έτοιμη βάση τούρτας με κρέμα μιλφέιγ. Ταιριάζουν;

[natassa-tasos]

Θέλω λίγο τη βοήθειά σας. Θα φτιάξω μια γρήγορη τούρτα για τα γενέθλια του άντρα μου.

Έχουν περισσέψει από άλλη φορά που είχα φτιάξει μιλφέιγ, δυο φάκελοι με κρέμα (μιλφέιγ).

Έλεγα αντί να φτιάξω βάση μιλφέιγ που είναι λίγο χρονοβόρα, να πάρω δυο έτοιμους δίσκους παντεσπάνι για τούρτες.

Τι λέτε θα ταιριάζει η γεύση; Από πάνω φυσικά θα τη στολίσω με σαντιγύ και χρωματιστά τρουφάκια.

[ΜΑΡΙΑ-ΕΥΓΕΝΙΑ]

Πιστευω οτι ταιριαζει αλλα αν θελεις μπορεις να βαλεις και σαβαγιαρ το εχω κανει και εχει βγει πολυ ωραιο.(σαβαγιαρ-κρεμα-σαβαγιαρ-κρεμα-σαντιγυ και οτι θελεις εσυ απο πανω για να το στολισεις π.χ. αμυγδαλο καβουρδισμενο η οχι φιλε)

[natassa-tasos]

Πιστευω οτι ταιριαζει αλλα αν θελεις μπορεις να βαλεις και σαβαγιαρ το εχω κανει και εχει βγει πολυ ωραιο.(σαβαγιαρ-κρεμα-σαβαγιαρ-κρεμα-σαντιγυ και οτι θελεις εσυ απο πανω για να το στολισεις π.χ. αμυγδαλο καβουρδισμενο η οχι φιλε)

 

 

Τα σαβαγιαρ τα βρέχεις με γάλα ; Το έχεις κάνει με κρέμα μιλφέιγ ή βανίλιας;

Ωραία ιδέα.

[apricot]

εγω το εχω φτιαξει και μαλιστα προσφατα ετσι οπως λες. ηταν πολυ καλο!!

[ΜΑΡΙΑ-ΕΥΓΕΝΙΑ]

Τα σαβαγιαρ τα βρέχεις με γάλα ; Το έχεις κάνει με κρέμα μιλφέιγ ή βανίλιας;

Ωραία ιδέα.

Ναι τα βουτας λιγο στο γαλα οχι να παπαριασουν.Στη μια στρωση εβαλα κρεμα μιλφειγ και στην αλλη εφτιαξα μονη μου κρεμα ζαχαροπλαστικης.

[natassa-tasos]

Αν χρησιμοποιήσω την έτοιμη βάση τούρτας να την βάλώ έτσι ή να την ραντίσω με κάτι;

[apricot]

εγω εφτιαξα λιγο σιροπακι με ζαχαρη νερο και λικερ και την ραντισα.

[mariaVdr]

εγω εφτιαξα λιγο σιροπακι με ζαχαρη νερο και λικερ και την ραντισα.

Ναι και εγώ έτσι θα το έκανα.Θα δώσει γεύση στο παντεσπάνι.

[natassa-tasos]

Κορίτσια ευχαριστώ πολύ. Λικέρ δεν έχω, να έβαζα λίγο κονιάκ στο σιρόπι;

[mariaVdr]

Κορίτσια ευχαριστώ πολύ. Λικέρ δεν έχω, να έβαζα λίγο κονιάκ στο σιρόπι;

Ναι άνετα.Απλά πρόσεχε την δόση μην σου πέσει πολύ.Αντε και καλή επιτυχία!!!

[natassa-tasos]

Ναι άνετα.Απλά πρόσεχε την δόση μην σου πέσει πολύ.Αντε και καλή επιτυχία!!!

 

 

Ευχαριστώ πολύ για τις πολύτιμες συμβουλές. Ελπίζω να πετύχει !!!

[natassa-tasos]

Επανέρχομαι για να σας πω εντυπώσεις. Την έφτιαξα με έτοιμο παντεσπάνι, το οποίο ράντισα με σιρόπι. Έβαλα δύο στρώσεις κρέμα μιλφέιγ και από πάνω σαντυγί. Τη στόλισα με αμύγδαλο και χρωματιστή τρούφα.

Ήταν πολύ νόστιμη και πάνω από όλα ελαφριά στο στομάχι. Το μόνο που χρειαζόταν λίγο περισσότερο κονιάκ στο σιρόπι. Έριξα πολύ λίγο επειδή φοβήθηκα τι γεύση θα έχει, αλλά από ότι φάνηκε ήθελε λίγο παραπάνω.

Κορίτσια εσείς που έχετε φτιάξει σιρόπι με κονιάκ ή λικέρ, πόση ποσότητα βάζετε;

[mariaVdr]

Επανέρχομαι για να σας πω εντυπώσεις. Την έφτιαξα με έτοιμο παντεσπάνι, το οποίο ράντισα με σιρόπι. Έβαλα δύο στρώσεις κρέμα μιλφέιγ και από πάνω σαντυγί. Τη στόλισα με αμύγδαλο και χρωματιστή τρούφα.

Ήταν πολύ νόστιμη και πάνω από όλα ελαφριά στο στομάχι. Το μόνο που χρειαζόταν λίγο περισσότερο κονιάκ στο σιρόπι. Έριξα πολύ λίγο επειδή φοβήθηκα τι γεύση θα έχει, αλλά από ότι φάνηκε ήθελε λίγο παραπάνω.

Κορίτσια εσείς που έχετε φτιάξει σιρόπι με κονιάκ ή λικέρ, πόση ποσότητα βάζετε;

Μισό φλυντζάνι βάζω εγώ συνήθως.Κοίτα αν βάλεις λιγότερο τρώγεται μια χαρά, αν βάλεις περισσότερο από όσο πρέπει δεν τρώγεται με τίποτα γιατί πικρίζει.Την εχω κάνει την πατάτα παλιότερα.Με το λικέρ μπορείς να βάλεις και λιγάκι παραπάνω γιατί ειναι πιο γλυκό.

[natassa-tasos]

Μισό φλυντζάνι βάζω εγώ συνήθως.Κοίτα αν βάλεις λιγότερο τρώγεται μια χαρά, αν βάλεις περισσότερο από όσο πρέπει δεν τρώγεται με τίποτα γιατί πικρίζει.Την εχω κάνει την πατάτα παλιότερα.Με το λικέρ μπορείς να βάλεις και λιγάκι παραπάνω γιατί ειναι πιο γλυκό.

 

 

Ναι, έτσι είναι, αν πέσει παραπάνω κονιάκ πικρίζει, γι' αυτό φοβήθηκα και έριξα μόνο 5 - 6 σταγόνες. Μισό φλυτζάνι του καφέ ή του τσαγιού ρίχνεις εσύ;

[mariaVdr]

Ναι, έτσι είναι, αν πέσει παραπάνω κονιάκ πικρίζει, γι' αυτό φοβήθηκα και έριξα μόνο 5 - 6 σταγόνες. Μισό φλυτζάνι του καφέ ή του τσαγιού ρίχνεις εσύ;

Του τσαγιού αλλά στο μεγάλο ταψί.Αν πάρω παντεσπάνι έτοιμο το κλασσικό λιγότερο από αυτό.Ψάχνω να βρώ ενα λικερ που να ταιριάζει στις τουρτες με κρέμα.Το κονιάκ δεν με ενθουσιάζει.Στη σοκολάτα βάζω λικέρ κεράσι ή βυσινο.Στην κρέμα ακόμα δεν ξέρω.

[natassa-tasos]

Του τσαγιού αλλά στο μεγάλο ταψί.Αν πάρω παντεσπάνι έτοιμο το κλασσικό λιγότερο από αυτό.Ψάχνω να βρώ ενα λικερ που να ταιριάζει στις τουρτες με κρέμα.Το κονιάκ δεν με ενθουσιάζει.Στη σοκολάτα βάζω λικέρ κεράσι ή βυσινο.Στην κρέμα ακόμα δεν ξέρω.

 

 

Ναι όντως δεν με ενθουσιάζει κι εμένα το κονιάκ. Αλλά γενικά από ποτά έχω μαύρα μεσάνυχτα. Καλά που υπήρχε το κονιάκ στο σπίτι (είχα φτιάξει καρυδόπιτα την Πρωτοχρονιά) και έκανα τη δουλειά μου;)