Σχολική γιορτή. Τι να φτιάξω;

[karita]

Αυτήν την εβδομάδα κλείνουν τα σχολεία και ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου ζητάει απο τις μαμάδες να φτιάξουν κεράσματα. Μιας και είναι η πρώτη μας φορά αφού τελειώνουμε φέτος το Προνήπιο είπα να συμμετέχω όσο καλύτερα μπορώ στη γιορτή. Η κόρη μου είναι επιδειξίας και ξέρω ότι αν φτιάξω κάτι καλό που να αρέσει στα παιδάκια αυτή θα λάμπει απο καμάρι!!!!

Μας είπαν λοιπόν να φτιάξουμε ή πίτσα ή κάτι σε γλυκό. Έχετε κάποια ωραία συνταγή για πίτσα (παρόλο που ασχολούμαι με τη μαγειρική αρκετά, δεν είμαι ευχαριστημένη με η ζύμη πίτσας που φτιάχνω) ή κάποιο γλυκό που να μην χαλάει αν μείνει εκτός ψυγείου για 2 ώρες;

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

[Totzo]

Αυτήν την εβδομάδα κλείνουν τα σχολεία και ο Σύλλογος Γονέων και Κηδεμόνων του σχολείου ζητάει απο τις μαμάδες να φτιάξουν κεράσματα. Μιας και είναι η πρώτη μας φορά αφού τελειώνουμε φέτος το Προνήπιο είπα να συμμετέχω όσο καλύτερα μπορώ στη γιορτή. Η κόρη μου είναι επιδειξίας και ξέρω ότι αν φτιάξω κάτι καλό που να αρέσει στα παιδάκια αυτή θα λάμπει απο καμάρι!!!!

Μας είπαν λοιπόν να φτιάξουμε ή πίτσα ή κάτι σε γλυκό. Έχετε κάποια ωραία συνταγή για πίτσα (παρόλο που ασχολούμαι με τη μαγειρική αρκετά, δεν είμαι ευχαριστημένη με η ζύμη πίτσας που φτιάχνω) ή κάποιο γλυκό που να μην χαλάει αν μείνει εκτός ψυγείου για 2 ώρες;

Σας ευχαριστώ πολύ!!!

Μπορείς να φτιάξεις καρυδόπιτα, ή ατομικα κεκακια με κάποιο φρούτο μέσα.

[mmdad]

Κοιτα εδω στο Βελγιο κλασικο ειναι το gateau au chocolat που και ευκολο ειναι και κραταει αρκετη ωρα. Ομως και ατομικα κεκακια να φτιαξεις θα φυγουν,

[lucky mom]

καλησπέρα! μπορείς να κάνεις γουρουνάκια αλμυρά γεμιστά

τα έφτιαξα για την αποκριάτικη γιορτή που κάνανε στο σταθμό της κόρης μου και ξετρελλάθηκαν όλα τα πιτσιρίκια!

εναλλακτικά για να μην ζυμώνεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις φύλλο σφολιάτας.

και για γέμιση βάζεις ότι τραβά ή όρεξή σου, ζαμπόν-τυρί, λουκανικάκι με κέτσαπ ή και φέτα.

καλή επιτυχία ότι κι αν κάνεις!

[kathi]

μπορεις να φτιαξεις 2 μπομπιτσες ειτε με τυρι, ζαμπον, μαρουλι, μαγιονεζα, ειτε με τονο αγκουρακι, μαγιονεζα.....οποτε τις φτιαχνω σε παρτυ ειναι απο τα πρωτα που φευγουν....

[natydia]

ζύμη πίτσας δοκιμασμένη, εύκολη και πεντανόστιμη:

 

• 3 κούπες αλεύρι
  
• 1 κούπα χλιαρό νερό
  
• 1 μαγιά ξερή (φακελάκι)
  
• 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
  
• ! κουτ.γλυκού αλάτι
  
• λίγο λάδι
  

Μέσα στο νερό λιώνεις την μαγιά και την ρίχνεις στο αλεύρι στο οποίο έχεις προσθέσει το αλάτι και τη ζάχαρη. Ζυμώνεις για πολύ λίγο ίσα ίσα να ανακατευτούν τα υλικά, δεν χρειάζεται δηλαδή να γίνει ομοιόμορφο το ζυμάρι. Κάνεις μια μπαλίτσα. Βάζεις στα χέρια λίγο λαδάκι και αλείφεις γύρω γύρω το ζυμάρι. Το σκεπάζεις σε μια λεκάνη και το αφήνεις να φουσκώσει.

 

 

 

Την συνταγή αυτή μου την έδωσε σεφ και είναι πραγματικά εξαιρετική! Αξίζει να την δοκιμάσεις.

[Ηλιοβασίλεμα]

ζύμη πίτσας δοκιμασμένη, εύκολη και πεντανόστιμη:

 

• 3 κούπες αλεύρι
  
• 1 κούπα χλιαρό νερό
  
• 1 μαγιά ξερή (φακελάκι)
  
• 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη
  
• ! κουτ.γλυκού αλάτι
  
• λίγο λάδι
  

Μέσα στο νερό λιώνεις την μαγιά και την ρίχνεις στο αλεύρι στο οποίο έχεις προσθέσει το αλάτι και τη ζάχαρη. Ζυμώνεις για πολύ λίγο ίσα ίσα να ανακατευτούν τα υλικά, δεν χρειάζεται δηλαδή να γίνει ομοιόμορφο το ζυμάρι. Κάνεις μια μπαλίτσα. Βάζεις στα χέρια λίγο λαδάκι και αλείφεις γύρω γύρω το ζυμάρι. Το σκεπάζεις σε μια λεκάνη και το αφήνεις να φουσκώσει.

 

Εγώ δεν προσθέτω εξτρά αλάτι ούτε στην ζύμη ούτε στη σάλτσα, παρα μόνο αφήνω τα τυριά να προσθέσουν το αλάτι τους ...

Αλλά προσθέτω στο αλεύρι και μπόλικη ξερή ρίγανη!

[karita]

Ευχαριστώ πολύ όλες σας για τις ιδέες σας!

Το κακό είναι ότι απο αλμυρά είπαν μόνο πίτσα οπότε θα φτιάξω μια πίτσα με τη ζύμη που μου προτείνατε!

Αλήθεια mmdad αυτό το βελγικό γλυκό τι είναι;Θέλω να αποπειραθώ να φτιάξω κανά γλυκό του εξωτερικού (θα δοκιμάσω αυτή τη βδομάδα να κάνω trifle..εκτός εποχής αλλά δεν πειράζει!) και μου άναψες την περιέργεια με το τι μπορεί να είναι αυτό που λες...είναι νόστιμο; είναι εύκολο να το φτιάξεις γιατί δεν είμαι και ο Παρλιάρος!!!