Jump to content
➔ ParentsCafe.gr
  • Tell a friend

    Είναι ενδιαφέρον αυτό το θέμα συζήτησης στο Parents.org.gr; Μοιράσου το με μια φίλη ή έναν φίλο!

Chocoholic Night!


iro

Recommended Posts


Διαφημίσεις


θα με τρελλανετε εντελως??????? να γεννησω τωρα ή να περιμενω???? ας βολευτω με λιγη λακτα απ'το ψυγειο........ ουαααααααααααααα

 

Μαργαριτούλα, οπωσδήποτε να κάνεις τη φουντοκόπιτα! Τώρα, όσο είναι καιρός, χωρίς τύψεις για τις θερμίδες!!

 

Να το συνοδεύσεις και με μία (λέμε τώρα) μπάλα παγωτό της Δωδώνης - μάρκα Κayak, γεύση μελομακάρουνο - και το μπεμπέ σου θα είναι ΤΟΣΟ ευτυχισμένο στην κοιλίτσα...

 

Με το καλό!

 

 

«Το μυστικό της Επιτυχίας: Να πηγαίνεις από αποτυχία σε αποτυχία χωρίς να χάνεις το ηθικό σου..»

Link to comment
Share on other sites

  • 2 εβδομάδες μετά...

ναι, η φουντουκοσοκολατόπιτα ΑΠΑΙΧΤΗ! Την έφτιαξα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, όλοι τρώγανε και βγάζανε κάτι ήχους... μουγκρητά ευχαρίστησης! :lol::lol::lol::lol::lol::lol:

Great minds discuss ideas, average minds discuss events, small minds discuss people.

Link to comment
Share on other sites

  • 11 months later...

Πάμε και φέτος - chocoholic night No.2 :) :) :)

 

Μόνοι τους το ζήτησαν οι μεγάλοι - άλλο που δεν ήθελα και εγώ! Το άλλο Σάββατο θα γίνει της σοκοκόλασης πάλι!

 

Λοιπόν, ως θεσμός θα το επαναλάβω και φέτος - ως ευκαιρία όμως για νέες chocoholic αμαρτίες είμαι ανοιχτή για ολοκαίνουριες προτάσεις!

 

Ανυπομονώ να βάλω μπροστά κάθε εγγυημένη σοκοαμαρτία που θέλετε να μοιραστείτε εδώ :)

 

Χρόνια Πολλά και Καλά!

 

Φιλιά,

Ηρώ

 

 

«Το μυστικό της Επιτυχίας: Να πηγαίνεις από αποτυχία σε αποτυχία χωρίς να χάνεις το ηθικό σου..»

Link to comment
Share on other sites


Διαφημίσεις

ΕΥΚΟΛΗ ΠΟΥΤΙΓΚΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΣΕ ΚΟΥΠΕΣ

 

Βέφα

 

Υλικά:

• 1 3/4 κούπας κρέμα γάλακτος

• 2 κ.σ. κακάο Ολλανδίας

• 240 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια (1 1/2 κούπα)

• 1/4 κούπας βούτυρο, σε κομματάκια

• 2 κ.σ. ζάχαρη

• 1 βανίλια

• 1/8 κ.γ. αλάτι

• λίγη σαντιγύ και ξύσμα σοκολάτας, για το γαρνίρισμα

 

Ατομα: 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10'

 

Εκτέλεση:

Ζεστάνετε την κρέμα στα μικροκύματα, ως το σημείο του βρασμού (ή σε μπεν μαρί). Κατεβάστε την από τη φωτιά, ρίξτε και χτυπήστε μέσα το κακάο, ώσπου να γίνει λείο μίγμα. Προσθέστε τη σοκολάτα, το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αλάτι και χτυπήστε, ώσπου η σοκολάτα και το βούτυρο να λιώσουν και να ενσωματωθούν σ' ένα λείο, βελούδινο μίγμα. Μοιράστε το σε 6 μικρές κούπες του καφέ. Σκεπάστε τις με πλαστική μεμβράνη και φυλάξτε τις στο ψυγείο, ώσπου να κρυώσει και να πήξει, 6 ώρες περίπου. Σερβίρετε γαρνίροντας την επιφάνεια με σαντιγύ και ξύσμα σοκολάτας. Η πουτίγκα σερβίρεται επίσης και ελαφρά ζεστή. Τη στιγμή που θα τη σερβίρετε και πριν τη γαρνίρετε, ζεστάνετέ την 1' στα μικροκύματα.

