γλάσο?

[ΒΙΚΥ]

Βρέ κορίτσια εσείς που ξέρετε από γλάσσο, (αυτό με την ζάχαρη άχνη και το νερό) τώρα με την ζέστη κρατάει? η λιώνει? δεν έχω δοκιμάσει να φτιάξω ποτέ και σκέφτομαι να φτιάξω για τα γενέθλια μικρά κεκάκια και να γλασάρω. Να το κάνω? τι προτείνεται?

 

Ευχαριστώ.

[ΒΙΚΥ]

σνίφ.....

[Afroditi D]

Βικυ να τα φτιάξεις !!!

 

Το γλάσο σίγουρα δεν παθαίνει τίποτα μπορείς να βάλεις λίγο χυμό λεμονιού επίσης εκτός από γεύση κρατάει το γλάσο μαλακό !

(και απο επάνω κουφετάκια σοκολατένια πολύχρωμα... ) με το ασπρό γλάσο θα είναι πραγματικά σαν ζωγραφιά πιστεύω !

[ΒΙΚΥ]

Ευχαριστώ πολύ Αφροδιτούλα!

 

Έχω μια φόρμα με μικρά αρκουδάκια και λέω να τα φτιάξω για δωράκι στα παιδάκια.

[Afroditi D]

Φοβερή ιδέα Βίκυ οι φόρμες αρκουδάκια... !!!!!

θα σου γινουν τελειά σίγουρα !

(και τωρα μου ηρθέ κατι αλλο ... θα μπορούσες με το γλάσο (αν το βάλεις σε κορνέ) να φτιάξεις στα αρκουδάκια , μαλλιά, μάτια , μυτες , κουμπιά στην κοιλιά ...κ.α)

[ΒΙΚΥ]

Βρέ Αφροδιτάκι! Αστείρευτη πηγή είσαι βρε κοριτσάκι !

 

Έχω και χρώματα ζαχαροπλαστικής, να χρωματίσω λές ????

[ΒΙΚΥ]

Λές άμα βάλω χρώμα στην ζύμη -θαλασσί- ας πούμε θα βγεί???

 

Θα δοκιμάσω!

[Afroditi D]

Στην ζύμη του κείκ ; ....δεν το έχω δοκιμάσει ...αλλά δεν έχω και καλό ενστικτό για όλο αυτό... δοκιμασε το όμως σε μερικά αρκουδάκια να μας πείς !

 

μπορείς να βάλεις όμως σκουλικάκια κουβερτούρας χρωματιστά ( αυτο το έχω δοκιμάσει... )

μπορείς να χρωματίσεις το γλάσο ....

 

Καλή επιτυχία Βικάκι , σιγουρα όπως και να τα φτιάξεις θα γίνουν υπέροχα και τα παιδιά θα ξετρελαθούν !

[Afroditi D]

http://parents.org.gr/forum/viewtopic.php?p=176171&highlight=#176171

 

Βίκυ !!! κοίτα τι ωραίο που είναι το χρωματιστό γλάσο που έφτιαξε η mariab !!!

(πολύ μου αρέσουν , πλάκα έπαθα !!!!!!!!)

[ΒΙΚΥ]

Μόλις τα είδα! Τελικά οι μαμάδες του parents είναι, χρυσοχέρες!!!

[ΒΙΚΥ]

Βρήκα ό,τι έψαχνα και το βάζω για να το έχετε και να το δούν και τα υπόλοιπα κοριτσάκια που ενδιαφέρονται. Νομίζω οτι είναι φοβερά εντυπωσιακό και εύκολο! Ακόμα και για βάφτιση, είναι τέλειο!

 

 

http://www.noikokyra.gr/modules.php?name=News&file=article&sid=246

[mariab]

Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε το γλάσο μου.

 

 

Είναι γλάσο βανίλια, συνταγή της Βέφας. Εμείς το φτιάχνουμε ταχτικά γιατί είναι πολύ εύκολο, πιο νόστιμο από το σκέτο γλάσο της ζάχαρης και κρατάει πολλές μέρες γιατί είναι πιο υγρό.

Θέλεις: 1 βάζο βανίλια υποβρύχιο (περίπου 800 γρ.), 1 ασπράδι και λίγο λεμόνι. Σε πολύ χαμηλή φωτιά βάζουμε τη βανίλια να μαλακώσει. Εχουμε χτυπήσει το ασπράδι σε σφιχτή μαρέγκα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι. Ρίχνεις τη μαρέγκα στη βανίλια και ανακατεύεις.

Για το χρώμα ρίξαμε κανονικό χρώμα ζαχαροπλαστικής.

 

Είναι πάρα πολύ εύκολο. Πρέπει μόνο να πειραματιστείς λίγο για το πόσο σφιχτό το θέλεις το γλάσο. Το καλό είναι ότι δεν πετρώνει και μπορείς να το φάς μέρες αργότερα. Εμεις για τη βάφτιση φτιάξαμε τα κεικ Παρασκευή και τα κεράσαμε Κυριακή. Ηταν άψογα. Βέβαια ήταν και η συνταγή του κεικ υγρή, οπότε είχε περιθώριο.

[Christie]

Χωρίς υπερβολες ειναι έργα τέχνης!! Μπράβο σου που έισαι τόσο χρυσοχέρα.... Ειλικρινά λυπάσαι να τα φας..

[maryp]

Βγάζεις τη βανίλια απο τη φωτιά και ρίχνεις τα ασπράδια ή οσο ειναι ακόμα στη φωτιά?????

[Ευδοξια]

mariab μου αρεσε και μενα το γλασο που εκανες αλλα επειδη εγω σκεφτομαι να φτιαξω μπισκοτα και μετα να τα κλεισω σε σακουλακια θα χαλασει το γλασο?Ειναι πολυ υγρο?

[mariab]

Βγάζεις τη βανίλια απο τη φωτιά και ρίχνεις τα ασπράδια ή οσο ειναι ακόμα στη φωτιά?????

 

Οσο είναι ακόμη στη φωτιά και ανακατεύεις για λίγο ακόμη για να ψηθεί και το ασπράδι και να μην είναι νωπό.

 

mariab μου αρεσε και μενα το γλασο που εκανες αλλα επειδη εγω σκεφτομαι να φτιαξω μπισκοτα και μετα να τα κλεισω σε σακουλακια θα χαλασει το γλασο?Ειναι πολυ υγρο??

 

Εάν τα σακουλάκια ακουμπάν στο γλάσο θα στο χαλάσουν. Θα στο "θαμπώσουν". Δεν είναι υγρό αλλά δεν είναι και μασίφ. Στα μπισκότα εγώ βάζω το γλάσο με τη γλυκόζη. Βάφεται εξίσου καλά και στεγνώνει τελείως.

[Afroditi D]

Βρήκα ό,τι έψαχνα και το βάζω για να το έχετε και να το δούν και τα υπόλοιπα κοριτσάκια που ενδιαφέρονται. Νομίζω οτι είναι φοβερά εντυπωσιακό και εύκολο! Ακόμα και για βάφτιση, είναι τέλειο!

 

 

http://www.noikokyra.gr/modules.php?name=News&file=article&sid=246

Βικυ πάρα πάρα πάρα πολύ όμορφά !!!!

Κάτι μου λέει πως θα τα δοκιμάσω και εγω...πλησιάζουν και τα δικά μας γενέθλια !

[maryp]

mariab σ'ευχαριστώ για την απάντησή σου! Τέλεια τα γλυκάκια σου και οι μπομπονιέρες και όλα! Να σου ζήσει (κι απο δω) η κούκλα σου

[maria70]

mariab σ'ευχαριστώ για την απάντησή σου! Τέλεια τα γλυκάκια σου και οι μπομπονιέρες και όλα! Να σου ζήσει (κι απο δω) η κούκλα σου

 

αυτο που μ'αρεσει σε σενα ειναι που ακομη και σε αυτη την ηλικια ρωτας για να μαθεις...........

[maryp]

για το γλάσο λεει το τόπικ. μαλακό που τρώγεται και χωρίς τη μασέλα!

[maria70]

[katerina@!!]

για το γλάσο λεει το τόπικ. μαλακό που τρώγεται και χωρίς τη μασέλα!

[Afroditi D]

Ε! ψίτ ! κοπελίες ! πηγαίντε αλλού .... μακρυά να χαλάτε πόστ ! Οχι στα μαγειρέματα !

1.000.000!!!!!!!!!!!! θέματα έχει ...Εδώ βρήκατε ;

ε;

ε;

ε;

[ΒΙΚΥ]

Που θα βρω μαρέγκα σε σκόνη???????????????

 

Δοκίμασα το γλάσο με ζάχαρη και νερό και λίγο κρεμόριο και βγήκε μπλίαχ!

 

 

Για πείτε αυτό με την γλυκόζη, δεν το ξέρω!

[Afroditi D]

Για πείτε αυτό με την γλυκόζη, δεν το ξέρω!

 

 

Βίκυ εγω το φτιάχνω ως εξής (για ενα κέικ σε παραλληλόγραμμη φόρμα )

20 γρ. χυμός λεμονιού

450 γρ. άχνη ζάχαρη

150 γρ. γλυκόζη

 

 

Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί : την άχνη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το χυμό λεμονιού και γλασσάρω όταν το κέικ εχει κρυώσει καλά !