Γλυκο με βανιλια (το υποβρυχιο)

[ateli]

Θελω να κανω ενα γλυκο με την βανιλια, το υποβρυχιο δηλαδη. Ξερετε καμια συνταγουλα?? Καπου ειχα διαβασει μια συνταγη αλλα ουτε ξερω που και τι ελεγε...

[Κ61207]

καριοκες

Υλικά:

 

200 γρ. παντεσπάνι τριμμένο (από κέηκ που περίσσεψε)

500 γρ. κουβερτούρα

300 γρ. γλυκό βανίλια (υποβρύχιο)

3/4 της κούπας σιρόπι από γλυκό κουταλιού (πηχτό)

300 γρ. καρύδια χοντροκομμένα

2 κουταλιές της σούπας κονιάκ ή ουίσκυ

 

Εκτέλεση:

1. Λιώνουμε 300 γρ. κουβερτούρα μαζί με τη βανίλια σε μπεν μαρί.

2. Ρίχνουμε το σιρόπι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το κονιάκ και ανακατεύουμε πάλι.

3. Σ’ ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο παντεσπάνι και τα καρύδια, προσθέτουμε το μίγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.

4. Σε μια μεμβράνη βάζουμε το μίγμα, του δίνουμε κυλινδρικό σχήμα, τυλίγουμε με τη μεμβράνη και το αφήνουμε 1 μέρα στο ψυγείο.

5. Λιώνουμε σε μπεν μαρί την κουβερτούρα που έχει περισσέψει (200 γρ.)

6. Αφαιρούμε τη μεμβράνη, κόβουμε το ρολό σε λεπτές φέτες και τις βουτάμε στην κουβερτούρα. Τις απλώνουμε κατευθείαν σε λαδόκολα και τις αφήνουμε μερικές ώρες να στεγνώσουν.

7. Τυλίγουμε τις καριόκες σε κομμάτια αλουμινόχαρτο και τις διατηρούμε στο ψυγείο.

[ateli]

Ευχαριστω πολυ!. Ελπιζω να πετυχει....Μαλλον η βανιλια θεωρειται δυσκολο για να το κανεις γλυκο ε? Δεν βλεπω να υπαρχουν αλλες συνταγες...

[Λαμπρινή]

Προσωπικα μου αρέσει μόνο με παγωμένο νερό

 

Δες και αυτό :

http://www.eliasmamalakis.gr/recipe.asp?syntagi_cat_id=5&syntagi_id=85

 

Επισης μπορεις να την λιώσεις σε μπεν μαρί ή με λίγο νεράκι σε κατσαρολάκι και να γλασάρεις κεικ , μαφινς κλπ

[maria70]

οκ Λαμπρινη μας αποτελειωσες.....

πανω που μου ειχε πεσει το ζαχαρο και το εψαχνα στα πατωματα

[ateli]

Αχ, δυσκολα μου φαινονται αυτα. Κοντευει να μου λειξει η βανιλια γιαυτο σκεφτηκα μηπως την κανω σε κανα γλυκο...

[Afroditi D]

μπορείς να την κάνεις ενα ωραίο γλάσσο για κείκ!

[Christie]

Αχ, δυσκολα μου φαινονται αυτα. Κοντευει να μου λειξει η βανιλια γιαυτο σκεφτηκα μηπως την κανω σε κανα γλυκο...

 

Τώρα που το λες έχω κι εγώ ένα βάζο στο ντουλάπι από πέρισυ... Πρέπει να το τσεκάρω...

 

Πάντως τα γλυκακια στο λινκ της Λαμπρινης δειχνουν φοβερα...

[Afroditi D]

http://parents.org.gr/forum/viewtopic.php?t=5670&postdays=0&postorder=asc&start=0

 

δείτε και εδω η mariab έχει κάνει θαύματα με το γλυκο υποβρυχιο !

[ateli]

Μμμ, πολυ ωραια τα κεικακια!!!! Μαλλον σε γλασο το βλεπω τελικα κοριτσια.