cupcakes για βάπτιση

Εγω που εκανα τις προαλλες τα εβαλα σε αλουμινενιες θηκες για μικρα κεκακια που εχει ο ΑΒ (10 τμχ=1.5 Ε περιπου ) Τις βουτυρωσα μόνο και εριξα το μειγμα και μου βγηκαν τελεια (τα αφησα να κρυωσουν πρώτα ) και μετα τα βαλα στα χαρτακια που πηρα παλι απο ΑΒ για ομορφια !

και στα αλουμινενια αν βεβαια ειναι σε καλη κατασταση μετα το ψησιμο μπορειτε να τα αφησετε κ να δεσετε γυρω τους μια καρό κορδελιτσα, νομιζω θα βγουν καλα! ααα επισης τα δικα μου βγηκαν αμεσως απο το χαρτακι ουτε που χαλασανε αλλα αμα τα βαλετε σε αλουμινενια πρεπει να τα βουτυρωσετε για να μη κολλανε (προτεινω λιωμενο βουτυρο κ απλωμα με πινελο κ θα βγαινουν σχεδον μονα τους ( το κανα στο κειικ και τρελαθηκα!!!)

v & a σε ποιο Τζαμπο βρηκες χαρτακια ;;Εχουν σε όλα ;; Στο τμημα ,με τα ειδη σπιτιου ;

Υπεροχα τα κεκακια σου , σλουρπ ....

Και γω με μια δοση κεικ βγαζω περιπου 25 κεκακια Δοκιμαστε να κανετε είναι ευκολο !

Να ρωτησω και κάτι ακόμα ;αν κάνω ζυμη για μπραουνι και τη βαλω σε θηκη γισ κεκακια πώς θα είναι ;; Πόσο ψησιμο θέλουν ;

ηρακλειο κρητης, τα βρηκα διπλα στις ξυλινες κουταλες...φανταζομαιι σε ολα καπου εκει κοντα θα ταχουν. αν θελετε κ τη συνταγη να μου πειτε γιατι τωρα που πλησιαζει κ το πασχα, ειναι κ νηστισιμη, ουτε αυγα ουτε γαλα ειναι με λαδι κ αντι για κουβερτουρα βαζεις σταφιδουλες...

Τα κεκάκια που φούρνισα χτες σήμερα το μεσημέρι τα διακόσμησα με icing cream και φιγούρες από ζαχαρόπαστα...το αποτέλεσμα απίστευτο μοιάζουν σαν να φτιάχτηκαν από επαγγελματία....και φοβόμουν να δοκιμάσω...τώρα λυπάμαι να τα φάμε

Πρέπει όμως να λύσω το θέμα με τα χαρτάκια, αυτά που πρότεινε η paros φαίνονται πανέμορφα...λέω να τα δοκιμάσω

συμπληρωνω τωρα που ειδα πως τα αλουμινενια στο τζαμπο εχουν 99 λεπτα τα 12 τεμαχια (1πακετακι)

κορίτσια που είστε?????? ξέρει καμία τη διαφορά ανάμεσα στη ζαχαρόπαστα και στο γλάσο ζαχαρόπαστας; τα έφτιαξα και τα δύο αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τη διαφορά .....

Mantinop το icihg cream που το βρήκες?Το έφτιαξες ή το παρήγγειλες από κάπου?

κορίτσια που είστε?????? ξέρει καμία τη διαφορά ανάμεσα στη ζαχαρόπαστα και στο γλάσο ζαχαρόπαστας; τα έφτιαξα και τα δύο αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τη διαφορά .....

Δεν το έχω φτιάξει το γλάσο ποτέ, οπότε δεν μπορώ να σου απαντήσω με σιγουριά. Υποθέτω λες αυτό με την άχνη, τη γλυκόζη και το ασπράδι. Νομίζω πως είναι απλά μια άλλη συνταγή με πιο εύκολα υλικά για ζαχαρόπαστα. Στην υφή λογικά θα είναι παρόμοια. Δεν το έφτιαξα ποτέ, να σου πω τη γνώμη μου, δεν είμαι υπέρ του να μην ψήνουμε το ασπράδι. Θα μου πεις, η γλυκερίνη που βάζουμε στην άλλη συνταγή, καλύτερη είναι? Δεν ξέρω.. Βρώσιμη βάζουμε, δεν βάζουμε και του σαπουνιού, τώρα δεν ξέρω τι είναι προτιμότερο. Αλλά καλό είναι να μην τρώμε ωμά αυγά, έστω και σε αμελητέα ποσότητα.

Τα κεκάκια που φούρνισα χτες σήμερα το μεσημέρι τα διακόσμησα με icing cream και φιγούρες από ζαχαρόπαστα...το αποτέλεσμα απίστευτο μοιάζουν σαν να φτιάχτηκαν από επαγγελματία....και φοβόμουν να δοκιμάσω.

Μπράβο! Αν μπορείς, βάλε μας φωτό να θαυμάσουμε! Επίσης θέλω να σε ρωτήσω τη συνταγή για icing cream!

Mantinop το icihg cream που το βρήκες?Το έφτιαξες ή το παρήγγειλες από κάπου?

Κορίτσια το icing cream το αγόρασα έτοιμο από το αβ...ένα κουτί με γεύση βανίλια (είχε και σε γεύση σοκολάτα), μετά το άνοιγμα διατηρείτε 30 ημέρες στο ψυγείο. Βγάζει πολλά τεμάχια...πάνω από 30;)

Φωτό δεν ξέρω να βάζω....έχω στο φατσοβιβλίο

Uploaded with ImageShack.us

Φαίνεται ή έκανα κοτσάνα?

Uploaded with ImageShack.us

και μία κοντινή...

Δεν το έχω φτιάξει το γλάσο ποτέ, οπότε δεν μπορώ να σου απαντήσω με σιγουριά. Υποθέτω λες αυτό με την άχνη, τη γλυκόζη και το ασπράδι. Νομίζω πως είναι απλά μια άλλη συνταγή με πιο εύκολα υλικά για ζαχαρόπαστα. Στην υφή λογικά θα είναι παρόμοια. Δεν το έφτιαξα ποτέ, να σου πω τη γνώμη μου, δεν είμαι υπέρ του να μην ψήνουμε το ασπράδι. Θα μου πεις, η γλυκερίνη που βάζουμε στην άλλη συνταγή, καλύτερη είναι? Δεν ξέρω.. Βρώσιμη βάζουμε, δεν βάζουμε και του σαπουνιού, τώρα δεν ξέρω τι είναι προτιμότερο. Αλλά καλό είναι να μην τρώμε ωμά αυγά, έστω και σε αμελητέα ποσότητα.

Γλάσο ζαχαρόπαστας και ζαχαρόπαστα. Νομίζω ότι πρόκειται ουσιαστικά για το ίδιο πράγμα με διαφορετική συνταγή. Όπως ας πούμε θα βρείς πολλές διαφορετικές συνταγές για κορμό σοκολάτας.

Προσωπικά όταν ρώτησα την φαρμακοποιό μου για βρώσιμη γλυκερίνη, μου είπε ότι πρώτη φορά το ακούει. Δεν ήξερε τίποτα για βρώσιμη γλυκερίνη. Αυτοί έχουν μόνο αυτή που χρησιμοποιούν στα σκευάσματα και δεν μου έδωσε γιατί πρώτη φορά άκουγε να χρησιμοποιείται γλυκερίνη στη ζαχαροπλαστική και φοβόταν μην πάθει κανένας τίποτα......:confused:

Uploaded with ImageShack.us

 

και μία κοντινή...

Μπράβο mantinop, πολύ ωραία τα γλυκάκια σου!!!

Γλάσο ζαχαρόπαστας και ζαχαρόπαστα. Νομίζω ότι πρόκειται ουσιαστικά για το ίδιο πράγμα με διαφορετική συνταγή. Όπως ας πούμε θα βρείς πολλές διαφορετικές συνταγές για κορμό σοκολάτας.

Προσωπικά όταν ρώτησα την φαρμακοποιό μου για βρώσιμη γλυκερίνη, μου είπε ότι πρώτη φορά το ακούει. Δεν ήξερε τίποτα για βρώσιμη γλυκερίνη. Αυτοί έχουν μόνο αυτή που χρησιμοποιούν στα σκευάσματα και δεν μου έδωσε γιατί πρώτη φορά άκουγε να χρησιμοποιείται γλυκερίνη στη ζαχαροπλαστική και φοβόταν μην πάθει κανένας τίποτα......:confused:

Υπάρχει! την παρήγγειλε η φαρμακοποιός μου στην φαρμακαποθήκη. Γράφει στο μπουκάλι FOOD APPROVED.

Το γλάσσο ζαχαρόπαστας είναι μια συνταγή για πιο μαλακή ζαχαρόπαστα πχ για να καλύψεις μία τούρτα, ενώ η ζαχαρόπαστα είναι μια συνταγή για πολύ πιο σκληρή ζύμη με την οποία μπορείς να φτιάξεις γλυπτά και να στέκονται πχ ζωάκια

Υπάρχει! την παρήγγειλε η φαρμακοποιός μου στην φαρμακαποθήκη. Γράφει στο μπουκάλι FOOD APPROVED.

Αλήθεια? επιτέλους μια επιβεβαίωση!!!! να την παραγγείλω λοιπόν για την επόμενη φορά, γιατί χωρίς αυτήν η ζαχαρόπαστα μου ήταν μάλλον αποτυχία. (δεν είχε γυαλάδα και ελαστικότητα). Σ'ευχαριστώ πολύ !

Το γλάσσο ζαχαρόπαστας είναι μια συνταγή για πιο μαλακή ζαχαρόπαστα πχ για να καλύψεις μία τούρτα, ενώ η ζαχαρόπαστα είναι μια συνταγή για πολύ πιο σκληρή ζύμη με την οποία μπορείς να φτιάξεις γλυπτά και να στέκονται πχ ζωάκια

Σωστό και αυτό!

Μάλιστα πολλές συνταγές για γλάσσο ζαχαρόπαστας έχουν μέσα λιωμένα μαρσμέλοους ενώ για ζαχαρόπαστα ποτέ.

Αλήθεια? επιτέλους μια επιβεβαίωση!!!! να την παραγγείλω λοιπόν για την επόμενη φορά, γιατί χωρίς αυτήν η ζαχαρόπαστα μου ήταν μάλλον αποτυχία. (δεν είχε γυαλάδα και ελαστικότητα). Σ'ευχαριστώ πολύ !

Παρακαλώ δεν κάνει τίποτα. Κι εγώ απο κάποιο κορίτσι απο εδώ το έμαθα.

Το γλάσσο ζαχαρόπαστας είναι μια συνταγή για πιο μαλακή ζαχαρόπαστα πχ για να καλύψεις μία τούρτα, ενώ η ζαχαρόπαστα είναι μια συνταγή για πολύ πιο σκληρή ζύμη με την οποία μπορείς να φτιάξεις γλυπτά και να στέκονται πχ ζωάκια

Μπράβο! αυτο είναι! Σ΄ευχαριστώ πολύ. Τωρα μόλις έψαχνα στο διαδίκτυο και έμαθα το εξής: ότι με το γλάσο αν είναι λιγο πιο αραιό στολίζεις με κορνε μπισκότα.

Uploaded with ImageShack.us

 

και μία κοντινή...

Συγχαρητήρια! είναι πολύ ωραία.Εγώ δεν έχω προχωρήσει τόσο! Με κουπ πατ πειραματίζομαι! Το άσπρο είναι βουτυρόκρεμα ή γλάσο?

Το άσπρο είναι icing cream την οποία αγόρασα αλλά στην επόμενη δοκιμή θα την φτιάξω μόνη μου

Είναι πάρα πολύ πηχτή και μπορούσαν επάνω να σταθούν οι φιγούρες από ζαχαρόπαστα.

και πάλι μπράβο. Εγω σήμερα έφτιαξα βουτυρόκρεμα και στάθηκε πολύ καλά.

Uploaded with ImageShack.us

 

και μία κοντινή...

Συγχαρητήρια για τα γλυκά σου!!!Είναι απίθανα!!!Δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από αυτά που είναι φτιαγμένα από επαγγελματίες.

Ευχαριστώ όλες σας για τα καλά σας λόγια :oops: