Τούρτες παιδικές, ιδέες!!!

[miamama]

κορίτσια βλέπω είστε ειδικές στο θέμα με τις τούρτες...

δεν έχω διαβάσει όλο το θέμα,αν μπορεί κάποια κοπέλα να βοηθήσει...

θα φτιάξω πρώτη φορά φέτος την τούρτα της μικρής μου,δεν ξέρω καν πόσο θα κάνουν εδώ που είμαστε οι τούρτες γενεθλίων έτοιμες.

την έχω σκεφτεί με παντεσπάνι,2 στρώσεις κρέμα σοκολάτα-φράουλα,από πάνω βουτυρόκρεμα και από πάνω μάρτζιπαν,θα στρώνει καλά όμως το μάρτζιπαν?είναι σαν τη ζαχαρόπαστα περίπου έτσι?σαν υλικό εννοώ.

[ΡΟΔΑΝΘΗ 2010]

miamama γεια σου!!το μάρτζιπαν πρώτη φορά το άκουγα αλλά έψαξα κ είδα ότι είναι η αμυγδαλόπαστα.Σαν υλικό,ναι μοιάζει,αλλά έχει τελείως διαφορετική γεύση κ λογικά θα στοιχίζει περισσότερο αφού το αμύγδαλο στοιχίζει πολύ περισσότερο από τη ζάχαρη άχνη..

[miamama]

το πήρα ήδη,είναι φθηνό εδώ,θα καλύψω μια τούρτα με 3Ε...

επειδή η ζαχαρόπαστα είναι γλυκιά στη γεύση πολύ,προτιμώ την αμυγδαλόπαστα,την έχω φάει σε σοκολοτάκια.

την δευτέρα θα την φτιάξω,θα δείξει...το πολύ πολύ να φτιάξω εκείνη την ώρα ζαχαρόπαστα,αν δεν στρώσει καλά το μάρτζιπαν...

[annoula1987]

Τελικά δεν έκανα επικάλυψη με ζαχαρόπαστα αλλά έφτιαξα τα σχέδια!! Ορίστε το αποτέλεσμα!Νομίζω ότι για πρώτη φορά δεν τα πήγα άσχημα!!Αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι ότι είχε ωραία ανάλαφρη γεύση χωρίς να λιγώνει!

 

Uploaded with ImageShack.us

[elenaκι]

Να και η δική μας τούρτα! Φέτος δοκίμασα να χει βαση από μπισκότο σοκολάτας, μους σοκολατας, παντεσπάνι σοκολάτας, μους λευκής σοκολάτας με σταγόνες σοκολάτας ξανά παντεσπάνι και τέλος μπόλικη σαντιγύ.

 

 

 

 

[tamar]

Τελικά δεν έκανα επικάλυψη με ζαχαρόπαστα αλλά έφτιαξα τα σχέδια!! Ορίστε το αποτέλεσμα!Νομίζω ότι για πρώτη φορά δεν τα πήγα άσχημα!!Αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι ότι είχε ωραία ανάλαφρη γεύση χωρίς να λιγώνει!

 

Uploaded with ImageShack.us

 

Θέλω τη συνταγη. Τί όνειρο είναι αυτό;

[annoula1987]

Ευχαριστώ κοριτσάκια!!!!Σας γράφω την συνταγή!!

Για να μην μπλέξω με πατεσπάνια και φούρνους και μου καεί τίποτα,χρησιμοποίησα μπισκότα σαβουαγιάρ τα οποία τα βουτούσα στιγμιαία με κρύο νερό με λίγη ζάχαρη διαλυμένη (χρησιμοποίησα καστανή ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο γιατί δίνει υπέροχο άρωμα).

ΠΡΟΣΟΧΗ:επειδή φουσκώνουν τα μπισκότα,να μην μας φύγουν από τη βάση (εγώ την πάτησα σαν πρωτάρα και ευτυχώς είχα ακόμα μια μεγαλύτερη βάση που έβαλα κάτω από την πρώτη).Βάζετε λοιπόν τα σαβουαγιάρ στην βάση σας,από πάνω έβαλα κρέμα ζαχαροπλαστικής αυτής της συνταγής: http://www.pastrychef.gr/recipe_655.html (αν είναι μεγάλη η τούρτα,κάντε διπλή δόση γιατί έμενα μου έφτασε τσίμα τσίμα,έτσι κι αλλιώς δεν πάει χαμένη,τρώγεται και κουταλάτη!! ).Πάνω από την κρέμα ξανά σαβουαγιάρ βουτυγμένα στο νεράκι,κρέμα ζαχαροπλαστικής με 2 κ.γλ. κακάο (πήρα 1/3 από την ποσότητα της κρέμας σε ένα άλλο μπολ και την ανακάτεψα με κακάο),ξανά σαβουαγιάρ και κρέμα ζαχαροπλαστικής.Όση κρέμα μείνει,την περνάμε γύρω από την τούρτα και βάζουμε σαβουαγιάρ όρθια κομμένα στη μέση (δεν τα βουτάμε σε νερό!!!).Αφήνουμε την τούρτα στο ψυγείο και φτιάχνουμε την κρέμα βουτύρου με την συνταγή αυτή: http://www.pastrychef.gr/recipe_400.html την οποία χρωμάτισα με χρώμα ζαχαροπλαστικής μπλε!Με αυτή τη κρέμα καλύπτουμε όλη μας την τούρτα και ο,τι περισσέψει το βάζουμε σε κορνέ και φτιάχνουμε σχεδιάκια πάνω στις κορυφές από τα σαβουαγιάρ που βάλαμε γύρω γύρω (προτείνω να βάλουμε λίγο χρώμα παραπάνω ή κάποιο άλλο για αντίθεση,το σκέφτηκα όταν ήταν πια αργά...).Σε μούλτι χτυπάμε καμιά 5ρια μπισκότα σαβουαγιάρ με λίγο χρώμα ζαχαροπλαστικής και κολλάμε την ψίχα γύρω γύρω στην τούρτα μας,θα κολλήσει με την κρέμα βουτύρου και θα δώσει ωραίο εφέ,άλλη λύση είναι να πάρουμε κορδέλα ειδική).Την ζαχαρόπαστα την έφτιαξα με την συνταγή αυτή: http://marascookrevolution.blogspot.com/2011/04/blog-post_27.html και έφτιαξα τα σχήματα αφού την χώρισα σε διάφορα μέρη και την χρωμάτισα αναλόγως!Η τούρτα καλό είναι να μείνει ένα 12ωρο τουλάχιστον στο ψυγείο πριν σερβιριστεί και διατηρείται άνετα για 5-7 μέρες! Καλή επιτυχία!!!

[diam]

Γεια σας αν θελετε για να μην σας κολαει στα χερια η ζαχαροπαστα μπορειτε να συμπληρωσεται κορν φλαουρ για να μην γινει πολυ γλυκια

[diam]

Γεια σας και παλι ολο ακουω για κρεαμα γιωτης θα μπορουσατε να φτιαξετε το εξης- παιρνουμε μπισκοτα της αρεσκειας μας(κανελας/βουτηρου/σοκολατας) τα τριβουμε καλα βαζουμε λιγη μαργαρινη να λιωσει τα ανακατευουμαι μαζι και τα βαζουμε σε ενα ταψακι για τη κρεμα θελουμε 700γρ. κρεμα γαλακτος την ζεσταινουμε και προσθετουμε 450γρ.κουβερτουρα 3κουταλιες της σουπας μελι και 100γρ.χυμος της αρεσκεια μας.(προαιρετικα αν θελουμε προσθετουμε ξηρους καρπους). αφηνουμε να κρυωσει λιγο και μετα το ριχνουμε πανω στα μπισκοτα την αφηνουμε να κρυωσει τελειως και γαρνιρουμε σαντυγι ...Ετοιμη !!

[Σοφία17]

Κοριτσια έχετε κάνει φοβερες τουρτες.Μπραβο σας!!!!

Θέλω να κάνω μια τουρτα για τα γενέθλια του μικρου μου μιας και πηρα τηλέφωνο σε ενα καλό ζαχαροπλαστειο και μου ειπα 90 + φπα για 35 άτομα.Το θεμα μου είναι οτι μου είπε οτι η τουρτα με την ζαχαροπαστα δεν είναι τουρτα τουρτα με σαντιγές και κρεμες γάλακτος αλλά ειναι σαν υγρο κεικ και θα ενδιεφερε πολυ να βρω μια τέτοια συνταγη.Εσεις έχετε καμοια συνταγή?

[#ΕΛΕΝΑ#]

 

flora οπως παντα υπερπαραγωγη!!!ΜΠΡΑΒΟ!!!;)

[koullam]

Κοριτσια τέλειες οι τούρτες σας μπράβο σας !!!

 

Εγώ έχω τα γενέθλια της κόρης μου σε ένα μήνα και το θέμα μας ειναι η Hello Kitty έχει φτιάξει καμιά από σας αυτή την τούρτα να μου δώσει τα φώτα της ?

[pax]

Να 'μαι κι εγώ στο τόπικ! Έχω μια ερώτηση που μπορεί να είναι τελείως ηλίθια, αλλά θα την θέσω:

Χρειάζομαι ένα τετράγωνο παντεσπάνι, αλλά δεν έχω τετράγωνη φόρμα αντικολλητική που να ανοίγει, όπως ανοίγουν οι στρογγυλές. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα τετράγωνο ταψί; Αρκεί να το αλείψω με πολύ βούτυρο ή να στρώσω αντικολλητικό χαρτί; Θα βάλω αρκετή κρέμα από πάνω, οπότε δεν με πειράζει αν δεν βγει τόσο καλά.

Ευχαριστώ!

[koullam]

Να 'μαι κι εγώ στο τόπικ! Έχω μια ερώτηση που μπορεί να είναι τελείως ηλίθια, αλλά θα την θέσω:

Χρειάζομαι ένα τετράγωνο παντεσπάνι, αλλά δεν έχω τετράγωνη φόρμα αντικολλητική που να ανοίγει, όπως ανοίγουν οι στρογγυλές. Μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα τετράγωνο ταψί; Αρκεί να το αλείψω με πολύ βούτυρο ή να στρώσω αντικολλητικό χαρτί; Θα βάλω αρκετή κρέμα από πάνω, οπότε δεν με πειράζει αν δεν βγει τόσο καλά.

Ευχαριστώ!

 

 

Δεν χρειαζεται να έχεις ταψί που να ανοιγει και σε μια ορθογώνια φόρμα όταν βάλεισ βότυρο ή αντικολλητικό ή λάδι με λιγο αλεύρι μια χαρά θα βγει και εφοσον θα μπει και κρέμα από πάνω δεν χρειάζεται να είναι τέλεια !

[pax]

Δεν χρειαζεται να έχεις ταψί που να ανοιγει και σε μια ορθογώνια φόρμα όταν βάλεισ βότυρο ή αντικολλητικό ή λάδι με λιγο αλεύρι μια χαρά θα βγει και εφοσον θα μπει και κρέμα από πάνω δεν χρειάζεται να είναι τέλεια !

 

Ευχαριστώ πολύ! Απόψε θα την κάνω.

[ολγακι]

να ρωτησω..ξερετε απο που μπορω να αγορασω αυτες τις παραστασεις που ειναι πανω στις τουρτες και τρωγονται;..αν ξερει καποιος θα ηθελα διευθυνση και τηλεφωνο

[ολγακι]

κανεις;;;;

[apricot]

συνηθως αυτα τα πουλανε σε μαγαζια που εχουν καφεδες-ξηρους καρπους κ.τ.λ

υπαρχουν παντου θα βρεις ευκολα!

[ολγακι]

δηλ.ας πουμε,εγω θελω την παρασταση του μπομπ του σφουγγαρακι..θα βρω τετοιο πραγμα σε μαγαζι που κοβει καφε και πουλαει ξηρους καρπους;δηλ ας πουμε σαν τα μαγαζια ¨¨mouses¨¨;,αν τα ξερετε;

[* Maraki *]

δηλ.ας πουμε,εγω θελω την παρασταση του μπομπ του σφουγγαρακι..θα βρω τετοιο πραγμα σε μαγαζι που κοβει καφε και πουλαει ξηρους καρπους;δηλ ας πουμε σαν τα μαγαζια ¨¨mouses¨¨;,αν τα ξερετε;

 

 

Καλημέρα . Από που είσαι Ολγάκι μου καλό ; Ξέρω ένα μαγαζί Θεσσαλονίκη . Μπορώ να σου στείλω π.μ. αν δεν είσαι από κάπου αλλού . Αν είσαι από αλλού ψάξε σε καταστήματα επαγγελματιών που πουλάνε είδη ζαχαροπλαστικής ή ρώτα και σε ζαχαροπλαστείο , αν θέλουν μπορούν να σου δώσουν κάνοντας σου μια εξυπηρέτηση . Διαφορετικά θα είναι δύσκολο νομίζω να βρεις σε τέτοια μαγαζάκια από όσο γνωρίζω γιατί είναι ελάχιστα αυτά που έχουν τέτοια είδη αν κι εγώ έχω βρει μέχρι και σε μίνι μάρκετ (της γειτονιάς δηλαδή) αλλά λίγες φιγούρες .

[katrin]

Καλημέρα . Από που είσαι Ολγάκι μου καλό ; Ξέρω ένα μαγαζί Θεσσαλονίκη . Μπορώ να σου στείλω π.μ. αν δεν είσαι από κάπου αλλού . Αν είσαι από αλλού ψάξε σε καταστήματα επαγγελματιών που πουλάνε είδη ζαχαροπλαστικής ή ρώτα και σε ζαχαροπλαστείο , αν θέλουν μπορούν να σου δώσουν κάνοντας σου μια εξυπηρέτηση . Διαφορετικά θα είναι δύσκολο νομίζω να βρεις σε τέτοια μαγαζάκια από όσο γνωρίζω γιατί είναι ελάχιστα αυτά που έχουν τέτοια είδη αν κι εγώ έχω βρει μέχρι και σε μίνι μάρκετ (της γειτονιάς δηλαδή) αλλά λίγες φιγούρες .

 

Καλημέρα! Μπορείς να μου το στείλεις κι εμένα το μαγαζί με πμ?

[ολγακι]

ειμαι Αθηνα...ξερει κανεις κανενα μαγαζι εδω που να πουλαει τετοια πραγματα;η κανενα επαγγελματια ζαχαροπολαστικης που να εχει τετοια πραγματα;

[ολγακι]

αχχχχ...κανεις;καμια χρυσοχερα μαμα ;

[mgeorgan]

Θέλεις την παράσταση ή έναν μπομπ κουκλακι να βάλεις πάνω? Αν θέλεις αυτο το φυλλο που έχει διάφορες παραστάσεις, εγώ το πήρα απο ένα τυχαίο ζαχαροπλαστείο, αλλά ήταν ακριβό και το μετάνιωσα τελικά (10 ευρώ ).

Αλλιώς απο ένα οποιοδήποτε μαγαζι με παιχνίδια παίρνεις όποιον ήρωα θέλεις και σου μένει και το παιχνιδάκι.

[ολγακι]

10 ευρω;;;;;ναι αυτο το φυλλο ηθελα....δηλαδη ειχε το ζαχαροπλαστειο οποιαδηποτε παρασταση η του την παρηγειλες;