Jump to content
➔ ParentsCafe.gr
  • Tell a friend

    Είναι ενδιαφέρον αυτό το θέμα συζήτησης στο Parents.org.gr; Μοιράσου το με μια φίλη ή έναν φίλο!

Ρέβες


Ekabn

Recommended Posts


Διαφημίσεις


Eίχε πέρυσι κάτι συνταγές ο "γαστρονόμος", αλλά πρέπει να το ψάξω στο τεύχος και να σου τις γράψω αύριο. Είχα κάνει μια από αυτές, αλλά δεν θυμάμαι καν τι ήταν - το απόλυτο κενό λέμε.

 

H ρέβα είναι το rhubarb στα αγγλικά; Αν ναι, μπορείς να φτιάξεις γλυκό crumble. Έχω φάει στην Αγγλία, πολύ καλό, εγώ χτες το έφτιαξα με μήλο.

Link to comment
Share on other sites

Νομίζω ότι είναι το turnip, δεν είμαι σίγουρη όμως

Καλά που μου είπες για το γαστρονόμο, θα το ψάξω κι εγώ (αν και έχασα κάποια τεύχη), ευχαριστώ

Link to comment
Share on other sites


Διαφημίσεις

Turnip = γογγύλι, σύμφωνα με το λεξικό μου. Αλλά αυτό μοιάζει με τη ρέβα.

Rhubarb= ρύον το ποντικόν (Εκάβη, μπορείς να ρωτήσεις το σύζυγο τι είναι αυτό; )

Crumble= απίστευτα εύκολη και νόστιμη μηλόπιτα, που μπορούν να τη φτιάξουν και άσχετες σαν και την αφεντιά μου. Γίνεται και με κυδώνι (και rhubarb, αλλά είπαμε, δεν ξέρω τι είναι αυτό).Να βάλω συνταγή;

Link to comment
Share on other sites

Τουρλού από ρίζες και βολβούς

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ

2 καρότα

2 γογγύλια

1 ρέβα

6 μικρές πατάτες

χυμός 1 λεμονιού

 

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ

1/2 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγο ξύσμα λεμονιού

2 σκ. σκόρδο λιωμένες.

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε κομμάτια ισομεγέθη. Τα χρυσίζουμε όλα μαζί σε βαριά χύτρα με λίγο λάδι. Προσθέτουμε νερό ως τη μέση ή ζωμό λαχανικών. Σιγοβράζουμε για 1/2 ώρα περίπου.

Περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι. Σερβίρουμε με την ιταλικής προελέυσεως σάλτσα γκρεμολάτα.

 

ΣΑΛΤΣΑ

Πολτοποιούμε το σκόρδο, το ξύσμα και το μαϊντανό στο γουδί ή τον πολτοποιητή.

 

Από το Γαστρονόμο, τεύχος 11, Μάρτιος 2007.

 

Έχει κι άλλες με γογγύλια (αλλά θα τις βάλω άλλη στιγμή, μόλις ξύπνησε η μπέμπα).

Link to comment
Share on other sites

Το παντζάρι είναι beetroot. Το rhubarb δεν το ξέρω, θα τον ρωτήσω όμως.

peony, πολύ σούπερ η συνταγή σου (καλά, ο Γαστρονόμος είναι φανταστικός, μήπως θα πας και στα σεμιμάρια που κάνει για το εορταστικό τραπέζι; ). Τη συνταγή για το crumble βάλτην πλιζζζζζζζ

Link to comment
Share on other sites


Διαφημίσεις

Το παντζάρι είναι beetroot. Το rhubarb δεν το ξέρω, θα τον ρωτήσω όμως.

peony, πολύ σούπερ η συνταγή σου (καλά, ο Γαστρονόμος είναι φανταστικός, μήπως θα πας και στα σεμιμάρια που κάνει για το εορταστικό τραπέζι; ). Τη συνταγή για το crumble βάλτην πλιζζζζζζζ

 

Εκάβη σ' ευχαριστώ πάρα πολύ! Έσπαγα το κεφάλι μου και δεν το θυμόμουν με τίποτα λέμεεεε!

Link to comment
Share on other sites

(καλά, ο Γαστρονόμος είναι φανταστικός, μήπως θα πας και στα σεμιμάρια που κάνει για το εορταστικό τραπέζι; ).

 

Όοοοχι, αγάπη μου, πού χρόνος για τέτοια; :lol:

Μου αρέσει πολύ η μαγειρική, αλλά τελευταίως έχω γίνει λίγο ποζέρι (την ξέρετε την έκφραση; τη χρησιμοποιούσαν οι σκειτμπορντάδες, από το poser, αυτός που ντύνεται σαν σκειτμπόρντερ αλλά δεν είναι): παίρνω το Γαστρονόμο, τον ξεκοκαλίζω, απολαμβάνω τις φώτος (το food porn, που λέμε με τον άντρα μου), ορκίζομαι ότι θα κάνω τουλάχιστον 10 από αυτές... και μετά μαγειρεύω τα γνωστά...Εδώ έχουμε όλη τη σειρά του Παρλιάρου με τα γλυκά κι εγώ ακόμα ασχολούμαι με το crumble :lol::lol: (θα τη βάλω τη συνταγη το βράδυ, που έχουμε ηρεμία).

Link to comment
Share on other sites

Κάτι μου λέει ότι δεν έχεις διαβάσει το άρωμα του ονείρου (το βιβλίο-ύμνος στα παντζάρια) :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol:

 

Μπα, όχι, απλά λόγω δουλειάς δεν μου επιτρέπω να ξεχνάω τ' αγγλικά μου!

 

(και μ' αρέσουν πολύ τα παντζάρια :P )

Link to comment
Share on other sites

Λάβετε μέρος στην συζήτηση

Μπορείτε να δημοσιεύσετε το κείμενό σας τώρα και να ολοκληρώσετε την εγγραφή σας αργότερα. Εάν έχετε ήδη όνομα/λογαριασμό χρήστη, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε με το όνομα χρήστη σας.
Προσοχή: Η δημοσίευσή σας θα χρειαστεί να εγκριθεί από τους διαχειριστές πριν αναρτηθεί στο φόρουμ.

Guest
Απάντηση σε αυτό το θέμα...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ο σύνδεσμος εμπεδώθηκε αυτόματα.   Εμφάνιση URL ως απλό σύνδεσμο

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Δημιουργία νέου...