Ενα τηγάνι για το φαί του μωρού...

[aggiolina]

Εχω καταμπερδευτεί.

Εχω ανοξείδωτη κατσαρόλα για το φαγητό, αλλά σε κάποιες περιπτώσεις θα ήθελα ένα τηγάνι -πχ για να φτιάχνω τηγανίτες. Είχα ένα καλό αντικολλητικό -παλιό, άρα σίγουρα με τεφλόν- το οποίο είχε γδαρθεί και φοβάμαι να το χρησιμοποιώ για το μωρό, λυπάμαι που το έχω ήδη χρησιμοποιήσει κάποιες φορές... Εμαθα ότι τελικά τα ανοξείδωτα είναι τα πιο ακίνδυνα, πήρα λοιπόν ένα τέτοιο, αλλά για τηγανίτες κλπ δεν κάνει. Πήρα και ένα αντικολλητικό λοιπόν.

 

Με ενημέρωσαν -λίγο αργά- φίλες ότι όποιο τηγάνι έχει αλουμίνιο κάνει ανθυγιεινό το φαγητό, και ότι περνάει και μέσα από την επίστρωση η χημική ουσία. Μου πρότειναν μαντεμένιο από τα λιντλ -επειδή αλλιώς είναι πανάκριβα.

 

Το κρατάω ή δεν το χρησιμοποιώ τελικά το αντικολλητικό? Από τα λιντλ είναι αξιόπιστο το μαντεμένιο?

[magdoulini]

δεν θα παθει κανεις τιποτε αν εχεις ενα καλο αντικολλητικο τηγανι για αυγα ματακια και καμμια τηγανητα...αρκει να μην εχει γρατζουνιες και σκισιματα...

[xena]

Εγώ έχω πάρει την πολύ γνωστή μάρκα για αυτή ακριβώς τη δουλειά, η αλήθεια είναι πως 2 φορές το χρόνο χρειάζεται αντικατάσταση, με το που θα δω την παραμικρή αμυχή - όμως καλύτερα έτσι παρά να κάνω καμιά ζημιά στην υγεία τους. Τα χρησιμοποιώ πολύ πολύ συχνά. Φτιάχνω τις τηγανίτες τους, αυγό μάτι, ομελετούλες, το κρεατάκι τους επίσης εκεί το φτιάχνω (φιλετάκια κοτόπουλου ή άλλα), γενικά σε καθημερινή βάση.

 

Πήρα και κεραμικό αλλα δεν έχει αντοχή και κάποια στιγμή αρχίζει να κολάει χειρότερα από ανοξείδωτο, προφανώς κάποια βλάβη υφίσταται που δεν είναι ορατή. Αρα γύρισα στα παλιά καλα επωνυμα τηγανάκια, ούτε 20 ευρώ δεν κοστίζουν άλλωστε αυτά τα μικρούλια.