Ψάχνω συνταγή για παστουρμαδόπιτα

[AMELIA]

Κορίτσια ψάχνω στνταγή δοκιμασμένη για παστουρμαδόπιτα ή παστουρμαδοπιτάκια......

[mariapap82]

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ

 

1 κουτι φυλλο κρουστας (οχι για γλυκα) ή σφολιατα

15 φετες παστουρμα (για πιο ελαφρια πιτα αφιαρεις το τσιμενι)

15 φετες κασερι

1-2 ντοματες

1 αυγο

λαδι

 

Αλειφεις το ταψακι με λαδι και βαζεις ενα ενα τα μισα φυλλα κρουστας ή σφολιατας αλειφοντας το καθενα με λιιιιιγο λαδι. Βαζεις μια στρωση με τις μισες φετες κασερι, μετα μια στρωση με τις φετες του παστουρμα, μετα μια στρωση με φετες ντοματας και τελος απο πανω τις υπολοιπες φετες κασερι.Τοποθετεις τα υπολοιπα φυλλα παλι ενα ενα αλειφοντας με λιιιιγο λαδακι και οταν τελειωσεις αλειφεις την επιφανεια με αυγο και λαδι. Στους 180 θελει περιπου 1 ωρα και κατι. Καλη επιτυχια

[Sam]

Υλικά

 

6 φύλλα κρούστας

16 φετες παστουρμά

16 φέτες κασέρι

16 φέτες ντομάτα

Λιωμένο βούτυρο για τα φύλλα κρούστας

 

 

Εκτέλεση

 

- Στρώνουμε τα τρία φύλλα κρούστας σε βουτυρωμένο ταψί,

αλείφοντας τα με το λιωμένο βούτυρο το καθένα ξεχωριστά.

- Στρώνουμε τις φέτες παστουρμά, επάνω από τον παστουρμά το τυρί

και τελειώνουμε με τις φέτες ντομάτας (ίσως χρειαστείτε παραπάνω

ή λιγότερες από 16 φέτες παστουρμά, τυρί και ντομάτα, ανάλογα με το μέγεθος του ταψιού ).

- Στρώνουμε τα υπόλοιπα τρία φύλλα κρούστας, βουτυρωμένα

και αυτά το καθένα ξεχωριστά, πασπαλίζουμε με μερικές σταγόνες νερό την επιφάνεια της πίτας

και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια της.

- Σερβίρετε ζεστή.

[Sam]

Μάλλον ποστάραμε ταυτόχρονα

 

θα βρεις πολλές συνταγές αν πατήσεις πίτα καισαρείας.....

[mariapap82]

χεχε ναι!

[AMELIA]

Ευχαριστώ πάρα πολύ. Ναι στο ιντενρνετ κάτι βρήκα μα ήθελα μια δοκιμασμένη συνταγή.... Είναι ειδική περίσταση....