cupcakes για βάπτιση

[margdimitr]

Πάντως σε γεύση είναι θεϊκά.

[mirtoula]

Καλα σε αυτό δεν αμφιβάλλω!

[ΜΕΛΙΝΑ]

Να σε ρωτησω κατι αν μποπρεις να βοηθησεις? Που εκανες το τραπεζι γιατι ψαχνω Χαλκίδα και δεν βρισκω και ρωτησα ενα στην Αρτακη και ηταν πανακριβο και δεν ηταν και ιδιαιτερα εξυπηρετικοι θελω να κανω την βαφτιση στην Παναγια την Λαγκαδιωτισσα.

Οσο για τα μπισκοτα δεν εχεις κμια φωτο να τα δουμε ενδιαφερον ακουγεται.

 

Εγώ πήρα από Χαλκίδα μπισκοτογλυφιτζούρια, της έφτιαξα το σχέδιο και της είπα να το κάνει μπισκότο (το καραβάκι της βάφτισης στα χώματά μας, γαλάζιο-κίτρινο). Τα είχε με ζελατίνα και κορδελίτσες, καρφωμένα σε γυάλες με ζάχαρη 1,5 ευρώ το τεμάχιο. Εφτιαξα και ταμπελάκι με το όνομα και ήταν όμορφα.

Επίσης από αλλού πήρα για το τραπέζι δύο σφηνογλυκάκια για τον καθένα (όμως τα κυπελάκια ήταν πιο μεγάλα από σφηνοποτηράκια,)ένα πανακότα και ένα άλλο cookies, καιμου βγήκαν 1,30 περίπου τα δύο γλυκάκια.Ηθελα 200τμχ και βγήκε καλά.Φυσικά περίσσεψαν αρκετά, αλλά σε μερικά τραπέζια φαγώθηκαν όλα!!!

Μυρτούλα,τέλεια τα πανακοτάκια!!!!!Εμάς όλοι με αυτά ξετρελάθηκαν και δεν το περίμενα!

[ΜΕΛΙΝΑ]

ευχαριστουμε καλα που το ειπες γιατι εαν εχουν τοση δουλεια πρεπι να αποφασισω απο τωρα αν αποφασισω τελικα.

Απο γευση δοκίμασες?

 

mirtoula πηγα απο το ζαχαροπλαστειο και ειναι οπως τα γραφει το site, η παρουσιαση των γλυκων δωρεαν και πολλες γευσεις.

Οι τιμες ειναι αυτες που αναφερονται στο site με τη διαφορα οτι τα μικρα σφηνακια των 1 ευρω ειναι πολυ μικρα και τα μεγαλα ειναι τα κανονικα που ξερουμε ολοι.

Να σημειωσω οτι εχουν τρελη δουλια, που αν δε πας το συντομοτερο ισως και να μην μπορεσουν να σε εξυπηρετησουν

[marag]

ευχαριστουμε καλα που το ειπες γιατι εαν εχουν τοση δουλεια πρεπι να αποφασισω απο τωρα αν αποφασισω τελικα.

Απο γευση δοκίμασες?

Οχι γευσεις δε δοκιμασα γιατι εκεινη τη στιγμη δεν ειχε.Μου ειπε ομως η κοπελα να την παρω τηλ.οποια μερα θελω να παω ,για να μου εχει τις 10-15 διαφορετικες γευσεις,ετσι ωστε να δοκιμασω .

Αν σε ενδιαθερει κλεισε ενα ραντεβου γιατι οπως ειπα εχουν τρελη δουλεια...

[φυλλακος]

Λοιπον κοριτσια εγω βαφτιζω το αγορακι μου στις 30 Μαιου και εχω παραγγειλει cupcakes απο το σκετη γλυκα. Επειδη ομως μου φανηκαν πολλα τα 2 ευρω εψαξα απο βιοτεχνια και βρηκα κεικ με 0,40 το κομματι, θα τα παω στηκ κοπελα στο σκετη γλυκα και θα μου τα στολισει μονο και θα μου στοιχισει 1,20.Οποτε συνολο 1.60. Οσο να πεις κατι θα γλυτωσω γιατι μου αρεσαν παρα πολυ τα σχεδια,τρελαθηκα και δεν ηθελα με τιποτα να βαλω αλλο γλυκο.Καλα και τα προφιτερολ αλλα...χιλιοφαγωμενα μωρε!

Ελπιζω να εχω καλο αποτελεσμα....

[tazoula82]

πολύ καλό ακούγεται αυτο με τη βιοτεχνία.Οντως απο απο σχεδια το σκέτη γλύκα ειναι απαιχτο αλλα για μενα τα 2 με 2,50 ευρω ήταν πολλά.Οπότε στο 1,60 εισαι καλά.

[φυλλακος]

Ελπιζω μονο να εκτιμησουν και οι καλεσμενοι τα κεκακια... Εχω αμφιβολιες γι αυτο γιατι οι πιο μεγαλοι σε ηλικια σιγουρα θα το σχολιασουν. Χαθηκε θα πουν να βαλουν κανενα γλυκο της προκοπης.Αν το ακουσω απο καμια θα εκραγω!!!!!!!! Και αντε να εξηγησεις της πεθερας μετα....

Ευτυχως που στη βαφτιση απο τα 200 ατομα που εχω τα 150 ειναι φιλοι και ηλικιας το πολυ μεχρι 35.Τι στο καλο.....

[MELYDIA]

καλησπερα και απο εμενα.να ρωτησω,γιατι δεν τα φτιαχνετε μονες σας?εχει απο τον στελιο παρλιαρο πολλες συνταγες,λετε να μην συμφερει?εγω λεω ετσι να το κανω.την προηγουμενη να φτιαξω 100 cupcakes-στο κατω κατω cake ειναι

[mirtoula]

Αντε κ τα φτιαξαμε τα κεικ.......με την διακοσμηση τι κανουμε? Κ εγω το ειχα σκεφτει αλλα το απεριψα. Κ περα απο αυτο μου κανει πολυ κακο για το τιποτα, οκ θα κερδιουμε καποια χρηματα (διολου ασχημο στις μερες μας) αλλα πολυυυυυυυ μπελας μου κανει.....

 

προσωπικα αρκεστηκα στο να φτιαξω μαρτυρικα, μπομπονιερες, στολισμο κολυμπηθρας, ευχαριστηρια δεξιωσης κ ειπα γλυκα οτι θα παρω ετοιμα....

[sofie]

Κορίτσια σκέφτηκα να φτιάξω μόνη μου για γλυκάκια στη βάφτιση τα περιβόητα cupcakes!Όποια μπορεί να βοηθήσει για συνταγή,γλάσο,στόλισμα κλπ.είμαι όλη αυτιά!Θα τα καταφέρω λέτε;

[Coraline]

Δες αυτό το topic

http://parents.org.gr/forum/showthread.php?t=64247

[kxristina]

Κορίτσια σκέφτηκα να φτιάξω μόνη μου για γλυκάκια στη βάφτιση τα περιβόητα cupcakes!Όποια μπορεί να βοηθήσει για συνταγή,γλάσο,στόλισμα κλπ.είμαι όλη αυτιά!Θα τα καταφέρω λέτε;

έκανα αυτά προχθες για παιδικό πάρτι http://sintagoulis.gr/keik/cupcakes-xristoygenniatika

 

ήταν πολύ νόστιμα, αλλά ο τρόπος που προτείνει για στόλισμα δεν θα έλεγα ότι είναι ο ιδανικός. καλύτερα χρησιμοποίησε κορνέ για να βάλεις επάνω το γλάσο και όχι μαχαιράκι - σπατουλάκι! πολύ παίδεμα! επίσης, σχετικά με το ψήσιμο: όσα είχα σε φορμάκια μιας χρήσης, φούσκωσαν καλύτερα στα 20 λεπτά (25 τα άφησα) που λέει η συνταγή παρά αυτά που είχα σε κανονικό ταψί για cupcakes. έχει πολλές συνταγές στο internet πάντως, πιστεύω είναι πολύ καλή ιδέα αρκει να έχεις υπομονή.

[sofie]

Δες αυτό το topic

http://parents.org.gr/forum/showthread.php?t=64247

Πωπω αυτά μου φαίνονται πολύ δύσκολα!πρέπει να έχεις χέρι επαγγελματία!

[sofie]

έκανα αυτά προχθες για παιδικό πάρτι http://sintagoulis.gr/keik/cupcakes-xristoygenniatika

 

ήταν πολύ νόστιμα, αλλά ο τρόπος που προτείνει για στόλισμα δεν θα έλεγα ότι είναι ο ιδανικός. καλύτερα χρησιμοποίησε κορνέ για να βάλεις επάνω το γλάσο και όχι μαχαιράκι - σπατουλάκι! πολύ παίδεμα! επίσης, σχετικά με το ψήσιμο: όσα είχα σε φορμάκια μιας χρήσης, φούσκωσαν καλύτερα στα 20 λεπτά (25 τα άφησα) που λέει η συνταγή παρά αυτά που είχα σε κανονικό ταψί για cupcakes. έχει πολλές συνταγές στο internet πάντως, πιστεύω είναι πολύ καλή ιδέα αρκει να έχεις υπομονή.

Ωραία η συνταγή θα τη δοκιμάσω!Χρώμα ζαχαροπλαστικής από που μπορώ να αγοράσω;Επίσης πόσες μέρες διατηρούνται φρέσκα;Δηλαδή θα πρέπει να τα κάνω όλα την προηγούμενη μέρα;

[fotini33]

και εγώ αυτά θα κάνω για την βάφτισή μας που είναι στις 18 του μήνα......

η συνταγή δεν χρειάζεται να έχει κάτι ιδιαίτερο, θα κάνω του κεικ που κάνω πάντα..... λέω να ξεκινήσω από αύριο να τα ψήνω - γιατί 100 κεικακια ειναι αυτά που θα βρω χρόνο την προηγούμενη?!?!?!

θα τα βάλω καταψηξη βέβαια, θα μου μείνει μόνο να τα στολίσω......

sofie, πόσα κομμάτια θα κάνεις?

[fotini33]

χρώματα έχω πάρει από τα vefa's, αλλά έχει και στα μεγάλα σουπερ...

[sofie]

γύρω στα 70-80 θα κάνω!Καλά το σκέφτηκες με την κατάψυξη!Με τι γλάσο θα τα στολίσεις;εγώ σκέφτηκα να λιώσω τη βανίλια(το υποβρύχιο που λέμε) και να βάλω και λίγο χρώμα.Τι λες εσύ;

[kxristina]

Ωραία η συνταγή θα τη δοκιμάσω!Χρώμα ζαχαροπλαστικής από που μπορώ να αγοράσω;Επίσης πόσες μέρες διατηρούνται φρέσκα;Δηλαδή θα πρέπει να τα κάνω όλα την προηγούμενη μέρα;

εγώ δεν είχα βάλει χρώμα γιατί δεν ήξερα που το πουλάνε! τώρα διάβασα παραπάνω για το vefa's. είχα κάνει αυτό το γλάσο της συνταγής (τη βουτυρόκρεμα) και από πάνω έτριψα στον τρίφτη σοκολάτα και έβαλα και m&ms. Αυτό διατηρείται καλά στο ψυγείο, δεν θέλει ζέστη. πάντως αυτή η συνταγή δεν βγαίνει σαν κλασικό κέικ, αλλά πιο αφράτο (σαν παντεσπάνι κάπως).

ότι κάνεις, καλύτερα κάνε μια δόση πρώτα για εσάς για να πειραματιστείς λίγο!

Τα τυλίγεις και σε νάυλον μεμβράνη και ψυγείο. Η κατάψυξη που αναφέρθηκε παραπάνω, πολύ καλή ιδέα!

[stafroditi2353]

και γω σκεφτομουν να τα κανω μονη μου αλλα δεν πετυχε η συνταγη και τλκ τα παρηγγειλα σε ζαχαροπλαστειο. δεν πιανουν πολυ και τα χερια μου για το σχεδιο!!

[sofie]

Εμένα η εμφάνιση με αγχώνει!Θα πειραματιστώ αρκετά πριν καταλήξω κάπου!

[fotini33]

γύρω στα 70-80 θα κάνω!Καλά το σκέφτηκες με την κατάψυξη!Με τι γλάσο θα τα στολίσεις;εγώ σκέφτηκα να λιώσω τη βανίλια(το υποβρύχιο που λέμε) και να βάλω και λίγο χρώμα.Τι λες εσύ;

 

 

θα τα στολίσω με την ζαχαρόπαστα, το θέμα μας είναι μικρός πρίγκιπας (πολύ πρωτότυπο εεεε??), θα τα κάνω άσπρα με την σιελ κορώνα.

με το υποβρύχιο δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, οπότε δεν ξέρω να σου πω....

αν το έχεις ξανακάνει και σου πετυχαίνει, γιατί όχι....

 

ααααααααααα, παρεπιμπτόντως κουτάκι διαφανές για τα κεικακια ξέρετε που μπορώ να βρω?

[MaryT]

Εμένα η εμφάνιση με αγχώνει!Θα πειραματιστώ αρκετά πριν καταλήξω κάπου!

 

Δες εδώ για συνταγές και τρόπους διακόσμησης

 

http://www.marthastewart.com/photogallery/fancy-cupcakes

 

Για διακόσμηση εκτός από το γλάσο και τα διάφορα σχέδια, θα μπορούσες να ακολουθήσεις κάτι εξαιρετικά απλό δηλ. μια οδοντογλυφίδα με ένα χαρτάκι σαν σημαία που θα γράψεις το όνομα από το παιδάκι σου και να το βάλεις πάνω στο κεκάκι.

 

Συμβουλή: Μην χρησιμοποιήσεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (εκτός αν το λέει η συνταγή) εάν θές να βάλεις επάνω γλάσο ή κάποια άλλη διακόσμηση γιατί φουσκώνουν πολύ και η κορυφή γίνεται σαν μανιτάρι και δεν είναι τόσο επίπεδη για να αλείψεις γλάσο ή να διακοσμήσεις αντίστοιχα.

[sofie]

θα τα στολίσω με την ζαχαρόπαστα, το θέμα μας είναι μικρός πρίγκιπας (πολύ πρωτότυπο εεεε??), θα τα κάνω άσπρα με την σιελ κορώνα.

με το υποβρύχιο δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, οπότε δεν ξέρω να σου πω....

αν το έχεις ξανακάνει και σου πετυχαίνει, γιατί όχι....

 

ααααααααααα, παρεπιμπτόντως κουτάκι διαφανές για τα κεικακια ξέρετε που μπορώ να βρω?

Εγώ θα χρησιμοποιήσω χαρτί περιτυλίγματος διαφανές και θα τα δέσω με κορδελίτσα...

[sofie]

Δες εδώ για συνταγές και τρόπους διακόσμησης

 

http://www.marthastewart.com/photogallery/fancy-cupcakes

 

Για διακόσμηση εκτός από το γλάσο και τα διάφορα σχέδια, θα μπορούσες να ακολουθήσεις κάτι εξαιρετικά απλό δηλ. μια οδοντογλυφίδα με ένα χαρτάκι σαν σημαία που θα γράψεις το όνομα από το παιδάκι σου και να το βάλεις πάνω στο κεκάκι.

 

Συμβουλή: Μην χρησιμοποιήσεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (εκτός αν το λέει η συνταγή) εάν θές να βάλεις επάνω γλάσο ή κάποια άλλη διακόσμηση γιατί φουσκώνουν πολύ και η κορυφή γίνεται σαν μανιτάρι και δεν είναι τόσο επίπεδη για να αλείψεις γλάσο ή να διακοσμήσεις αντίστοιχα.

Σε ευχαριστώ πολύ MaryT!

Χρήσιμη συμβουλη επίσης!