Μπουγάτσα

[dora]

Λοιπον η μουγατσα αυτη ειναι ενα πανευκολο γλυκο (αφου το φτιαχνω εγω φανταστειτε)

 

Υλικα

1/2 κιλο φυλλο κρουστας

600 γρ φρεσκο γαλα

1 βιταμ

4 αυγα

2 φλ. τσαγιου ζαχαρη

αχνη ζαχαρη

κανελα

 

Εκτελεση

 

1. σε βουτυρωμενο ταψι σουρωνουμε τα φυλλα ενα ενα σαν ακορντεον. Μολις τελειωσουμε και γεμισουμε το ταψι λιωνουμε το βιταμ και το ριχνουμε πανω στα φυλλα.

2. εχουμε αναψει το φουρνο στους 180 βαθμους. Βαζουμε το ταψι στο φουρνο μεχρι να ροδισουν τα φυλλα

3.Οσο περιμενουμε να ροδισουν τα φυλλα χτυπαμε στο μιξερ τα αβγα με τη ζαχαρη. μετα προσθετουμε σιγα σιγα και το γαλα και χτυπαμε περιπου για 5 λεπτα.

4. Αφου ροδισουν τα φυλλα βγαζουμε το ταψι και με το μειγμα που εχουμε χτυπησει τα περιχύνουμε

Ξαναβαζουμε το ταψι στο φουρνο και ψηνουμε στους 180 για 20-30 περιπου μεχρι να ψηθει η κρεμα.

Αφου ψηθει την πασπαλιζουμε με ζαχαρη αχνη και κανελα και καλη σας ορεξη

[Μαράκι_Φ]

Γλυκιά μου να'σαι καλά νομίζω πως όντως είναι υπέροχη! Σημερα κιώλας θα τη φτιάξω και θα σε ενημερώσω! Να'σαι καλά!!!

[Lilly]

Την έφτιαξα χθες...

Σήμερα υπήρχαν μόνο δύο κομμάτια. Την τσακίσαμε!

(ελεεινά πανεύκολη και γρήγορη, μπράβο Δώρα!)

[Christie]

Κοριτσια μη με βρισετε για την ηλιθια ερωτηση, αλλα οταν λεμε σουρωνουμε τα φυλλα ενα ενα σαν ακορντεον, τι εννοουμε??

[Lilly]

Κοίτα, εγώ τα πήρα ένα ένα, τα "τσαλάκωσα" και τα πέταξα μέσα στο ταψί... Δεν τα στρώνεις το ένα πάνω στο άλλο γιατί θα κολλήσουν. Πρέπει να έχουν αέρα μεταξύ τους για να μην γίνουν λάσπη.

[Sam]

παρακαλώ θερμά να αλλάξει ο τίτλος του τόπικ

είμαι από Θεσ/νίκη και με μπερδέψατε πρέπει να γράφετε αν είναι με κρέμα ή τυρί

[Christie]

Κοίτα, εγώ τα πήρα ένα ένα, τα "τσαλάκωσα" και τα πέταξα μέσα στο ταψί... Δεν τα στρώνεις το ένα πάνω στο άλλο γιατί θα κολλήσουν. Πρέπει να έχουν αέρα μεταξύ τους για να μην γίνουν λάσπη.

 

Ευχαριστω

[Afroditi D]

Εάν ειναι πολύ καλά βουτυρωμένα τα φύλλα και απο τις 2 πλευρές είναι μια χαρά , ουτε λασπώνουν ουτε τιποτά.

Τα βουρυρώνω καλά βάζω μεσα την κρέμα και τα τυλίγω σαν ρολό ... και ετσι τα ψήνω , μπολικη ζάχαρη άχνη και κανέλα !

συνήθως λασπώνουν τα σιροπιαστά γλυκά.

[tab]

εχω την ιδια συνταγη μονο που αντι για αυγα βαζω

1 λιτρο γαλο

500γρ ζαχαρι

ολα τα αλλα ιδια

δοκιμαστε την