Ιδέες για νηστίσιμο μπουφέ

[paramana]

γεια σας

θα κάνουμε κι εμεις τα 2α γενέθλιά μας σε 20 μέρες αλλά λόγω σαρακοστής θα κάνω μπουφέ με νηστίσιμα φαγητά (έτσι λέω δηλαδή). καμία ιδέα?

[DaF]

παρα πολυ ωραιο!μιαμ!!

 

σου γραφω τα παρακατω αλλα δεν ξερω αν θα καταναλωνεις λαδι

 

-μπουκιτσες χταποδακι ξυδατο κ καλαμαρακια

 

-κομματακια καπνιστης ρεγγας σε οδοντογλυφιδα μαζι με μια ελια, ή καποιο τουρσι

 

-ταραμας (must!!)

 

-πατατο/κολοκυθο/κτλ κτλ/κροκετες, χορτοκεφτεδες κ τα συναφη

 

-μανιταρια ψητα

 

-μηλα ψητα ολοκληρα (χωρις φλουδα αν δεν ειναι bio) με φετα μακεδονικου χαλβα στη μεση=δικης μου εμπνευσης, χεχε

 

-διαφορα νηστισιμα κεικ

 

(βρηκα κ εγω τι θα κανω για την κ.δευτερα επι τη ευκαιρια)

[Niki81]

Πιτσα νηστισιμη με μανιταρια,πιπεριες,κρεμμυδι κπλ.

Μικρα σαντουιτσακια με αγγουρι και ταραμοσαλατα.

Ποπ-κορν η καλαμποκια ψητα.

[marandnik]

Διαπιστώνω ότι πάρα πολύς κόσμος νηστεύει τη Σαρακοστή αλλά καταναλώνει γαλακτοκομικά. Οπότε θα μπορούσες να κάνεις και τυροπιτάκια, κασεροπιτάκια, κλπ για τους μη σκληροπυρηνικούς.

Μπορείς ακόμα να κάνεις και νηστίσιμη συνταγή πίτσας χωρίς τυριά, μόνο με λαχανικά, ντομάτα, πιπεριές, μανιτάρια, κρεμμύδια, κλπ.

Α, υπάρχουν και νηστίσιμα τυριά, μη γαλακτοκομικά σε όλα τα σούπερ μάρκετ.

Τέλος, μην ξεχνάς ότι η σοκολάτα θεωρείται νηστίσιμη, οπότε μπορείς να κάνεις αρκετές λιχουδιές και με σοκολάτα (π.χ. τρουφάκια νηστίσιμα, σοκολατόπιτα, κλπ).

[katesps]

Καλησπέρα και να σου ζήσει το μωράκι σου!!!

Φαγητά για νηστίσιμο μπουφέ υπάρχουν αρκετά.

Σαλάτες: αγγουροντομάτα με ελίτσες, μαρούλι με τόνο, πατατοσαλάτα, άσπρα φασόλια σαλάτα, και τις πιο κλασικές για την περίοδο, όπως ταραμοσαλάτα, παντζαροσαλάτα.

Για πρώτο πιάτο: χορτόπιτα ή σπανακόπιτα χωρίς τυρί ή ριζότο με πιπεριές και μανιτάρια, εάν σας αρέσουν, χταποδάκι ξυδάτο.

Κυρίως πιάτο: καλαμαράκια γεμιστά, γαρίδες κοκκινιστές με μακαρονάκι βίδες ή πένες (ρίξε και λίγη βότκα ή ούζο και θα μυρίζουν τέλεια), κάποιο ψάρι ψητό ή πλακί.

Γλυκό: χαλβάς σιμιγδαλένιος ή σκαλτσουνάκια.

Φρούτο.

Και βέβαια την τούρτα γενεθλιών.

Καλή επιτυχία.