Απορίες για τις στερεές τροφές

[Dimitra83]

οχι δεν επινε το γαλα ο μικρος κ αναγκαστικα του το εβαζα στις κρεμες.ουτε νερο επινε αλλα οταν του το εδινα με το κουταλακι το επινε κουταλακι δοκιμασες?

[konstantinast]

Καλησπέρα

Μυρτώ να σου πώ τι παρατήρησα. Στις κρέμες αναλογα με την μάρκα η μεζούρα αλλάζει. Εγώ ξεκίνησα με Nestle και στα 150ml εβαζα 7-8 μεζούρες δεν την πολυέτρωγε και την άλλαξα με Γιώτης όπου στα 150ml ήθελε 6 μεζούρες. Όλα καλα τα κάνεις. Εγώ θα σε συμβούλευα να βάζεις τόσες μεζούρες ωστε η κρέμα να στέκεται στο κουτάλι. Να μην είναι νερουλή.

Όσον αφορά το ψάρι εμένα ο μικρός μας είναι 7 μηνών και αρχίσαμε τα ζυμαρικά. Για ψάρι δεν μου είπε η παιδίατρος τίποτα ακόμα.

[fridoula]

οχι δεν επινε το γαλα ο μικρος κ αναγκαστικα του το εβαζα στις κρεμες.ουτε νερο επινε αλλα οταν του το εδινα με το κουταλακι το επινε κουταλακι δοκιμασες?

οχι δεν εχω δοκιμασει και θα το κανω..τις πρωτες μερες επινε γυρω στα 100ml τσαι,τωρα ουτε που να το δει..σ'ευχαριστω Δημητρα!θα το προσπαθησω και ετσι..

[Dimitra83]

τιποτα βρε σιγα ελπιζω να πετυχει τουλαχιστον

[G.STONE]

Βρε κορίτσια συγνώμη γιατί τρελλένεστε με τις τις μεζούρες; με το μάτι γίνεται η κρέμα. Εγω προσωπικά ποτέ δεν μέτρησα μεζούρες γιατί έκτός ότι και η παιδίατρος μου είχε πεί με το μάτι, μια φορά λέω άς μετρήσω να δώ τι γίνεται και βγήκε πολύ νερουλή η κρέμα. Μην αγχώνεστε, να βάζετε όση ποσότητα κρέμας χρειάζεται ώστε να στέκεται και να μην είναι νερό.Το νεράκι να μετράτε απλά για να βλέπετε πόσο τρώει.

[G.STONE]

Η παιδίατρος μου είπε ότι όταν ο μπέμπης κλείσει τον 7ο μήνα θα μπορεί να τρώει και ψάρι! Στην κόρη μου (πάνε 3 χρόνια βέβαια) ψάρι και ντομάτα (ντομάτα μου έχει από τώρα που ξεκινάμε τις λαχανόσουπες) δώσαμε μετά τον χρόνο... Από ότι είδα μέχρι ώρας αρκετές βάζετε ντομάτα στην λαχανόσουπα αλλά ψάρι?

 

Νομίζω ότι είναι πολύ νωρίς για ψάρι 7 μηνών. Δημιουργεί αλλεργίες.Εμείς αυστηρά 15 μηνών ξεκινήσαμε.

[AKRIBH]

κοριτσια διαβασα σ ενα αλλο θεμα στο forum για τις κρεμες που συζηταμε και λενε πολλες μανουλες οτι απεφυγαν ολες αυτες τις κρεμες γιατι δεν προσφερουν τιποτα αλλο παρα μονο θερμιδες γιατι εχουν μεσα ολο γλυκαντικες ουσιες. επισης ανεφεραν πως η ζαχαρη στα μωρα δεν κανει καλο κ προκαλει τερηδονα κ οδηγει στην παχυσαρκια. εσεις τι λετε γιατι εχω μπερδευτει καπως.

[Dimitra83]

τα παιδια μου δεν ειναι παχυσαρκα παντως.κ συγκεκριμενα χτες τα πηγα κ οδοντιατρο κ τα βρηκε μια χαρα!η κορη μου ετρωγε κρεμα ως τα εναμισι κ τωρα ειναι 17,5 κιλα(ηταν 18 αλλα εχασε γιατι αρρωστησε η καημενη)με υψος 104

κ ο γιος μου που κοντευει 2 κ τρωει κρεμα 2 φορες τη μερα απο 4 μηνων γιατι βαριεται να μασησει στερεα κ του αλεθω κ τα φαγητα ειναι 11,700 με υψος 88 εκ. αμα του πλενεις του παιδιου τα δοντια απο τη στιγμη που αρχιζει να βγαζει κ αμα εχει ισοροπημενη διατροφη δεν τρωει δλδ πατατακια γλυκα κ τετοια δεν υπαρχει προβλημα

