ΥΓΙΕΙΝΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ & Βιολογικά προιόντα

[Μαρια Στυλιανακη]

ssdi τι της δίνεις απο πολτοποιημένα φρούτα που να είναι γλυκό?

 

βάλε το φρούτο που της δίνεις σε πολτό, μαζί με τα άλλα υλικά αντί για ζάχαρη η μέλι.

 

θα βγούν πιο ελαστικά τα μπισκότα, αλλά το φρούτο θα τα έχει γλυκάνει.

 

η μπανάνα κανει μια χάρά για κάτι τέτοιο, δε ξέρω αν της δίνεις ήδη. ?

 

τελικά το πετιμέζι ξέρει καμιά σας εάν πρέπει να τα καθυστερήσει κανείς όπως άλλες δύσκολες τροφές? ή όχι?.

διαπίστωσα ότι έχει εξαιρετική γεύση, και πάει με τα πάντα. (στο γάλα, στο ψωμί στα φρούτα)

[aggeliki]

Ρωτησα τον καινουργιο μου παιδιατρο που ειναι γενικα συζητησιμος γιατι οι περισσοτεροι γιατροι δεν συστηνουν τα βιολογικα προιοντα. Μου απαντησε με κατι που με καλυψε εντελως...

Μου ειπε οτι δεν εχουν καμια ενημερωση όσον αφορα αυτα τα προιοντα, δεν γνωριζουν την προέλευση τους και προς το παρον δεν εχουν γινει ερευνες για τα οφελη που μπορει να εχουν σε αυτη την ηλικια. .

 

dora,δεν καταλαβα,τι εννοει οτι δεν ξερουμε απο που ειναι,αφου πανω στα βιολογικα γραφει και εχει και τις πιστοποιησεις...

[Μαρια Στυλιανακη]

μάλλον θα εννοούσε αυτά που δεν έχουν πιστοποίηση.. που δεν έχουν ετικέτες κτλ.

[aggeliki]

μάλλον θα εννοούσε αυτά που δεν έχουν πιστοποίηση.. που δεν έχουν ετικέτες κτλ.

 

αν εννοει αυτο ο γιατρος ειναι λογικο,αλλα δεν θα επρεπε να το ξεκαθαριζει?(ο γιατρος)

[κικη]

νομιζω πως η απαντηση ειναι πολυ πιο απλη ...βαλτε το μυαλο σας να σκεφτει και διαβαστε απλα τα συστατικα των προιοντων απο πισω ας που με πχ των γιαουρτιων με τις γευσεις βανιλια, μπισκοτο κλπ και μετα σερφαρετε και λιγο σε αυτο το site:http://www.feingold.org/pg-search.html

, αν θα βρειτε στα συστατικα αυτες τι ουσιες BHT, BHA & TBHQ πολυ απλα διαβαστε μερικες απο τις παρενεργιες στον ανθρωπινο οργανισμο ή αν δειτε το γραμματα Ε και μετα ενα τριψηφιο αριθμο πχ Ε120 κλπ ψαξτε στο ιντερνετ και θα βρειτε τι "καλο κανουν στον οργανισμο".

Βασικα δεν εχω συστησει ποτε να τρεφομαστε με βιολογικα προιοντα διοτι ειναι αμφιβολη η γνησιοτητα τους απλα εχω τονισει να αποφευγουμε οσο περισσοτερο μπορουμε τις χημικες ουσιες.

Οσο για αυτα που λενε οι παιδιατροι να μου επιτρεψετε να εχω τις αμφιβολιες μου διοτι τα συμφεροντα ειναι πολλα απο τις εταιριες τροφιμων...και αυτο το λεω μια και η δουλεια του αντρα μου σχετιζεται με τα τροφιμα και γνωριζω απο πρωτο χερι τι κομπινες παιζονται εις βαρος μας.

Βαλτε το μυαλο σας να σκεφτει....

[aggeliki]

νομιζω πως η απαντηση ειναι πολυ πιο απλη ...βαλτε το μυαλο σας να σκεφτει και διαβαστε απλα τα συστατικα των προιοντων απο πισω ας που με πχ των γιαουρτιων με τις γευσεις βανιλια, μπισκοτο κλπ και μετα σερφαρετε και λιγο σε αυτο το site:http://www.feingold.org/pg-search.html

, αν θα βρειτε στα συστατικα αυτες τι ουσιες BHT, BHA & TBHQ πολυ απλα διαβαστε μερικες απο τις παρενεργιες στον ανθρωπινο οργανισμο ή αν δειτε το γραμματα Ε και μετα ενα τριψηφιο αριθμο πχ Ε120 κλπ ψαξτε στο ιντερνετ και θα βρειτε τι "καλο κανουν στον οργανισμο".

μας.

..

 

τωρα μιλας για τα βιολογικα ή τα αλλα προιοντα,γιατι στα βιολογικα δεν εχει αυτα που γραφεις.

[aggeliki]

Βασικα δεν εχω συστησει ποτε να τρεφομαστε με βιολογικα προιοντα διοτι ειναι αμφιβολη η γνησιοτητα τους απλα εχω τονισει να αποφευγουμε οσο περισσοτερο μπορουμε τις χημικες ουσιες.

Βαλτε το μυαλο σας να σκεφτει....

 

αν εχουν τις απαραιτητες πιστοποιησεις γιατι να ειναι αμφιβολη η γνησιοτητα τους?

[κικη]

Αγγελικη τις χημικες ουσιες ειναι αυτονοητο οτι δεν θα τις βρεις ποτε να αναγραφονται στα βιολογικα προιοντα, μιλαω για τα συμβατικα προιοντα που αναγραφουν αυτες τις ουσιες.

Οσο για αυτα που αναγραφουν τα βιολογικα προιοντα ειναι λιγο δυσκολο να σου εξηγησω τι ακριβως συστημα επικρατει για ολες τις εταιριες που το κρατος τους δινει πιστοποιησεις, ενα θα σου πω ομως με σιγουρια μια και ειμαστε μεσα στα πραγματα πως οποιος εχει πολλα λεφτα αυτος περνει και πιο ευκολα και τις πιστοποιησεις, ωστοσο αναμφιβολα δεν εχουν καμμια σχεση με τα συμβατικα, απλως το επιφοβο ειναι πως μπορει να περιεχουν καποιες ουσιες που να μην της γραφουν στα συστατικα τους πχ ειναι γνωστο πως στη βιολογικη ζαχαρη(χρωματος καφε) μερικες εταιριες χρησιμοποιουν μια χρωστικη ουσια που τις δινει αυτο το χρωμα(ενω θα επρεπε να ειναι εκ φυσικου της καφε) και την πουλαν ως βιολογικη και για αυτο μας συνηστουν να ειμαστε πολυ προσεχτικη και αν δεν γνωριζουμε την εταιρια καλα τοτε καλυτερα ειναι να χρησιμοποιουμε την συμβατικη ζαχαρη που δεν περιεχει την ακρως επικυνδινη χρωστικη ουσια

[ssidi]

Μαρία, καλή η ιδέα σου! Από φρούτα τρώει μπανάνα, ροδάκινο (αλλά αυτά τελειώνουν τώρα), αχλάδι, μήλο, δαμάσκηνα, βανίλιες...Θα δοκιμάσω με κάποιο, έτσι κι αλλιώς εδώ που τα λέμε δεν τρώει γλυκά από άλλη πηγή οπότε δεν θα του κακοφανεί η γεύση!

Αααααα και είναι αγοράκι....άρα του δίνω όχι της!

[κικη]

Διαβαστε προσεχτικα την σελιδα της greenpeacehttp://www.greenpeace.org/greece/press/118523/112553, καντε κλικ εκει που λεει να κατεβασετε το αρχειο και μετα διαβαστε την παραγραφο που λεει "πως φτανουν οι μεταλλαγμενοι οργανισμοι στο πιατο μας" προσεξτε αυτο που σας ελεγα για την σογια. . .

Στο τελος του αρχειου αναφερει εταιριες με με πρασινο φως.

