βουβαλισιο γαλα...το ξερατε?

ουτε εγω λοιπον μανουλες μου το ηξερα..αλλα επρεπε να εχω σοβαρο προβλημα με το παιδι μου για να ανακαλυψω τα εξής..

το βουβαλινό η βουβαλισιο γαλα περιεχει 58% περισσοτερο ασβεστιο40% περισσοτερες πρωτεινες απο το αγελαδινο και το κατσικισιο.

περιεχει υψηλες ποσοτητες σιδηρου ,βιταμινης Α και φυσικων αντιοξειδωτικών.

περιεχει 48% λιγοτερη χοληστερολη ενω ενδεικνυται για οσους εχουν δυσανεξια στη λακτοζη...

γινεται πολυ ωραια κρεμα ,γιαουρτι και για τους μερακληδες καζαν τιπι.

η τιμη του ειναι 40 λεπτα πιο ακριβο απο το γαλα γεωργικης σχολης που αγοραζα ως τωρα..

απο την στιγμη που το παιδι πινει φρεσκο γαλα ανετα μπορει να πιει βουβαλινό.

δοκιμαστε και θα με θυμηθειτε.

που το βρισκεις; με ενδιαφερει να το παιρνω που κ που για γλυκα..

ΑΧ βρε κοριτσακι ...απο αθηνα δεν γνωριζω..απο θεσσαλονικη το παιρνω εγω..μα κανει τοσο νοστιμα γλυκα..καμια σχεση με το αγελαδινο...

Είναι τέλειο!!!!! Και το γιαούρτι το πιο νόστιμο που έχω φάει ποτε!

Και φυσικά το κρεας του βουβαλιού δεν παίζεται! Εγω είμαι πολυ φαν!

Δυστυχώς γαλακτοκομικα δεν τρώω γιατι την πειράζουν αλλα το έχει στο ζαχαροπλαστείο "χατζης".

Χατζη έχει και στην Αθήνα. Στο Σύνταγμα έχει σίγουρα και στο Κολωνάκι νομιζω!

Δηλαδή το βουβαλίσιο γάλα πωλείται στο ζαχαροπλαστείο Χατζής?

Πολυ διαδεδομενο στην Αμερικη,εκει εκτρεφουνε πολλα....βουβαλια απο οσο ξερω κ το κρεας τους απεχτο...Κανει κατι μπριζαλαρες....Το αγελαδινο ειναι της βιομηχανιας..κ αυτο απο Αμερικη πρωτοξεκινησε να προωειται,απλα με τα βουβαλια ειναι η νεα μοδα...εχουνε τη καλυτερη αποδοση κ ωραια γευση στα παραγωγα τους.Πανω κατω ολα ιδια ειναι...τι αρεσει στον καενα...και τηα γαιδαρας καλο ειναι αλλα ποιος το πληρωνει...

Παντως εκπλησομαι που πουλανε εδω βουβαλησιο γαλα,δε το ηξερα...και οικονομικο σχετικα μου φαινεται...

ΚΑΛΕ ????Εχετε Χατζη στην Αθηνα?ο Χατζης εχει τετοιο γαλα ναι....σιγουρα εχει.

Δηλαδή το βουβαλίσιο γάλα πωλείται στο ζαχαροπλαστείο Χατζής?

Ναι. Και γιαούρτι και γλυκά. Τα περισσότερα πολίτικα γλυκά καθώς και το παγωτό καιμάκι γίνονται με βουβαλινο γάλα.

Εκτρέφει βουβαλια στην Κερκινη γι αυτο το λόγο.

Νομίζω το λίτρο έχει 3 ευρω. Πίκρα τιμή αλλα είναι τέλειο. Πολυ ανώτερο απο την αγελάδα. Αν ξεπεράσει η μικρη μου την αλλεργία αν ποτε της δώσω ζωικό γάλα σίγουρα θα είναι αυτο.

το γαιδουρινο γαλα ειναι οτι πιο ακριβο..διοτι το εχει μονο για το μωρο της και εμεις παμε και το κλεβουμε..αν μεγαλωσει το γαιδουρακι σταματαει και το γαλα ως επισης και αν για καποιο λογο πεθανει το γαιδουρακι η μαμα δεν εχει γαλα..πανακριβο ..

Καλησπέρα.

Προσωπικά είδα ότι το πουλάν σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.

Και το γάλα και γιαούρτι, τυρί....

Ναι. Και γιαούρτι και γλυκά. Τα περισσότερα πολίτικα γλυκά καθώς και το παγωτό καιμάκι γίνονται με βουβαλινο γάλα.

Εκτρέφει βουβαλια στην Κερκινη γι αυτο το λόγο.

Νομίζω το λίτρο έχει 3 ευρω. Πίκρα τιμή αλλα είναι τέλειο. Πολυ ανώτερο απο την αγελάδα. Αν ξεπεράσει η μικρη μου την αλλεργία αν ποτε της δώσω ζωικό γάλα σίγουρα θα είναι αυτο.

πολυ ενημερωμενη..ετσι ακριβως..απλα βρισκεις και πιο φτηνο γαλα.

πολυ ενημερωμενη..ετσι ακριβως..απλα βρισκεις και πιο φτηνο γαλα.

Είμαι ενημερωμένη καθώς είμαι Θεσσαλονικιά κι εμένα και σχεδόν δίπλα στο Χατζη! Ασε που ειχε και στην Καμαρα κια ήταν και κοντα στο πανεπιστήμιο και κάθε τόσο πηγαίναμε!

Και η μοτσαρελα είναι απο βουβαλινο γάλα.

ΚΑΛΕ ????Εχετε Χατζη στην Αθηνα?ο Χατζης εχει τετοιο γαλα ναι....σιγουρα εχει.

ευτυχως εχουμε εχει κ στην ιπποκρατους ....

μαλιστα μου εχουν πει οτι φερνει καθημερινα με κουριερ κ δεν εχει εργαστηρι εδω, μονο καταστηματα!δεν ξερω αν ισχυει βεβαια. θα παω λοιπον, ευχαριστω κοπελες!! (το καζαν ντιπι ειναι απο τα αγαπημενα μου γλυκα!!)

ευτυχως εχουμε εχει κ στην ιπποκρατους ....

μαλιστα μου εχουν πει οτι φερνει καθημερινα με κουριερ κ δεν εχει εργαστηρι εδω, μονο καταστηματα!δεν ξερω αν ισχυει βεβαια. θα παω λοιπον, ευχαριστω κοπελες!! (το καζαν ντιπι ειναι απο τα αγαπημενα μου γλυκα!!)

Δοκίμασε και το μαλεμπί πολίτικο!

Φάε κι ένα για μένα που δεν μπορώ!

Κορίτσια άλλο είναι το βουβαλίσιο κ άλλο το γάλα γαιδούρας;;;;γιατί η Demi αναφέρεται στο γαιδουρινό.... Εγω αγοράζω γάλα γαιδούρας από ένα μαγαζι στην Αθήνα κατόπιν παραγγελίας. 20 ευρωτα 250ml. Μετα το μητρικό είναι το πιο θρεπτικο γάλα κ κάνει απίστευτα γλυκά κ παρασκευές. Έχω πάθει την πλάκα μου!!!

Πολυ διαδεδομενο στην Αμερικη,εκει εκτρεφουνε πολλα....βουβαλια απο οσο ξερω κ το κρεας τους απεχτο...Κανει κατι μπριζαλαρες...

Μέχρι πριν μερικές δεκαετίες ήταν πολύ διαδεδομένα στην Αν. Μακεδονία και τη Θράκη, σε περιοχές με λίμνες και ποτάμια. Σιγά σιγά εγκαταλείφθηκε η εκτροφή τους, αλλά τώρα ξαναρχίζει και μάλιστα επιδοτείται.

Δοκίμασε και το μαλεμπί πολίτικο!

Φάε κι ένα για μένα που δεν μπορώ!

καλα μη νομιζεις οτι εγω μπορω υποτιθεται ειμαι σε διατροφη, αλλο που λιγουρευομαι πολιτικα γλυκα! για να το φτιαξω στους υπολοιπους το θελω, αχ αχ!!

konstantina αλλο ζωντανο ειναι το βουβαλι !

Μα ναι γί ΄αυτό μπερδεύτηκα... Γιατί ενω μιλάει το θέμα για βουβάλι, αναφέρθηκε το γάλα γαιδούρας... Sooooooryyyyyyy

ευτυχως εχουμε εχει κ στην ιπποκρατους ....

μαλιστα μου εχουν πει οτι φερνει καθημερινα με κουριερ κ δεν εχει εργαστηρι εδω, μονο καταστηματα!δεν ξερω αν ισχυει βεβαια. θα παω λοιπον, ευχαριστω κοπελες!! (το καζαν ντιπι ειναι απο τα αγαπημενα μου γλυκα!!)

Μη σκας καλέ κάντο γιαούρτι ή sour cream (έχει βουβαλίσια κρέμα γάλακτος), για την εισαγωγή στα γαλακτοκομικά.....

Μη σκας καλέ κάντο γιαούρτι ή sour cream (έχει βουβαλίσια κρέμα γάλακτος), για την εισαγωγή στα γαλακτοκομικά.....

οπ!ηρθε ο ανθρωπος μου! μα οπωσδηποτε λοιπον!!!!!!!(πειραζει που σκεφτομαι να κανω γλυκακι με κρεμα-μελι-κανελα ;; απομιμηση καζαν ντιπι λεμε τωρα; )

υγ.konstantina ο,τι μαθαινει κανεις καλο ειναι

δεν ηξερα τα περι γαιδουρινου!

Ευχαριστούμε κορίτσια για την ενημέρωση! Αν έχει στην Ιπποκράτους, είναι πολύ κοντά μου (νομίζω ότι στην Ιπποκράτους έχω προσέξει μόνο Χατζηφωτίου, και όχι Χατζή, θα το δω!)

οπ!ηρθε ο ανθρωπος μου! μα οπωσδηποτε λοιπον!!!!!!!(πειραζει που σκεφτομαι να κανω γλυκακι με κρεμα-μελι-κανελα ;; απομιμηση καζαν ντιπι λεμε τωρα; )

 

υγ.konstantina ο,τι μαθαινει κανεις καλο ειναι

δεν ηξερα τα περι γαιδουρινου!

Άμα το κάνεις θέλω συνταγή!

αν πετυχει θα στη δωσω!! εχεις δικιο, χατζη εχει ψηλα στην ακαδημιας, τους μπερδευω αυτους τους δυο!

ο Χατζης ειναι εκπληκτικος (τον γνωριζω και προσωπικα)

το γαλα ειναι απο τα βουβαλια που εκτρεφουν σαν εταιρια για να εχει την καλυτερη πρωτη υλη για τα γλυκα του

αν με δειτε θα καταλαβετε ποσο φαν ειμαι :mrgreen:

συνιστω ανεπιφυλακτα. εμενα μου αρεσε και σαν σκετο γαλα οταν δοκιμασα καποια στιγμη αλλά το προτιμω σαν καζαν ντιπι :lol::lol: