Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων Σύνδεσμοι Α-Ω | chat 0-2 | 3-5 | 6-12
 
forum υγεία & ασφάλεια διατροφή ψυχολογία δραστηριότητες ειδήσεις
-








 

Επιστροφή   Φόρουμ της ΕΕΕΓ (Ελληνική Εταιρεία Ενημέρωσης Γονέων) > Θέματα γενικού ενδιαφέροντος > Διατροφή & Συνταγές > Συνταγές

Notices

Ποτέ πια μόνα - γνωμοδότηση ΣτΠ κόλαφος ! 

Γνωμοδότηση Συνήγορου του Πολίτη/Παιδιού σχετικά με απομάκρυνση γονέων από το δωμάτιο κατά την διάρκεια ιατρικών πράξεων στα παιδιών τους!   

Επιτέλους δικαίωση για τους γονείς που παλεύουν για το αυτονόητο! Ένα βήμα πιο κοντά βρίσκονται οι γονείς που υποστηρίζουν το αυτονόητο, να είναι παρόντες σε κάθε ιατρική πράξη, στην οποία το παιδί έχει τις αισθήσεις του, εφόσον δεν υπάρχει άλλος συγκεκριμένος λόγος που να δικαιολογεί την απομάκρυνσή τους.

Η εμπεριστατωμένη εισήγηση με βιβλιογραφία και όλα τα σχετικά παραρτήματα, δίνει βάση στο αίτημα όλων αυτών των γονέων, που προσπαθούν εδώ και χρόνια να πείσουν τους επαγγελματίες υγείας να δρούν υπέρ του συμφέροντος του παιδιού.

Αναδεικνύει το προφανές, ότι δηλαδή η παρουσία του γονέα θα πρέπει να επιτρέπεται και να ενθαρρύνεται! Επίσης αναφέρεται και στην περίπτωση των εφήβων των οποίων η ανάγκη για παρουσία του γονέα, επίσης θα πρέπει να γίνεται σεβαστή. Όπως αναφέρει, η απομάκρυνση εάν είναι απαραίτητη θα πρέπει να έχει ειδική κατά περίπτωση αξιολόγηση. Ελπίζουμε εδώ να υπάρξει ειδική αναφορά στις περιπτώσεις που μπορούν να δικαιολογούν μια τέτοια "κατά περίπτωση" απομάκρυνση, πχ σε περιπτώσεις ψυχικών ασθενειών του γονέα, ή υποψίας κακοποίησης (έλειπε αυτή η περίπτωση απο την ετυμηγορία) κα.

 Η απόφαση, πολύ ευγενικά, αλλά ξεκάθαρα, υποδεικνύει ότι είναι απαραίτητο να θεσμοθετηθεί ειδική οδηγία, η οποία θα οδηγήσει και σε καλύτερη εκπαίδευση των ειδικών, στο να παρέχουν αυτό που οφείλουν, το οποίο όπως αναφέρει ο συνήγορος του πολίτη, δεν είναι μόνο η παροχή ιατρικής φροντίδας αλλά και η ορθή μεταχείριση του ασθενούς. Το αυτονόητο δηλαδή.  

  • Διαδώστε την είδηση στα μέσα δικτύωσης έτσι ώστε να ακουστεί δυνατά!
    Link του άρθρου:http://parents.org.gr/health/a568
    .


Συνταγές Συνταγές για μωράκια, συνταγές μαγειρικής για όλες τις εποχές και διάφορες περιστάσεις



Απάντηση στο θέμα
 
Εργαλεία Θεμάτων
Παλιά 03-12-08, 22:19   #1
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή Αυγολεμονο

Πως ρίχνουμε το αυγό ...στις σούπες και δεν "κόβει";;;;

Γιατί δεν μπορώ να το πετύχω;;;;
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:32   #2
elenik
 
Το avatar του χρήστη elenik
 
Εγγραφή: 20-04-2007
Μηνύματα: 6.334
elenik ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Λοιπον οταν βρασει το ρυζι (λιγο πριν για την ακριβεια) χτυπας τους κροκους με λιγο νερο σε ενα πιατο σουπας και σιγα σιγα ριχνεις το λεμονακι. Χτυπας πολυ καλα με 1 ή 2 πιρουνια (δεν το αφηνεις γιατι θα κοψει). Μολις γινει το ρυζι ριχνεις στο πιατο με τους κροκους 1-2 ή 3 (ωσπου να γεμισει το πιατο ) αλλα μια μια κουταλιες απο το ζουμι της σουπας χτυπωντας ταυτοχρονα. Ετσι παιρνει σιγα σιγα την θερμοκρασια της σουπας το αυγο. Μετα κατεβαζεις την κατσαρολα απο το ματι και ριχνεις μεσα τους κροκους (το πιατο σουπας) ανακατευοντας. Το βαζεις λιγο πανω στο ματι (αφου το σβησεις) και ανακατευεις. Ετοιμη η σουπιτσα
__________________


Σιγουρα ο γυαλος ειναι στραβος.. δεν εξηγειτε αλλοιως!!
Ο χρήστης elenik δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:33   #3
DaF
 
Εγγραφή: 06-08-2008
Μηνύματα: 2.310
DaF ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

σε ένα μπολάκι το χωρίζεις και χτυπάς με πιρούνι το ασπράδι..σιγά σιγά ρίχνεις από το ζεστό νερό της σούπας για να το φέρεις σε παρόμοια θερμοκρασία και συνεχίζεις να χτυπάς..όταν έχεις ρίξει αρκετό όχι πολύ) ζεστό ζουμί, ρίχνεις όλο το μείγμα και...βουαλά!
__________________

Ο χρήστης DaF δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:35   #4
DaF
 
Εγγραφή: 06-08-2008
Μηνύματα: 2.310
DaF ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή


ορίστε και δύο εκδοχές άμεσα! η μία με κρόκο η άλλη με ασπράδι!διάλεξε και πάρε!
__________________

Ο χρήστης DaF δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:36   #5
Afroditi D
 
Το avatar του χρήστη Afroditi D
 
Εγγραφή: 09-10-2007
Μηνύματα: 3.857
Afroditi D ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

αν και αυγοκόβω σπάνια ... θα σου πω

χτυπάς το αυγούλι σε ενα μπολάκι με ενα πηρουνάκι ... και σιγα σιγα προσθέτεις μόνο ζουμάκι απο την σούπα στο μπολάκι (ταυτόχρονα κάνεις τον ηχο με το στόμα σαν να σφυράς ... )
συνεχίζεις να χτυπας το αυγουλάκι με το ζουμάκι και μετα σιγά σιγα πάλι το προσθέτεις στην κατσαρόλα σου (κάνοντας πάλι το σφύρισμα ... )
το μείγμα απο το μπολάκι σου ...
__________________
Eίναι προτιμότερο σε ένα παιδί να περισσεύει η αγάπη παρά να του λείπει....
Ο χρήστης Afroditi D δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:36   #6
ΝΑΝΤΙΑ1
 
Εγγραφή: 06-10-2008
Μηνύματα: 365
ΝΑΝΤΙΑ1 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

ΕΓΩ ΤΑ ΒΓΑΖΩ ΕΞΩ ΚΑΝΑ ΤΕΤΑΡΤΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ ΡΥΖΙ.ΧΤΥΠΑΩ ΠΡΩΤΑ ΤΟ ΑΣΠΡΑΔΙ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΒΑΖΩ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΣΙΓΑ-ΣΙΓΑ.Α ΜΗ ΞΕΧΑΣΩ ΤΟ ΖΟΥΜΙ ΤΟ ΕΧΩ ΒΓΑΛΕΙ 5ΛΕΠΤΑ ΠΡΙΝ ΕΤΣΙ ΓΙΑ ΝΑ ΚΡΥΩΣΕΙ ΛΙΓΑΚΙ.ΤΑ ΕΝΩΝΩ ΟΛΑ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΩ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ.ΠΑΝΤΑ ΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΟΧΙ ΜΕ ΞΥΛΙΝΗ ΚΟΥΤΑΛΑ.ΚΑΙ ΤΟ ΛΕΜΟΝΙ ΤΟ ΒΑΖΩ ΤΗΝ ΩΡΑ ΠΟΥ ΒΡΑΖΕΙ ΤΟ ΡΥΖΙ.ΑΝΤΕ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Ο χρήστης ΝΑΝΤΙΑ1 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:37   #7
ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Το avatar του χρήστη ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Εγγραφή: 08-10-2008
Μηνύματα: 667
ΧΕΛΙΔΟΝΙ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Κι εγω ποτε δεν το καταφερα αυτο βρε παιδι μου Παντα ο αντρας μου φτιαχνει το αυγολεμονο(και το κανει κρεμα ο καλλιτεχνης)
Ο χρήστης ΧΕΛΙΔΟΝΙ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:37   #8
NTINAT
 
Εγγραφή: 12-10-2007
Μηνύματα: 1.665
NTINAT ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Σε ενα πιατο ρίχνουμε το ασπράδι των αυγών και τα χτυπάμε με το σύρμα μέχρι να γίνουν αφρός. Στην συνέχεια ρίχνουμε τους κρόκους ανακατεύοντας συνεχώς και τέλος προσθέτουμε το λεμόνι σιγά-σιγά χτυπώντας με το σύρμα.
Oταν χτυπηθει καλα ρίχνουμε με την κουτάλα μπόλικο ζουμί από την σούπα (προσεχουμε να μην ειναι πολυ καυτερη) χτυπώντας σιγά-σιγά με το σύρμα (ή το πηρούνι) για να μην κόψει το αυγολέμονο.

Κατόπιν ρίχνουμε το αυγολέμονο στη σούπα ή περιχύνουμε το φαγητό
κ ετοιμο!!!
Ο χρήστης NTINAT δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:39   #9
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Αυτά που λέτε ακριβώς έκανα σήμερα (εκτός από το σφύριγμα) και στο τέλος το αυγό επέπλεε όλο!!
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:41   #10
DaF
 
Εγγραφή: 06-08-2008
Μηνύματα: 2.310
DaF ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

ε τότε φταίει το αυγό!
__________________

Ο χρήστης DaF δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:45   #11
ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Το avatar του χρήστη ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Εγγραφή: 08-10-2008
Μηνύματα: 667
ΧΕΛΙΔΟΝΙ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Κι εγω εκει το ριχνω οτανδεν πετυχαινει.Ασε που εγκατελειψα τις προσπαθειες οως ειπα παραπανω :P :P :P
Ο χρήστης ΧΕΛΙΔΟΝΙ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:47   #12
Afroditi D
 
Το avatar του χρήστη Afroditi D
 
Εγγραφή: 09-10-2007
Μηνύματα: 3.857
Afroditi D ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

ανακατεύουμε γρηγορά στο μπολ μας το αυγολέμονο όταν ρίχνουμε το ζουμάκι αλλά ρίχνουμε αργά αργα στην κατσαρόλα μας ... αυτο λέει η μαμά μου και δεν ανακατευουμε την κατσαρόλα επτά απλά την γυρνάμε κυκλικά να πάει παντου το αυγό χωρίς να ανακατέψουμε ...

Αγάπη ευχομαι την επόμενη φορά να το φτιάξεις τέλειο!
__________________
Eίναι προτιμότερο σε ένα παιδί να περισσεύει η αγάπη παρά να του λείπει....
Ο χρήστης Afroditi D δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 03-12-08, 22:50   #13
Λαμπρινή
 
Εγγραφή: 09-03-2008
Περιοχή: Γερμανία
Μηνύματα: 1.921
Λαμπρινή ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Αγάπη μαρτυρα τα ολα ...Κατι αλλο εκανες και δεν το λες
Αν το αυγο δεν χτυπηθεί καλά -ειδικά το ασπράδι -, τελεια το περιεγραψε η Ντινα , τοτε θα σου ψηθει και θα επιπλέει . Μια λυση ειναι να το χτυπάς στο μουλτι και να προσθέσεις μετα ζουμάκι .
__________________
Ο χρήστης Λαμπρινή δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:55   #14
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Αλήθεια λέω!! Πάντα αποτυγχάνω!!! Μήπως φταίει η κότα;;
Όλα αυτά που λέτε τα έχω κάνει!! και προσπαθώ να το κάνω όπως η μαμά μου!!
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:57   #15
nea mamaka
 
Εγγραφή: 24-02-2008
Περιοχή: Κάπου..εδω γυρω....
Μηνύματα: 1.733
nea mamaka ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Το αυγό φταίει αγάπη μου!
Ηταν απο .... κοκορα αλανιαρη!
Ο χρήστης nea mamaka δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 22:57   #16
ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Το avatar του χρήστη ΧΕΛΙΔΟΝΙ
 
Εγγραφή: 08-10-2008
Μηνύματα: 667
ΧΕΛΙΔΟΝΙ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Μπα το λεμονι θα φταιει
Ο χρήστης ΧΕΛΙΔΟΝΙ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:07   #17
Afroditi D
 
Το avatar του χρήστη Afroditi D
 
Εγγραφή: 09-10-2007
Μηνύματα: 3.857
Afroditi D ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο nea mamaka
Το αυγό φταίει αγάπη μου!
Ηταν απο .... κοκορα αλανιαρη!
το μυαλό σου εσένα αμέσως στον Αλανιάρη Κόκορα...

τοκετό εχω ...ανυπνία επίσης ... εδω θα μείνω απόψε
__________________
Eίναι προτιμότερο σε ένα παιδί να περισσεύει η αγάπη παρά να του λείπει....
Ο χρήστης Afroditi D δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:08   #18
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
]τοκετό εχω ...ανυπνία επίσης ... εδω θα μείνω απόψε
[/quote]
??????????
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:12   #19
ssttaa
 
Το avatar του χρήστη ssttaa
 
Εγγραφή: 15-07-2008
Περιοχή: νικαια πειραια
Μηνύματα: 955
ssttaa ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Τα μυστικά που ξέρω είναι :
1. Τα αυγά να έχουν βγεί απο το ψυγείο πρίν και να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
2. Το χτύπημα να είναι δυνατό για τα ασπράδια και να μην σταματήσει ούτε την ώρα που το μείγμα πέφτει στη κατσαρόλα
3. Στα ασπράδια ρίχνουμε και μία πρέζα αλάτι πρίν αρχίσουμε να χτυπάμε. Εγώ τα κάνω με την εξής σειρα :
πρώτα ασπράδια μαρέγκα
μετά κρόκους
μετά λεμόνι
μετα ζουμάκι που έχουμε αφήσει σε ανοιχτό βαθύ πιάτο λίγο να κρυώσει.
Ένα δεύτερο άτομο σου ρίχνει τα υλικά για να μην σταματήσεις το χτύπημα.
__________________
ssttaa
Ο χρήστης ssttaa δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:19   #20
ΛΕΝΑΝΕΚ
 
Το avatar του χρήστη ΛΕΝΑΝΕΚ
 
Εγγραφή: 29-09-2008
Περιοχή: ΠΕΡΙΣΤΕΡΙ
Μηνύματα: 509
ΛΕΝΑΝΕΚ ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εγώ πάντως το φτιάχνω στο μηχάνημα που φτιάχνουμε τις φρουτόκρεμες και δεν είναι το μικρό multi αλλά τωρα δε θυμάμαι πως το λένε.
Χτυπάω τα αυγά και ζαλίζονται πολύ πολύ!
Ρίχνω το λεμόνι και το ζαλίζω στο χτύπημα κι αυτό!
Καθώς χτυπιούνται αυτά και έχω σβήσει τη σούπα ανοίγω το καπάκι αυτού του μηχανήματος και ρίχνω σιγά σιγά ζουμάκι.Χωρίς να σταματάω το χτύπημα. Μόλις γεμίσει σταματάω.
Το μιγμα το ρίχνω στην κατσαρόλα και ανακατεύω ταυτόχρονα πολύ καλά για 2-3 λεπτά!
Αφρός μιλάμε, αφρός!
Και πέρνω και κάμποσα σβουρηχτά φιλάκια από τον άντρα μου που τρελένεται με την επιτυχία!

