Συστατικά στα παιδικά γάλατα.

[micnat]

micnat προτιμουμε το κατσικισιο γιατι πρωτον οπως ειπε η ωριονομαμα υπαρχει χαωδης διαφορα στη ζητηση ΑΛΛΑ περισσοτερο γιατι το κατσικισιο ειναι ενα γαλα πιο κοντα στο μητρικο...το αγελαδινο ουδεμια σχεση εχει. βεβαια αυτο που μοιαζει περισσοτερο ειναι το γαιδουρινο!!! αλλα αντε να τρεχεις να βρισκεις γαιδουρες... αληθινες γιατι οι αλλες δε βγαζουν γαλα

 

Μαζί σου κι εγώ... Απλά τονίζω πως το μη βιολογικό φρέσκο κατσικίσιο παραγωγής μπορεί να έχει τις ίδιες ορμόνες κλπ. που κατηγορούμε το αγελαδινό...

 

Κι εγώ στα δικά μου κατσικίσιο θα έδινα αν το έβρισκα εύκολα τότε (4 χρόνια πριν) και δεν συνηθίζανε στο αγελαδινό, για τους ίδιους λόγους που λες.. Τώρα τους μυρίζει και δεν το θέλουν...

 

επαναλαμβανω οτι το κατσικισιο θελει συμπληρωμα φυλλικου οξεως που ειναι απαραιτητο για τη προσληψη του σιδηρου!

ωστοσο αυτο που δεν εχω καταλαβει και ακομα κανεις δε μου εχει δωσει μια πειστικη απαντηση ειναι το εξης: ο σιδηρος δεν προσλαμβανεται απο τον οργανισμο οταν τον "παιρνουμε" με ασβεστιο. αυτο ειναι στανταρ! πως γινεται λοιπον να λεμε οτι το ταδε γαλα εχει σιδηρο? αφου δεν προσλαμβανεται...ειναι σαν το ασβεστιο να "σκοτωνει"το σιδηρο

 

Το αγελαδινό δεν θέλει συμπλήρωμα φυλλικού οξέως;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;

 

Κι όμως, κι άλλες τροφές που έχουν σίδηρο έχουν παράλληλα και ασβέστιο, όπως τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά... Κι εγώ δεν έχω βγάλει άκρη μ'αυτό...

 

Επίσης, και το να παίρνεις παραπάνω σίδηρο από το κανονικό εμποδίζει την ανάπτυξη των οστών (προκαλεί έλλειψη ασβεστίου ) Θα ψάξω λίγο και θα σας πω τι θα βρω...

[sofia_nefeli]

micnat γενικοτερα ο σιδηρος δεν προσλαμβανεται απο φακες σπανακι κτλ...ουσιαστικα μονο το κοκκινο κρεας και τα εντοσθια εχουν σιδηρο που ο οργανισμος μπορει να απορροφησει..κ αν τους βαλουμε κ λιγο λεμονακι ακομα καλυτερα μιας και η βιταμινη c ειναι συμμαχος του σιδηρου!

[Olg@]

Ερώτηση: Το φρέσκο κατσικίσιο δεν μυρίζει κάπως; Ας πούμε εγω ούτε το καστικίισιο τυρί μπορώ να φάω ...

[sofia_nefeli]

απαντηση:δεν εχω ιδεα!! εχω μαλωσει με το γαλα γενικα απο μικρη..

 

παντως και η σκονη που πινουν αθλια ειναι..

[Olg@]

απαντηση:δεν εχω ιδεα!! εχω μαλωσει με το γαλα γενικα απο μικρη..

 

παντως και η σκονη που πινουν αθλια ειναι..

 

Δεν το συζητώ ... με το που ανοίγεις το μπιμπερό σε πιάνει η μπόχα ... απορώ πως το πίνουν δηλαδή !!!

[Eliza]

Olg@, έχεις δίκιο, δυστυχώς το κατσικίσιο μυρίζει και ακόμα πιο δυστυχώς το παστεριωμένο κατσικίσιο μυρίζει χωρίς να κρατάει και τη γεύση του -σημειώνω ότι κατσικίσιο που έχω πιει παλιότερα σε χωριά από την κατσικούλα μου άρεσε πολύ ενώ τα συσκευασμένα καθόλου. Επίσης ΛΑΤΡΕΥΩ το κατσικίσιο τυρί

sofia_nefeli δεν νομίζω ότι έχεις δίκιο ότι ο σίδηρος από λαχανικά-όσπρια κλπ δεν απορροφάται -απλά από το κόκκινο κρέας απορροφάται καλύτερα. Πρέπει να φας 1 σακί φακές για να πάρεις τον σίδηρο που παίρνεις από μια μπριζόλα -λέμε τώρα

Να προσθέσω ότι είναι πολύ διαφορετική η μορφή του σιδήρου και του ασβεστίου που βρίσκουμε μέσα στις τροφές απ' ότι τα συμπληρώματα διατροφής. Ακριβώς γι' αυτόν το λόγο ο οργανισμός μπορεί να τα απορροφήσει καλύτερα, χωρίς να αντιμάχονται τα διάφορα συστατικά μεταξύ τους.

Δεν είναι η ποσότητα σε απόλυτο αριθμό του συστατικού αλλά η μορφή του που καθορίζει πόσο καλά μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

Γι' αυτόν το λόγο πχ, π σίδηρος του μητρικού απορροφάται πλήρως από το μωρό ενώ στο αγελαδινό χρειάζεται να προσθέτουμε τόνους σιδήρου μπας και....

[Olg@]

Να προσθέσω ότι είναι πολύ διαφορετική η μορφή του σιδήρου και του ασβεστίου που βρίσκουμε μέσα στις τροφές απ' ότι τα συμπληρώματα διατροφής. Ακριβώς γι' αυτόν το λόγο ο οργανισμός μπορεί να τα απορροφήσει καλύτερα, χωρίς να αντιμάχονται τα διάφορα συστατικά μεταξύ τους.

Δεν είναι η ποσότητα σε απόλυτο αριθμό του συστατικού αλλά η μορφή του που καθορίζει πόσο καλά μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

 

Να συμφωνήσω και εγω με τη σειρά μου ... πάσχω απο σιδηροπενική αναιμία και μου το έχουν επιβεβαιώσει πολύ γιατροι αυτο ... ειναι καλύτερα να παίρνουμε το σίδηρο απο τις τροφές παρά απο συμπληρώματα και χαπάκια ...

[sofia_nefeli]

sofia_nefeli δεν νομίζω ότι έχεις δίκιο ότι ο σίδηρος από λαχανικά-όσπρια κλπ δεν απορροφάται -απλά από το κόκκινο κρέας απορροφάται καλύτερα. Πρέπει να φας 1 σακί φακές για να πάρεις τον σίδηρο που παίρνεις από μια μπριζόλα -λέμε τώρα

ελιζα το διατυπωσες καλυτερα...αυτο που ηθελα να πω ειναι οτι οταν πχ τρως φακες δε προσλαμβανεις αρκετο σιδηρο με την εννοια οτι δε τρωμε φακες γιατι εχουν σιδηρο, τις τρωμε για αλλους λογους. εγω εχω εντονη σιδηροπενικη αναιμια κ οοολοι οι γιατροι μου εχουν πει κοκκινο κρεας. γιατι αν ειναι οπως λες να φας ενα σακι φακες ...αστα να πανε.

Δεν είναι η ποσότητα σε απόλυτο αριθμό του συστατικού αλλά η μορφή του που καθορίζει πόσο καλά μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

Γι' αυτόν το λόγο πχ, π σίδηρος του μητρικού απορροφάται πλήρως από το μωρό ενώ στο αγελαδινό χρειάζεται να προσθέτουμε τόνους σιδήρου μπας και....

αυτο δε το καταλαβα αν ειναι οπως λες και συμφωνω η μορφη του τοτε γιατι να προσθεσουμε τονους σιδηρου?? αφου η ποσοτητα δεν εχει σημασια?? επισης ο σιδηρος ειναι πολυ βαρυς για το στομαχι (ετσι δεν ειναι?) οφελουν αραγε αυτοι οι τονοι???

βασικα νοιωθω σαν να κανω χαζες ερωτησεις και βλεπω οτι με την ημιμαθεια μου μπορει να μπερδεψω κ κανεναν αλλο οποτε θα ρωτησω τη παιδιατρο απο εβδομαδα γιατι λειπει και θα επανελθω...

[Eliza]

Δεν είναι η ποσότητα σε απόλυτο αριθμό του συστατικού αλλά η μορφή του που καθορίζει πόσο καλά μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.

Γι' αυτόν το λόγο πχ, π σίδηρος του μητρικού απορροφάται πλήρως από το μωρό ενώ στο αγελαδινό χρειάζεται να προσθέτουμε τόνους σιδήρου μπας και....

 

αυτο δε το καταλαβα Embarassed Embarassed Embarassed αν ειναι οπως λες και συμφωνω η μορφη του τοτε γιατι να προσθεσουμε τονους σιδηρου?? αφου η ποσοτητα δεν εχει σημασια?? επισης ο σιδηρος ειναι πολυ βαρυς για το στομαχι (ετσι δεν ειναι?) οφελουν αραγε αυτοι οι τονοι???

βασικα νοιωθω σαν να κανω χαζες ερωτησεις και βλεπω οτι με την ημιμαθεια μου μπορει να μπερδεψω κ κανεναν αλλο οποτε θα ρωτησω τη παιδιατρο απο εβδομαδα γιατι λειπει και θα επανελθω...

 

Γιατρός δεν είμαι -ούτε σχετική με διατροφολογικά αλλά να προσπαθήσω να εξηγήσω καλύτερα τι έχω καταλάβει από τα διαβάσματά μου (εδώ και αλλού).

Ο λόγος που στις βρεφικές τροφές προστιθεται σίδηρος είναι ότι ο σίδηρος που βρίσκεται στο αγελαδινό γάλα είναι ΚΑΙ λίγος ΚΑΙ όχι καλά απορροφήσιμος από τον ανθρώπινο οργανισμό. Δεν ξέρω σε τι μορφή είναι ο φυσικός και σε τι ο πρόσθετος, ούτε ξέρω αν με την προσθήκη εξασφαλίζουμε μεγαλύτερη απορροφησιμότητα

Φαντάζομαι ότι βάζοντας στον οργανισμό μεγαλύτερη ποσότητα του δίνουμε περισσότερες ευκαιρίες να απορροφήσει Αυτό όμως είναι πολύ διαφορετικό από να του τον δίναμε σε καλύτερη μορφή.

 

sofia_nefeli, ρώτα και το γιατρό μιας και θα πάτε και πλούτισε τις γνώσεις μας

[micnat]

Εγώ αυτό που έχω καταλάβει είναι πως στα λαχανικά/όσπρια ο σίδηρος έχει άλλη μορφή από αυτόν που περιέχουν οι ζωϊκές τροφές, και οι vegetarians διαφημίζουν πως ο "φυτικός σίδηρος" ας πούμε είναι καλύτερος από τον ζωϊκό και πως απορροφάται το ίδιο απλά σε μεγαλύτερο εύρος χρόνου.

Επίσης, όπως ο λίγος σίδηρος δημιουργεί πρόβλημα, το ίδιο και ο πολύς σίδηρος. Όμως δεν σας ξέχασα, θα διαβάσω για το θέμα και θα σας πω...

 

Α, τον άντρα μου τον βαραίνουν 2 φαγητά - σε επίπεδο αναγούλας. Οι φακές και το συκώτι. Που έχουμε καταλήξει πως είναι λόγω του σιδήρου...

[sofia_nefeli]

παντως πλακα δεν εχουμε??

που λεμε λεμε λεμε και προσπαθουμε να βγαλουμε ακρη και ακρη δε βγαζουμε?

[daddycool]

Το κατσικίσιο γάλα είναι σαν τη φάση που πας σε κάποιο μπαρ και παραγγέλνεις για ουίσκι "Ενα VAT 69" γιατί ξέρεις ότι είναι σπάνια μάρκα και κανείς δεν την "μπομπάρει" . Έτσι και το κατσικίσιο γάλα. Το πίνουν τόσοι λίγοι που μάλλον δεν θα έχει ορμόνες γιατι βαριούνται να ασχοληθούν με ένα τοσο niche προϊόν.

Επίσης είναι πιο εύπεπτο από το αγελαδινό και εμένα η γεύση του μου θυμίζει και μέντα που μου αρέσει

 

Έμείς στο σπίτι πάντως πίνουμε κατσικίσο γάλα (βιολογικό) - μια χαρούλα μυρίζει (αλλά καταλαβαίνω ότι είναι και θέμα γούστου) και από αγελαδινό παίρνουμε μόνο γάλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής

http://www.afs.edu.gr/page/default.asp?la=1&id=59

 

(Τι να λέμε τώρα - αυτό είναι γάλα όλα τα άλλα είναι για ποδόλουτρα!!! Νταξ , είναι πανάκριβο αλλά σκέψου ότι δεν έχω πάει ποτέ στη ζωή μου στα σκυλάδικα - οπότε αναπληρώνω τις "ζημιές" που θα έκανα εκεί )

 

Βέβαια μην το παρακάνουμε με το γάλα - το έλεγα και πρίν είναι τίγκα στην χοληστερίνη - δεν είναι για χόρταση . Αμα διψάτε , γιατί δεν πίνετε μια πορτοκαλαδίτσα ρε παιδιά?

[daddycool]

Επίσης ρε παιδιά , τί πορωση είναι αυτό το μπουκάλι από το γάλα της Αμερικανικης Γεωργικής Σχολής!! Υποτίθεται ότι πρέπει να τα επιστρέφουμε αλλά έχω κρατήσει πάρα πολλά στο υπόγειο (Η Βάσω φωνάζει). Πρέπει να εφεύρω μια χρήση για ένα τόσο ωραίο μπουκαλάκι. Είναι τοοοοσο sixties!!!!

[nikol76]

και από αγελαδινό παίρνουμε μόνο γάλα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής

http://www.afs.edu.gr/page/default.asp?la=1&id=59

 

(Τι να λέμε τώρα - αυτό είναι γάλα όλα τα άλλα είναι για ποδόλουτρα!!! Νταξ , είναι πανάκριβο αλλά σκέψου ότι δεν έχω πάει ποτέ στη ζωή μου στα σκυλάδικα - οπότε αναπληρώνω τις "ζημιές" που θα έκανα εκεί )

 

και πανάκριβιο και δυσεύρετο

[daddycool]

Ο Βασιλόπουλος πάντα έχει....

[nikol76]

Επίσης ρε παιδιά , τί πορωση είναι αυτό το μπουκάλι από το γάλα της Αμερικανικης Γεωργικής Σχολής!! Υποτίθεται ότι πρέπει να τα επιστρέφουμε αλλά έχω κρατήσει πάρα πολλά στο υπόγειο (Η Βάσω φωνάζει). Πρέπει να εφεύρω μια χρήση για ένα τόσο ωραίο μπουκαλάκι. Είναι τοοοοσο sixties!!!!

 

Όντως επιστρέφεται;; Γιατί αυτή την απορία είχαμε με τον αντρα μου και τελικά το στέλνουμε για ανακύκλωση. Που επιστρέφεται; Στον Βασιλόπουλο;;

[Serba]

η sofia_nefeli έγραψε

παντως πλακα δεν εχουμε??

που λεμε λεμε λεμε και προσπαθουμε να βγαλουμε ακρη και ακρη δε βγαζουμε?

εγώ όσο πάει και μπερδεύομαι περισσότερο

[nikol76]

Ο Βασιλόπουλος πάντα έχει....

Δεν έχει πάντα...Πρέπει να πετύχεις την ώρα

[daddycool]

Ο Βασιλόπουλος πάντα έχει....

Δεν έχει πάντα...Πρέπει να πετύχεις την ώρα

 

Δεν επιμένω , μπορεί. Εγώ πάντα βρίσκω , αλλά από την άλλη η κωλοφαρδία μου είναι παροιμιώδης

 

Τα μπουκάλια επιστρέφονται στον Βασιλόπουλο και παίρνεις πίσω μισο ευρώ αν θυμάμαι καλά...

[nikol76]

Μισό ευρώ;;; ...Κι εμείς τα πάμε για ανακύκλωση;;

[daddycool]

Μου φαίνεται ρε παιδί... Τα μπουκάλια τα έχει αναλάβει ο πεθερός μου , που μου τα παίρνει μαζικά μια στις τόσες , οπότε μη σε πάρω και στο λαιμό μου. Τόσο νομίζω όμως....

[nikol76]

Μήπως ο πεθερός τσονταρει για τον εγγονό; Σαν πολλά μου φαίνονται το μισό ευρώ

[Eliza]

Επίσης ρε παιδιά , τί πορωση είναι αυτό το μπουκάλι από το γάλα της Αμερικανικης Γεωργικής Σχολής!! Υποτίθεται ότι πρέπει να τα επιστρέφουμε αλλά έχω κρατήσει πάρα πολλά στο υπόγειο (Η Βάσω φωνάζει). Πρέπει να εφεύρω μια χρήση για ένα τόσο ωραίο μπουκαλάκι. Είναι τοοοοσο sixties!!!!

 

 

είμαι κι εγώ fan!!!

λοιπόν, για όσα μπουκάλια δεν επιστρέφεις μπορείς να αγοράσεις φελούς (εγώ βρήκα σε σχετικά μαγαζιά στη Αθηνάς -προσοχή στο μέγεθος, ξεγελάνε!) και έτσι μπορείς να τα βάζεις στο ψυγείο με νεράκι ή ό,τι άλλο τραβάει η ψυχή σου

Επίσης, ταπώνεις και το γάλα μέχρι να τελειώσει

 

πάντως, πράγματι κάπου 0,50? είναι η επιστροφή του μπουκαλιού (να'ναι καλά η ταμίας που μου το είπε και τα επιστρέφω )

[sofia_nefeli]

ακομα γελαω με τα σκυλαδικα....

δε μπορει δε μπορει ολο και σε καμια σκηνη με jazz θα τα σκας!!

 

εμεις δεν εχουμε βασιλοπουλο...

[daddycool]

Eliza αυτό που είπες με τους φελλούς μου θύμισε το μόνο παράπονο που έχω από το γαλα της Αμ.Σχολής : Το αλουμινοχαρτάκι που έχουν για κλείσιμο!

 

Αχ Βλακείαααα (που έλεγε και η Νταλια), να το αντικαταστήσετε αμέσως με κάποιο πώμα που ανοιγοκλείνει , κύριοι - φονιάδες των λαών - Αμερικάνοι

 

Υ.Γ. 0,50 € είναι