Τα τέλεια μπισκότα οδοντοφυϊας/μασητικά – δεν σπάνε σε κομματάκια και για να φαγωθούν χρειάζεται επιμονή και προσπάθεια. Μπαίνουν στην κατάψυξη, βγάζετε ένα κάθε τόσο.
Μπισκότα οδοντοφυίας – Μπισκότα μασητικά!
Τοποθετείτε τις ώριμες μπανάνες με το λάδι και τα μπαχαρικά στο μούλτι * έτσι ώστε να γίνουν μια πηχτή κρέμα.
Προσθέτετε τα 100 γρ αλεύρι.
Σε ένα μπώλ ρίξτε άλλα 60 γρ απο το αλεύρι, προσθέστε την πάστα/το ζυμάρι και ανακατέψτε με τα χέρια σας απαλά.
Το υπόλοιπο αλεύρι, πασπαλίστε το (επάνω σε λαδόχαρτο) στο ταψί έτσι ώστε να μη κολλήσει το ζυμάρι και άλλο λίγο ρίξτε το απο πάνω του έτσι ώστε να το απλώσετε πατώντας το με τα χέρια, χωρίς να κολλήσει στα χέρια σας.
Αφού το απλώσετε σε πάχος μισού εκατοστού, με ένα κόφτη πίτσας (για μεγαλύτερη ευκολία), κόψτε λουρίδες φάρδους 2 εκατοστών, (όπως τα “fish sticks”) και μετά κόψτε κάθετα σε αυτές τις λωρίδες έτσι ώστε να σας βγούν τα μπισκότα σε σχήμα μπαστουνάκι – όσο μακρύ όσο και ένα κοινό μπισκότο πχ. τύπου “μιράντα”.
Δοκιμάστε με ένα καλαμάκι να πατήσετε τρυπούλες σε αυτά τα μπαστουνάκια. Έτσι θα μπορείτε να περάσετε ένα κορδονάκι μετά.
Αυτό είναι σημαντικό βήμα, γιατί τα μπισκότα αυτά βγαίνουν σκληρά μετά το ψήσιμο – το κορδόνι θα βοηθήσει στο να μπορείτε να τα έχετε κρεμασμένα στην τιράντα του καροτσιού ή σε άλλο σημείο στο οποίο θα βρίσκει το μπισκότο το παιδί σας (πχ στην τιράντα του ριλάξ).
Χωρίστε τα μεταξύ τους στο ταψί και ψήστε 15-20 ‘ σε 180 βαθμούς ώσπου να γίνουν ανοιχτό καφέ – σβήστε το φούρνο, αλλά μετά αφήστε τα στο φούρνο με ανοιχτή την πόρτα μέχρι να κρυώσει ο φούρνος/τα μπισκότα. Αυτό θα βοηθήσει στο να ξεραθούν και να γίνουν σκληρά.
Άλλη ιδέα:
Άλλα συστατικά που μπορείτε να προσθέσετε καθώς μεγαλώνει το παιδί σας / γνωρίζει τις τροφές:
Αν προσθέσετε κάποιο υλικό αφαιρέστε την 1 μπανάνα απο τις δύο – μην βγάλετε τις μπανάνες εντελώς απο την συνταγή – αυτές προσφέρουν ελαστικότητα στο μπισκότο και το κάνουν να μην σπάει!
*Δεν είναι απαραίτητο να έχετε μούλτι (μιξεράκι) εάν οι μπανάνες είναι ώριμες, μπορείτε να ζυμώσετε και με τα χέρια. Απλώς το μούλτι συντομεύει την διαδικασία αρκετά!
Ψάχνοντας συνταγές για υγιεινά μπισκότα οδοντοφυίας βρήκαμε τους εξής σύνδεσμους από τους οποίους εμπνευστήκαμε για την παρακάτω συνταγή:
http://www.foodfunhealth.com/2010/10/wholewheat-molasses-teething-biscuits/
Pin Of The Week- Homemade Teething Biscuits & Baby Led Weaning?
Διαφημίσεις (5)