[fridoula]

ετσι πιστευω και εγω!συμφωνω!το διαβασα και εγω το συγκεκριμενο που αναφερονται και σε βιολογικες κρεμες,αλλα στην τελικη εμεις με τι μεγαλωσαμε???λιγο υπερβολικο μου ακουγεται παντως να μην δωσεις κρεμα το μωρακι σου και ας εχει και ποσοτητα ζαχαρης..οι παιδιατροι γιατι το επιτρεπουν τοτε?οκ οχι να τρωει σοκολατες και ανθυγειινα!

[Maria!]

Καλημέρα! Εγώ πριν μια βδομάδα του σταμάτησα τις έτοιμες κρέμες. Οχι λόγω ζάχαρης αλλά μου είπε ο γιατρός να τρώει όσο περισσότερα φρούτα μπορεί. Και έτσι το απόγευμα 2 ώρες μετά το γιαουρτάκι, του δίνω πάλι φρουτόκρεμα. Απλά σκέφτομαι ότι αφού μπορούμε να δίνουμε στα παιδάκια μας φρέσκα φρούτα γιατί να χρησιμοποιούμε τις έτοιμες κρέμες του εμπορίου?

[Dimitra83]

φρεσκα φρουτα δινουμε βρε μαρακι.εννοουμε τις κρεμες ρυζαλευρο πχ που τρωνε τα πολυ μωρακια ή κρεμα βανιλια,μπισκοτο,δημητριακα κλπ.ετσι κιαλλιως το οτι τα μισα παιδια ειναι παχυσαρκα στην ελλαδα δεν ειναι επειδη τρωγανε κρεμες οταν ηταν μωρα.αλλα επειδη μερικοι γονεις τα αφηνουν ανεξελεγκτα να τρωνε σουβλακια γυρους πατατες πιτσες σοκολατες πατατακια και fast food ή επειδη εχουν μια γιαγια που κραταει τα παιδια κ τα μπουκωνει ολη μερα

[G.STONE]

φρεσκα φρουτα δινουμε βρε μαρακι.εννοουμε τις κρεμες ρυζαλευρο πχ που τρωνε τα πολυ μωρακια ή κρεμα βανιλια,μπισκοτο,δημητριακα κλπ.ετσι κιαλλιως το οτι τα μισα παιδια ειναι παχυσαρκα στην ελλαδα δεν ειναι επειδη τρωγανε κρεμες οταν ηταν μωρα.αλλα επειδη μερικοι γονεις τα αφηνουν ανεξελεγκτα να τρωνε σουβλακια γυρους πατατες πιτσες σοκολατες πατατακια και fast food ή επειδη εχουν μια γιαγια που κραταει τα παιδια κ τα μπουκωνει ολη μερα

 

Συμφωνώ απολύτως! άλλωστε είναι και θέμα σωματότυπου, όπως ο δικός μου που είναι αδύνατος. Εννοείται ότι θα του δίνω κρέμες και πολύ καιρό ακόμα. Νομίζω ότι είναι υπερβολή να μην δίνουμε στα παιδιά κρέμες εμπορίου.

[Άννα Δ.]

Μυρτώ καλημέρα! Κατ'αρχήν...μην αγχώνεσαι γλυκιά μου... Γνώμη μου είναι, ό,τι απορίες έχεις να τηλεφωνείς στον παιδίατρό σου... Μην ντρέπεσαι... Φυσικά και δεν γεννηθήκαμε μανούλες...όλες ψάχνοντας και ρωτώντας ενημερωνόμαστε. Βρήκα στην ιστοσελίδα "www.paidatros.gr" τα παρακάτω (για την ηλικία του μωρού σου) και ελπίζω να σε βοηθήσουν:

Το Κέντρο Παιδιατρικής Μέριμνας σας συμβουλεύει:

Η διατροφή του μωρού μετά τον 5ο μήνα.

Γενικότερες κατευθυντήριες οδηγίες

Κάθε νέα στερεή τροφή χορηγείται με 7 μέρες διαφορά από την προηγούμενη.

Κάθε νέα τροφή χορηγείται σταδιακά, σε προοδευτικά αυξανόμενες ποσότητες, δηλαδή:

Την 1η μέρα δίνετε 2-3 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα.

Την 2η μέρα δίνετε 5 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα.

