οτι άλλη συνταγή ξέρετε για σουφλέ γράψτε την, ειδικά με ζαμπόν τυριά, μακαρόνια και άλλα.

 

Ξεκινάω την δίαιτα του Σουφλέ...

 

Όχι σοβαρά μιλάω!

 

__________________

[sofia_nefeli]

λοιπον επειδη ειμαι αχρηστη στο να κανω μπεσαμελ επαιρνα την ετοιμη της γιωτης. εχει μια τελεια συνταγη για σουφλε σπανακι. μπορω να σου γραψω οτι θυμαμαι αλλα δεν νομιζω να τη μεταφερω σωστα...

παντως αν την κανεις μη κοψεις τα τυρια οπως λεει αλλα τριψε τα στον τριφτη. μονο φετα κοψε σε κομματακια αν θες...

ΣΟΥΦΛΕ ΣΠΑΝΑΚΙ

1κ σπανακι τουλαχιστον (εγω βαζω παραπανω)

κρεμμυδι ψιλοκομμενο, αν θες βαλε και φρεσκο

μπεσαμελ

1-2 αυγα

διαφορα τυρια (γραβιερα, φετα, ρεγκατο κ.α)

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλενεις καλα το σπανακι και το κοβεις σε μεγαλα κομματια. το ζεματας λιγο και μετα το σουρωνεις παρα μα παρα πολυ καλα.

τσιγαριζεις τα κρεμμυδια και προσθετεις το σπανακι. αφου τσιγαρισεις σε ενα βουτυρωμενο ταψι ριχνεις το σπανακι, τα τυρια, το αυγο και 1/3 μπεσαμελ και τα ανακατευεις καλα. επειτα ριχνεις απο πανω τη μπεσαμελ!

[helen18]

Ευχαριστώ Σοφία,θα περιμένω να πάρω κι άλλες και θα καταλήξω στο τέλος

Νομίζω οτι μου την είχε δώσει η Ζουζουνίτσα,αλλά δεν είμαι σίγουρη.

Φιλιά

[happy duckie]

το σπανακι πρεπει οπωσδηποτε να ειναι φρεσκο?

[helen18]

Το φρέσκο είναι οποσδήποτε πιο νόστιμο αλλά αν δεν βρεις...

Εμένα το κατεψυγμένο δεν μ΄αρέσει καθόλου!

___________________

[gerakina]

helen18 το μέλος marak1 ξέρει συνταγή για σουφλέ σπανάκι και για σουφλέ γενικότερα.

Άν δεν την πετύχεις στο chat,στείλε της ένα πμ και..καλή όρεξη!!

[helen18]

Γερακίνα μου να σου ζήσει το κοριτσάκι σου!

Εσύ μου την είχες πει στο τσατ?

Δεν θυμάμαι γιατί τότε ήταν αρχή και δεν σας ήξερα καλά.

[zouzounitsa79]

ελα καλεεε εγω στην είπα που μου την ειπε το fasolaki

Λοιπόν ...δεν την έχω μπροστα μου τωρα αλλα την θυμάμαι νομιζω...

Ψιλοκοβουμε το σπανακι (εγω εβαλα κατεψυγμενο μια χαρα ηταν)

το σοτάρουμε με φρασκα κρεμυδακια σε κατσαρολα αλατοπιπερονουμε

φτιαχνουμε μπεσαμελ και βάζουμε μια στρωση στο πυρεξ λιγη μεσα στο σπανακι και κραταμε την υπολοιπη να την βαλουμε απο πανω.

Τριβουμε φετα με το χερι και την βαζουμε και αυτη μεσα στο σπανακι.

Αυγα δεν θυμαμαι αν εβαλα αλλα δεν μου ακουγοντε και ασχημα

2 ειναι αρκετα νομιζω

Εμενα μου κατευασε πολλα υγρα οποτε τωρα που σκευτομαι να το ξανακανω θα βαλω λιγο ρυζι μεσα να τα τραβηξει.

Στο ταψι τελικα βαζουμε λιγη μπεσαμελ στον πατο (εγω το ειχα λαδωσει), το μειγμα απο πανω και σκεπαζουμε με μπεσαμελ. Αν θελουμε ριχνουμε και τριμμενο τυρι πανω στη μπεσαμελ.

Καλή επιτυχια

Πολυ νοστιμο κοριτσια...η μικρη το τσακισε

[helen18]

Mπράβο ρε Ζουζ, σε είχα και σένα στο μυαλό μου αλλά δεν είμουν σίγουρη.

Τώρα δεν το ξεχνάω.

Thanks!!!!!!!

____________________

[gerakina]

Μια παραλλαγή είναι η ίδια συνταγή

αλλά προσθέτεις ταλιατέλες.

Υπάρχουν μάλιστα και με γέυση σπανάκι!

[gerakina]

Γερακίνα μου να σου ζήσει το κοριτσάκι σου!

 

σε ευχαριστώ πολύ!