εκμεκ κανταιφι

[Κ61207]

θελω συνταγη ποια ξερει να μου δωσει καμια ευκολη ομως

[Λαμπρινή]

Συνταγή εύκολη

 

Υλικά :

1/2 κιλο κανταΐφι

1 κούπα καρύδια

1 κούπα βιτάμ λιωμένο

Προαιρετικά κανέλα -γαρύφαλλο

 

Κρέμα :

2 φάκελους κρέμα ζαχαροπλαστικής (επειδή ειπες εύκολο , αν θέλεις να σου γράψω συνταγή για κρέμα ζαχαροπλαστικής )

Το ανάλογο γάλα

 

Σιρόπι :

3 κούπες νερό

3 κούπες ζάχαρη

1 φλούδα λεμονιού

 

Σαντιγή

 

Ανοίγουμε το κανταίφι και το στρώνουμε σε τετράγωνο πυρέξ . Ρίχνουμε απο πάνω τα καρύδια και ραντίζουμε με το βούτυρο . Ψήνουμε στους 180 για περίππου 30 λεπτά , ώς ότου πάρει ενα ομορφο χρυσοκαφέ χρώμα .

Την ώρα που ψήνουμε το γλυκό φτιάχνουμε το σιρόπι βράζοντας τα υλικά για 7 λεπτά . Οταν το βγάλουμε απο το φούρνο θα το αφήνουμε να κρυωσει ελαφρά και θα το περιλουσουμε με το καυτό σιρόπι .

Φτιάχνουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής και την προσθέτουμε στο κανταίφι οταν έχει κρυώσει καλά το σιρόπι . Διακοσμούμε με την σαντιγή και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες να "δέσει " και να κρυώσει

[helen18]

Εκμέκ καταίφι ήταν τα γλυκά στη βάφτιση του γιού μου,

μέσα σε ατομικά μπολάκια. Τ Ε Λ Ε Ι Ο !!!!!

-_____________________

[Κ61207]

ευχαριστωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω

εκμεκ θα κανω κ εγω

ο ζαχαροπλαστης ομως θα τα φτιαξει

[theopap]

Ετσι το κανω και εγω...αν ειχα κανταΐφι ...θα εκανα τωρα ενα...

 

 

[evgenia]

βρε theopap, μας κόλασες μεσημεριάτικα!!!

τι παράδεισος είναι αυτός!!!!!!!!!!!!!!

[theopap]

Και που εισαι ακομα...εχω τοσα που θα παρω ΒΑΝ αν αρχιζω να τα βαλω......

Μονο χρονο για μεταφραση δεν εχω.......αλλα κατι θα κανω..αν μαζευτω στο σπιτι...να περασει λιγο και η ζεστη...γιατι δεν μπορω την κουζινα...χειμώνα ο ανδρας μου παρακαλαει να σταματισω........

[katerina@!!]

Κοριτσια το πιο θεικο εκμεκ που εχω φαει ποτε το φτιαχνει το ζαχαροπλαστειο ο Τολης στην Νικαια...δεν παιζεται!!!!

[renik]

λαμπρινή αυτά τα υλικά που περιγράφεις τι διαστάσεων ταψάκι θέλουν?

theopap εσένα το ταψάκι σου τι διαστάσεις έχει? και πόσο καταίφι έβαλες?

πάντως μεσημεριάτικα στη δουλειά όποτε μπαίνω σε αυτή την ενότητα με πιάνει μια λιγούρα!

[Λαμπρινή]

Το μεγάλο πυρεξ το κλασσικο ...καταλαβες πιο ? Δεν μπορω να μετρησω τωρα ποσο ειναι

[renik]

μάλλον κατάλαβα, σε ευχαριστώ πολύ, μάλλον θα το κάνω για την γιορτή του παιδιού στις 29/9

[ggeny]

Λαμπρινη εχουμε την ιδια συνταγη αλλα εγω το κανω με δικη μου κρεμα ζαχαροπλαστικης! Ειναι το τελειο γλυκο! Ειδικα για καλοκαιρι.

Με μισο κιλο κανταιφι το κανεις ανετα κ σε ταψι Νο 32 η 34 και ειναι χοντροτσικο.

[Λαμπρινή]

Λαμπρινη εχουμε την ιδια συνταγη αλλα εγω το κανω με δικη μου κρεμα ζαχαροπλαστικης! Ειναι το τελειο γλυκο! Ειδικα για καλοκαιρι.

Με μισο κιλο κανταιφι το κανεις ανετα κ σε ταψι Νο 32 η 34 και ειναι χοντροτσικο.

 

Με τα ταψια εχω προβλημα δεν εχω ιδεα με τα μεγεθη ... Εμενα δεν μου αρεσει καθολου το εκμεκ ...αλλα το κανω γιατι αρεσει σ΄εναν αγαπημένο μου ξαδερφο πολυ Και γω με δικη μου κρεμα , εδω δεν εχει ουτως ή αλλως ετοιμες . Ξερω ομως οτι στην Ελλαδα εχει

[chamsof17]

Συμφωνώ χωρίς ενδοιασμούς ο Τόλης στην Νίκαια κάνει το πιο ωραίο εκμέκ!!!!!!!!!!!!!!!!!

[katerina@!!]

Συμφωνώ χωρίς ενδοιασμούς ο Τόλης στην Νίκαια κάνει το πιο ωραίο εκμέκ!!!!!!!!!!!!!!!!!