Και αφου τα διαβασετε ολα αυτα και χαρειτε ριξτε μια ματια και σε αυτο http://www.greenpeace.org/greece/137368/137393/138249 εξηγει εν ολιγεις τι παραμυθι μας πουλανε με τον τιτλο βιολογικα ή οικολογικα.

[kathjem]

Για να ρωτήσω κάτι: Χρησιμοποιώ πάνες libero και pambers, κάθε φορά που τον αλλάζω βάζω στις πτυχές κρέμα penaten και τον καθαρίζω με μωρομάντηλα να φύγουν τα χοντρά και μετά πλύσιμο με νερό και αφρόλουτρο penaten τοπικά κάθε φορά που κάνει τα κακά του. Πως μπορώ να αντικαταστήσω όλα τα προηγούμενα με πιο φυσικά προιόντα; Για παράδειγμα κάποιο μίγμα με λάδι και χαμομήλι αντί για κρέμα. Χρησιμοποιεί κάποια μαμά πάνινες-βαμβακερές πάνες; Αντί για μωρομάντηλα αρκεί το βρασμένο νεράκι ή νεράκι με χαμομήλι;; Τι σας έχουν πει οι παιδίατροι ή οι μαμάδες σας από την εμπειρία τους;

[kathjem]

ψάχνοντας για πάνες βαμβακερές- υφασμάτινες βρήκα αυτά: http://clothdiaperservice.blogspot.com/search?updated-min=2007-01-01T00%3A00%3A00-08%3A00&updated-max=2008-01-01T00%3A00%3A00-08%3A00&max-results=10

http://www.happyheinys.com/ Χρησιμοποιεί καποια μαμά, μήπως;;Να μας πει την εμπειρία της. Αξίζει τον κόπο;

[ssidi]

Κατερίνα σου στέλνω πμ σχετικά με τα όσα αναφέρεις. Για να μην θεωρηθεί διαφήμιση όχι τίποτα άλλο...

[κικη]

αγαπητη φιλη η κορη μου ειχε τρομερα εκζεματα και πληγες στην ευαισθητη περιοχη μια και ηταν αλλεργικη στις πανες και στα μωρομαντιλα, η παιδιατρος μου συνεστησε να μην χρησιμοποιω κυριως τα μωρομαντιλα και να αφηνω την επιδερμιδα της οσο το δυνατον πιο συχνα ανοιχτη.

Την λυση τελικα την βρηκα σε πολυ απλα πραγματα, εφοσον επερνα με ενα μωρομαντιλο τα πολλα ειχα παντα ετοιμο βρασμενο χαμομηλι στο θερμο και με λιγο βαμβακακι ξεπλενα την περιοχη, επειτα εβαζα λιγο ελαιολαδο αντι για κρεμα.

Το ελαιολαδο εχει καταπληκτικες επουλωτικες και ενυδατικες ιδιοτητες, βεβαια δεν μυριζει οπως ολες αυτες τις κρεμες του εμποριου...αλλα κανει καταπληκτικη δουλεια διαλεγεις και παιρνεις

[Polina]

αγαπητη φιλη η κορη μου ειχε τρομερα εκζεματα και πληγες στην ευαισθητη περιοχη μια και ηταν αλλεργικη στις πανες και στα μωρομαντιλα, η παιδιατρος μου συνεστησε να μην χρησιμοποιω κυριως τα μωρομαντιλα και να αφηνω την επιδερμιδα της οσο το δυνατον πιο συχνα ανοιχτη.

Την λυση τελικα την βρηκα σε πολυ απλα πραγματα, εφοσον επερνα με ενα μωρομαντιλο τα πολλα ειχα παντα ετοιμο βρασμενο χαμομηλι στο θερμο και με λιγο βαμβακακι ξεπλενα την περιοχη, επειτα εβαζα λιγο ελαιολαδο αντι για κρεμα.

Το ελαιολαδο εχει καταπληκτικες επουλωτικες και ενυδατικες ιδιοτητες, βεβαια δεν μυριζει οπως ολες αυτες τις κρεμες του εμποριου...αλλα κανει καταπληκτικη δουλεια διαλεγεις και παιρνεις

 

Αν στο ελαιόλαδο υπάρχει και χαμομήλι ή καλεντούλα ακόμη καλύτερα!!

δηλ ζεσταίνουμε λίγο το λάδι, βάζουμε το βότανο και μετά απο λίγο το σουρώνουμε, το αδειάζουμε σε μπουκαλάκι και είναι έτοιμο προς χρήση!!

[Christie]

Αν στο ελαιόλαδο υπάρχει και χαμομήλι ή καλεντούλα ακόμη καλύτερα!!

δηλ ζεσταίνουμε λίγο το λάδι, βάζουμε το βότανο και μετά απο λίγο το σουρώνουμε, το αδειάζουμε σε μπουκαλάκι και είναι έτοιμο προς χρήση!!

 

 

Πολύ καλό ακούγεται .. Θα το δοκιμάσω, γιατί τελευταία ειχαμε πάθει και μια ελαφριά ουρολοίμωξη ποιος ξέρει από τι...

[ΧΡΗΣΤΟΣ]

ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ:

 

http://www.bioport.gr/modules.php?name=News&new_topic=32

[ΧΡΗΣΤΟΣ]

ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ

 

Τα Αιθέρια Έλαια είναι γνωστά σε όλους μας. Πόσοι από εμάς όμως γνωρίζουν πραγματικά τις πολλαπλές και ευεργετικές του χρήσεις;

 

Τα έλαια των αρωματικών φυτών είναι γνωστά από την αρχαιότητα στην θεραπευτική, στην υγιεινή και με την καύση τους για τον εξαγνισμό της αρνητικής ενέργειας στο χώρο.

 

Τεράστια η ωφέλεια και η πρακτική της χρήσης τους και όμως στο σημερινό κόσμο μόνο τα τελευταία χρόνια αρχίζει πάλι να τα χρησιμοποιεί ο άνθρωπος.

 

Δύο βασικά είδη ελαίων υπάρχουν: Τα φυτικά έλαια και τα αιθέρια έλαια.

 

Τα φυτικά έλαια χρησιμοποιούνται ως βάσεις για τα αιθέρια έλαια ή και μόνα τους για εσωτερική ή εξωτερική χρήση, αναλόγως των ιδιοτήτων τους.

 

Τα αιθέρια έλαια είναι ο μεταβολισμός του φυτού, είναι οι ορμόνες του φυτού, η ζωή, η καρδιά του φυτού. Αυτή η ορμονική ενέργεια σχηματίζεται από τον ήλιο και τα υλικά της γης. Τα αιθέρια έλαια είναι πτητικές ουσίες, χωρίς νερό, μέσα στο φυτό. Αυτές οι πτητικές ουσίες εξατμίζονται εύκολα στον αέρα και δίνουν την οσμή.

 

Αιθέρια έλαια είναι τα συστατικά εκείνα στα οποία οφείλεται η χαρακτηριστική οσμή των διαφόρων φυτών. Το άρωμα αυτό χρησιμεύει στο φυτό σε διάφορες λειτουργίες του όπως η προσέλκυση εντόμων, γονιμοποίηση και γενικά δρουν σαν ορμόνες στις διάφορες βιοχημικές αντιδράσεις απαραίτητες στο φυτό. Έτσι οι ουσίες αυτές μπορούν να ονομαστούν «ψυχή» του φυτού ή ζωική δύναμη ή «βιοενέργεια».

 

Τα αιθέρια έλαια υπάρχουν σε πολύ μικρές ποσότητες σε σχέση με ολόκληρο το φυτό. Σε μια σταγόνα όμως αιθέριου ελαίου υπάρχει πολύ μεγάλη ενέργεια. Τα αιθέρια έλαια είναι πολύ συμπυκνωμένα και για το λόγο αυτό κάθε σταγόνα είναι πολύτιμη και πρέπει να προσέχουμε πάντα τη δοσολογία των αιθέριων ελαίων σε κάθε θεραπεία. Για 30 μόνο σταγόνες αιθέριο έλαιο (τριαντάφυλλο) απαιτούνται 3.000 πέταλα τριαντάφυλλου. Θέλουμε 50 κιλά λεβάντας για να παρασκευάσουμε 1 κιλό αιθέριο έλαιο. Το ποσοστό αιθέριων ελαίων στο φυτό είναι από 0,2 έως 1,5%.

 

Αναγνωρίζοντας τη σπουδαιότητα της χρήσης των ελαίων στην αποκατάσταση και τη διατήρηση της υγείας του οργανισμού, η BIOART επέλεξε τις καλύτερες ποιότητες σε φυτικά και αιθέρια έλαια.

 

ΑΤΜΟΛΟΥΤΡΑ - ΕΙΣΠΝΟΕΣ

 

Πρόσωπο: Για άτονα δέρματα, ρίχνουμε 2-3 σταγόνες αιθέριο έλαιο σε νερό που βράζει για να πετύχουμε την αποτοξίνωση του δέρματος και τη διεύρυνση των πόρων, προετοιμάζοντας έτσι το δέρμα για τον καθαρισμό.

 

Για αναπνευστικά προβλήματα, γρίπη και στηθικές παθήσεις, ρίχνουμε 2-6 σταγόνες αιθέριο έλαιο σε ένα λίτρο καυτό νερό και εισπνέουμε περίπου για ένα λεπτό.

 

ΑΡΩΜΑΤΙΣΜΟΣ ΧΩΡΟΥ

 

Από τις πιο όμορφες εφαρμογές των αιθέριων ελαίων είναι η αργή εξάτμισή τους, όταν θερμαίνονται μέσα σε έναν απλό πήλινο αρωματιστή.

 

Καθαρίζουν το χώρο από μικρόβια, λειτουργώντας απολυμαντικά και αντισηπτικά, από τους καπνούς και κάθε αρνητική ενέργεια.

 

Ακόμη, εισπνέοντας το άρωμά τους επιδρούν χαλαρωτικά και τονωτικά, ανάλογα με το έλαιο που χρησιμοποιούμε.

 

ΜΠΑΝΙΟ

 

Το νερό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Με λίγες σταγόνες αιθέρια έλαια επιτυγχάνεται άμεση ευεργετική επίδραση εσωτερικά, εισπνέοντας, εξωτερικά στο δέρμα καθώς και στο αγγειακό σύστημα.

 

Ρίχνουμε σε γεμάτη μπανιέρα 10-15 σταγόνες αιθέρια έλαια, ενώ σε μικρή ή μισογεμάτη μπανιέρα 6-12 σταγόνες.

 

Ο χρόνος παραμονής στη μπανιέρα να μην ξεπερνά τα 20 λεπτά.

 

ΠΟΔΟΛΟΥΤΡΟ

 

Σε μια λεκάνη με 3-5 κιλά νερό, ρίχνουμε 6-8 σταγόνες αιθέρια έλαια.

 

Συνίσταται θερμό ποδόλουτρο το χειμώνα για κρύα πόδια και δροσερό ποδόλουτρο για πρησμένα και κουρασμένα πόδια.

 

Τα ποδόλουτρα έχουν ανακλαστικές επιδράσεις στο σώμα μέσω των ανακλαστικών ζωνών.

 

ΧΕΙΡΟΛΟΥΤΡΟ

 

Ομοίως με τα ποδόλουτρα ευεργετούν ανακλαστικά όλο το σώμα.

 

ΚΟΜΠΡΕΣΕΣ

 

Σε ένα έως δύο λίτρα νερό, ρίχνουμε 4-5 σταγόνες αιθέρια έλαια. Με ένα λινό πανί ή βαμβάκι κάνουμε κομπρέσες:

 

Ζεστές: για γυναικολογικά προβλήματα, ρευματισμούς, νευρικούς πόνους, αυχενικό.

 

Δροσερές: για πονοκεφάλους, ευρυαγγείες, πρηξίματα, ερεθισμένα δέρματα και φλογώσεις.

 

ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΝΕΡΑ

 

Σε 100ml αποσταγμένο νερό, ρίχνουμε 20-30 σταγόνες αιθέρια έλαια. Αφήνουμε 7-12 μέρες σε σκοτεινό μέρος και μετά το φιλτράρουμε.

 

Χρησιμοποιείται σε δερματίτιδες, τόνωση της επιδερμίδας, εκζέματα και ερεθισμούς.

 

ΑΡΩΜΑΤΑ

 

Σε καθαρό οινόπνευμα προσθέτουμε αιθέρια έλαια κατά προτίμηση.

 

ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΧΡΗΣΗ

 

Σε κρύο τσάι χωρίς ζάχαρη ή τσάι με μέλι ή κρύο χυμό, προσθέτουμε αιθέρια έλαια σε ποσότητα που συνιστάται για εσωτερική λήψη από εξειδικευμένο θεραπευτή.

 

ΜΑΣΑΖ

 

Σε 100γρ. φυτικό έλαιο (βάση), προσθέτουμε 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο. Επιλέξτε τη σωστή βάση και τα αιθέρια έλαια που θα αναμειχθούν, σύμφωνα με τις ιδιότητές τους.

 

ΜΑΛΛΙΑ

 

Περίπου 6 σταγόνες αιθέρια έλαια στο ξέβγαλμα για τριχόπτωση, πιτυρίδα, αδύναμη τρίχα, παθήσεις του τριχωτού.

 

 

 

ΓΕΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΙΘΕΡΙΩΝ ΕΛΑΙΩΝ

 

- Βασιλικός: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ηρεμεί και ξεκαθαρίζει τις σκέψεις. Ευεργετικός στα κρυολογήματα και αποχρεμπτικός με εσωτερική χρήση. Αδιάλυτος πάνω σε τσιμπήματα εντόμων.

 

- Γεράνι: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως απολυμαντικό. Σαν άρωμα, απομακρύνει τις άσχημες μυρωδιές. Μια σταγόνα σε νερό, ως πλύση για το στόμα για ευχάριστη αναπνοή. Κατά της κυτταρίτιδας.

 

- Γκρέιπ φρουτ: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως τονωτικό. Κατά της κυτταρίτιδας και της παχυσαρκίας.

 

- Δάφνη: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, βοηθάει στη μελέτη, κατευνάζει την ανησυχία και την ταραχή. Για αρθρίτιδες, για ρευματισμούς, για όλες τις δερματίτιδες και για την τριχόπτωση.

 

- Δεντρολίβανο: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ανακουφίζει από το κρυολόγημα και τη βρογχίτιδα. Βοηθάει το λεμφικό σύστημα. Καταπραΰνει τους πόνους των ποδιών. Σε πληγές, καψίματα ως επουλωτικό. Ωφελεί τη μνήμη.

 

- Δυόσμος: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, κατευνάζει την έξαψη, ανακουφίζει από τον πυρετό και τους πονοκεφάλους. Για χρόνιες δερματικές παθήσεις, αρθριτικούς πόνους, κουρασμένα πρησμένα άκρα.

 

- Ευκάλυπτος: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, απολυμαίνει το χώρο και βοηθάει την αναπνοή. Εξωτερικά σε μυϊκούς, αρθριτικούς πόνους.

 

- Κόλιανδρος: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως ηρεμιστικό κατά του εκνευρισμού, για πονοκεφάλους. Για ευερέθιστο δέρμα, αλλεργικούς τύπους δέρματος.

 

- Κυπαρίσσι: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, για το άσθμα, δύσπνοιες, βήχα. Για κυτταρίτιδα, για λιπαρό και κουρασμένο δέρμα.

 

- Λεβάντα: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, απολυμαίνει το χώρο και τονώνει το νευρικό σύστημα. Το αρωματικό νερό της στο δέρμα για εγκαύματα του ήλιου, στους κροτάφους και στο μέτωπο για πονοκεφάλους, στο μασάζ για πόνους μυών.

 

- Λεμόνι: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως αντισηπτικό, καθαρίζει τις αρνητικές ενέργειες στο χώρο. Για φλογώσεις, δερματίτιδες, κουρασμένους μυς, φλεβίτιδες, κιρσούς και για τσιμπήματα εντόμων.

 

- Μαντζουράνα: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως τονωτικό του νευρικού συστήματος, για αϋπνίες και ημικρανίες. Τονώνει το ανοσοποιητικό του δέρματος, για μυϊκούς πόνους, χτυπήματα, διαστρέματα, πρηξίματα, ερεθισμένα δέρματα, φλογώσεις.

 

- Μάραθος: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ωφελεί το γαστρεντερικό σύστημα με εισπνοές.

 

- Μέντα: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, απολυμαίνει την ατμόσφαιρα, ανοίγει την αναπνοή, μειώνει τους διάφορους πόνους, ανακουφίζει από το κρυολόγημα και το πυρετό. Τονώνει την αιμάτωση της επιδερμίδας. Για τσιμπήματα από έντομα.

 

- Περγαμόντο: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως αντικαταθλιπτικό, χαρίζει ευχάριστη διάθεση και δίνει υπέροχο άρωμα. Χρησιμοποιείται σαν λοσιόν κατά της δερματίτιδας.

 

- Πεύκο: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, ως χαλαρωτικό για αϋπνίες, νευρικότητα, αναζωογονητικό του εγκεφάλου.

 

- Πορτοκάλι: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, κατά της ταχυπαλμίας και της αϋπνίας. Τονωτικό, ξεκουράζει όλο το σώμα και το ανανεώνει.

 

- Ρίγανη: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, για το άσθμα, τη βρογχίτιδα, το βήχα και την κυτταρίτιδα. Αραιωμένο για τις ψείρες.

 

- Σιτρονέλα: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, εντομοαπωθητικό, ή πάνω στο σώμα του καλοριφέρ, αραιωμένο με κάποια βάση που προτιμάτε. Ως τονωτικό σε κουρασμένους μυς.

 

- Τεϊόδεντρο: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, για κρυολογήματα, ιώσεις, πονοκεφάλους. Δερματικά προβλήματα, μυκητιάσεις, μολυσμένες πληγές, τσιμπήματα εντόμων.

 

- Υλάνγκ - Υλανγκ: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, για ένταση, αϋπνία, κατάθλιψη. Αφροδισιακό και ρυθμιστικό του ορμονικού συστήματος.

 

- Φασκόμηλο: Στον αρωματιστή ή σαν άρωμα αραιωμένο σε αλκοόλη, απολυμαίνει και αρωματίζει την ατμόσφαιρα. Για έκζεμα, παχυσαρκία, ατονία, αδυναμία. Τέλος, καθαρίζει το δέρμα.

 

ΠΗΓΗ: http://www.bioshop.gr/file-biokosmos/034/bioart.htm

[galat]

Αν και ιδιαιτέρως θεραπευτικά και ευεγερτικά θέλει ΠΟΛΥ προσοχή η χρήση αιθέριων ελαιών στην εγκυμοσύνη !!! ιδίως κάποια δυνατά όπως το φασκόμηλο και το θυμάρι!!! Κάποια πιο ήπια όπως πορτοκάλι μανταρίνι γενικώς εσπεριδοειδή κλπ ίσως όχι τόσο. Σας το λέω από άνθρωπο με σπουδές στα αιθέραια έλαια-χρωματοθεραπεία , ομοιοπαθητική κλπ..... ΠΡΟΣΟΧΗ!!! είναι ιδιαίτερα επικύνδυνα και ειδικά για το πρώτο τρίμηνο!!!!

 

 

 

[ΧΡΗΣΤΟΣ]

Πολυ σωστα galat και ευτυχως το επισημανες. Μου ξεφυγε.

 

ΝΑ ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΑΙΘΕΡΙΑ ΕΛΑΙΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΗΣ ΕΓΚΥΜΟΣΥΝΗΣ ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΚΑΤΑ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΤΡΙΜΗΝΟ κυρίως επειδή προκαλούν συσπάσεις της μήτρας με κίνδυνο έτσι την αποβολή.ΕΤΣΙ ΑΠΛΑ ΚΑΙ ΚΑΘΕΤΑ ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΚΑΜΙΑ ΕΓΚΥΟ ΓΥΝΑΙΚΑ ΝΑ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ.

Εγω κανα δυο που ειχα δεν αφηνα την γυναικα μου ουτε να τα πλησιασει κατα την εγκυμοσυνη της.

Προσοχη μεγαλη ιδιαιτερα με λεβαντα και γερανιο.

 

Αλλα λινκ για τα αιθερια ελαια:

http://www.etherio.gr/precaution.htm

http://aitheria-elea.blogspot.com/

http://www.geocities.com/artofwise/Aromatherapy.html

 

Για όλα τα πράγματα πρέπει να έχουμε σωστή ενημέρωση. Ακόμα και η φύση κρύβει κινδύνους. Προσοχή λοιπόν σε βότανα, έλαια κ.λ.π. Ενημέρωση και σωστή χρήση..όχι κατάχρηση. Και οχι χρηση για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Πάντα με διαλείματα.

[κικη]

Για οσους απο εμας δεν εχουν καταλαβει τι ακριβως καταναλωνουμε καθημερινα σας παραπεμπτω σε αυτο το αρθρο, διαβαστε το....

 

από το ΒΗΜΑ - ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΜΠΙΤΣΙΚΑ

 

Μια εντυπωσιακή μελέτη που ολοκληρώθηκε τον Μάιο ερευνά τον αριθμό των προσθετικών της κατηγορίας Ε τα οποία περιέχονται σε τρόφιμα

 

Τι κρύβεται σε μπισκότα, κέικ, σοκολάτες, παγωτά, γαριδάκια και αναψυκτικά

 

Εκαστος εξ ημών καταναλώνει εν αγνοία του πέντε κιλά συντηρητικές ουσίες ετησίως μέσω των βιομηχανοποιημένων τροφίμων. Την ίδια στιγμή χημικές ουσίες που προστίθενται για να βελτιώσουν τη γεύση, την όψη, την υφή, την οσμή ή για να βοηθήσουν στην επί μακρότερο χρόνο συντήρηση των τροφίμων αποτελούν τα πιο αμφιλεγόμενα συστατικά τους ως προς τις επιπτώσεις στην υγεία.

 

 

 

 

Σήμερα «Το Βήμα» παρουσιάζει μια εντυπωσιακή μελέτη που ολοκληρώθηκε μόλις τον Μάιο του 2002 με τίτλο «Ερευνα του αριθμού των προσθετικών/συντηρητικών της κατηγορίας Ε που περιέχονται σε τρόφιμα των σουπερμάρκετ: μπισκότα-κέικ, σοκολάτες, παγωτά, γαριδάκια (και άλλα σνακς), αναψυκτικά. Αξιολόγηση των επιπτώσεων στην υγεία». Πραγματοποιήθηκε υπό την επίβλεψη της επίκουρης καθηγήτριας Μικροβιολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων κυρίας Χρυσάνθης Παπαδοπούλου από τριτοετείς φοιτητές της Ιατρικής Σχολής (κ. Δ. Γιώτης και κυρίες Κατερίνα Κοφινά, Ζωή Λιάμπα, Βασιλική Μούκα, Ελένη Μπόμπορη) στο πλαίσιο του μαθήματος Μικροβιολογίας και Υγιεινής των Τροφίμων. Πρόκειται να δημοσιευθεί σε ιατρικό περιοδικό και να ανακοινωθεί σε επιστημονικό συνέδριο.

 

Τα προϊόντα που εξετάστηκαν είναι ήδη πολύ δημοφιλή και μέσω διαφημιστικής εκστρατείας και εξαιτίας του σημερινού τρόπου ζωής κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος στην καθημερινή διατροφή, κυρίως των νέων και των παιδιών. Κυκλοφορούν ευρέως στην ελληνική αγορά και είναι από γνωστές ελληνικές και ξένες εταιρείες. Η έρευνα έδειξε ότι κρύβουν ενδεχόμενους κινδύνους από τον μεγάλο αριθμό προσθετικών ουσιών Ε που περιέχουν, ορισμένες εκ των οποίων ενοχοποιούνται για βλάβες κυρίως σε παιδιά (υπερκινητικότητα, αλλεργίες, κεφαλαλγίες, ταχυσφυγμία, ναυτία, έλκη εντέρου) ή συνδέονται ακόμη και με καρκινογένεση. Για την αξιολόγηση των επιπτώσεων στην υγεία από τα συστατικά που περιέχουν αυτά τα τρόφιμα ελήφθησαν υπόψη πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα και εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων.

 

Η έρευνα έγινε σε προϊόντα τα οποία ο καταναλωτής προμηθεύεται από τα σουπερμάρκετ. Τα στοιχεία της έρευνας δεν είναι καθόλου αισιόδοξα για το τι τελικά τρώμε καθώς οι επιπτώσεις στην υγεία εξαιτίας ουσιών που περιέχονται σε ορισμένα βιομηχανοποιημένα τρόφιμα είναι αρκετές

 

Στο ρεπορτάζ που ακολουθεί θεωρήσαμε σκόπιμο να μην αναφερθούν τα ονόματα των εταιρειών αφού αυτές χρησιμοποιούν νόμιμα συστατικά της ελληνικής και της διεθνούς νομοθεσίας που αναφέρονται στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Αλλωστε στόχος της έρευνας, όπως τονίζει στο «Βήμα» η κυρία Παπαδοπούλου, είναι «να ευαισθητοποιηθεί το κοινό ώστε να μη γίνεται ασυλλόγιστα η κατανάλωση βιομηχανοποιημένων τροφίμων με Ε, ιδιαιτέρως από παιδιά, αφού οι επιπτώσεις στην υγεία μπορεί να είναι μακροπρόθεσμες, πόσο μάλλον όταν τα προϊόντα αυτά καταναλώνονται παιδιόθεν και μακροχρονίως». Επίσης είναι μια πρόκληση για τις βιομηχανίες τροφίμων να λαμβάνουν υπόψη τους τις μελέτες για τους κινδύνους των διαφόρων Ε αφού συνεχώς νέα επιστημονικά δεδομένα έρχονται στο φως. «Οταν κάποιες ουσίες ενοχοποιούνται, μια ευαισθητοποιημένη βιομηχανία θα πρέπει να μην περιμένει να αλλάξει η νομοθεσία αλλά να σταματά να τις χρησιμοποιεί» επισημαίνει η κυρία Παπαδοπούλου.

 

Οσον αφορά τα μπισκότα και τα κέικ, στην ελληνική αγορά μεγάλη ποικιλία προϊόντων καλύπτεται από εγχώριες εταιρείες οι οποίες δεν χρησιμοποιούν σε μεγάλο βαθμό τα θεωρούμενα ως επικίνδυνα Ε - όπως Ε430 στεατικό πολυοξυαιθυλένιο, Ε 440Α πηκτίνη, Ε 503 (όξινο) ανθρακικό νάτριο - που πρέπει να αποφεύγονται, σύμφωνα με τους συντάκτες της μελέτης. Αντιθέτως, οι ξένες εταιρείες χρησιμοποιούν κατά κόρον τα πιο επικίνδυνα Ε, όπως Ε270 γαλακτικό οξύ, Ε440 πηκτίνη, Ε211 βενζοϊκό νάτριο και Ε320 βουτυροϋδροξυανισόλη.

 

Το κιτρικό οξύ Ε330 περιέχεται σε ορισμένα ξένα και ελληνικά προϊόντα μπισκότων και σε καραμέλες. Ως τώρα εθεωρείτο μια ουσία τελείως ακίνδυνη για τη δημόσια υγεία, η οποία χρησιμοποιείτο αφειδώς από τις εταιρείες-παραγωγούς με την έγκριση του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας. «Σε πρόσφατες επιστημονικές έρευνες όμως βρέθηκε ότι σχετίζεται με καρκινογένεση και γι’ αυτό έχει απαγορευθεί η κατανάλωσή του από τα υπουργεία Υγείας ορισμένων χωρών (ΗΠΑ, Γαλλία, Ρωσία και Αγγλία)» επισημαίνεται στη μελέτη.

 

 

 

Επιπλέον τα κρουασάν, τα οποία είναι πολύ αγαπητά στα παιδιά, είναι ιδιαίτερα επιβαρημένα. Σε κρουασάν κατεγράφησαν τα θεωρούμενα ως επικίνδυνα προσθετικά Ε202 σορβικό κάλιο, Ε282 προπιονικό ασβέστιο, Ε471 μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων και Ε472Β γαλακτικοί εστέρες. Ετοιμα κέικ, που είναι κυρίως εισαγόμενα, περιέχουν Ε που συνδέονται με καρκινογένεση - π.χ., περιέχουν Ε262 οξικό νάτριο και Ε503 (όξινο) ανθρακικό νάτριο. Ακόμη οι έτοιμες τούρτες και τα κέικ περιέχουν σημαντικό αριθμό Ε ουσιών, εκ των οποίων τέσσερις συνδέονται με καρκινογένεση: Ε150, Ε407, Ε420 και Ε132. Σύμφωνα με την έρευνα, προτείνεται ο περιορισμός της κατανάλωσης τέτοιων βιομηχανοποιημένων τροφίμων αφού η χρήση ορισμένων Ε σε αυτά μπορεί να προκαλέσει πληθώρα παρενεργειών, που κυμαίνονται από ναυτία ως οξεία κρίση άσθματος, αναφυλακτικές αντιδράσεις, αιματολογικές διαταραχές και ενδομήτριο θάνατο, με την έντασή τους να μεγιστοποιείται στα παιδιά, στις εγκύους και στα ευαίσθητα άτομα.

 

Από τη διερεύνηση σχετικά με τα προσθετικά τροφίμων Ε τα οποία περιέχονται στις σοκολάτες διαπιστώθηκε ότι όλες οι εταιρείες αποφεύγουν συστηματικά να αναφέρουν τα Ε που περιέχονται σε αυτές χρησιμοποιώντας τους γενικούς και αόριστους όρους «χρώματα» και «αρώματα». Πάντως η έρευνα κατέληξε στα εξής συμπεράσματα:

 

* Οι περισσότερες σοκολάτες που περιέχουν κάποιο σιρόπι ή καραμέλα είναι περισσότερο επιβαρημένες από τις αντίστοιχες απλές σοκολάτες. Π.χ., σοκολάτες με πορτοκάλι ή κεράσι ή καραμέλα, γκοφρέτες με καραμελόχρωμα κτλ. βρέθηκε ότι περιέχουν ουσίες που ενοχοποιούνται για βλαπτικές δράσεις στον ανθρώπινο οργανισμό. Οπως η κοχενίλη Ε120 που έχει απαγορευθεί στις ΗΠΑ, το Ε503 που θεωρείται ερεθιστική ουσία για τους βλεννογόνους και μπορεί να προκαλέσει απώλεια ασβεστίου και μαγνησίου, η σορβιτόλη Ε420, η καραγένη Ε407 που πρόσφατα έχει συσχετισθεί με καρκινογένεση, το καραμελόχρωμα Ε150 (μείωση των λευκών αιμοσφαιρίων, καταστροφή της βιταμίνης Β6, πιθανές βλάβες στα γονίδια, επιβράδυνση της ανάπτυξης, υπερπλασία εντέρου και νεφρών) κ.ά.

 

* Στην πλειονότητά τους οι σοκολάτες-γκοφρέτες που ερευνήθηκαν είναι αρκετά ασφαλείς για κατανάλωση, τουλάχιστον όσον αφορά την πιθανότητα καρκινογένεσης ή την εμφάνιση άλλων σημαντικών βραχυπρόθεσμων ή μακροπρόθεσμων οργανικών βλαβών, στις οποίες όμως δεν συμπεριλαμβάνονται η υπερχοληστεριναιμία, ο διαβήτης, η υπέρταση και άλλες διαταραχές που σχετίζονται με τα λιπαρά και τη ζάχαρη που περιέχονται σε αυτές.

 

Τα παγωτά σε γενικές γραμμές είναι προϊόντα στα οποία χρησιμοποιούνται προσθετικά δύο κυρίως ομάδων: γαλακτωματοποιητές - σταθεροποιητές και χρωστικές ουσίες. Μόνο σε πιο μεμονωμένες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται διογκωτικές ύλες (όπου υπάρχει μπισκότο) και γλυκαντικές ύλες (κυρίως στα προϊόντα διαίτης). Οι περισσότεροι γαλακτωματοποιητές - σταθεροποιητές είναι σχετικά αβλαβείς ουσίες. Εξαίρεση αποτελεί η Ε466, η οποία σχετίζεται με καρκινογενέσεις. Οσον αφορά τις χρωστικές, τις διογκωτικές και τις γλυκαντικές ύλες, εκφράζονται περισσότερες ανησυχίες και περιορισμοί για τη χρήση τους. Ολες οι προσθετικές ουσίες χρησιμοποιούνται νομίμως. Επιφυλάξεις εκφράζονται για τις καραγενάνες και διερευνάται το κατά πόσο δεν μεταπίπτουν σε υποβαθμισμένα καρκινογόνα παράγωγα στο σώμα (η σύνθεσή τους στο εργαστήριο έχει απαγορευθεί).

 

Τα περισσότερα παγωτά χαρακτηρίζονται από τις εταιρείες τους «παγωτά ειδικού τύπου». Στα χαρακτηριζόμενα «παγωτά γλυκίσματα», στα προϊόντα που δεν έχουν τη χαρακτηριστική μορφή και υφή παγωτού, όπως και στα παγωτά διαίτης, έχουν βρεθεί τα πιο ύποπτα προσθετικά.

 

Τα γαριδάκια και τα συναφή σνακς, τα οποία είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα μικρά παιδιά, «κάθε άλλο παρά αθώα και ακίνδυνα θα μπορούσαν να χαρακτηρισθούν», όπως σημειώνεται στην έρευνα. Και αυτό γιατί περιέχουν έναν μεγάλο αριθμό προσθετικών ουσιών Ε, «ορισμένες εκ των οποίων θεωρούνται άκρως επικίνδυνες για την υγεία». Μάλιστα τα γαριδάκια-πατατάκια (chips) με διάφορες γεύσεις περιέχουν κάποιες Ε των οποίων η χρήση έχει απαγορευθεί σε ορισμένες χώρες, όπως Ε612, Ε627, Ε631 και Ε635. Οι ουσίες αυτές και ειδικότερα η Ε612 (MSG), που χρησιμοποιούνται ως ενισχυτικές της γεύσης, μπορεί να προκαλέσουν από εξανθήματα ως και σοβαρές βλάβες του νευρικού συστήματος. Επίσης οι χρωστικές Ε150Α, E150C, Ε160Β και E160C που περιέχονται κυρίως σε δύο συσκευασίες τσιπς και σνακς από όσες ελέγχθησαν είναι υπεύθυνες για βλάβες που αφορούν ακόμη και το ανθρώπινο γονιδίωμα.

 

Ετσι στη μελέτη σημειώνεται ότι «περισσότερο επικίνδυνες είναι οι σύνθετες και όχι οι “φυσικές” γεύσεις αφού οι προσθετικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για την προσθήκη γεύσης είναι επικίνδυνες για την υγεία των καταναλωτών».

 

Στα αναψυκτικά χρησιμοποιούνται κυρίως δύο συντηρητικά: το σορβικό κάλιο και το βενζοϊκό νάτριο. «Το πρώτο είναι σχετικά ακίνδυνο ενώ το δεύτερο ευθύνεται για νευροτοξικές βλάβες και επομένως θα πρέπει να αποφεύγεται η χρήση των αναψυκτικών στα οποία περιέχεται» επισημαίνεται στην έρευνα. Επίσης τα αναψυκτικά με διάφορες γεύσεις, π.χ. μανταρίνι, καθώς και τα ισοτονικά ποτά περιέχουν διάφορες ουσίες Ε, όπως Ε412 και Ε544, που χρησιμοποιούνται ως σταθεροποιητές, και Ε150Α και Ε160Α, που χρησιμοποιούνται ως χρωστικές, που έχουν χαρακτηρισθεί επιβλαβείς για την υγεία. Ετσι τα ισοτονικά ποτά που υπόσχονται ότι δίνουν ευεξία στον οργανισμό είναι πολύ ύποπτα αφού περιέχουν διεγερτικές ουσίες όπως η ταυρίνη και η καφεΐνη οι οποίες σχετίζονται με διαταραχές της ομαλής λειτουργίας του οργανισμού. Παράλληλα ιδιαίτερα ανησυχητικό είναι το γεγονός ότι τα αναψυκτικά τύπου Light περιέχουν γλυκαντικές ουσίες, όπως Ε950, Ε951 και Ε952, που έχουν συσχετισθεί με καρκινογενέσεις και γι’ αυτόν τον λόγο έχει απαγορευθεί η χρήση τους στις ΗΠΑ και στην Αγγλία.

 

Επίσης στα αναψυκτικά εταιρειών που κυριαρχούν στην ελληνική αγορά περιέχονται προσθετικές ουσίες Ε (με διαφοροποιήσεις ακόμη και στα προϊόντα της ίδιας εταιρείας) που περιέχουν ως μέσο οξίνισης το φωσφορικό οξύ, που είναι σχετικά ακίνδυνο, το κιτρικό οξύ (Ε330) και το μηλικό οξύ (Ε296), το οποίο έχει βρεθεί ότι προκαλεί βλάβες στην υγεία των μικρών παιδιών.

 

Πάντως οι χυμοί είναι καλά «προστατευμένοι» από τις ίδιες τις εταιρείες-παραγωγούς, μια και η χρήση συντηρητικών έχει περιοριστεί στο ελάχιστο - σε έναν πολύ μικρό αριθμό χυμών -, ενώ η νέα γενιά χυμών είναι απαλλαγμένη από συντηρητικά, όπως διακηρύσσουν οι ίδιες οι εταιρείες.

 

Πάντως κάτι που προβλημάτισε κατά την έρευνα είναι ότι τόσο στα αναψυκτικά όσο και στους χυμούς οι αρωματικές ουσίες δεν αναγράφονταν ονομαστικά στις συσκευασίες ενώ οι γλυκαντικές ουσίες αναγράφονταν σε ορισμένα μόνο προϊόντα.

 

Οι επιπτώσεις των ουσιών στην υγεία

Παρουσιάζονται ορισμένες ουσίες οι οποίες περιέχονται σε τρόφιμα (μπισκότα, καραμέλες, κέικ, σοκολάτες, κρουασάν, γαριδάκια, τσιπς και άλλα σνακς, παγωτά, αναψυκτικά) της ελληνικής αγοράς και κατεγράφησαν από την ομάδα των μελετητών σε συσχέτιση με τις επιπτώσεις τους στην υγεία.

 

Ε102 (ταρτραζίνη) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα. Πιθανή σύνδεση με καρκινογένεση στα πειραματόζωα. Η HACSG (Hyperactive Children’s Support Group) συνιστά να αποφεύγεται. Συγχυτικές καταστάσεις, αϋπνίες σε παιδιά, επέμβαση στα πεπτικά ένζυμα. Απαγορεύεται σε Νορβηγία και Φινλανδία. Περιορισμένη χρήση σε Σουηδία και Γερμανία.

 

Ε120 (κοχενίλη) Δυσανεξία στα τρόφιμα. Η HACSG συνιστά να αποφεύγεται ιδιαίτερα από άτομα υπερκινητικά, ασθματικά και από όσους πάσχουν από ρινίτιδα, κνίδωση ή έχουν ευαισθησία στην ασπιρίνη. Εχει απαγορευθεί στις ΗΠΑ.

 

Ε124 (ερυθρό κοχενίλης Α) Καρκινογένεση σε ζώα, άσχημες αντιδράσεις από ασθματικούς και αλλεργικούς στην ασπιρίνη. Ερύθημα, υπερκινητικότητα. Απαγορεύεται σε Καναδά, ΗΠΑ και Νορβηγία. Περιορισμένη χρήση στη Σουηδία.

 

Ε122 (αζορουμπίνη), Ε132 (καρμίνη), Ε133 (λαμπρό κυανούν - FCF) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα. Πιθανή σύνδεση με καρκινογένεση στα πειραματόζωα.

 

Ε150 (καραμελόχρωμα) Μείωση των λευκών αιμοσφαιρίων. Καταστροφή της VitB6. Πιθανές βλάβες στα γονίδια. Υπερπλασία εντέρου και νεφρών. Η HACSG συνιστά να αποφεύγεται.

 

Ε160 (ανάτο ή μπιξίνη/νορμπιξίνη) Στον οργανισμό μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Να αποφεύγεται γιατί προκαλεί υπερκινητικότητα, ερύθημα, κνίδωση, διάχυτο αγγειονευρωτικό οίδημα και σχετίζεται με την πρόκληση άσθματος.

 

Ε211 (βενζοϊκό νάτριο) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα. Υποπτο για νευροτοξικότητα.

 

Ε212 (βενζοϊκό κάλιο) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα, νευρολογικές διαταραχές.

 

Ε262 (οξικό νάτριο) Συσχέτιση με καρκινογένεση.

 

Ε296 (μηλικό οξύ) Πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή του από βρέφη και μικρά παιδιά.

 

Ε320 (βουτυροϋδροξυανισόλη) Υπερκινητικότητα, ερύθημα, δυσανεξία, όγκοι στα πειραματόζωα, επίδραση στα οιστρογόνα. Απαγορεύεται στη διατροφή των νηπίων. Απαγορευμένο στην Ιαπωνία.

 

Ε407 (καραγενάνη) Ελκη εντερικού σωλήνα. Βλάβες εμβρύου στα πειραματόζωα. Σχετικά ασφαλής σε μικρές ποσότητες. Πρόσφατα συσχετίστηκε με καρκινογένεση.

 

Ε430 (στεατικό πολυοξυαιθυλένιο) Πιθανή επαγωγή καρκίνου. Πρέπει να αποφεύγεται.

 

Ε503 (όξινο ανθρακικό αμμώνιο) Ερεθιστικό για τους βλεννογόνους, πιθανή απώλεια ασβεστίου και μαγνησίου.

 

Ε541 (όξινο φωσφορικό νάτριο) Πρέπει να αποφεύγεται. Απαγορεύεται στην Αυστραλία. Κίνδυνος για βρέφη, ηλικιωμένους και ανθρώπους με προβλήματα στους νεφρούς ή στην καρδιά. Πιθανή σύνδεση με οστεοπόρωση και με νόσο Αλτσχάιμερ.

 

Ε414 (αραβικό κόμμι) Πιθανό αλλεργιογόνο - μπορεί να προκαλέσει άσθμα και ερεθισμό του δέρματος. Καταπραΰνει ερεθισμούς των βλεννογόνων.

 

Ε420 (σορβιτόλη και σιρόπι σορβιτόλης) Καθαρτικές δράσεις, πιθανές γαστρικές διαταραχές. Οχι σε τροφές νηπίων και παιδιών. Δεν συνιστάται σε διαβητικούς.

 

Ε422 (γλυκερόλη) Σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί κεφαλαλγία, δίψα, ναυτία και υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Προστατεύει από βλάβες στο DNA που επάγονται από ραδιενέργεια και UV.

 

Ε440 (πηκτίνη) Μεγάλες ποσότητες μπορούν να προκαλέσουν προσωρινό μετεωρισμό ή δυσπεψία.

 

Ε466 (καρβοξυμεθυλικό κυτταρινικό νάτριο) Το Εθνικό Ινστιτούτο της Αμερικής για τον καρκίνο δηλώνει ότι πρέπει να απαγορευθεί ως προσθετικό τροφίμων.

 

Ε950 (ακετοσουλφαμικό κάλιο) Εχει συσχετισθεί με καρκινογένεση σε ανθρώπους και πειραματόζωα και με βλάβες του νευρικού συστήματος. Απαγορεύεται η χρήση του στις ΗΠΑ και στη Βρετανία.

 

Ε951 (ασπαρτάμη) Εχει συσχετισθεί με καρκινογένεση σε ανθρώπους και πειραματόζωα και με βλάβες του νευρικού συστήματος. Επίσης άτομα αλλεργικά σε αυτήν εμφανίζουν πονοκέφαλο και βλάβες στον εγκέφαλο. Απαγορεύεται η χρήση του στις ΗΠΑ και στη Βρετανία.

 

Ε110 (κιτρινοπορτοκαλί S) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα, κνίδωση, ρινίτιδα, ρινική συμφόρηση, αλλεργίες, υπερευαισθησία, όγκοι νεφρού, χρωμοσωμικές ανωμαλίες, υπογάστριος πόνος, ναυτία και εμετός, δυσπεψία, αυξημένες περιπτώσεις όγκων σε ζώα. Απαγορευμένο στη Νορβηγία.

 

E150C (εναμμώνιο καραμελόχρωμα) Μείωση των λευκών αιμοσφαιρίων, καταστροφή της Vit Β6, πιθανές βλάβες στα γονίδια, επιβράδυνση της ανάπτυξης, υπερπλασία του εντέρου και των νεφρών. Η HACSG (Hyperactive Children’s Support Group) συνιστά να αποφεύγεται καθώς μπορεί να προκαλέσει υπερκινητικότητα.

 

E160C (εκχύλισμα πάπρικας) Να αποφεύγεται. Εχει απαγορευθεί σε ορισμένες χώρες.

 

Ε300 (ασκορβικό οξύ) Σε μεγάλες δόσεις προκαλεί διάβρωση των δοντιών, εμετούς, διάρροιες, ναυτία, πέτρες στα νεφρά (αν η ημερήσια δόση ξεπερνά τα 10 gr).

 

Ε612 (γλουταμινικό μονονάτριο - MSG) Πάρα πολύ τοξικό. Μπορεί να καταστρέψει το νευρικό σύστημα με αποτέλεσμα ασθένειες όπως Χάντινγκτον, Αλτσχάιμερ και Πάρκινσον. Υψηλός κίνδυνος για εγκύους, παιδιά, ηλικιωμένους, ασθματικούς, υπογλυκαιμικούς και καρδιοπαθείς.

 

Ε627 (γουανυλικό δινάτριο) και Ε631 (ινοσινικό δινάτριο) Ποδάγρα. Δεν επιτρέπεται σε φαγητά για νεογνά και μικρά παιδιά.

 

Ε211 (βενζοϊκό νάτριο) Ασθμα, ερύθημα, υπερκινητικότητα. Υποπτο για νευροτοξικές βλάβες.

 

Ε375 (νιασίνη VitB3) Ημερήσια δόση μεγαλύτερη του 1 mg προκαλεί ηπατική βλάβη, διαβήτη, γαστρίτιδα, βλάβη στους οφθαλμούς και αυξάνει τα επίπεδα του ουρικού οξέος στο αίμα.

 

Ε950 (ακετοσουλφαμικό κάλιο) Εχει συσχετισθεί με καρκινογένεση σε ανθρώπους και πειραματόζωα και με βλάβες του νευρικού συστήματος. Απαγορεύεται η χρήση του στις ΗΠΑ και στη Βρετανία.

 

Ε952 (κυκλαμικό οξύ) Εχει συσχετισθεί με καρκινογένεση σε ανθρώπους και πειραματόζωα και με βλάβες του νευρικού συστήματος. Συσχετίζεται επίσης με ημικρανίες και καρκινογόνες βλάβες στους όρχεις ποντικών και στα έμβρυά τους. Απαγορεύεται η χρήση του στις ΗΠΑ και στη Βρετανία.

 

Καφεΐνη Τοξική σε υψηλές δόσεις. Σχετίζεται με υπέρταση, εμετούς, ημικρανίες, διάρροιες, αϋπνίες, τρέμουλο χεριών, συχνοουρία, αλλά βοηθάει στην παροχή ασβεστίου στον οργανισμό.

 

Υδροχλωρική κινίνη Ημικρανίες, ναυτία, εμβοές των ώτων, θολωμένη όραση. Το FDA (Food and Drug Administration) συνιστά περιορισμό των δόσεων.

 

Ταυρίνη Διάρροιες και πεπτικά έλκη λόγω υπερβολικής κατανάλωσης. Οι διαβητικοί και οι υπογλυκαιμικοί ασθενείς θα πρέπει να τη χρησιμοποιούν κάτω από ιατρική επιτήρηση καθώς έχει βρεθεί ότι περιορίζει τη δραστικότητα της ινσουλίνης.

 

ΟΙ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Παρουσιάζονται οι κωδικοί αριθμοί Ε για κάθε κατηγορία προσθετικών/συντηρητικών ουσιών

 

Χρωστικές ουσίες Ε100-180

 

Συντηρητικές ουσίες Ε200-297

 

Αντιοξειδωτικές ουσίες Ε300-321

 

Ομοιογενοποιητές, σταθεροποιητές, πηκτικές ουσίες Ε322-495

 

Βοηθητικές ουσίες επεξεργασίας Ε500-585

 

Ουσίες ενισχυτικές της γεύσης Ε620-640

 

Παράγοντες που βελτιώνουν την εξωτερική όψη (glazing agents) Ε900-948

 

Αέρια συσκευασίας Ε941-948

 

Γλυκαντικές ουσίες Ε 950-967

 

Διάφορες άλλες προσθετικές ουσίες Ε999-1518

 

E100 ασφαλές ( ; )

E101 ασφαλές ( ; )

E102 επικίνδυνο

E103 απαγορευμένο

E104 ύποπτο

E105 απαγορευμένο

E110 επικίνδυνο

E111 απαγορευμένο

E120 επικίνδυνο

E121 απαγορευμένο

E122 ύποπτο

E123 πολύ επικίνδυνο

E124 επικίνδυνο

E125 απαγορευμένο

E126 απαγορευμένο

E127 επικίνδυνο

E130 απαγορευμένο

E131 καρκινογόνο

E132 ασφαλές ( ; )

E140 ασφαλές ( ; )

E141 ύποπτο

E142 καρκινογόνο

E150 ύποπτο

E151 ύποπτο

E152 απαγορευμένο

E153 ύποπτο

E160 ασφαλές ( ; )

E161 ασφαλές ( ; )

E163 ασφαλές ( ; )

E170 ασφαλές ( ; )

E171 ύποπτο

E173 ύποπτο

E174 ασφαλές ( ; )

E175 ασφαλές ( ; )

E180 ύποπτο

E181 απαγορευμένο

E210 καρκινογόνο

E211 καρκινογόνο

E212 καρκινογόνο

E213 καρκινογόνο

E214 καρκινογόνο

E215 καρκινογόνο

E217 καρκινογόνο

E220 καταστροφή βιταμίνης B12

E221 εντερικές ενοχλήσεις

E222 εντερικές ενοχλήσεις

E223 εντερικές ενοχλήσεις

E224 εντερικές ενοχλήσεις

E226 εντερικές ενοχλήσεις

E230 δερματικές διαταραχές

E232 δερματικές διαταραχές

E233 δερματικές διαταραχές

E236 ασφαλές ( ; )

E237 ασφαλές ( ; )

E238 ασφαλές ( ; )

E239 καρκινογόνο

E240 ύποπτο

E241 ύποπτο

E250 διαταραχές πίεσης

E251 διαταραχές πίεσης

E252 διαταραχές πίεσης

E260 ασφαλές ( ; )

E262 ασφαλές ( ; )

E263 ασφαλές ( ; )

E270 ασφαλές ( ; )

E280 ασφαλές ( ; )

E281 ασφαλές ( ; )

E282 ασφαλές ( ; )

E300 ασφαλές ( ; )

E301 ασφαλές ( ; )

E302 ασφαλές ( ; )

E303 ασφαλές ( ; )

E304 ασφαλές ( ; )

E305 ασφαλές ( ; )

E306 ασφαλές ( ; )

E307 ασφαλές ( ; )

E308 ασφαλές ( ; )

E309 ασφαλές ( ; )

E311 έκζεμα

E312 έκζεμα

E320 χοληστερίνη

E321 χοληστερίνη

E322 ασφαλές ( ; )

E325 ασφαλές ( ; )

E326 ασφαλές ( ; )

E327 ασφαλές ( ; )

E330 καρκινογόνο

E331 ασφαλές ( ; )

E332 ασφαλές ( ; )

E333 ασφαλές ( ; )

E334 ασφαλές ( ; )

E335 ασφαλές ( ; )

E336 ασφαλές ( ; )

E337 ασφαλές ( ; )

E338 πεπτική διαταραχή

E339 πεπτική διαταραχή

E340 πεπτική διαταραχή

E341 πεπτική διαταραχή

E400 ασφαλές ( ; )

E401 ασφαλές ( ; )

E402 ασφαλές ( ; )

E403 ασφαλές ( ; )

E404 ασφαλές ( ; )

E406 ασφαλές ( ; )

E407 πεπτική διαταραχή

E408 ασφαλές ( ; )

E410 ασφαλές ( ; )

E411 ασφαλές ( ; )

E413 ασφαλές ( ; )

E414 ασφαλές ( ; )

E420 ασφαλές ( ; )

E421 ασφαλές ( ; )

E422 ασφαλές ( ; )

E450 πεπτική διαταραχή

E461 πεπτική διαταραχή

E462 πεπτική διαταραχή

E463 πεπτική διαταραχή

E465 πεπτική διαταραχή

E466 πεπτική διαταραχή

E471 ασφαλές ( ; )

E472 ασφαλές ( ; )

E473 ασφαλές ( ; )

E474 ασφαλές ( ; )

E475 ασφαλές ( ; )

E477 ύποπτο

E480 ασφαλές ( ; )

[ssidi]

Πολύ ενδιαφέρον Κική, ευχαριστούμε!

[etoile]

ΕΓΩ ΕΚΑΝΑ ΤΗΝ ΑΡΧΗ... ΑΓΟΡΑΣΑ ΑΡΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΗ.. ΣΑΣ ΤΟ ΣΥΝΙΣΤΩ. ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΤΕΛΕΙΟ ΨΩΜΙ, ΚΑΙ ΞΕΡΕΙΣ ΚΑΙ ΤΙ ΤΡΩΣ (ΓΙΑΤΙ ΕΧΟΥΝ ΑΚΟΥΣΤΕΙ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΥΡΝΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ''ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ'' ΤΟΥΣ)....

ΜΕΧΡΙ ΖΥΜΑΡΙ ΓΙΑ ΠΙΤΣΑ ΦΤΙΑΧΝΕΙ, ΕΠΙΣΗΣ ΤΕΛΕΙΟ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΤΡΩΕΙ ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΣΠΙΤΙΚΗ ΚΑΙ ΟΧΙ ΑΠΕΞΩ ΜΕ ΑΛΛΟΙΩΜΕΝΑ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΖΑΜΠΟΝ!

 

ΚΑΙ ΟΛΑ ΑΥΤΑ ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ.ΠΕΤΑΣ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΣΤΟΝ ΚΑΔΟ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΤΑ ΚΑΝΕΙ ΟΛΑ ΜΟΝΟ ΤΟΥ.

 

ΣΥΓΓΝΩΜΗ ΠΟΥ ΣΑΣ ΖΑΛΙΣΑ ΑΛΛΑ ΕΧΩ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΤΕΙ ΜΕ ΑΥΤΟ ΤΟ ΜΗΧΑΝΗΜΑ!!!

[κικη]

αχ σε ευχαριστω για την ιδεα, πολυ καιρο το σκεφτομαι τωρα αλλα φοβουμουν μηπως ειναι τελικα μονο λογια και αποτελεσει ενα ακομα σκευος στα ραφια μου!!!

συντομα θα το δοκιμασω...

[biky]

σας το συνηστω ανεπιφυλακτα!!!!!!

ειναι απιστευτη ευκολια βαζεις τα υλικα και τα κανει ολα μονο του

ψωμι,καικ,μαρμελαδες,ζυμες οτι θελετε

εγω εχω της KENWOOD και εχει φτιαξει πολλα κιλα ψωμι