Άσχετο εμένα μπορείται να μου πείτε γιατί δεν προχωράνε στο χρόνο τα ticker άκια μου?????
__________________
Κωνσταντίνος 30-03-2004
Χριστίνα-Λαμπρινή 7-11-2008
Ο χρήστης ΛΕΝΑΝΕΚ δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:27   #21
Afroditi D
 
Το avatar του χρήστη Afroditi D
 
Εγγραφή: 09-10-2007
Μηνύματα: 3.857
Afroditi D ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Agapi6
Παράθεση:
]τοκετό εχω ...ανυπνία επίσης ... εδω θα μείνω απόψε
??????????[/quote]

Αγάπη μου σε τρόμαξα ... συγνώμη
__________________
Eίναι προτιμότερο σε ένα παιδί να περισσεύει η αγάπη παρά να του λείπει....
Ο χρήστης Afroditi D δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 03-12-08, 23:47   #22
sabrina
 
Το avatar του χρήστη sabrina
 
Εγγραφή: 04-09-2008
Μηνύματα: 1.187
sabrina ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

λοιπον λέω κ γω που κάνω κοτόσουπα....
όχι να το παινευτώ αλλά κρεμα!!!!!!!!!!

χτυπάω τα ασπραδια με το μιξερ οσότου σηκωνω το μιξερ κ
δεν στάζει το ασπράδι,
μετά εναν εναν κρόκους κ ταυτόχρονα χτυπάω,
μετα λιγο λιγο λεμόνι χτυπωντας ταυτόχρονα επίσης,
μετά βάζω μέσα στο μπωλ που χτυπάω όλα αυτά,
κουτάλα, κουτάλα το ζουμί από το φαί....
βαζω τόσο που σχεδόν το στεγνωνω το φαί....
όλα με το μίξερ αλλά στο σιγανό

μετά βάζω σιγα σιγά το μίγμα από το μπωλ μέσα στο φαί ανακατευοντας
κάθε φορά που ρίχνω
κυκλικα την κατσαρόλα που την σηκώνω με το χέρι!!!!

δεν μου εχει κόψει ποτέ κ γίνετε κυριολεκτικά κρέμα

ελπίζω να βοήθησα
καλη επιτυχία
__________________

EΓΧΡΩΜΗ TV----->ΑΣΠΡΟΜΑΥΡΗ ΖΩΗ...


Ο χρήστης sabrina δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 08:51   #23
mariori
 
Εγγραφή: 21-08-2008
Μηνύματα: 583
mariori ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παλιά μου έκοβε συνέχεια το αυγό γιατί δεν έβαζα λεμόνι στο μίγμα.
Από τότε που βάζω μπόλικο λεμόνι μαζί με το αυγό δεν κόβει πλέον, αν και ακολουθώ την ίδια ακριβώς μέθοδο.
__________________

Ο χρήστης mariori δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 10:17   #24
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Και πόσα χέρια πρέπει να έχω;;;;;

Λοιπόν θα κάνω πάλι τη Δευτέρα και αν ξαναποτύχω θα έρθουν οι:sabrina, ΛΕΝΑΝΕΚ, Λαμπρινή, Ντινα και φυσικά η Afroditi D να την αυγοκόψουν!!!





Παράθεση:
Agapi6 έγραψε:
Παράθεση:
]τοκετό εχω ...ανυπνία επίσης ... εδω θα μείνω απόψε

Shocked Shocked Shocked Shocked ??????????
Αγάπη μου σε τρόμαξα ... Laughing συγνώμη [/quote]
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 04-12-08, 10:21   #25
Christie
 
Εγγραφή: 06-08-2007
Μηνύματα: 1.700
Christie ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Λαμπρινή
Αγάπη μαρτυρα τα ολα ...Κατι αλλο εκανες και δεν το λες
Αν το αυγο δεν χτυπηθεί καλά -ειδικά το ασπράδι -, τελεια το περιεγραψε η Ντινα , τοτε θα σου ψηθει και θα επιπλέει . Μια λυση ειναι να το χτυπάς στο μουλτι και να προσθέσεις μετα ζουμάκι .
Καντο στο μουλτι οπως λεει η Λαμπρινη... Κι εγω ετσι παιδευομουν σαν εσενα και ποτε δε μου πετυχαινε... Ενω με το μουλτι γινεται μια χαρα
__________________
Ο χρήστης Christie δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 12:03   #26
sofia_nefeli
Προσωρινά μή ενεργός Λογαριασμός
 
Εγγραφή: 27-03-2008
Περιοχή: ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Μηνύματα: 1.825
sofia_nefeli ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εγω ενα εχω να πω! σταματα να το παιρνεις απο φοβο και θα το πετυχεις!!
ειχα το ιδιο προβλημα με τη μπεσαμελ...δε τη πετυχαινα ΠΟΤΕ οτι κ αν εκανα! καποια στιγμη αφου απογοητευτηκα την εκανα χωρις αγχος και μου πετυχε! απο τοτε λοιπον ολα καλα!
προσωπικα θα συμφωνησω με τη sabrina... κ εγω ετσι το κανω
Ο χρήστης sofia_nefeli δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 14:20   #27
nea mamaka
 
Εγγραφή: 24-02-2008
Περιοχή: Κάπου..εδω γυρω....
Μηνύματα: 1.733
nea mamaka ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Agapi6
Και πόσα χέρια πρέπει να έχω;;;;;

Λοιπόν θα κάνω πάλι τη Δευτέρα και αν ξαναποτύχω θα έρθουν οι:sabrina, ΛΕΝΑΝΕΚ, Λαμπρινή, Ντινα και φυσικά η Afroditi D να την αυγοκόψουν!!!





Παράθεση:
Agapi6 έγραψε:
Παράθεση:
]τοκετό εχω ...ανυπνία επίσης ... εδω θα μείνω απόψε

Shocked Shocked Shocked Shocked ??????????
Αγάπη μου σε τρόμαξα ... Laughing συγνώμη
[/quote]

Βρε Αγάπη, εγώ να μην έρθω να ελένξω το αυγό;
Μια χαρά αυγοκόβω κι εγω!
Γιατι με πληγώνεις έτσι;
Ο χρήστης nea mamaka δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 14:24   #28
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Βρε Αγάπη, εγώ να μην έρθω να ελένξω το αυγό;
Μια χαρά αυγοκόβω κι εγω!
Γιατι με πληγώνεις έτσι;

Γιατί εσύ μόνο για το αλανιάρη μου είπες!!!!! Αυτό μου απόσπασε την προσοχή από το αυγό! Αυτό δε με βοήθησε!!!!!
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 14:27   #29
Nantia
 
Το avatar του χρήστη Nantia
 
Εγγραφή: 12-03-2008
Περιοχή: Θεσσαλονίκη
Μηνύματα: 1.685
Nantia ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Κοριτσαρες μου ανοιξατε την ορεξη για κοτοσουπα.........

ΜΜΜ θα κανω μια καλα αυγολεμονοκομμενη σουπα το βραδυ..... (μαγειρευω το βραδυ για την αλλη μερα).
Και θα χτυπησω τοσο καλα την μαρεγκα να γινει κρεμααααα.......

Και θα σας πω αν πέτυχε ή οχι...
Εγω συνηθως, βλεποντας την μαμα μου, χτυπαω μαζι ολο το αυγο και ριχνω σιγα σιγα το λεμονι και μετα λιγο λιγο του ζουμακι. Αλλα τωρα θα χτυπησω πρωτα το ασπραδι μετα το κροκο μετα θα τα αναμειξω μαζι με το λεμονι και στο τελος με το ζουμακι... Το εμαθα καλα????

Και για βοηθο μμμ θα παρω την κορη μου κανει????
Ο χρήστης Nantia δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 15:30   #30
nea mamaka
 
Εγγραφή: 24-02-2008
Περιοχή: Κάπου..εδω γυρω....
Μηνύματα: 1.733
nea mamaka ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Agapi6
Παράθεση:
Βρε Αγάπη, εγώ να μην έρθω να ελένξω το αυγό;
Μια χαρά αυγοκόβω κι εγω!
Γιατι με πληγώνεις έτσι;

Γιατί εσύ μόνο για το αλανιάρη μου είπες!!!!! Αυτό μου απόσπασε την προσοχή από το αυγό! Αυτό δε με βοήθησε!!!!!

Δώσε μου διευθυνση να σου στείλω μια κότα από το χωριό!
Να την αυγοκόψεις και να μην μείνει τίποτα στην κατσαρόλα! Γιατί μπορείς να την καταφέρεις άψογα, χωρίς αγχος!
Και φρέσκα αυγά επίσης!
Μπας και εξιλεωθώ η καψερή!
Ο χρήστης nea mamaka δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 04-12-08, 17:14   #31
Agapi6
 
Εγγραφή: 23-05-2008
Μηνύματα: 675
Agapi6 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο nea mamaka
Παράθεση:
Αρχικό μήνυμα απο Agapi6
Παράθεση:
Βρε Αγάπη, εγώ να μην έρθω να ελένξω το αυγό;
Μια χαρά αυγοκόβω κι εγω!
Γιατι με πληγώνεις έτσι;

Γιατί εσύ μόνο για το αλανιάρη μου είπες!!!!! Αυτό μου απόσπασε την προσοχή από το αυγό! Αυτό δε με βοήθησε!!!!!

Δώσε μου διευθυνση να σου στείλω μια κότα από το χωριό!
Να την αυγοκόψεις και να μην μείνει τίποτα στην κατσαρόλα! Γιατί μπορείς να την καταφέρεις άψογα, χωρίς αγχος!
Και φρέσκα αυγά επίσης!
Μπας και εξιλεωθώ η καψερή!
Έτσι μπράβο!! Φέρε κανένα αυγό γιατί θα έπρεπε ήδη να έχω ξεκινήσει τον μπόμπο αλλά δε βρίσκω πουθενά φρέσκα!
__________________
Ο χρήστης Agapi6 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 01:39   #32
Jen.
 
Το avatar του χρήστη Jen.
 
Εγγραφή: 24-05-2008
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 1.612
Jen. ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Εγώ πάλι ποτέ δεν κατάλαβα γιατί ξεχωρίζετε το ασπράδι από τον κρόκο.

Εγώ δεν τα ξεχωρίζω ποτέ, τα χτυπάω όλα μαζί, μετά βάζω το χυμό λεμόνι και ξαναχτυπαω λιγάκι και μετά αραιώνω με το ζουμί από την σούπα ώσπου να αποκτήσει το μείγμα ζεστή θερμοκρασία πριν το ρίξω στην κατσαρόλα και πάντα βγαίνει τέλειο.

Σήμερα μάλιστα στην κρεατόσουπα το έριξα πριν καλά καλά κλείσω το μάτι και πάλι δεν έκοψε.
__________________
Ο χρήστης Jen. δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 03:54   #33
helen18
 
Το avatar του χρήστη helen18
 
Εγγραφή: 08-05-2008
Μηνύματα: 1.791
helen18 ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή





__________________

Μανόλης:9/9/95_Νίκος:8/12/06
Ο χρήστης helen18 δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 11:03   #34
sofia_nefeli
Προσωρινά μή ενεργός Λογαριασμός
 
Εγγραφή: 27-03-2008
Περιοχή: ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Μηνύματα: 1.825
sofia_nefeli ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

jen αυτο το κανουμε για να γινει πιο κρεμωδες το αυγολεμονο, οχι για να μη κοψει! η μαμα μου το εκανε ετσι οπως λες αλλα ηταν πιο νερουλο. ο αντρας μου μου εμαθε αυτον τον τροπο απο τη μανα του και γινεται το αυγολεμονο σα κρεμα
ειναι οπως το κεικ! αλλοι χτυπανε ολο μαζι το αυγο και αλλοι χωρια το ασπραδι και χωρια το κροκο για να γινει πιο αφρατο.
Ο χρήστης sofia_nefeli δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 14:43   #35
Jen.
 
Το avatar του χρήστη Jen.
 
Εγγραφή: 24-05-2008
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 1.612
Jen. ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

Ναι αλλά τι να το κάνεις το αφράτο αφού μέσα στην σούπα δεν θα φανεί καθόλου? Επειδή και η μαμά μου τα ξεχωρίζει εγώ δεν έχω δει διαφορά...σίγουρα στο κεηκ είναι διαφορετικά...
__________________
Ο χρήστης Jen. δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 15:01   #36
sofia_nefeli
Προσωρινά μή ενεργός Λογαριασμός
 
Εγγραφή: 27-03-2008
Περιοχή: ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ
Μηνύματα: 1.825
sofia_nefeli ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

αφρατο το κεικ! δε γινεται η σουπα αφρατη! η σουπα γινεται πιο κρεμωδης πιο πως να το πω? βελουδινη! σε ολα τα φαγητα με αυγολεμονο οχι μονο στη σουπα. στους λαχανοντολμαδες ας πουμε γινεται τελειως διαφορετικο!
Ο χρήστης sofia_nefeli δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Banner διαφημιζόμενων ή ιστοσελίδων που στηρίζει η ΕΕΕΓ Parents.gr
Παλιά 05-12-08, 15:03   #37
Jen.
 
Το avatar του χρήστη Jen.
 
Εγγραφή: 24-05-2008
Περιοχή: Αθήνα
Μηνύματα: 1.612
Jen. ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

οκ θα το δοκιμάσω την επόμενη φορά στην σούπα να δω και εγώ η έρμη τι χάνω...
__________________
Ο χρήστης Jen. δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 05-12-08, 16:45   #38
ματινα
 
Εγγραφή: 03-12-2008
Μηνύματα: 87
ματινα ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή κρεμωδες αυγολεμονο

καλησπερα ειμαι η Ματινα(καινουργια στο site)!.
Eνα κολπο για να γινει πιο κρεμωδες το αυγολεμονο και να μην κοψει εινα το εξης: την ωρα που χτυπατε τα ασπραδια ( και πριν ριξετε τους κροκους )ριξτε μεσα στο μπωλ 2 κουταλιες της σουπας κοφτες corn flour.
καλη επιτυχια.
__________________
matina
Ο χρήστης ματινα δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 17-12-09, 19:30   #39
kalamaraki
 
Το avatar του χρήστη kalamaraki
 
Εγγραφή: 04-03-2008
Περιοχή: Πέρασα Θεσσαλονίκηηηηηηηηηηηηη
Μηνύματα: 9.507
kalamaraki ουδετερη μηδέν
Προεπιλογή

είστε θεες.......!!!!!!!!!
έκανα το πρώτο μου αυγοκόψιμο με τις συμβουλές σας
σας χιλιοευχαριστώ!!!!!!!!!!!
Πέτυχεεεεεεεεεεεεεεεεε!
Ο χρήστης kalamaraki δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Παλιά 20-12-11, 22:44   #40
ολγακι
 
Εγγραφή: 13-03-2010
Μηνύματα: 346
ολγακι χωρίς αξιολόγηση
Προεπιλογή αυγολεμονο

δεν μου λετε ρε κοριτσια..εσεις το αυγολεμονο πως το κανετε;οχι σε σουπα..σε φαγητο οπως ..λαχανοντολμαδες;η πεθερα μου ας πουμε εβαζε και αλευρι,εκτος απο αυγο και λεμονι..εσεις πως το κανετε;και αν βαζετε και εσεις αλευρι πως το κανετε;
Ο χρήστης ολγακι δεν είναι συνδεδεμένος   Απάντηση με παράθεση
Απάντηση στο θέμα

Bookmarks



Εργαλεία Θεμάτων

Δικαιώματα - Επιλογές
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is σε λειτουργία
Τα Smilies είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας [IMG] είναι σε λειτουργία
Ο κώδικας HTML είναι εκτός λειτουργίας

Forum Jump


Όλες οι ώρες είναι GMT +3. Η ώρα τώρα είναι 11:29.


 
 
 
ποιοι είμαστε | επικοινωνία | στατιστικά    
© parents.gr - Ελληνική Εταιρία Ενημέρωσης Γονέων 2008

Forum engine powered by : vBulletin Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.


website by
website by VelocityFarm