Την 3η μέρα δίνετε 10 κουταλάκια και μετά δίνετε γάλα κ.ο.κ

Όταν το μωρό παίρνει όλη την ποσότητα της κρέμας, φρούτων ή σούπας, δεν χρειάζεται πια να συμπληρώνετε με γάλα, (θυμηθείτε να του δίνετε νερό).

Από τον 5ο μήνα γίνεται η έναρξη χορήγησης, των στερεών τροφών, με την εξής σειρά:

κρέμα βανίλια, φρουτόκρεμα, κρεατοχορτόσουπα, δημητριακά, αυγό, ψάρι, τροφές σπιτιού.

Αναλυτικά:

Στον 5ο μήνα, προστίθεται η κρέμα βανίλια και τα φρούτα.

Στον 6ο μήνα, κρεατοχορτόσουπα, αλλαγή γάλατος 2ου εξαμήνου.

Στον 7ο μήνα, η απογευματινή κρέμα θα αντικατασταθεί προοδευτικά με γιαούρτι, Farine (φαρίνα), δημητριακά, μπισκότα, ψωμί, μακαρόνια κλπ.

Στον 8ο μήνα, το ασπράδι.

Στον 9ο μήνα, το ψάρι. Λιώστε με το πιρούνι, δικές σας τροφές.

Προτιμάτε το βρέφος να παίρνει φρέσκιες τροφές (φρούτα, λαχανικά, κρέας) και όχι τις έτοιμες του εμπορίου.

Οι τελευταίες, όμως, μπορούν να χορηγηθούν σε ορισμένες περιστάσεις (εκδρομή κλπ).

Δεν προσθέτετε αλάτι, ούτε ζάχαρη.

Προσφέρετε στα ενδιάμεσα των γευμάτων, ή μετά απʼ αυτά και νερό.

Συνεχίστε να θηλάζετε όσο μπορείτε, για 12 έως και 24 μήνες.

Οποιαδήποτε τροποποίηση ή παρέκκλιση πρέπει να γίνει οπωσδήποτε μετά από παιδιατρική συμβουλή.

Κρέμα βανίλια

Στον 5ο μήνα, αρχίζουμε με τη κρέμα βανίλια, αντικαθιστώντας σταδιακά το δεκατιανό και απογευματινό του γάλα.

Η κρέμα βανίλια, παρασκευάζεται με χλιαρό νερό και σκόνη για κρέμα.

(20γρ νερό με 1 μεζούρα σκόνη κρέμας, 40γρ με 2 μεζούρες, 60γρ με 3 μεζούρες…. 200γρ με 10 μεζούρες)

Ρίχνετε σʼ ένα πιάτο σούπας χλιαρό νερό, προσθέτετε την κρέμα κι ανακατεύετε με το κουταλάκι μέχρι να χυλώσει. Η κρέμα είναι έτοιμη να τη δώσετε στο μωρό με κουταλάκι, (όχι μπιμπερό).

Τη 1η μέρα φτιάχνουμε λίγη κρέμα (1 μεζούρα) και δίνουμε στο μωρό 2-3 κουταλάκια και συμπληρώνουμε το γεύμα, με γάλα.

Τη 2η μέρα 5-6 κουταλάκια και συμπληρώνουμε πάλι με γάλα, κ.ο.κ.

Στο τέλος της εβδομάδας το μωρό θα τρώει 1 μπολάκι κρέμα βανίλια που φτιάχνουμε με 200γρ νερό και την ανάλογη σκόνη. Μην ξεχνάτε ότι το μωρό διψάει και προσφέρετε νερό (από τη βρύση), είτε ενδιάμεσα, είτε στο τέλος της κρέμας.

Φρουτόκρεμα

Δέκα ημέρες μετά την έναρξη της κρέμας, προσθέτουμε μέσα στη κρέμα και φρούτο, (μόνο στη πρωινή , όχι στην απογευματινή).

Τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσουμε πρέπει να είναι ώριμα φρούτα εποχής, (προτιμάμε φρούτα με την εξής σειρά: Αχλάδι, Μήλο, Μπανάνα, Πορτοκάλι, ….). Τα φρούτα αλέθονται στο μπλέντερ. Το πορτοκάλι δίνεται πάντα τελευταίο.

Βάζουμε μέσα στη κρέμα, ¼ αλεσμένου φρούτου, την δεύτερη μέρα τα 2/4, την τρίτη μέρα τα ¾ και στη συνέχεια ολόκληρο. Αφού δοκιμάσουμε ένα φρούτο, δοκιμάζουμε και δεύτερο, κατόπιν και τρίτο κλπ. , καθώς και αναμείξεις. (½ αχλάδι, ½ μήλο , ½ μπανάνα , ½ πορτοκάλι κ.ο.κ.)

Στη φρουτόκρεμα ανάλογα με την εποχή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κιʼ άλλα φρούτα, ροδάκινο, χυμό καρπουζιού.

Κρεατοχορτόσουπα

Στον 6ο μήνα προσθέτουμε το μεσημεριανό γεύμα του μωρού, που αποτελείται από την κρεατοχορτόσουπα.

Η κρεατοχορτόσουπα φτιάχνεται ως εξής:

Υλικά: 1 μικρή πατάτα, 1 μικρό καρότο, 1 κολοκύθι, (μετά από 7 μέρες προσθέτουμε 70-80γρ βρασμένο κρέας μοσχάρι, κατσικάκι ή αρνάκι).

Παρασκευή: Βράζετε σε μισό λίτρο νερό, για 30 περίπου λεπτά, τα χορταρικά. Όταν έχουν βράσει καλά, τα λειώνουμε στο mixer, με λίγο από το ζωμό τους, αφού έχουμε προσθέσει 1-2 κουταλάκια ελαιόλαδο και λίγο λεμόνι. Αλάτι δεν χρειάζεται να προσθέσουμε, γιατί το κρέας και τα λαχανικά περιέχουν την ποσότητα αλατιού που είναι απαραίτητη για το μωρό. Άλλα λαχανικά που μπορούμε να προσθέσουμε είναι 1-2 πράσινα φασολάκια, λίγο σέλινο, λίγο κρεμμύδι, λίγο χυμό τομάτας.

Τη δίνετε σταδιακά, δύο, πέντε, δέκα κουταλάκια κ.ο.κ., Τις πρώτες μέρες συμπληρώνεται με γάλα. Μετά από 7 μέρες προσθέτετε και ένα μικρό κομμάτι μοσχάρι βρασμένο, (70 -80 γραμμάρια), (μπορείτε να ζητήσετε από το κρεοπώλη σας, να χωρίσει 1 κιλό κρέας σε 12 μερίδες). Τις επόμενες βδομάδες το μοσχάρι εναλλάσσεται με κοτόπουλο, αρνί, κατσίκι.

Στον 6ο μήνα, εφόσον το μωρό θηλάζει, συνεχίζουμε το θηλασμό πρωί – βράδυ. Σε περίπτωση που το μωρό πίνει ξένο, τροποποιημένο γάλα, αντικαθιστούμε το γάλα 1ου εξαμήνου, (Νο 1) με γάλα 2ου εξαμήνου (Νο 2), ένα γάλα φτιαγμένο ειδικά για να καλύπτει τις ανάγκες του μωρού που μεγαλώνει. Η αναλογία νερού - σκόνης γάλατος συνεχίζει να είναι 1 κοφτή μεζούρα σκόνη σε 30 ml νερό.

Έτσι το διαιτολόγιο του μωρού των 6 ½ μηνών έχει διαμορφωθεί ως εξής:

Πρωί γάλα (μητρικός θηλασμός ή γάλα 2ου εξαμήνου)

10-11πμ φρουτόκρεμα

Μεσημέρι κρεατοχορτόσουπα

Απόγευμα κρέμα βανίλια

Βράδυ γάλα (μητρικός θηλασμός ή γάλα 2ου εξαμήνου)

Από τον 7ο μήνα, μπορούμε να δώσουμε μπισκοτόκρεμα ή φαρίνα στη θέση της απογευματινής κρέμας.

Από τον 7½ο μήνα ,το μωρό μπορεί να φάει κρόκο αυγού καλά βρασμένο πριν τη φρουτόκρεμα.

Αρχίζουμε με μισό κουταλάκι κρόκου και σιγά - σιγά δίνουμε ολόκληρο τον κρόκο (τρείς έως έξι κρόκους την εβδομάδα).

Από τον 8ο μήνα το ασπράδι του αυγού.

Από τον 9ο μήνα το ψάρι, (προσοχή στα αγκάθια).

Μην ξεχνάτε, ότι από τον 8ο μήνα μπορείτε να δίνετε στο μωρό σας, την σκληρή επιφάνεια του ψωμιού, την κόρα για να ʽμάθειʼ να καταπίνει σωστά. Το μόνο που πρέπει να προσέχετε, είναι να μην ʽμπουκώνεταιʼ, μην φοβάστε δεν πνίγεται. Επίσης ξεκινήστε να του δίνεται γεύσεις, από τα δικό σας φαγητά. Μπορείτε, να λιώνετε με το πιρούνι, διάφορες δικές σας τροφές, για να μαθαίνει και στις γεύσεις του σπιτιού σας.

Μετά το χρόνο το διαιτολόγιο του μωρού αρχίζει σταδιακά να προσαρμόζεται σε αυτό της οικογένειας, με την προϋπόθεση ότι είναι ισορροπημένο.

Μην ξεχνάτε ότι το μωρό που τρώει στερεές τροφές, θέλει να πίνει νερό.

Μετά το χρόνο παρʼ όλο που το διαιτολόγιο είναι ποικίλο, το γάλα εξακολουθεί να παραμένει απαραίτητο συμπλήρωμα του καθημερινού διαιτολογίου γιατί περιέχει ασβέστιο.

Πρακτικά το γάλα και τα γαλακτοκομικά είναι η μοναδική τροφή του ανθρώπου που παρέχει ασβέστιο απορροφήσιμο. Οι ημερήσιες ανάγκες σε ασβέστιο καλύπτονται στο παιδί με 3 ποτήρια γάλα ή ισοδύναμη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Ένα ποτήρι γάλα (200 γρ.) ισοδυναμεί σε ότι αφορά στην περιεκτικότητα σε ασβέστιο με : 30 γρ. σκληρό τυρί (κασέρι, γραβιέρα) ή 50 γρ. ημίσκληρο τυρί (ελβετικό) ή 300 γρ. μαλακό τυρί (φέτα) ή 180 γρ. παγωτό.

Σε γενικές γραμμές οι γονείς πρέπει να γνωρίζουν σε ότι αφορά τη διατροφή:

· Η διατροφή στα χρόνια της παιδικής ηλικίας είναι σημαντική και αφήνει τη σφραγίδα της σʼ όλη την υπόλοιπη ζωή.

· Από την παιδική ηλικία αρχίζει η παχυσαρκία, η υπέρταση και τα λεγόμενα νοσήματα φθοράς.

· Επειδή οι διάφορες τροφές ποικίλουν σε θρεπτικά στοιχεία καμιά τροφή δεν είναι τόσο πλήρης ώστε να μπορεί μόνη της να καλύψει τις διαιτητικές ανάγκες. Επομένως το διαιτολόγιο πρέπει να περιλαμβάνει ποικιλία τροφών.

· Οι φυσικές τροφές είναι καλύτερες από τις βιομηχανοποιημένες.

· Οι φυτικές ίνες, το νερό, οι βιταμίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή.

· Το φυτικό λίπος και ιδιαίτερα το ελαιόλαδο να προτιμάται του ζωικού.

· Να αποφεύγονται τροφές με ζάχαρη, αλάτι, σάλτσες, παχιά τυριά, αναψυκτικά.

· Προσοχή στα συντηρητικά και πρόσθετα των βιομηχανοποιημένων τροφών.

· Οι γονείς πριν δώσουν στα παιδιά βιομηχανοποιημένη τροφή να ενημερώνονται από τις ετικέτες για το τι περιέχουν.

· Το παιδί να ξεκινά για το σχολείο με πλήρες πρωινό.

[fridoula]

Συμφωνώ απολύτως! άλλωστε είναι και θέμα σωματότυπου, όπως ο δικός μου που είναι αδύνατος. Εννοείται ότι θα του δίνω κρέμες και πολύ καιρό ακόμα. Νομίζω ότι είναι υπερβολή να μην δίνουμε στα παιδιά κρέμες εμπορίου.

και εγω συμφωνω μαζι σας κοριτσια!αλιμονο να αρχισουμε να τα ψαχνουμε τοσο πολυ!θεωρω υπερβολη την ιστορια της κρεμας!

[myrto21]

Αχ κορίτσια ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση, αγχώνομαι γιατί με το θέμα φαγητό απο την αρχή είχαμε πρόβλημα μάλλον λόγω ΓΟΠ. Παρόλα αυτά το κοριτσάκι μου αναπτύσσεται κανονικά (αφού πίνει τώρα με το ζόρι 100-120 μλ γάλα-σχεδόν 6 μηνών-και συνήθως μόνο κοιμισμένη) και ο παιδίατρος μου είχε πει "μήπως μετράς λάθος, δεν μπορεί να έχε τέτοια μάγουλα (είμαστε μαγουλούδες) με τόσο λίγο γάλα" όμως επειδή της έδινα δικό μου γάλα (τώρα ξένο) ήξερα ακριβώς τι έπινε. ΄

Τώρα ξεκινήσαμε τη φρουτόκρεμα και της έβαλα μισό αχλάδι και μισό μήλο (σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού-σχετικά μεγάλα φρούτα όχι μικρούλικα), την πρώτη ημέρα λοιπόν ξίνισε, γκρίνιαξε με κοιτούσε με αποροία (τι μου δίνεις έφαγε σχεδόν το μισό και ήπιε και 30 μλ γάλα. Σιγά σιγά τρώει και περισσότερο και εχθές το έφαγε σχεδόν όλο (μισό αχλάδι και μισό μήλο) αλλα γάλα ούτε στάλα.

Έβαλα λοιπόν και μέτρησα σε μλ τη φρουτόκρεμα και ήταν περίπου 160-170 μήπως ξέρει καμία κοπέλα πόσα μλ πρέπει να τρώει φρουτόκρεμα ωστε να μη δίνουμε συμπλήρωμα γάλα;

[katerinak]

νομιζω οτι μια χαρα ειναι αυτα τα ml.καλα τρωει. συμπληρωμα δωσε αν δεις οτι πειναει αλλα σιγα σιγα θα το σταματησει.εγω τωρα προσπαθω να μην δινω αν κ δεν τηντρωει παντα ολη την φρουτοκρεμα.δε θελω μα συνδιασει οτι αν δεν την φαει θα εχει γαλα.βεβαια τρωει με ορεξη το μεσημεριανο μετα.ειναι 8 μηνων τωρα αλλα πριν εδινα γαλα οταν δεν ηθελε φρουτο

[G.STONE]

Αχ κορίτσια ευχαριστώ πολύ για την ανταπόκριση, αγχώνομαι γιατί με το θέμα φαγητό απο την αρχή είχαμε πρόβλημα μάλλον λόγω ΓΟΠ. Παρόλα αυτά το κοριτσάκι μου αναπτύσσεται κανονικά (αφού πίνει τώρα με το ζόρι 100-120 μλ γάλα-σχεδόν 6 μηνών-και συνήθως μόνο κοιμισμένη) και ο παιδίατρος μου είχε πει "μήπως μετράς λάθος, δεν μπορεί να έχε τέτοια μάγουλα (είμαστε μαγουλούδες) με τόσο λίγο γάλα" όμως επειδή της έδινα δικό μου γάλα (τώρα ξένο) ήξερα ακριβώς τι έπινε. ΄

Τώρα ξεκινήσαμε τη φρουτόκρεμα και της έβαλα μισό αχλάδι και μισό μήλο (σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού-σχετικά μεγάλα φρούτα όχι μικρούλικα), την πρώτη ημέρα λοιπόν ξίνισε, γκρίνιαξε με κοιτούσε με αποροία (τι μου δίνεις έφαγε σχεδόν το μισό και ήπιε και 30 μλ γάλα. Σιγά σιγά τρώει και περισσότερο και εχθές το έφαγε σχεδόν όλο (μισό αχλάδι και μισό μήλο) αλλα γάλα ούτε στάλα.

Έβαλα λοιπόν και μέτρησα σε μλ τη φρουτόκρεμα και ήταν περίπου 160-170 μήπως ξέρει καμία κοπέλα πόσα μλ πρέπει να τρώει φρουτόκρεμα ωστε να μη δίνουμε συμπλήρωμα γάλα;

 

Μια χαρά τρώει το μωρό. Αύξησε τής λίγο την πόσότητα και μην της δίνεις γαλατάκι τώρα. Νομίζω ότι μέχρι 200γρ. για την ηλικία της είναι καλά.Αν δείς ότι τρώει και τα 200 μετα από λίγο καιρό αυξησε της την ποσότητα. Αναλόγως πόσο πεινάει.

[AKRIBH]

κοριτσια συμφωνω τελικα με οσα αναφερατε γιατι οσο τα σκαλιζουμε μπορει να οδηγηθουμε στην υπερβολη κ στο τελος τρελενεσαι.

να ρωτησω κατι αλλο εμεις ειμαστε 7 μηνων τωρα ακριβως κ αναρωτιεμαι τραχανα παλι ποτε τρωνε? ακουσα οτι δινουν τον ξινο. κανει η μηπως επειδη εχει αλατι δεν πρεπει? αλλα θα μου πειτε τα ζυμαρικα παλι τι εχουν?

[Dimitra83]

εγω εδινα τραχανα απο 8 μηνων.αν εχεις κ απο γιαγια τραχανα ακομα καλυτερα! υπαρχει κ ενα σαιτ πως να κανεις δικο σου τραχανα κ δε βαζεις αλατι αν δε θες.μαλιστα τον ξεραινεις στον αερα του φουρνου κ ειναι ετοιμος σε 1 μερα.τον εχω κανει πολλες φορες κ ειναι τελειος.αν θες να σου δωσω τη συνταγη

[AKRIBH]

εγω εδινα τραχανα απο 8 μηνων.αν εχεις κ απο γιαγια τραχανα ακομα καλυτερα! υπαρχει κ ενα σαιτ πως να κανεις δικο σου τραχανα κ δε βαζεις αλατι αν δε θες.μαλιστα τον ξεραινεις στον αερα του φουρνου κ ειναι ετοιμος σε 1 μερα.τον εχω κανει πολλες φορες κ ειναι τελειος.αν θες να σου δωσω τη συνταγη

 

ναι ενδιαφερομαι να κανω αν μπορεις να μου στειλεις την συνταγη αλλα οσο αναλυτικοτερα γινεται γιΑΤΙ ΕΧΩ ΕΝΑ ΘΕΜΑ με τις συνταγες.μου στειλε η γιαγια μου τραχανα αλλα μου πε οτι εριξε αλατι τωρα ποση ποσοτητα ξερεις οι παλιες με το ματι ριχναν κ φοβαμαι λιγο μην εχει πολυ.

8 μηνων που γραφεις μολις μπηκατε στον ογδοο η μολις τον εκλεισε?

[Dimitra83]

1/2 κιλό αλεύρι σκληρό

1/2 κιλό σιμιγδάλι ψιλό

Λίγο αλάτι(αν θες)

Γάλα όσο πάρει (για γλυκό τραχανά) ή

Γιαούρτι πρόβειο όσο πάρει (για ξινό τραχανά)

Οδηγίες

Ζυμώνετε τα υλικά ώστε να γίνει μία καλή ζύμη που να μήν κολλάει.

Κόβετε κομμάτια από τη ζύμη και κάνετε μικρά πιτάκια πλακέ

Αφήνετε τα πιτάκια στον αερα του φουρνου μεχρι να στεγνωσουν αλλάζοντας πλευρά στα πιτάκια.περιπου 1 ωρα θελει στους 20 βαθμους.αλλα αναλογα κ τον φουρνο.θα τα κοιτας μεχρι να καταλαβεις οτι δεν ειναι υγρα.

Όταν στεγνώσουν (όχι τελείως γιατί αν είναι σκληρά δεν θα τρίβονται) τα περνάτε από το multi για να τριφτεί (το μέγεθος του τραχανά εξαρτάται από το γούστο του κάθε ενός).μπορεις να τα περασεις στο μουλτι οσες φορες θες μεχρι να παρουν το μεγεθος που επιθυμεις

Αφήνετε για 1 ωρα τριμμένο τον τραχανα στον αερα του φουρνου στους 20 βαθμους να στεγνώσει τελείως κ παλι εξαρταται απο το φουρνο το ποση ωρα τα αφηνεις.μπορει κ μιση ωρα παραπανω.θα το καταλαβεις.

 

αφου στεγνωσει,αφησε τον τραχανα 2 μερες απλωμενο στο ταψι αλλα μεσα στο φουρνο.(οταν μαγειρευεις μπορεις να τον βγαζεις κ τον ξαναβαζεις οταν κρυωσει ο φουρνος)

με γιαουρτι γινεται πιο νοστιμος!με γαλα ειναι καπως ανοστος

αν θες καποια διευκρινιση πες μου.

 

μολις εκλεισαν τον 8ο τα αρχισα τραχανα

[AKRIBH]

ευχαριστω Δημητρα για την συνταγη θα επιχειρησω να την κανω κ ελπιζω να τα καταφερω.

[Dimitra83]

τιποτα θα τα καταφερεις.μη σου φαινεται παραξενη η συνταγη.ειναι ευκολη.αν την κανεις μια φορα θα παρεις τον αερα μετακαλη επιτυχια!

[Mina G]

Καλημερα. Θα ηθελα τα φωτα απο τις μανουλες σε κατι αποριες σχετικα με τις τροφες.

Χτες πηγαμε στον παιδιατρο και μου ειπε οτι θα βαζουμε στη διατροφη μας και το ψαρι (μπακαλιαρο, τσιπουρα, κτλ.) και ζυμαρικα (πεπονακι, κριθαρακι, κτλ.). Μα μεσα σε ολη την ανακατωσουρα που γινοταν γιατι καναμε εμβολιο και ειχε βαλαντωσει στο κλαμα ο μικρος δεν μου εμεινε μυαλο να ρωτησω καποια πραγματακια.

Καταρχας για καποια θεματακια βρηκα απαντησεις μεσα στο forum ψαχνοντας τα θεματα. Ηθελα να ρωτησω την ντοματα στο φαι την βαζετε αφου εχετε λιωσει το φαι ή ριχνετε τον χυμο καθως βραζει το φαγητο (οπως κανουμε και στα δικα μας φαγητα).

Το κρεμμυδι που μου ειπε οτι μπορω να βαζω στα φαγητα το αλεθετε μετα ή το βγαζετε τελειως?

Μεχρι στιγμης εβαζα απο λαχανικα σελινο, κολοκυθι, καροτο αλλα μου ειπε να βαζω και σπανακι, λαχανο και οτι αλλα λαχανικα εποχης υπαρχουν. Αν ειναι να προσθεσω σπανακι, λαχανο ή κατι αλλο τα αρχικα λαχανικα δεν τα βαζω? (σελινο, κολοκυθι, καροτο ) Δηλαδη μαζι με το σελινο, κολοκυθι, καροτο βαζω και αλλα λαχανικα η κανω συνδιασμους? Χαζες ερωτησεις μου φαινονται αλλα τι να κανω?

Καπου διαβασα εδω στο forum οτι τα ζυμαρικα τα πολτοποιουμε μαζι με το υπολοιπο φαι. Μπορω να τα αφησω και χωρις αλεσμα? Δεν τον εχω συνηθισει ακομα να τρωει μη αλεσμενες τροφες.

Και επισης αν διατηρω το φαι στο ψυγειο για την επομενη μερα δεν χανει τις βιταμινες του?

 

Σορυ για τις πολλες ερωτησεις.

[katerinak]

Καλημερα. Θα ηθελα τα φωτα απο τις μανουλες σε κατι αποριες σχετικα με τις τροφες.

Χτες πηγαμε στον παιδιατρο και μου ειπε οτι θα βαζουμε στη διατροφη μας και το ψαρι (μπακαλιαρο, τσιπουρα, κτλ.) και ζυμαρικα (πεπονακι, κριθαρακι, κτλ.). Μα μεσα σε ολη την ανακατωσουρα που γινοταν γιατι καναμε εμβολιο και ειχε βαλαντωσει στο κλαμα ο μικρος δεν μου εμεινε μυαλο να ρωτησω καποια πραγματακια.

Καταρχας για καποια θεματακια βρηκα απαντησεις μεσα στο forum ψαχνοντας τα θεματα. Ηθελα να ρωτησω την ντοματα στο φαι την βαζετε αφου εχετε λιωσει το φαι ή ριχνετε τον χυμο καθως βραζει το φαγητο (οπως κανουμε και στα δικα μας φαγητα).

Το κρεμμυδι που μου ειπε οτι μπορω να βαζω στα φαγητα το αλεθετε μετα ή το βγαζετε τελειως?

Μεχρι στιγμης εβαζα απο λαχανικα σελινο, κολοκυθι, καροτο αλλα μου ειπε να βαζω και σπανακι, λαχανο και οτι αλλα λαχανικα εποχης υπαρχουν. Αν ειναι να προσθεσω σπανακι, λαχανο ή κατι αλλο τα αρχικα λαχανικα δεν τα βαζω? (σελινο, κολοκυθι, καροτο ) Δηλαδη μαζι με το σελινο, κολοκυθι, καροτο βαζω και αλλα λαχανικα η κανω συνδιασμους? Χαζες ερωτησεις μου φαινονται αλλα τι να κανω?

Καπου διαβασα εδω στο forum οτι τα ζυμαρικα τα πολτοποιουμε μαζι με το υπολοιπο φαι. Μπορω να τα αφησω και χωρις αλεσμα? Δεν τον εχω συνηθισει ακομα να τρωει μη αλεσμενες τροφες.

Και επισης αν διατηρω το φαι στο ψυγειο για την επομενη μερα δεν χανει τις βιταμινες του?

 

Σορυ για τις πολλες ερωτησεις.

 

ντοματα εβαζα κανονικα στο βρασιμο με τα υπολοιπα.τωρα ομως που δεν ειναι εποχης μου ειπε να μην βαζω.

καθε μερα θα βαζεις κ ενα διαφορετικο λαχανικο αλλα δεν θα παραλειπεις τα αλλα. καροτο κολοκυθι σελινο κανονικα.

αστερακι μπαινει αντι για πατατα.η βαλε φιδε.εγω το εβαζα λιγο πριν το βγαλω για να μη διαλυθει τελειως κ τα πολτοποιω μαζι.

κρεμυδι ολοκληρο να παρει γευση κ το βγαζω πριν το αλεσμα,δεν το αλεθω.

σπαναλι βαλε 1 φορα την εβδ,ειναι λιγο δυσπεπτο