 

 

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΤΑΡΤΟΥΛΕΣ

 

Υλικά:

για τη ζύμη

• 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κουταλιές κακάο

• 1 κουταλιά ζάχαρη

• 1/4 κουταλάκι αλάτι

• 1/2 κούπα βούτυρο κρύο, σε κομματάκια

• 3 κουταλιές κρύο νερό

 

για τη γέμιση

• 2/3 κούπας κρέμα γάλακτος

• 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια

• 1/2 κούπα σαντιγύ

• 12 ράσμπερι και φυλλαράκια μέντας, για το στόλισμα

 

Ατομα: Γίνονται 12 ταρτούλες

Χρόνος προετοιμασίας: 30'

Χρόνος ψησίματος: 10'

 

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη και το αλάτι σ' ένα μπολ. Ρίξτε τα κομματάκια βούτυρο και πατήστε με τον αναδευτήρα τάρτας, να γίνουν τρίμματα. Ραντίστε το μίγμα με το νερό και δουλέψτε το ελαφρά, ώσπου να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μπολ και να μαζευτεί σε μια μπάλα. Χωρίστε τη σε 12 μέρη και πατήστε τα στις υποδοχές ενός ταψιού για ατομικές τάρτες, καλύπτοντας τον πάτο και τα τοιχώματα. Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου, 8' - 10', αφήστε να κρυώσουν και βγάλτε τις τάρτες από τις υποδοχές. Ζεστάνετε την κρέμα γάλακτος ως το σημείο βρασμού, ρίξτε τα κομματάκια της σοκολάτας κι ανακατέψτε να λιώσουν. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά το μίγμα και μοιράστε το στις ταρτούλες. Αφήστε στο ψυγείο, να στερεοποιηθεί το μίγμα της σοκολάτας και στολίστε με μια ροζέτα σαντιγύ, ένα ράσμπερι κι ένα φυλλαράκι μέντας.

 

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ

 

Υλικά:

• 500 γρ. κουβερτούρα

• 250 γρ. γάλα

• 500 γρ. κρέμα γάλακτος

 

Εκτέλεση:

Κόβουμε σε ψιλά κομματάκια την σοκολάτα. Προσθέτουμε το γάλα ζεστό και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Εχουμε χτυπήσει την κρέμα γάλακτος (όχι όμως να είναι έτοιμη για κορνέ), την προσθέτουμε στο μίγμα σοκολάτας και γάλακτος και ανακατεύουμε ελαφρά από το κέντρο προς τα έξω. Βάζουμε στο ψυγείο να πήξει. Καλή επιτυχία!

 

ΠΡΟΦΙΤΕΡΟΛ (Αγαπητός)

 

με πολύ πολύ σοκολάτα!

 

Υλικά:

για τη ζύμη των σού:

• 4 αυγά

• 75 γραμ. βούτυρο αγελαδινό

• 250 ml νερό

• ½ κουταλάκι αλάτι

• 1 κουτάλι ζάχαρη

• 150 γραμ. αλεύρι κοσκινισμένο

για την κρέμα πατισερί:

• ½ κιλό γάλα

• 125 γραμ. ζάχαρη

• 100 γραμ. αλεύρι μαλακό

• 1 ½ κροκάδια

• λίγο βανίλια

• 1 μεγάλο μπολ πραλίνα

• αμύγδαλο

για τη σοκολάτα:

• 250 γραμ. κουβερτούρα τριμμένη

• 50 γραμ. βούτυρο

• 50 γραμ. γάλα

για το στόλισμα:

• αμύγδαλο

• σαντιγί

• κερασάκια

 

 

Εκτέλεση:

φτιάχνουμε τα σουδάκια:

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό και βάζουμε το βούτυρό για να λιώσει. Αφαιρούμε την κατσαρόλα από την φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, την ζάχαρη και ανακατεύουμε σιγά-σιγά. Τέλος, ρίχνουμε τα αυγά και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να πετύχουμε ομοιόμορφο μίγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Έπειτα το τοποθετούμε μέσα σε ένα κορνέ και βγάζουμε τα σουδάκια σε ένα ταψάκι πιέζοντας το κορνέ και αφήνοντας λίγη ποσότητα ζύμης κάθε φορά. Τα ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου, για 20 λεπτά περίπου.

φτιάχνουμε την σάλτσα σοκολάτα, κρεμά για προφιτερόλ:

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα με το βούτυρο. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο και αφαιρούμε από την φωτιά. Προσθέτουμε την τριμμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αυτή. Αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για να πήξει.

ετοιμάζουμε την κρέμα πατισερί:

η κρέμα πατισερί είναι ίδιά με αυτή που χρησιμοποιήθηκε στα τρίγωνα Θεσσαλονίκης. Δηλαδή… «Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με την μισή ζάχαρη. Ανακατεύουμε με τον αναδευτήρα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και αποσύρουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.

Σε μια μπασίνα, βάζουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, την υπόλοιπη ζάχαρη, την βανίλια και ανακατεύουμε. Φτιάχνουμε μια τρύπα στην μέση τους, όπου ρίχνουμε τα κροκάδια. Ανακατεύουμε με τον αναδευτήρα και σιγά-σιγά ρίχνουμε και το γάλα. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πετύχουμε ένα ομοιόμορφο μίγμα. Το αφήνουμε να κρυώσει και μετά το βάζουμε στο ψυγείο για να πήξει.»…όταν η κρέμα αυτή είναι έτοιμη την ανακατεύουμε με την πραλίνα και το αμύγδαλο, όση ποσότητα θέλουμε. Την τοποθετούμε σε ένα κορνέ και γεμίζουμε μ αυτήν ένα ένα τα σουδάκια, αφού προηγουμένως τα ανοίξουμε στην μέση.

ετοιμάζουμε το προφιτερόλ:

Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και στη βάση του στρώνουμε μια δόση από την σάλτσα σοκολάτας. Μετά βάζουμε τα σουδάκια, περίπου 21 για το μπολ. Στη συνέχεια στρώνουμε την υπόλοιπη σάλτσα.

Γαρνίρουμε με σαντιγί, κερασάκια και αμύγδαλα, σε όποιο σχήμα θέλουμε.

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites

BROWNIES

 

Ατομα: Γίνονται 25 Brownies

Χρόνος προετοιμασίας: 15'

Χρόνος ψησίματος: 30'

 

Υλικά:

• 3/4 κούπας βούτυρο

• 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια

• 1 1/4 κούπας μαύρη ζάχαρη

• 3 αυγά

• 2 βανίλιες

• 3/4 κούπας αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

• 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

• 1/8 κουταλάκι αλάτι

• 1 κούπα καρύδια, χοντροκομμένα (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Λιώστε το βούτυρο, μαζί με την κουβερτούρα κι αφήστε το μίγμα να κρυώσει ελαφρά. Χτυπήστε ελαφρά τ' αυγά με τη ζάχαρη. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα και τη βανίλια και συνεχίστε το ανακάτεμα, ώσπου να ενωθούν. Σ' ένα μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ρίξτε το λίγο, λίγο μέσα στο υπόλοιπο μίγμα. Χτυπήστε με τον αναδευτήρα ζύμης, ώσπου να επιτύχετε ένα λείο μίγμα. Προσθέστε τα καρύδια κι ανακατέψτε τα απαλά μέσα στη ζύμη. Απλώστε τη ζύμη σε βουτυρωμένο ταψάκι 20x30 εκ. και ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς Κελσίου, για 20' ή ώσπου όταν βυθίζετε στο κέντρο μια ξύλινη φουρκέτα, να βγαίνει στεγνή. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς και κόψτε το σε τετράγωνα κομμάτια 5 εκ. Όσο περισσέψει, φυλάξτε το σκεπασμένο ερμητικά με πλαστική μεμβράνη, γιατί στεγνώνει γρήγορα.

 

ΤΟΥΡΤΑ ΤΡΟΥΦΑ ΑΦΡΙΚΑΝΑ

 

18 μερίδες

Χρόνος προετοιμασίας 15ʼ

Χρόνος ψησίματος 1 ώρα

 

Αλεξία Αλεξιάδου

 

Υλικά:

Για τη βάση (devilsʼ food cake)

• 3 ½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

• 1 κούπα ζάχαρη

• 1 κούπα καστανή ζάχαρη

• ½ κ.γ. σόδα

• ½ κ.γ. αλάτι

• 1 κούπα γάλα

• 1 κούπα μαργαρίνη σοφτ

• 4 αυγά

• 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη, κρύα

• ¼ κ.γ. βανίλια

• ½ κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά) (εγώ έβαλα σιρόπι βύσινο)

 

Για τη γέμιση:

1 δόση (χρόνος ετοιμασίας 20ʼ)

• 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

• 1 ½ κούπας ζάχαρη άχνη

• 3 κροκάδια (δεν έβαλα)

• 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας (ή 2 κ.σ. κονιάκ)

• 5 κ.σ. γάλα

• 3 κ.σ. βούτυρο

Για να γίνει αφράτη ανακατέψτε με:

• 1 κούπα έτοιμη σαντιγί

 

Για το γλάσο σοκολάτας:

Χρόνος ετοιμασίας 5ʼ

• 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα

• 2 κ.σ βούτυρο ή μαργαρίνη

• 1/3 κούπας ζάχαρη άχνη

• Λίγη βανίλια

• ½ κούπας γάλα

 

Εκτέλεση:

Για τη βάση:

Βάλτε όλα τα υλικά του κέικ στο μπολ του μίξερ και ανακατέψτε τα 1' στη χαμηλή ταχύτητα. Χτυπήστε τα 3' στη δυνατή ταχύτητα. Βουτυρώστε καλά 3 στρογγυλά ταψάκια και στρώστε τα με αντικολλητικό χαρτί. Ξαναβουτυρώστε. Μοιράστε σʼαυτά το μείγμα. Ψήστε το κέικ στους 180 βαθμούς Κελσίου, 35-40ʼ ή ώστπου να ξεχωρίσουν από τα τοιχώματα της φόρμας. Βγάλτε το από το φούρνο κι αφήστε το να κρυώσει επάνω στη σχάρα.

Για τη γέμιση:

Λιώστε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σʼένα μικρό μπολ ανακατέψγτε τα κροκάδια με την εσάνς και το γάλα και ρίξτε μέσα το βούτυρο κομμένο σε κομματάκια. Ρίξτε το μίγμα αυτό μαζί με την άχνη μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, ανακατεύοντας ζωηρά με μια ξύλινη σπάτουλα, ώσπου να επιτύχετε ένα ομοιογενές μίγμα σοκολάτας.

Κατεβάστε από το μπεν μαρί κι αφήτε το να κρυώσει εντελώς. Ανακατέψτε με τη σαντιγύ αν τη θέλετε αφράτη.

Για το γλάσο:

Λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Κατεβάστε από τη φωτιά, ρίξτε τη ζάχαρη και τη βανίλια και όσο γάλα χρειαστεί για να επιτύχετε την επιθυμητή σύσταση.

Ενώστε τα τρία κομμάτα του αφράτου κέικ στρώνοντας τη γέμιση στα ενδιάμεσα. Για καλύτερο αποτέλεσμα χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό τσέρκι ή τη φόρμα που ψήσατε το κέικ, αφού πρώτα τη στρώσετε με αντικολλητικό χαρτί. Βάλτε την τούρτα μέσα στο τσέρκι ή στη φόρμα στο ψυγείο να πήξει η γέμιση.

Μεταφέρετε σε πιατέλα και αλείψτε τη με το γλάσο. Πασπαλίστε με σοκολατένια τρούφα και φυλάξτε τη στο ψυγείο.

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

 

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

 

Υλικά:

Για 5 ατομικά κεϊκάκια

• 2 αυγά

• 2 κρόκους

• 60 γρ. ζάχαρη

• 60 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι

• 125 γρ. βούτυρο

• 150 γρ. κουβερτούρα

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ τα 3 πρώτα υλικά.

Στο μεταξύ λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

Έπειτα, μέσα στη σοκολάτα ρίχνουμε το μίγμα των αυγών-ζάχαρης και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω απαλά για να μη χάσουμε τον αέρα.

Τέλος, προσθέτουμε και το αλεύρι λίγο-λίγο και ανακατεύουμε απαλά.

Ρίχνουμε το μίγμα μέσα σε ατομικά μπολ βουτυρωμένα και αλευρωμένα.

Ψήνουμε για 8 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 230 βαθμούς. (εγώ τα αφήνω λιγότερο)

Το κεϊκάκι πρέπει μέσα να είναι ρευστό.

 

 

ΒΡΑΣΤΟ ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ – «ΣΕΡΑΝΟ»

 

Υλικά :

• 2 ½ κούπες ζάχαρη

• 8 κουταλιές κακάο

• 1 πλάκα κουβερτούρα

• 1 βιτάμ

• 1 κούπα νερό

• 1 3/4 κούπας αλεύρι

• 5 αβγά

• 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

• 2 βανίλιες

 

Εκτέλεση: Σε μιά κατσαρόλα βάζουμε το βιτάμ, το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και την κουβερτούρα. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να γίνουν μιά ελαφρώς πηχτή σάλτσα σοκολάτας.

Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει καλά και κρατάμε 1 ποτήρι από το μείγμα. Στο υπόλοιπο προσθέτουμε τα αβγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τις βανίλιες και τα χτυπάμε στο μίξερ.

Βάζουμε το μείγμα σε πυρέξ και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς γιά 25-30 λεπτά (τα πρώτα 20 λεπτά σε συμβατικό φούρνο καί τα υπόλοιπα στον αέρα για να ψηθεί και από μέσα). Προσοχή μην το αφήσετε να παραψηθεί.

Όταν βγάλουμε το γλυκό από το φούρνο και όπως είναι ζεστό, το περιχύνουμε με το μείγμα που κρατήσαμε πριν.

 

 

CAKE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΟΝΕΙΡΕΜΕΝΕΣ ΚΟΙΛΑΔΕΣ

 

Υλικά:

• 225 καλής ποιότητας αγνή σοκολάτα

• 275 ml κρέμα γάλακτος

• 170 γρ μπισκότα digestive

• 85 γρ βούτυρο

• φράουλες, βατόμουρα και κομμάτια σοκολάτας ή σκόνη κακάο για διακόσμηση

 

Εκτέλεση:

Βουτυρώνουμε μια φόρμα για κέικ 18 εκ με αποσπώμενη βάση. Λιώνουμε το βούτυρο και θρυμματίζουμε τα μπισκότα νταϊτζέστιβ μέχρι να μοιάζουν με χοντρά ψίχουλα ψωμιού. Ανακατεύουμε καλά και στρώνουμε τη βάση της φόρμας πιέζοντας, για να δημιουργήσουμε μια σκληρή βάση μπισκότου. Τοποθετούμε στο ψυγείο για να παγώσει.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να είναι σφιχτή. Λιώνουμε τη σοκολάτα και μετά την ενσωματώνουμε προσεκτικά στη χτυπημένη κρέμα μέχρι να γίνει λεία. Καλύπτουμε τη βάση μπισκότου με την κρέμα σοκολάτας και παγώνουμε στο ψυγείο μέχρι να πήξει. Αυτό θα πάρει κάποιες ώρες, αλλά το κέικ μπορεί να φτιαχτεί από την προηγούμενη και να μείνει για μια νύχτα στο ψυγείο.

Διακοσμούμε με φράουλες, βατόμουρα, κομμάτια σοκολάτας ή πασπαλίζοντας με σκόνη κακάο.

 

 

ΤΑ ΘΕΛΩ ΟΛΑ ΤΩΡΑ!!!!:-P:-P:-P

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites

Προτεινω να παρεις ενα συντριβανι σοκολατας το οποιο ειναι παντα επικαιρο σε παρτυ βαφτισεις και εκδηλωσεις.κανει απο 40-150 ευρω .εγω πηρα απο το aldi 40 ευρω και ειναι τελειο.με λιγη φαντασια κανεις απιστευτα πραγματα.αντε μην με κολαζεις εγκυο γυναικα τωρα γιατι λιγο ακομα θελω και το βαζω στην μπριζα.

Link to comment
Share on other sites


Διαφημίσεις

Προτεινω να παρεις ενα συντριβανι σοκολατας το οποιο ειναι παντα επικαιρο σε παρτυ βαφτισεις και εκδηλωσεις.κανει απο 40-150 ευρω .εγω πηρα απο το aldi 40 ευρω και ειναι τελειο.με λιγη φαντασια κανεις απιστευτα πραγματα.αντε μην με κολαζεις εγκυο γυναικα τωρα γιατι λιγο ακομα θελω και το βαζω στην μπριζα.

 

Πο πο!! demi, το είδα στο φυλλάδιο του Aldi που έρεε η σοκολάτα και έτρεχαν τα σάλια μου επάνω στο φυλλάδιο!!!:P:p:p

Πάντως, πιστεύω ότι δεν είναι άκρως απαραίτητο, μια και κάνεις την ίδια δουλειά και με το φοντύ. Απλά είναι πιο εντυπωσιακό! :wink:

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites

ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

 

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

 

Υλικά:

Για 5 ατομικά κεϊκάκια

• 2 αυγά

• 2 κρόκους

• 60 γρ. ζάχαρη

• 60 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι

• 125 γρ. βούτυρο

• 150 γρ. κουβερτούρα

 

Εκτέλεση:

Χτυπάμε στο μίξερ τα 3 πρώτα υλικά.

Στο μεταξύ λιώνουμε σε μπεν μαρί τη σοκολάτα μαζί με το βούτυρο.

Έπειτα, μέσα στη σοκολάτα ρίχνουμε το μίγμα των αυγών-ζάχαρης και ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω απαλά για να μη χάσουμε τον αέρα.

Τέλος, προσθέτουμε και το αλεύρι λίγο-λίγο και ανακατεύουμε απαλά.

Ρίχνουμε το μίγμα μέσα σε ατομικά μπολ βουτυρωμένα και αλευρωμένα.

Ψήνουμε για 8 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, στους 230 βαθμούς. (εγώ τα αφήνω λιγότερο)

Το κεϊκάκι πρέπει μέσα να είναι ρευστό.

 

 

ΤΑ ΘΕΛΩ ΟΛΑ ΤΩΡΑ!!!!:-P:-P:-P

 

Ναι αυτην την συνταγή έφτιαξα και σίγουρη επιτυχία.

1.12.2008- Αντίκρυσα το φως της ζωής μου.

Link to comment
Share on other sites

  • 9 months later...
για τετοια βραδια αυτη η συνταγη πρεπει να εκτελεστει οπωσδηποτε!!!!

απο την ωρα που την εφτιαξα εχουμε κολλησει

σας την δινω.

http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=2498&Itemid=49

 

Φουντουκόπιτα με ρευστη σοκολατα

 

3139187936_55c4cccd8d_m.jpg

 

Σε οσους αρεσουν τα σοκολατενια γλυκα σε συνδιασμο με φουντουκια (τυπου μερεντα) η συγκεκριμενη συνταγη θα σας ξετρελανει!!!

Ειναι σοκολαση!

Η συνταγη ειναι της γειτονισσας μου και πραγματικα ειναι οτι καλυτερο εχω φτιαξει.Δοκιμαστε την!!!

 

 

Υλικα:

 

2 κουβερτουρες 250γρ

2 σοκολατες γαλακτος 250γρ

200 γρ lurpak

200 γρ φουντουκι καβουρδισμενο

5 αυγα

1 κουπα ζαχαρη

1 κουπα αλευρι

Εκτελεση:

 

λιωνουμε τις σοκολατες σε μπεν μαρι

χτυπαμε στο μιξερ πολυ καλα το βουτυρο με τη ζαχαρη,προσθετουμε τα αυγα τη λιωμενη σοκολατα και τα φουντουκια αλεσμενα στο μουλτι αλλα να μην γινουν εντελως σκονη.

στο τελος προσθετουμε το αλευρι(οταν μπει το αλευρι θελει πολυ ελαφρο χτυπημα για ελαχιστο χρονο)

αδειαζουμε σε ταψι Νο 30(αλευρωμενο και βουτυρωμενο) και ψηνουμε στους 175 βαθμους πανω κατω για ΑΚΡΙΒΩΣ 20 λεπτα(οχι παραπανω)

συνοδευμουμε με παγωτο ή σαντιγυ και.........

σοκοτρωμε!!!!

αν εχουμε φουντουκια και εξτρα κουβερτουρα φτιαχνουμε φουντουκοβραχακια !!!

 

 

 

 

καλη επιτυχια!!!

 

 

Μια ερώτηση ίσως λίγο χαζή, αλλά μπερδεύτηκα.

Οι σοκολάτες είναι 2 των 250γρ κουβερτούρα και άλλες 2 των 250γρ γάλακτος δηλ. 500+500 γρ(βασικά είναι πάρα πολλά εεεε;) ή 250γρ σύνολο κουβερτούρα και 250γρ σύνολο γάλακτος; :roll::?:

74Qtp3.png2SeRp3.png
Link to comment
Share on other sites

Μια ερώτηση ίσως λίγο χαζή, αλλά μπερδεύτηκα.

Οι σοκολάτες είναι 2 των 250γρ κουβερτούρα και άλλες 2 των 250γρ γάλακτος δηλ. 500+500 γρ(βασικά είναι πάρα πολλά εεεε;) ή 250γρ σύνολο κουβερτούρα και 250γρ σύνολο γάλακτος; :roll::?:

 

 

Όχι, Ευάκι!! Είναι 2 κουβερτούρες των 125 γρ. σύνολο 250 γρ. και το ίδιο ισχύει και για τις γάλακτος.;)

(άρα 250+250)

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites


Διαφημίσεις

Κορίτσια το φτιάξαμε με άλλες 2 φίλες μου και έγινε .......:oops::mrgreen:

 

η δική μου Σοκολατόπιτα (η συνταγή είναι η ίδια εκτός απο τα φουντούκια ;))

 

 

http://www.facebook.com/photo.php?fbid=146809385363887&set=a.140125956032230.27672.100001044804674

Όταν ο άνθρωπος κάνει σχέδια....ο Θεός γελάει!

Link to comment
Share on other sites

Το Σάββατο οργανώνω στο σπίτι βραδιά σοκολατομανίας: θα έρθουν 4 ζευγάρια με τα παιδάκια τους - τα παιδιά μας θα παίξουν, εμείς θα κυλιστούμε στο βούρκο της σοκολάτας!

 

Θα φτιάξω τη σπεσιαλιτέ μου chocolate cake αλλά θα σας ήμουν ευγνώμων αν με βομβαρδίζατε και με άλλες ιδέες!

Δεν πειράζει αν δεν μπορείτε να μου δώσετε συνταγές (θα είστε Θεές όμως αν το κάνετε) - δώστε ιδέες και θα τις βρω τις συνταγές στο internet (πιο πολύ όμως εμπιστεύομαι εσάς, σας το 'πα; )

 

Π.χ ψάχνω ένα ρόφημα ζεστής σοκολάτας που να έχει μέσα πιπέρι.

 

Για συμπληρώστε τη λίστα τσούπρες μου!!

 

Φιλιά,

Ηρώ

καλημερα ηρω.

εγω θα ηθελα πολυ την συνταγη απο το κεικ σου.μονο που την διαβασα κατι μου ηρθε....... οποτε βρεις χρονο βαλε μας την συνταγη σου.

κατι πολυ ευκολο και πετυχημενο ειναι να απλωσεις μερεντα πανω σε σφολιατα να το τυλιξεις ρολο και βα κοψεις κομματια παχους 1 cm και να τα φουρνησεις.ετοιμο σε χρονο dt.

καλα σοκολατοκυλισματα

eQMGp2.png

Link to comment
Share on other sites

ΖΕΣΤΟ ΡΟΦΗΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΓΙΕΝ (ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ FOREVER!!!)

 

[Από την ταινία «Chocolat»]

 

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό γάλα πλήρες

1 κλωναράκι βανίλιας κομμένο κάθετα στα 2

2 ξυλάκια κανέλας

100 γρ. μέλι

¼ κουτ. του γλυκού πιπέρι καγιέν

400 γρ. κουβερτούρα 66% κακάο, λιωμμένη σε μπεν μαρί

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, το μέλι, τα μυρωδικά και το πιπέρι. Μόλις αρχίσει να βράζει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τη λιωμένη κουβερτούρα. Αφήνουμε να μείνει για 10 λεπτά, ανακατεύουμε πολύ καλά, αφαιρούμε την κανέλα και τη βανίλια, ζεσταίνουμε ελαφρά και σερβίρουμε σε 6-7 κούπες.

Link to comment
Share on other sites

Λάβετε μέρος στην συζήτηση

Μπορείτε να δημοσιεύσετε το κείμενό σας τώρα και να ολοκληρώσετε την εγγραφή σας αργότερα. Εάν έχετε ήδη όνομα/λογαριασμό χρήστη, συνδεθείτε τώρα για να δημοσιεύσετε με το όνομα χρήστη σας.
Προσοχή: Η δημοσίευσή σας θα χρειαστεί να εγκριθεί από τους διαχειριστές πριν αναρτηθεί στο φόρουμ.

Guest
Απάντηση σε αυτό το θέμα...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ο σύνδεσμος εμπεδώθηκε αυτόματα.   Εμφάνιση URL ως απλό σύνδεσμο

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Δημιουργία νέου...