➔ ParentsCafe.gr

Μπαλάκια λαχανικών με τυρί (αρακάς ή καρότο, πράσσο, κολοκυθάκι)

Λαχανικά σε μπουκίτσες, παντού!

Να πως μπορείτε να τρώτε πάντα λαχανικά:

Μια εύκολη συνταγή για όλες τις στιγμές, ιδανική για εκδρομές, ταξίδια, για το φαγητό στον παιδικό σταθμό ή και σε παιδικά πάρτυ!

Διαφημίσεις

Για μισό ταψί/25 μπαλάκια, θα χρειαστείτε:
  • 450γρ αρακά (κατεψυγμένο)
  • προαιρετικά μια κουταλιά βούτυρο
  • 120γρ τριμμένη γραβιέρα
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι ολικής (εμείς βάλαμε κριθαρένιο ολικής)
  • μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Βράστε τον αρακά μέχρι να λιώνει σχετικά εύκολα, στραγγίξτε τον σε σουρωτήρι και λιώστε τον με το εργαλείο του πουρέ (πατητήρι για πουρέ) μαζί με τη μια κουταλιά βούτυρο:


Προσθέστε αλεύρι, τυρί και το αυγό:

Λαδώστε καλά τα χεράκια των παιδιών (με ένα πινέλο πχ ή από το λαδωμένο ταψί) και δώστε τους να φτιάξουν απαλά μπαλάκια.

Ψήστε 30 λεπτά στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο. Όταν τα βγάλετε θα είναι ακόμα πολύ μαλακά και ζουμερά – μην σας φοβίσει αυτό. Αφήστε τα να κρυώσουν και θα σφίξουν.

Έτοιμα!

Δείτε και πιο κάτω παραλλαγή με καρότο, κολοκυθάκι όπως και άλλες παραλλαγές!
 

Για παραλλαγή με κολοκυθάκι

Διαφημίσεις


Στραγγίξτε τα μετά το βράσιμο για λίγη ώρα και ξανά αφού τα πατήσετε/λιώσετε, χρησιμοποιήστε 1 επιπλέον κουταλιά αλεύρι αφήνοντας οπωσδήποτε το μείγμα να σταθεί για μία ώρα. Το αλεύρι ολικής θα ρουφήξει τα ζουμιά και τα μπαλάκια θα σταθούν μόνο τότε. Είναι απίστευτα ζουμερά και ταιριάζουν καταπληκτικά με σολωμό.


Χρησιμοποιήσαμε φορμάκια σιλικόνης έτσι ώστε οι μπουκίτσες να σταθούν:


Το ζουμί από τα κολοκυθάκια, ήταν εξαιρετικά νόστιμο:

Για την παραλλαγή με καρότο

Απλώς αντικαταστήσαμε το 50% του αρακά με βρασμένα καρότα. Τα λιώσαμε με τον ίδιο τρόπο όπως και επάνω.


Πλάσαμε με ένα κουτάλι και λαδωμένα χεράκια γρήγορα/πρόχειρα μπαλάκια:

Δεν χρειάζεται κάτι περισσότερο, ούτε να είναι ολοστρόγγυλες οι μπουκίτσες:

Έτοιμες και πεντανόστιμες και αυτές:

 

Η συνταγή αυτή βολεύει ιδιαίτερα και παιδιά ηλικίας 1-2 ετών τα οποία δεν θέλουν πια τα αλεσμένα τρόφιμα αλλά θέλουν να τρώνε και μόνα τους!

. Bιβλία ENCA Euro Kids in Athens LaLeche Online Εκπαιδευτικά Παιχνίδια Origami S.O.S. STEM vbac Όρια Αγόρια Αδερφάκι Αθήνα Αθλητισμός Αιματολογική εξέταση Ανάπτυξη Ανακύκλωση Απόκριες Ασφάλεια Ασφάλιση Αυτισμός Αυτοάνοσα Βάφτιση Βίντεο Βιβλιάριο Υγείας Βιβλιοθήκες Βοήθεια Βρώμικο παιχνίδι Γεωγραφία Γεωμετρία Γλουτολίνη Γυναικολογία Δημιουργικότητα Διάστημα Διαγωνισμοί Διαδίκτυο Διαδραστικό Διαζύγιο Διακρίσεις Διατροφή Δικαιοσύνη Δώρο Εγκυμοσύνη Εθελοντισμός Ειδική Αγωγή Εκδρομή Εκπαίδευση Εκτυπώσεις Εκφοβισμός Εμβόλια Εξωσωματική Επιμέλεια Επιστημονικά νέα Ευεξία Εφηβεία Εφημερίες Ζάχαρη Ζήλεια Θεσσαλονίκη Θετική ενίσχυση Θηλασμός Θυμός Ιατρική Ιστορία Καλοκαίρι Καρκίνος Κατάθλιψη Κουράκης Κουτάκι Κρίση ΛΟΑΤΚΙ Λεπτή Κινητικότητα Μαθηματικά Μαιευτήρια Μουσεία Μουσική Μυθολογία Νεογέννητο Νηπιαγωγείο Νησί Νοσοκομεία Ξύλο Ολοήμερο Ουρολογία Πάρτυ Πάσχα Παιδικός Παιχνίδια Παλιές κακές συνήθειες Πανεπιστήμιο Παππούς & Γιαγιά Παχυσαρκία Πετιμέζι Ποτέ πια μόνα Προγεννητική Προς Ετήσια Ανανέωση Πρωτοχρονιά Σαπουνόφουσκες Σαπούνι Σεμινάρια Σπίτι Συμβουλές Σώμα Ταξίδι Ταυτότητα φύλου Τηλεόραση & Η/Υ Τοκετός Τυρί ΥΛΑ Υποστήριξη Φαρμακεία Φόρουμ Φύση Χανιά Χαρτί Χορηγία Επικοινωνίας Χριστούγεννα Χρυσόσκονη Χωρίς Ζάχαρη









This is the First Placement in the Sidebar



This is the Second Placement in the Sidebar











"Με την παραμονή σας σε αυτή τη σελίδα συμφωνείτε στους όρους χρήσης & την πολιτική απορρήτου/cookies. Το φόρουμ συζητήσεων είναι δημόσιο. Θα είναι καλό να τηρείτε την ανωνυμία σας και να μην δημοσιεύετε πληροφορίες που σας ταυτοποιούν. Ότι δημοσιεύετε στο διαδίκτυο μένει για πάντα στο διαδίκτυο. "





      © parents.org.gr - Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων 2008
Υποστηρικτές: