MUFFINS ME ΣΟΚΟΛΑΤΑ-ΤΕΛΕΙΑ!!!!

[KANGOO]

ΥΛΙΚΑ:

 

30γρ. βουτυρο λιωμενο(κατα προτιμηνη καλης ποιοτητας, οχι απλο)

1 αβγο

80γρ. ζαχαρη

150γρ. κρεμα γαλακτος 35% λιπαρα

120γρ. αλευρι

2γρ.αλατι

1 κουταλακι γλυκου μπέκιν παουντερ

70γρ. σοκολατα τεμαχισμενη σε πολυ μικρα κομματια(κουβερτουρα ή κλασσική)

1 βανιλια

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

Προθερμαίνουμε το φουρνο στους 180 βαθμούς.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε με σύρμα το αβγο με την ζαχαρη.Προσθέτουμε το λιωμενο βούτυρο, την κρεμα γαλακτος και στην συνέχεια το αλεύρι, το μπέκιν, την βανιλια, ανακατεύοντας.Τέλος προσθετουμε την τεμαχισμένη σοκολατα.Βάζουμε καραμελοχαρτα σε ατομικες φορμες σιλικονης γαι μαφινς και γεμιζουμε με το μειγμα.Ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

 

Αντι για φορμες σιλικονης, χρησιμοποιησα φορμα τεφαλ, με 12 θηκες μικρες, οπου την βουτυρωνω και αλευρωνω.

 

Η παραπανω δοσολογια βγαζει περιπου 9 τεμαχια περιπου.

 

Παντα κανω διπλη δοση και εχω 12 μεγαλα τεμαχια,δεν φουσκωνουν πολυ,γεμιζω την θηκη περιπου στα 3/4.

 

Γινεται χαμος μολις βγουν απο τον φουρνο.Βαζεις αχνη ζαχαρη για διακοσμηση.

ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΑ..

 

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!

[Lilly]

Τώρα γιατί δημοσίευσες αυτή τη συνταγή; Για να τη φτιάξω και να τα φάω όλα μόνη μου; Εεεε;;;;

[KANGOO]

Lilly!

 

ΑΥΤΟ ΚΑΝΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΩΙ, ΛΕΙΠΟΥΝ ΟΛΟΙ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΦΟΡΟΥΜ ΚΑΙ ΕΨΩ ΑΦΗΣΕΙ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΣΥΖΥΓΟ ΠΟΥ ΕΛΕΙΠΕ ΧΘΕΣ ΚΑΙ ΘΑ ΕΡΘΕΙ ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ. ΔΕΝ ΣΤΑΜΑΤΑΣ ΝΑ ΤΑ ΨΑΧΝΕΙΣ ΟΠΟΥ ΚΑΙ ΝΑ ΤΑ ΚΡΥΨΕΙΣ!!

 

ΝΑ ΜΗΝ ΤΑ ΤΡΩΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ ΑΛΛΑ ΜΑΖΙ ΣΑΣ!!ΧΑΧΑΧΑ

[Lilly]

Ε ναι λοιπόν, δεν άντεξα και τα έφτιαξα...

Γυρνώντας απ' τη δουλειά πήγα σουπερμάρκετ, πήρα τα απαραίτητα και μεγαλούργησα...

 

(έχω φάει ήδη δύο απ' τα 9 που βγήκαν... κι ο άντρας μου άλλα δύο...)

 

Κυρία Καγκουρίνα, με κατέστρεψες, κι είμαι και γκαστρωμένη γυναίκα!!!

[mamyb]

καλεεεεεεεεεε....

τα φτιαξααααααααααα.....

μιαμ μιαμ μιαμ .......

(γεμισα το λαπτοπ ) ...

λοιπον διαβασε διαολογο...

η μανα μου : τι φτιαχνεις παιδι μου...

αρια146: μαφινσ

η μανα μου : ποιος σε αφησε καλε ? η σε μενα ειπες να σε αφησω ? και γιατι μιλας βλαχηκα ...αμαν ποια με εχεις σκασει μια κανονικη κουβεντα δεν μπορει να κανει κανεις μαζι σου ...ελεος δλδ ......

αρια146: μαμα ΜΑΦΙΝΣ ΦΤΙΑΧΝΩ δεν με αφησε κανενας ουτε σου ειπα να με αφησεις ....

η μαμα μου: α καλα ντε δεν ακουσα !και τι ειναι αυτα τα μαφινσ....?

 

[joan]

καλεεεεεεεεεε....

τα φτιαξααααααααααα.....

μιαμ μιαμ μιαμ .......

(γεμισα το λαπτοπ ) ...

λοιπον διαβασε διαολογο...

η μανα μου : τι φτιαχνεις παιδι μου...

αρια146: μαφινσ

η μανα μου : ποιος σε αφησε καλε ? η σε μενα ειπες να σε αφησω ? και γιατι μιλας βλαχηκα ...αμαν ποια με εχεις σκασει μια κανονικη κουβεντα δεν μπορει να κανει κανεις μαζι σου ...ελεος δλδ ......

αρια146: μαμα ΜΑΦΙΝΣ ΦΤΙΑΧΝΩ δεν με αφησε κανενας ουτε σου ειπα να με αφησεις ....

η μαμα μου: α καλα ντε δεν ακουσα !και τι ειναι αυτα τα μαφινσ....?

 

 

 

ΕΧΩ ΠΕΘΑΝΕΙ ΣΤΟ ΓΕΛΙΟ !!!! ΔΕΝ ΑΝΤΕΧΩΩΩΩΩ!!! ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ

[mamyb]

joan καλη μου ειχε και συνεχεια ....

ελεγε μετα στο παιδι:

ελα να φας τα ΜΑΦΑΝΕΙς ΤΗΣ ΜΑΝΑ ΣΟΥ ΚΑΛΟ ΜΟΥ....

και στον πατερα μου

(ας τον λεμε θρασιβουλο)

Θρασιβουλεεεεε η κορη σου εφτιαξε ΜΑΦΗΝΕΙς φαε ! φαε ...

θρασιβουλος: ποιος μας αφησε ρε γυναικα

η μανα μου : κανεις ....αυτα τα ρημαδια που εφτιαξεη κορη ετσι λεγονται ....

[joan]

ΦΤΑΝΕΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΑΛΛΟ ΕΧΩ ΠΕΣΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΚΑΡΕΚΛΑ . ΜΕ ΑΚΟΥΕΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΠΟΥ ΓΕΛΑΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΕ ΕΧΕΙ ΠΑΡΕΙ ΣΤΟ ΨΙΛΟ ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ

[joan]

ΦΤΑΝΕΙ ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΑΛΛΟ ΕΧΩ ΠΕΣΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΚΑΡΕΚΛΑ . ΜΕ ΑΚΟΥΕΙ Ο ΑΝΤΡΑΣ ΜΟΥ ΠΟΥ ΓΕΛΑΩ ΜΟΝΗ ΜΟΥ ΚΑΙ ΜΕ ΕΧΕΙ ΠΑΡΕΙ ΣΤΟ ΨΙΛΟ ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ

 

 

 

ΠΟΙΟΣ ΜΑΣ ΑΦΗΝΕΙ ΡΕ ΓΥΝΑΙΚΑ ? ΚΑΝΕΙΣ ΕΤΣΙ ΛΕΓΟΝΤΑΙ ΤΑ ΡΗΜΑΔΙΑ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΕ Η ΚΟΡΗ ΣΟΥ ΧΑΧΑΧΑΧΑΧΑ ΚΛΑΙΩ ΑΠΟ ΤΑ ΓΕΛΙΑ

[Μαριλίνα]

καλεεεεεεεεεε....

τα φτιαξααααααααααα.....

μιαμ μιαμ μιαμ .......

(γεμισα το λαπτοπ ) ...

λοιπον διαβασε διαολογο...

η μανα μου : τι φτιαχνεις παιδι μου...

αρια146: μαφινσ

η μανα μου : ποιος σε αφησε καλε ? η σε μενα ειπες να σε αφησω ? και γιατι μιλας βλαχηκα ...αμαν ποια με εχεις σκασει μια κανονικη κουβεντα δεν μπορει να κανει κανεις μαζι σου ...ελεος δλδ ......

αρια146: μαμα ΜΑΦΙΝΣ ΦΤΙΑΧΝΩ δεν με αφησε κανενας ουτε σου ειπα να με αφησεις ....

η μαμα μου: α καλα ντε δεν ακουσα !και τι ειναι αυτα τα μαφινσ....?

 

 

Καλά, θυμίζει σκηνή από ελληνική ταινία!!!!!!

[dora]

Αι στο καλο σου νυχτιατικα παλιοαριανη.. και ειμαι στη δουλεια και οι ανθρωποι με τα ασπρα ειναι πολυ κοντα μου και θα με ψαχνετε να με βρειτε αυριο..

ιατι δεν με φτανει που γελαω γελαω και δυνατα και κανει ηχο και ακουγομαι..

[maraki 1]

Kangooooooooo

Το έφτιαξα κι εγώ. Αλλά επέιδή δεν είχα θήκες το έκανα σε πυρεξ (2πλη δόση) και έγινε τέλειο.

Αλλά ρε συ Kangoo τι γραμμάρια ήταν αυτά 30γρ 120γρ 80γρ 2γρ αλάτιιιιιιιιιιιιιι πώς να τα ζυγίσω τα 2 γραμμάρια αλάτι για πές μου?

Τές πα το έκανα στο περίπου και πέτυχε.

Γι αυτό βάζω 10'''''''''''''

[Μαριλίνα]

Λοιπόν... μία συνταγή ακόμα:

 

Υλικά

2 κούπες αλεύρι

1 κούπα γάλα

2-3 κ.σ. ζάχαρη

1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 αβγό

1/4 κούπας βούτυρο λιωμένο

1 βανίλια

1 πακέτο κουβερτούρα σε σταγόνες

 

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε αρχικά αλεύρι + ζάχαρη + αλάτι + μπέικιν + βανίλια. Στη συνέχεια ρίσνουμε τα υπόλοιπα υλικά (αβγό, γάλα, βούτυρο) και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Τα έκανα στο χέρι, όποιος θέλει μπορεί να χρησιμοποιήσει και μίξερ.

Προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας ανακατεύοντας απαλά (για να μην διαλυθούν) και σίγουρα χωρίς μίξερ.

Βάζουμε τη ζύμη στην ειδική φόρμα για μάφινς και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά.

Αν θέλουμε, μπορούμε να βάλουμε μία κουταλιά ζύμη στις θήκες, να προσθέσουμε μερέντα, μαρμελάδα ή ότι τραβάει η όρεξή μας και να σκεπάσουμε από πάνω με την υπόλοιπη ζύμη.

 

tip: Μου το είπε η κοπέλα που μου έδωσε τη συνταγή και πολυ μου άρεσε!! Αντί να παιδεύομαι με μπρίκι κλπ για να λυώσω το βούτυρο, το βάζω στην κούπα και για 1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων.